Κέικ καρυδιάς με κρέμα καφέ στο Polaris 0508D floris

Κέικ καρυδιάς με κρέμα καφέ στο Polaris 0508D floris

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ζύμη
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	1 ποτήρι
μαλακό βούτυρο	100 γρ
κρέμα γάλακτος	1 ποτήρι
σόδα	1 κουτ
αλεύρι	1 ποτήρι
καρύδια	1 ποτήρι
κρέμα
γάλα	500 ml
ζάχαρη	0,5 φλιτζάνια
αυγά	2 κομμάτια
στιγμιαίος καφές	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σήμερα είδα αυτό το κέικ στο Instagram και το έψησα αμέσως.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να κρεμώσουν, ρίχνουμε ξινή κρέμα, σόδα, βούτυρο. χτυπήστε ξανά. Προσθέστε αλεύρι και ξηρούς καρπούς, που είχαν προηγουμένως θρυμματιστεί σε ψίχουλα ή αλεύρι. Η ζύμη χύθηκε σε ένα μπολ πολλαπλών κουζινών και στο ψήσιμο για 1 ώρα 20 λεπτά. Αφαιρέστε με ατμό καλάθι. Κρυώνω. Ποτέ δεν το έβγαλα από το μπολ αμέσως, στάθηκε εκεί.
• ενώ το μπισκότο ψήνει, έφτιαξα την κρέμα.
• Έβαλε ένα ποτήρι γάλα στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανάμιξα αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, τρίβω καλά, το χύσαμε με ένα δεύτερο ποτήρι γάλα και το έχυσα σε ζεστό γάλα σε ένα στάλα. Ανακατεύοντας με ένα σύρμα, φέρεται σε κατάσταση κρέμας. Η συνταγή χρειαζόταν στιγμιαίο καφέ, ο οποίος δεν είναι διαθέσιμος, οπότε έφτιαξα ισχυρό καφέ και τον πρόσθεσα στην κρέμα.
• Έκοψα το κρύο μπισκότο σε 2 μέρη.
• Έκαψα κάθε στρώση με σιρόπι με πινέλο. Σιρόπι - προστέθηκε ζάχαρη στον υπόλοιπο καφέ. Βράστηκε. Χύθηκε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά μπράντυ.
• Χτυπάμε την κρέμα με ένα μίξερ. Έλαιο 1 κέικ, καλυμμένο με το δεύτερο και λερωμένο καλά με τα υπόλοιπα. κρέμα. Πασπαλίζονται με ροκανίδια σοκολάτας.

Σημείωση

Παρόμοιες συνταγές

Ιταλικό κέικ με καρύδια (N @ t @ li)

Ουγγρικό κέικ με καρύδια (Alesja)

Κέικ καρυδιών με κρεμώδη κρέμα καραμέλας (Βιλάπο)

Και τι είναι στο πλαίσιο, και τα καρύδια αισθάνονται καλά;

Η γεύση των ξηρών καρπών, τα έσπασα σε μεγάλα ψίχουλα. Η μυρωδιά είναι πιο ηχητικός καφές. Το κέικ εμποτίστηκε όλη τη νύχτα και έγινε πολύ τρυφερό και μαλακό. Πολύ απλό και νόστιμο.