Καρασίκι στο Grill Gas

Καρασίκι στο Grill Gas

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Κυπρίνος
Αλας	γεύση
Μαγιονέζα	1ο κουτάλι
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
Μουστάρδα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε, πλύνετε, αλατίστε το ψάρι. Αφήστε για 10 λεπτά.
• Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας και τη μουστάρδα. Καλύπτουμε τα ψάρια μέσα και έξω. Φεύγουμε για 1 ώρα, όσο το δυνατόν περισσότερο.
• Μπορείτε να βάλετε δαχτυλίδια κρεμμυδιού στις κοιλιάδες.
• Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά από τη μία πλευρά και 15 λεπτά από την άλλη.

Τι είδος ψαριού Irina, αποδείχθηκε ξηρό; Και μετά προσπάθησα κάπως να μαγειρέψω μικρά ψάρια στο Miracle, ωστόσο, δεν το έβαλα με μαγιονέζα, κάπως αποδείχθηκε τόσο ξηρό, δεν μου άρεσε. Τώρα θα μαγειρεύω περιστασιακά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Και χθες είχαμε ένα σταυρό από το φούρνο, αλλά μεγάλο

Αυτό το ψάρι με στοιχειώνει. Πήγα στην αγορά ειδικά γι 'αυτήν, αγόρασα μικρό κυπρίνο. Μαριναρισμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας, τηγανισμένο σε ένα θαύμα - ένα τηγάνι. Αποδείχθηκε υπέροχο και μου άρεσε η μαρινάδα και το πώς ψήθηκαν τα ψάρια. Οι κυπρίνοι ήταν πολύ μεγάλοι για το τηγάνι, τα έκοψα σε μερίδες, όλα λειτούργησαν πολύ καλά. Λόγω της αιθάλης και των παφλασμών λίπους, δεν είχα τηγανίσει τα ψάρια για αρκετά χρόνια, και σε ένα θαύμα νωρίτερα φοβόμουν ότι δεν θα λειτουργούσε καλά, δεν ήθελα να μεταφράσω το προϊόν.
Μόνο δεν θα προσθέσω αλάτι στο ψάρι, η σάλτσα σόγιας δίνει αρκετό αλάτι στη μαρινάδα.

Δεν ξέρω πώς να προσθέσω εικόνες στη συνταγή τώρα, θα μείνω εδώ, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος. Έκοψα τις ουρές, γιατί δεν ταίριαζαν στο ταψί.

Σε 15 λεπτά

Το αναποδογυρίζω και μετά από άλλα 15 λεπτά

Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτή η ιδέα ήταν χρήσιμη σε κάποιον. Σπάνια τηγανίζω τον εαυτό μου, αλλά τώρα συμβαίνει γρήγορα, εύκολα και το πιο σημαντικό καθαρά.
Το ψάρι είναι νόστιμο, ζουμερό, μου φαίνεται ακόμη ότι είναι πιο νόστιμο από ό, τι σε ένα κανονικό τηγάνι και πιο υγιεινό.
Συμφωνώ για το αλάτι. Θέμα γεύσης. Όταν τα ψάρια αλατίζονται σε κομμάτια, γρηγορότερα, αν είναι ολόκληρα, τότε πιο κοντά στην κορυφογραμμή δεν έχει χρόνο να αλατιστεί. Επομένως, προσθέτω επιπλέον.

Η φρέσκια κατεψυγμένη ρέγγα είναι ακόμη πιο εύκολη στο μαγείρεμα. απόψυξη, έντερο, πλύσιμο, κόψτε τη ρέγγα σε τρία μέρη και σχάρα. Ωραίο και πολύ νόστιμο! Δεν αλάτι, υπάρχει αρκετό αλάτι σε αυτό. Αλλά ρίχνω νερό στο κάτω ταψί, το λίπος θα στάζει στο νερό, δεν θα υπάρχει καύση. Επένδυση φύλλου, η ρέγγα είναι πιο ξηρή.

Χορεύτηκα χριστιανικός κυπρίνος χθες. Ήταν αρκετά μεγάλα, γι 'αυτό τα έκοψα σε 3 μέρη, μαριναρισμένα έτσι: μαγιονέζα, σάλτσα satsibeli, καρυκεύματα για ψάρι, αλάτι. Σε γενικές γραμμές, τι έβλεπε το ψυγείο.
Από την εμπειρία ξέρω ότι ανεξάρτητα από το πώς θα ήθελα να αποφύγω τη μαγιονέζα, εξακολουθεί να μαγειρεύει πιο όμορφα και πιο νόστιμα.
Τα παγωμένα ψάρια που είχαν απομείνει ήταν ιδιαίτερα νόστιμα σήμερα.
Irina, ευχαριστώ για την ιδέα!

Παρακαλώ!

Τα παγωμένα ψάρια που είχαν απομείνει ήταν ιδιαίτερα νόστιμα σήμερα.

Και λατρεύω πραγματικά τα παγωμένα υπολείμματα σκουμπριού. Μουδιασμένος. Μόνο το έκοψα σε αρχεία και το έβαλα κάτω. Η μαρινάδα είναι η ίδια.

Έφτιαξα σκουμπρί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Το μυαλό μπορεί να καταναλωθεί

Ναι, και ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω ποια είναι πιο νόστιμη, ζεστή ή κρύα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Βάζω γενικά αυτό το υπέροχο τηγάνι σε ένα κουτί και το βάζω στην άκρη. Λοιπόν, δεν πήγε μαζί μου την πρώτη φορά
Και εδώ τις προάλλες ένας υπάλληλος με αντιμετώπισε ένα ψάρι. Άρχισα λοιπόν να ρωτάω τι και πώς. Και καθώς άκουσα τι μαγειρεύω, απλά έμεινα έκπληκτος. Είναι τόσο πολύς χρόνος που ήταν ανενεργός από μένα. Αμέσως αγόρασε ένα ψάρι και τηγανίστηκε Και τώρα το τηγάνι έχει μετακινηθεί στην κουζίνα
Δεν το έχω δοκιμάσει ζεστό, αλλά το κρύο από το ψυγείο είναι κάτι ... Είμαι ανόητος και αυτό που δεν το είχα θυμηθεί πριν

Και μου αρέσει επίσης το καπελάνο και το λαβράκι, μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο.Και πριν, όπως το τηγάνισμα ψαριών, ήταν τιμωρία για μένα. Λίπος πιτσιλιές, αναθυμιάσεις σε όλο το διαμέρισμα. Και εδώ όλα είναι καθαρά και νόστιμα.

Θα δοκιμάσω σίγουρα το πλύσιμο μου. Πολύ καλή συνταγή

Λαδώνετε τη σχάρα με λάδι έτσι ώστε τα ψάρια να μην κολλάνε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος;

Ναι, λιπαίνω.