Η πίτσα έκλεισε μετά τις διακοπές

[Ζύμη ζύμης:]

Η πίτσα έκλεισε μετά τις διακοπές

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη ζύμης:
Αλεύρι / s	260 γρ
Νερό	150 γρ
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά	0,7 κουτ
Πλήρωση:
Τεμαχισμός κρέατος / λουκάνικου	200 γρ
Τυρί σε φέτες / τυρί	100-150 γρ
Ελιές με κουκούτσια	χούφτα
Τουρσί κρεμμύδια	1-2 κεφάλια
Λιαστές ντομάτες	2-3 st. μεγάλο.
Οποιαδήποτε μανιτάρια (βραστά, τηγανητά, τουρσί)	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φέτες ανανά	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα:
Τοματοπολτός	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	2-3 σκελίδες
Αλας	1 κουτ
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μετά από μια θυελλώδη γιορτή, κάτι παραμένει πάντα ατελές. Και φαίνεται ότι όλοι είναι ήδη γεμάτοι και μεθυσμένοι, αλλά θέλετε κάτι άλλο! Και κατά κάποιον τρόπο δεν υπάρχει ιδιαίτερη επιθυμία να μαγειρέψουμε κάτι νέο. Στη συνέχεια, το ζήτημα της ανακύκλωσης του χθεσινού σνακ μπορεί εύκολα να λυθεί συλλέγοντας όλες τις μισές φάσεις και φτιάχνοντας μια πίτα σαν μια κλειστή πίτσα.
• Βάζουμε τη ζύμη ζύμης για ζύμωμα σε έναν αρτοποιό και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα ετοιμάσουμε μια γρήγορη σάλτσα.
• Ανακατέψτε την πάστα ντομάτας με ξηρό βασιλικό (δεν είχα φρέσκο), αλέστε το σκόρδο με αλάτι, προσθέστε ελαιόλαδο, ανακατέψτε τα πάντα και αραιώστε με νερό μέχρι τη συνοχή της υγρής ξινής κρέμας.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη.
• Ξεδιπλώνουμε ένα μέρος σε ένα ταψί και αρχίζουμε να πετάμε τα ερείπια από το χθεσινό τραπέζι πάνω του.
• βάζουμε αλλαντικά (το λουκάνικο μπορεί επίσης να απορριφθεί), πάνω από αυτό βάζουμε λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένες ελιές, τουρσί κρεμμύδια, ρίχνουμε με σάλτσα και πασπαλίζουμε με τυρί και βότανα:
• 
• Καλύπτουμε τα πάντα με το δεύτερο μέρος της τυλιγμένης ζύμης και βάζουμε στο φούρνο.
• Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν και να στεγνώσουν.
• 
• Απολαύστε το τσάι σας! Και το φαγητό δεν χάθηκε και βαρεθήκαμε, μεθύσαμε!
• 

Σημείωση

Εάν δεν υπάρχει σάλτσα, ή πραγματικά δεν θέλετε να το φτιάξετε, τότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά στη συνέχεια να αυξήσετε σημαντικά την ποσότητα του τυριού!

Δεν κατάλαβα πού να βάλω τη σάλτσα; Πηγαίνει χωριστά ή χρειάζονται ακόμη λίπανση της ζύμης;

Στην τρίτη φωτογραφία, η σάλτσα είναι ορατή κάτω από το τυρί

Και στη γέμιση δεν έδειξαν επίσης τυρί ... Και πώς μαζεύετε τα κρεμμύδια; Ή μήπως δεν τουρσί ;!

Είναι κάτι!!! Δεν θα περάσεις! Σε σελιδοδείκτες!

Έχουμε ήδη "χρησιμοποιήσει" τα πάντα και τα έχουμε φάει !!! Τώρα είναι η σειρά σας αν υπάρχει κάτι να "απορρίψετε"!

Μόλις έφτιαξα αυτό το λαχταριστό χθες "τη νύχτα" ... Δεν βρήκα αποξηραμένες ντομάτες στα καταστήματα (είναι σπάνια εδώ), δεν μου αρέσουν οι ελιές ...

Μόνο για το κρεμμύδι που δεν απαντήσατε ... τι είναι αυτό το τουρσί;

Μόλις έφτιαξα αυτό το λαχταριστό χθες "το βράδυ" ... Δεν βρήκα αποξηραμένες ντομάτες στα καταστήματα

Μόνο για το κρεμμύδι που δεν απαντήσατε ... τι είναι αυτό το τουρσί;

Ω με συνχωρειτε. Τουρσί κρεμμύδια, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Μείναμε με τη μορφή σνακ - κομμένα σε δαχτυλίδια, στη συνέχεια καρυκεύσαμε με ξύδι, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και το αφήνουμε να παραμείνει για μία ή δύο ώρες! Αποδεικνύεται ένα γλυκό πικάντικο κρεμμύδι. Αλλά, αν δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, τότε μπορείτε απλά να κόψετε σε δαχτυλίδια και να ζεματίσετε με βραστό νερό - επίσης μια επιλογή
Και εγώ κλείνω κάθε χρόνο τις λιαστή ντομάτες το φθινόπωρο, δεν πηγαίνουμε πουθενά χωρίς αυτές !!!

Και εγώ κλείνω κάθε χρόνο τις λιαστή ντομάτες το φθινόπωρο, δεν πηγαίνουμε πουθενά χωρίς αυτές !!!

Εννοείς να το ανεβάσεις;
Πάντα πίστευα ότι δεν διαρκούν πολύ.
Μπορώ να έχω μια συνταγή;

Έχουμε πολλές συνταγές στο φόρουμ, αλλά αν δεν υπάρχει, θα το δημοσιεύσω, λίγο αργότερα.

- εδώ είναι το κέικ μου σύμφωνα με τη συνταγή σας ... Μου άρεσε πολύ η ζύμη στη δουλειά!
ενώ στο πρώτο μέρος "γλυπτά προϊόντα", έπαιξε ο δεύτερος γιος 3χρονος!

Έχουμε πολλές συνταγές στο φόρουμ, αλλά αν δεν υπάρχει, θα το δημοσιεύσω, λίγο αργότερα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές. Αλλά όλα είναι μόνο για αποθήκευση στο ψυγείο. Και αυτό δεν είναι πολύ βολικό για μένα. Δεν βρήκα μια μέθοδο για την ανατροπή.
Δώστε έναν σύνδεσμο εάν γνωρίζετε πού βρίσκεται αυτό το θέμα.

Μεγάλος !!! Και στην αρχή δεν ήθελα να ζωγραφίσω τη συνταγή ζύμης, απλά ήθελα να γράψω - μαγιά και αυτό είναι!
Χαίρομαι που σας άρεσε, φάτε για την υγεία σας!

Ω ... ο σύνδεσμος είναι στο μυαλό μου)) Θα το δημοσιεύσω αργότερα, εντάξει; Τώρα δεν είναι ακόμα η σεζόν.

: τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ Ilona! Όπως πάντα "υπέροχη ομορφιά"! Θα το δοκιμάσουμε σίγουρα! Σύρθηκε μακριά!

δοκιμάστε το - όλα είναι πολύ απλά! )

Εννοείς να το ανεβάσεις;
Πάντα πίστευα ότι δεν διαρκούν πολύ.
Μπορώ να έχω μια συνταγή;

Συμμετέχω στο αίτημα!

Κορίτσια, θυμάμαι ... υπόσχομαι ότι θα το κάνω. Υπάρχει ακόμα χρόνος πριν από τις ντομάτες

Κορίτσια, λυπάμαι που χρειάστηκε τόσο πολύ, αλλά καλύτερα αργά από ποτέ
λιαστή ντομάτα σε λάδι