Μεξικάνικη χοιρινή μπριζόλα από το Arkady Inin

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: μεξικάνικος

Συστατικά
μπριζόλες	με όρεξη
ελαιόλαδο
βούτυρο
σκόρδο	γεύση
άλας	γεύση
πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια νόστιμη συνταγή για μπριζόλες από την Arkady Inin, την οποία είδα στο πρόγραμμα Smak. Συνέβη ότι υπήρχαν μόνο μπριζόλες στο ψυγείο και τα έψησα αμέσως. Πολύ τρυφερό και νόστιμο!
Χτυπάμε ελαφρά την μπριζόλα. Βουρτσίστε με ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε στην αγαπημένη σου κατάσταση (συνήθως 2 λεπτά σε κάθε πλευρά). Ενώ τα μπριζόλα τηγανίζονται, ετοιμάστε ένα μείγμα από ψιλοκομμένο βούτυρο, κιμά ή ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τις τηγανισμένες μπριζόλες σε αυτό το μείγμα και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε οι μπριζόλες να είναι κορεσμένες με το μείγμα.

Σημείωση

Σήμερα αποφάσισα να φτιάξω χοιρινά πλευρά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έκανα μικρές αλλαγές: αντί για αλάτι και πιπέρι, πρόσθεσα Adyghe αλάτι και το μείγμα προστέθηκε στο καζάνι στο οποίο μαγειρεύτηκαν τα πλευρά.

Φωτογραφία από το τηλέφωνο, αλλιώς θα αποδειχθεί με μπριζόλες - έτρωγαν και δεν είχαν χρόνο να φωτογραφήσουν.

εδώ είναι ένας σύνδεσμος για το πρόγραμμα 🔗.1 *** Προετοιμάζει επίσης khachapuri.