Πίτσα με αχλάδι και γοργονζόλα

Πίτσα με αχλάδι και γοργονζόλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
αλεύρι	200γρ
νερό	125 ml
ξηρή μαγιά	1 ώρα μεγάλο.
άλας	1/4 κουτ
ελαιόλαδο	1 ος μεγάλο.
Πλήρωση:
αχλάδι	1 Η / Υ.
γοργονζόλα	50γρ.
Μοτσαρέλα	50γρ.
ψιλοκομμένα καρύδια	50γρ.
μέλι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Επιδόρπιο πίτσα. Έχετε δοκιμάσει αυτά; Και είναι!))) Συγκεκριμένα. Για τους λάτρεις του μπλε τυριού.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη και αφήστε τα για περίπου 20 λεπτά, ζυμώστε και άλλα είκοσι λεπτά. Ή, φτιάξτε μια ζύμη σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει. Μόνο ένα ΑΛΛΑ: η ζύμη πρέπει να είναι λεπτή. Επειδή αυτή η πίτσα δεν είναι για υπερκατανάλωση τροφής, αλλά για λιχουδιά, επιδόρπιο.
• Στη συνέχεια, η επιλογή του αχλαδιού είναι πολύ σημαντική. Θα πρέπει να είναι ζουμερό, αρωματικό, πολύ ώριμο. Ένα άλλο δεν θα λειτουργήσει. Η ποσότητα των συστατικών δεν είναι αυστηρή. Λοιπόν αυτή είναι πίτσα, δεν υπάρχουν κανόνες.
• 
• Σε ένα τυλιγμένο λεπτό κέικ ζύμης, βάλτε ένα λεπτό φέτες αχλαδιού (δεν αφαιρώ το δέρμα), μοτσαρέλα σε κύβους, γκοργκόνζολα, πασπαλίζουμε με καρύδια (δεν υπήρχαν καρύδια, έπρεπε να πασπαλίζω με πέταλα αμυγδάλου, αλλά ήταν χειρότερο μαζί τους) και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά. Αφού αφαιρέσετε από το φούρνο, ρίξτε το μέλι για να δοκιμάσετε. Ξοδεύω το πολύ μια κουταλιά της σούπας (με λεπτές κλωστές που ρέουν από το κουτάλι). Εάν το μέλι ζαχαρωθεί, θερμάνετε μέχρι να υγροποιηθεί και ρίξτε το.
• 
• 
• Και αυτό είναι όλο. Απολαύστε κλασικά ιταλικά με ένα ποτήρι λευκό κρασί.

Θα είναι υπέροχο ... πολύ ... το δοκιμάσαμε.

Σούπερ

Μόνο οι εικόνες είναι τρομερές, γιατί το πήρα με το τηλέφωνό μου))). Κάτι ήμουν εντελώς τεμπέλης με το τηλέφωνο για να πάρω επαγγελματικό φωτογραφικό εξοπλισμό! Ντροπή μου αδιανόητα * χαμογελαστά, χτυπώντας το κεφάλι *))).

πολύ νόστιμο, παραγγέλνω πάντα κάτι τέτοιο σε καφενείο ...

[Νατάσα]

Πρέπει να δοκιμάσετε. Νατάσα, και η ποικιλία αχλαδιών είναι βασισμένη; Λατρεύω κάθε τυρί.

[Νατάσα]

Πρέπει να δοκιμάσετε. Νατάσα, και η ποικιλία αχλαδιών είναι βασισμένη; Λατρεύω κάθε τυρί.

Η ποικιλία είναι εντελώς ασήμαντη. Είναι σημαντικό να είστε όσο το δυνατόν πιο ώριμοι, αρωματικοί και ζουμεροί. Τα αχλάδια στα ψημένα προϊόντα είναι πολύ ευμετάβλητα. Δεν θα υπάρχει φρέσκο ​​αχλάδι μετά το φούρνο. Μου αρέσει το υπερβολικό κόκκινο μπάτλερ, για παράδειγμα, ή δούκισσα.

Έτσι, όλα όσα τρώτε στις διακοπές αρχίζουν να εμφανίζονται με τη μορφή συνταγών. Προφανώς, πέφτει τελικά ... Δεν μου είχε φανεί ποτέ να βάζω ένα αχλάδι σε μια πίτσα ... Ας δοκιμάσουμε! Ευχαριστώ για τη συνταγή, Νατάσα!

Έτσι, όλα όσα τρώτε στις διακοπές αρχίζουν να εμφανίζονται με τη μορφή συνταγών. Προφανώς, πέφτει τελικά ... Δεν μου είχε φανεί ποτέ να βάζω ένα αχλάδι σε μια πίτσα ... Ας δοκιμάσουμε! Ευχαριστώ για τη συνταγή, Νατάσα!

Έχω αυτήν την πίτσα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή είναι πολύ διάσημη.))) Και η σφωτάνα ήταν επίσης πολύ καιρό. Μόλις συνάντησα τις φωτογραφίες της στο τηλέφωνο και αποφάσισα να τις δημοσιεύσω, αφού κάτι τέτοιο. Και φαίνεται ναι, σαν να σκέφτηκα επιτέλους όλα όσα έφαγα στην Ιταλία.

πολύ εξαιρετικό και μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο

Έτσι, όλα όσα τρώτε στις διακοπές αρχίζουν να εμφανίζονται με τη μορφή συνταγών. Προφανώς, πέφτει επιτέλους ... Δεν μου φάνηκε ποτέ να βάζω ένα αχλάδι σε μια πίτσα ...

Γι 'αυτό και εγώ δεν θα το είχα σκεφτεί πριν ... Ωστόσο, τώρα δεν μπορώ να διστάσω, αφού "γέμισα" αυτό το πολύ αχλάδι στα ψάρια, προσθέτοντας χόρτα, ξηρούς καρπούς εκεί - νόστιμα !!!
Ευχαριστώ Νατάσα!
Είναι πολύ γκουρμέ.

Και εγώ κι εγώ δεν θα το είχα σκεφτεί πριν ...

Ω, πόσο καλό, έτσι δεν είμαι ο μόνος ... Και τότε τα συγκροτήματα έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται σε αυτό το φόρουμ. Μερικά προϊόντα που έχουμε ακόμα, αν βρίσκονται, τότε όχι σε όλα τα καταστήματα. Και μερικά - δεν ξέρω καν το όνομα. Αλήθεια, δεν ντρέπομαι να ρωτήσω. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Έφτιαξα μια τέτοια πίτσα, αλλά η ζύμη ήταν μόνο σφολιάτα, φτιαγμένη από υπολείμματα, πραγματικά ήθελα να ζήσω μια τέτοια γέμιση. Μπλε τυρί, αντί για μοτσαρέλα, πήρα suluguni, καρύδια. Νόστιμα, σε σφολιάτα μου άρεσε πολύ

Σκέφτηκε να μην σκοτώσει, Tatyan!))) Το κύριο πράγμα είναι να είσαι ψηλός. Γιατί να μην ξεφλουδίζουμε. Ίσως ακόμη πιο ενδιαφέρον. Και αν φτιάξετε φακέλους; )))

Σκέφτηκε να μην σκοτώσει, Tatyan!))) Το κύριο πράγμα είναι να είσαι ψηλός. Γιατί να μην ξεφλουδίζουμε. Ίσως ακόμη πιο ενδιαφέρον. Και αν φτιάξετε φακέλους; )))

Η φήμη ήταν Ειλικρινά. νόστιμο. ζύμη ζύμης ζύμης ήταν ευθεία στο teeeeeu. Τις προάλλες θα επαναλάβω ... Έχω αγοράσει μερικά σκληρά αχλάδια μέχρι τώρα.

Η φήμη ήταν Ειλικρινά. νόστιμο. ζύμη ζύμης ζύμης ήταν ευθεία στο teeeeeu. Τις προάλλες θα επαναλάβω ... Έχω αγοράσει μερικά σκληρά αχλάδια μέχρι τώρα.

Τάτιαν, αφήστε τους να ξαπλώσουν. Ξέρετε ότι θα γίνουν πιο όμορφα))).

Ω, Τσούχα, τι κάνεις; !!!!!!
Δολοφονία από πίτσα. Δεν απαιτείται λήψη ελέγχου ...

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ!!! Οι λάτρεις του μπλε τυριού απλά πρέπει να φτιάξουν μια τέτοια πίτσα, αν και ακόμη και σε εκείνους που δεν τους αρέσει θα πρέπει να της αρέσει. Το μαγειρεύω κάθε δεύτερη μέρα για μια ολόκληρη εβδομάδα - μου έφεραν μερικά καλά μεγάλα κομμάτια, τα οποία απλά δεν έφτιαξα με αυτό το τυρί. Αλλά αυτή η πίτσα είναι πέρα ​​από κάθε ανταγωνισμό, είναι απλώς μια απόλαυση στη γεύση.
Και αυτή είναι η έκθεσή μου, μία από τις πολλές. Δεν μπορούσα καν να τραβήξω μια φωτογραφία του πρώτου, ακριβώς στην αρχή υπάρχει

Δεν ήταν δυνατή η άμεση εισαγωγή φωτογραφίας

δεν μπορείς να το κοιτάξεις τη νύχτα! ... τώρα θέλω πίτσα)

Ω, Τσούχα, τι κάνεις; !!!!!!
Δολοφονία από πίτσα. Δεν απαιτείται λήψη ελέγχου ...

Δεν είσαι ο μόνος ... τραυματίστηκα))))

Ναι, η πίτσα είναι νόστιμη, τώρα ψήνω πίτσα και τάρτες, οι γεύσεις διαφέρουν σε διαφορετικές δοκιμές. Σε μια ρουφηξιά, μια ελαφρώς πιο μαλακή και πιο γλυκιά εκδοχή επιδόρπιο.

Αλλά ο σύζυγός μου δεν της αρέσει. Πόσο διαφορετικές γεύσεις είναι. Και μου αρέσει πολύ. Και με σφολιάτα, οι πίτες φτιάχνονται με ένα είδος γέμισης.

Η Νατάσα, το έπραξε 2 φορές στη σειρά τα αγόρια μου ως συνήθως, ειδικά επειδή δεν μπορούν να αντέξουν το μούχλα τυρί, αλλά ο φίλος μου και εγώ το άρεσε πολύ !!! Και οι πλευρές είναι ήδη πολύ καλύτερες.

Υπέροχη πίτσα, τι άλλο χρειάζεται. Ναι, κανονικές πλευρές, γιατί ψάχνετε τα πάντα εκεί; Αν φάγατε με έναν φίλο - τα χαιρετά μου! Πάντα θέλω να αντιμετωπίζω κάποιον με το αριστούργημά μου, έτσι ώστε κάποιος θα το ήθελε, να το επαινέσω, να διευρύνει τα μάτια μου ... Δεν είναι πάντα ενδιαφέρον για μένα να μαγειρεύω μόνο για τον εαυτό μου. Είμαι από την κατηγορία: "Δόξα με, θείε Vasya, και θα δουλέψω!"

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Θα πάω στην αγαπημένη μου, θα φτιάξω μια καταπραϋντική πίτσα - αύριο θα πάω στη δουλειά και τα σύκα με μέση. Ειδικά από τότε που αγόρασα μια πίτσα στο Μετρό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,
Θα πάω στην αγαπημένη μου, θα φτιάξω μια καταπραϋντική πίτσα - αύριο θα πάω στη δουλειά και σύκα με μέση. Ειδικά από τότε που αγόρασα μια πίτσα στο Μετρό.

Lenk, τι γίνεται με τον πίνακα; Δείξε μου ...

Νατάσα, ναι, μια συνηθισμένη ξύλινη στρογγυλή σανίδα, απλά δεν είχα καν μια συνηθισμένη πλάκα αυτού του μεγέθους

Ζητώ συγνώμη για μια τέτοια φωτογραφία - Μόλις πήρα μια φωτογραφία

Στο, το είδα. Βολικά?

Μου άρεσε - για κάποιο λόγο ήθελα μια σανίδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν και τα πιάτα ήταν πολύ όμορφα. Και πάλι - το παιδί δεν θα κόψει ούτε θα χωρίσει το ταμπλό όταν κόβει σαν πλάκα (υπάρχει δύναμη ...)
Είναι καλό που το gorgonzola τελείωσε, δεν υπάρχει πλέον πειρασμός

[ένα]

Natusya, σας ευχαριστώ πολύ για την πίτσα! Μου άρεσε πολύ!
Αγόρασα 2 τύπους Gorgonzola, γιατί δεν ήξερα ποιο χρειαζόμουν, έκοψα το πικάντικο στο μισό, είχε τόσο έντονη γεύση και υπήρχε πολύ πράσινο μούχλα και για τη δεύτερη κρέμα Gorgonzolaένα (όπως γράφτηκε στην ετικέτα), το τυρί ήταν μαλακό, όπως το brie και το καλούπι έγινε πράσινο και υπήρχε λίγο από αυτό, δεν είχε γεύση σαν πικάντικο. Πραγματικά, μου άρεσε πολύ το μισό με το πικάντικο γκοργκόνζολα, μου άρεσε ακριβώς το άλλο μισό. Είναι αλήθεια ότι ξέχασα να ρίξω μέλι καλά, τίποτα, την επόμενη φορά που θα το ποτίσω.

[irysikf]

irysikf,

Εάν ξεχάσατε το μέλι, τότε δεν το χρειαζόταν πραγματικά))).

Πολύ νόστιμο με μέλι aaaaaaaaaaa

[Τος]

Τοςκαι ποια είναι η διάμετρος του ταψιού πίτσας;

Τι μάρκα?

Του άρεσε!

Ακούστε, είναι καλό αυτό το τυρί;

[Πλέκω]

Πλέκω,

Θα πάει χωρίς προβλήματα.

Πήγα να παρακολουθήσω ειδικά εκεί έχω μια τέτοια φόρμα για πίτσα αλλιώς τα έχω σαν βερνίκι παπουτσιών, για να είμαι ειλικρινής)))... Το συγκεκριμένο είναι το Dekok. Διάτρητο Δεν ξέρω τη διάμετρο. μην ρωτάς καν.

Ω, πήγα και κοίταξα το Great Gugel και ξέρω ήδη: 30cm!))

[Πλέκω]

Ακούστε, είναι καλό αυτό το τυρί;

Πλέκω, Ο Ντόρμπλου εμφανίστηκε !!! Οπου???

Ω, πήγα και κοίταξα το Great Gugel και ξέρω ήδη: 30cm!))

sho για την καλύβα: και ένα χάρακα, χωρίς μεζούρα ... ρεύμα googel ... και gorganzola ...

[Τούσκα]

Τούσκαευχαριστώ χρυσά μου !!!

Έτσι μπορείτε να φτιάξετε ένα διπλό μέρος σε ένα μεγάλο ταψί ...

Μόλις αγόρασα ένα πιάτο mozza ειδικά για αυτήν την πίτσα, Λευκορωσικά) ...

Περιμένω να δοθεί νερό, ούτε κρύο ούτε ζεστό ... lepotaaaa ...

Οπου?

Στο χωριό μου Tanyush ..

105 ρούβλια για ένα τρίγωνο 100 γραμμαρίων) ...

[Ίννα]

Ίννααλλά όχι σε κατάστημα αλυσίδων; στο γενικό κατάστημα, είναι απίθανο τέτοιες απολαύσεις.
και αν τους έφεραν στο χωριό σου, οπότε ίσως θα τους έφερναν στο δικό μας ...
μας άρεσε πάρα πολύ, πριν από τις κυρώσεις κόστισε 60 ρούβλια ... ή 70 ... με αχλάδια - μια μύγα! το ψήσαμε σε αχλάδια τόσο στο φούρνο όσο και σε μικροβολτ

[Tanyush]

στο γενικό κατάστημα, σχεδόν καθόλου απολαύσεις

Ήταν εκεί που πήρε Tanyush ...

Πριν από μερικές μέρες αγόρασα δύο πράγματα, σήμερα μπήκα και το υπόλοιπο τυρί είναι ακόμα εκεί, κανείς εκτός από εμένα χρειάζεται ...

Τώρα, 10 γρ. Έσπασα αυτό το καλούπι για ένα φλιτζάνι εσπρέσο, νόστιμο ooo ... αλλά αλμυρό ooo, kapets ...

sho για την καλύβα: και ένα χάρακα, χωρίς μεζούρα ... ρεύμα googel ... και gorganzola ...

Nicho τόσο καλύβα: "... φτωχό, αλλά καθαρό !!" (γ))) και δεν με νοιάζει μόνο μερικές φορές!))

Πίσω από το χάρακα, πρέπει να σηκώσετε τον προφυλακτήρα από τον καναπέ. Διαφορετικά, μην το κάνετε! * Ω, υπέροχο και δυνατό Gugel - μπορεί η λάμψη σας να μην ξεθωριάσει για αιώνες! *)))

[Tanyush]

Ήταν εκεί που πήρε Tanyush ...

Πριν από μερικές μέρες αγόρασα δύο πράγματα, σήμερα μπήκα και το υπόλοιπο τυρί είναι ακόμα εκεί, κανείς εκτός από εμένα χρειάζεται ...

Τώρα, 10 γρ. Έριξα αυτό το καλούπι σε ένα φλιτζάνι εσπρέσο, νόστιμο ooo ... αλλά αλμυρό ooo, kapets ...

Γαμώτο, λοιπόν, η προμήθεια του ρωσικού χωριού είναι nicheso ... παρεμπιπτόντως, μπορείτε να παγώσετε μερικά κομμάτια για το μέλλον.
και τι εννοείς εκεί, διάβασα sirano! Ω! ναι! το λατρεύουμε με τον άντρα μου ένα ντουέτο! ακόμη πιο νόστιμο για εμάς παρά με ένα κέικ!

[Τος]

αφήστε για περίπου 20 λεπτά. Ρυτίδα και άλλα είκοσι λεπτά.

Τος, γιατί είναι τόσο σύντομη η δοκιμή ;!

Είναι απαραίτητο, έτσι;

μάτι, Tanya, και χθες η Brie και η Camembert μεταφέρθηκαν στο γενικό μου κατάστημα !!!

Όπως αυτά:

Αληθινή τιμή ...

Αλλά το αγόρασα ούτως ή άλλως ...

[Πλέκω]

Πλέκω,

Και έχω επίσης μια πολύ γρήγορη ζύμη πίτσας στο πρόγραμμα HP - 45 λεπτά.

[Πλέκω]

Oka, Tanya και χθες η Brie και η Camembert μεταφέρθηκαν στο γενικό μου κατάστημα !!!

Πλέκω, kaneshna, πειράζει ... ω, νομίζω, ο ιδιοκτήτης του μαγαζιού σέβεται ... και σε ποιον άλλο τα μεταφέρει όλα αυτά; λοιπόν, πες;

[Tanyush]

Και έχω μια πολύ γρήγορη ζύμη πίτσας σε HP - 45 λεπτά

Εύα πώς ...

Εγώ, στις παλιές μέρες), στο HP-kah μου, και στα δύο), έκανα πάντα ζύμη πίτσας στο πρόγραμμα "Ζύμη ζύμης", 20 λεπτά ζυμώματος ήταν εκεί και θυμάμαι ακριβώς), μια ώρα απόδειξη ...

Τώρα αναμιγνύω / τακτοποιώ τα πάντα στο Ankarsrum, τον τελευταίο καιρό είμαστε τόσο φιλικοί μαζί του, τόσο φιλικοί, λατρεύω ... τον ... εσύ ... alleeeeeeh !!!

Μόλις σκέφτηκα, σκέφτηκα και αποφάσισα να βάλω αυτή τη ζύμη στο ψυγείο, έτσι θα έπρεπε ίσως θα είναι ακόμα πιο βολικό για μένα ...

Πιστεύω ότι ο ιδιοκτήτης του καταστήματος σέβεται

Χμμ ... υπάρχει μια οικοδέσποινα ...

και σε ποιον άλλο φέρνει όλα αυτά;

Λοταρία Ακριβώς !!!

TanyushΈχω πραγματικά την αίσθηση ότι εκτός από εμένα αυτό μουχλιασμένη βρωμιά κανείς δεν αγοράζει νόστιμα ...

Θέλω επίσης μουχλιασμένη μούχλα ... Whimper-whimper ...)))

Υποφέρω χωρίς καλά τυριά. Είμαι πεπεισμένος ωμός φαγητής ..
Γαμώτο, η πλάτη μου πονάει. Μια αγελάδα επέστρεψε από τη βεράντα))).Δεν χτύπησα λίγο κόκορα του αγαπημένου μου με το πισινό μου)).

[Τούσκα]

Τούσκα, κι εσύ, γιατί να μην αγοράσεις αυτή τη βρωμιά ;!

Ω), δεν μπορώ, είναι αγελάδα ... ναι, ναι, μοσχάρι ... πληγώνω Κυρία, κάθομαι ο κόκορας δεν είναι δυνατός ...

Πάμε να λυπάσαι ...

Θέλω επίσης μουχλιασμένη μούχλα ... Whimper-whimper ...))) Υποφέρω χωρίς καλά τυριά. Είμαι πεπεισμένος ωμός φαγητής ..

Natakh, ας ρωτήσουμε τη διεύθυνση της Inna; τι νομίζεις ότι θα παραδώσει το μέρος του μανιταριού;
είσαι εκεί πιο τακτοποιημένος πετώντας! ο κόκορας διέρρευσε, φροντίστε τους πιο αγαπητούς !!!

Ω, σε διάβασα και σιελίζω, μου αρέσει επίσης αυτό το Champignon, ακόμα κι αν πάω στο χωριό Ίνκα. Πανδοχείο, ακούς και ο σύζυγός σου δεν δουλεύει τα σαββατοκύριακα, για χάρη του σαμπινιόν θα τον πήγαινα

Ας ζητήσουμε μια διεύθυνση από την Inna;

Σχεδιάστε το δικό σας, θα το στείλω !!!

και ο σύζυγός σας κατά λάθος δεν εργάζεται τα σαββατοκύριακα

Δουλεύει για μένα τώρα ακόμη και τις Παρασκευές στο σπίτι, τα αφεντικά έχουν εισέλθει στη θέση να φύγουμε από τη Μόσχα την Παρασκευή προς την κατεύθυνση μας = feat και πήγα σε μια συνάντηση ...