Μαρμελάδα βατόμουρου

Μαρμελάδα βατόμουρου

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
φρέσκα σμέουρα	1.3 κιλά
ζάχαρη	1,5
ζελατίνη	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρουσίασαν φρέσκα, αλλά ήδη λίγο υπερβολικά σμέουρα.
• Αποφάσισα να μαγειρέψω μαρμελάδα και να μην μείνω κοντά στο μπολ με ένα κουτάλι, δηλαδή στο MV.
• Τα μούρα χύθηκαν προσεκτικά στο μπολ MV. Ενεργοποιήθηκε το Extinguishing 20 λεπτά.
• Μετά από 20 λεπτά, προστέθηκε ζάχαρη, ένας σάκος ζελατίνης, αναμίχθηκε. Και μετά μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
• Μετά το τέλος του καθεστώτος, απενεργοποίησε το MV και έχυσε τη μαρμελάδα στα βάζα.
• 
• 
• Συνταγή από το βιβλίο I και ο MV A. Kitaeva

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 κουτιά των 690gr + 2 κουτιά των 480g

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σβήσιμο

Σημείωση

Είναι πολύ βολικό, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε το βράσιμο κ.λπ., ανακατεύετε συνεχώς.
Σχετικά με τη ζελατίνη - με συνταγή - ένα φακελάκι πηκτωματοποιητή, υπολογιζόμενο για 1 κιλό φρούτων.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά της επιλογής σας: αλεσμένη κανέλα, κάρδαμο, μπαχάρι.

Μαγειρεύτηκα σαν, μόνο ΣΤΑΘΕΡΟ 1Η και εμποτισμένη ζελατίνη σε λίγο νερό. Είναι πιο εύκολο για εσάς, θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ. Πήγα να βρω ένα βιβλίο από την Kitaeva A.

Δεν υπάρχει πολλή ζάχαρη; Πάντα έβαλα 0,8 ανά 1 κιλό.

[echeva]

echeva Zhenya, χωρίς λόγο, το βιβλίο βρίσκεται στο διαδίκτυο

Νάταλι βάλτε τη ζάχαρη σε γεύση, τουλάχιστον 200 γραμμάρια τουλάχιστον 1 κιλό ... Βάλτε τη όπως θέλετε

Ένα όμορφο σμέουρο αποδείχθηκε! Στη ζέστη, το MV βοηθάει πολύ.
Τώρα μαγειρεύω μόνο σε αυτό. Και αλέθω τα σμέουρα με ζάχαρη, αλλά είναι δύσκολο να αποθηκευτεί - δεν υπάρχει πολύς χώρος στο ψυγείο!

[echeva]

echeva NatalieN [/ b] βάλτε τη ζάχαρη σε γεύση, τουλάχιστον 200 γραμμάρια τουλάχιστον 1 κιλό ... Βάλτε την όπως θέλετε

Δεν μπορώ να δοκιμάσω, δεν θα σταθεί

[Μάρις]

Μάρις Μαρίνα, και μου έφεραν υπερβολικά σμέουρα, άφησε ήδη το χυμό, αποφάσισε να μαγειρέψει τη μαρμελάδα γρηγορότερα)))
Αν και ένα μικρό βάζο θα μπορούσε να είναι φρέσκο. ρίξτε τα μούρα με βότκα και το χειμώνα, καθώς παίρνετε ένα φύλλο, πιείτε ένα κουτάλι)))

[Μάρις]

Μάρις Μαρίνα, και μου έφεραν υπερβολικά σμέουρα, άφησε ήδη το χυμό, αποφάσισε να μαγειρέψει τη μαρμελάδα γρηγορότερα)))
Αν και ένα μικρό βάζο θα μπορούσε να είναι φρέσκο. ρίξτε τα μούρα με βότκα και το χειμώνα, καθώς παίρνετε ένα φύλλο, πιείτε ένα κουτάλι)))

Και έχω δύο ακόμη θάμνους για την επισκευή λευκών σμέουρων σύντομα θα δώσω συγκομιδή για δεύτερη φορά ...
Ίσως θα χρησιμοποιήσω τις συμβουλές για βάμμα! Ευχαριστώ, Ζένια!

[Μάρις]

Μάρις Μαρίνα, λοιπόν, αυτό είναι για θεραπεία) δεν είναι γλυκό)) πιείτε ένα κουτάλι τη νύχτα και ιδρώστε κάτω από την κουβέρτα

Η ζελατίνη μπορεί να αραιωθεί ή να αναμιχθεί καλά, αλλά προσεκτικά. Άνοιξα ένα μικρό βάζο, το δοκίμασα με παγωτό, έφαγα κομμάτια ζελατίνης, μη διαλυμένα, τίποτα, καλό για αρθρώσεις, έφαγα

[Melisa72ru]

Melisa72ru,
και ο αφρός σχηματίζεται σε πολυκουζινάκι; Ακόμα πρέπει να σταθείτε;
Ή δεν είναι στο multicooker;