Κουλουράκι με τυρί cottage στη βραστήρα Steba

Κουλουράκι με τυρί cottage στη βραστήρα Steba

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι ψιλό	350-400 γρ.
τυρί cottage	150-200 γρ.
Μικρό αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη	200 γρ.
μαργαρίνη	200 γρ.
σόδα	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παγώστε τη μαργαρίνη εκ των προτέρων. Μαγείρεμα της γέμισης: ανακατέψτε με πιρούνι τυρί cottage, αυγό, ζάχαρη 50 γρ. Μαγείρεμα της ζύμης: 200 γρ. τρίψτε το αλεύρι σε χοντρό μαργαρίνη τρίφτη. Αξέχαστο, ανακατεύετε τακτικά τα πάντα με τα χέρια σας, ώστε η μαργαρίνη να μην κολλάει πίσω Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, σόδα και ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί ψίχουλα αέρα. Λιπάνετε το μπολ Teflon με φυτικό λάδι. Απλώσαμε: 1 στρώμα - 1/2 από τα ψίχουλα αέρα, 2 στρώματα - γέμιση για στάρπη, 3 στρώματα - τα υπόλοιπα ψίχουλα αέρα. Ψήνουμε σε λειτουργία τηγανίσματος για 25 λεπτά. Η βαλβίδα είναι ανοιχτή, αλλιώς θα είναι υγρή και δεν μπορεί να ανατραπεί. Αναποδογυρίστε και άλλα 7-10 λεπτά.

Ώρα προετοιμασίας:

25 + 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνισμα

Φαινεται πολυ καλο! Ένα άλλο θα μπορούσε να δει στο πλαίσιο))) Υπάρχει φωτογραφία;

Το κέικ φαίνεται ευάερο και νόστιμο. Θα ήταν ενδιαφέρον να δούμε τι συνέβη με τον κόφτη, δεδομένου ότι το πρόγραμμα τηγανίσματος χρησιμοποιήθηκε αντί για ψήσιμο;
Κοιτάζω επίσης προσεκτικά αυτήν την αργή κουζίνα, οπότε κοιτάζω τα πάντα και ρωτώ

[Βαλέρι Άννα]

Βαλέρι ΆνναΚαι γιατί στο πρόγραμμα «τηγάνισμα» και όχι στο «ψήσιμο»;

ValerieAnna, Και γιατί στο prog "τηγάνισμα" και όχι στο "ψήσιμο";

Δεν υπάρχει ψήσιμο στο Shteba, αλλά δεν θα το έκανα για τηγάνισμα, θα το έκανα για σιγοβράσιμο στα 110 γραμμάρια, όπου θα ήταν πιο ευάερο. Το τηγάνισμα στο Shtebe είναι ακόμα δυνατό. Λοιπόν, ή οι πατάτες μου δυνατά δεν ξέρω.

Όλα τα ψητά είναι υπέροχα τηγανητά!
Φτιάχνω μια τέτοια πίτα στο φούρνο. Λοιπόν, έτσι ... Όχι πραγματικά ... Σε κρεμώδη υψηλής ποιότητας και μόνο σε αυτό! Τρελά νόστιμη πίτα ή κατσαρόλα! Δεν είμαι σίγουρος πώς βγαίνει στο κεφάλι, θα έμοιαζε το κόψιμο, αλλά στο φούρνο βγαίνει ένα εύθρυπτο στρέιζελ.

Είμαι κατηγορηματικά ενάντια στη χρήση της μαργαρίνης στη διατροφή (αυτό δεν είναι μια πέτρα στον κήπο του συγγραφέα), ακριβώς αν περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με υψηλής θερμιδικής αξίας και επομένως τόσο νόστιμα πιάτα, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε μια υγιεινή επιλογή, όλα τα διαγονιδιακά λίπη από το Crafty.

Η γιαγιά μας το ψήνει επίσης στο φούρνο. Αλλά δεν έχω φούρνο, και μου αρέσει πολύ η πίτα και το ψήνω στο Shtebochka. Θα ψήσω ξανά μία από αυτές τις μέρες. Θα τραβήξω σίγουρα μια φωτογραφία στο πλαίσιο. Απλώς διδάξτε μου να προσθέσω πολλές φωτογραφίες στη συνταγή. Δεν μπορώ να το καταλάβω

Προστέθηκε τη Δευτέρα 05 Σεπ 2016 04:44 μ.μ.

Δεν το έχω δοκιμάσει με λάδι, θα το λάβω υπόψη, ευχαριστώ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Φτιαγμένο στο φούρνο. Η μαργαρίνη αντικαταστάθηκε με γκι σε αναλογία 1: 0,8 (160 γρ.). Έβαλα το αλεύρι στο μέγιστο. Αποδείχθηκε πολύ εύθρυπτο. Την επόμενη φορά θα πασπαλίζω λιγότερο αλεύρι. Αλλά νόστιμο. Νόστιμο. Παίρνω με ευγνωμοσύνη

Έφτιαξα μια πίτα με μπανάνες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αντί για τη γέμιση. Ψήνονται στο φούρνο, σε ένα γυάλινο ταψί για το φούρνο μικροκυμάτων. Όταν είναι έτοιμη, η πίτα κρυώθηκε και αναπήδησε τέλεια από τους τοίχους του δοχείου. Κατά την κοπή, διατηρεί το σχήμα του αξιοσημείωτα. Νόστιμη πίτα! Ευχαριστώ για τη συνταγή.