Transbaikalian στιφάδο με παϊδάκια αρνιού σε μάρκα 37501

Transbaikalian στιφάδο με παϊδάκια αρνιού σε μάρκα 37501

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Αρνί με κόκαλα (πλευρά)
Καρότο
Πατάτες
Φασολάκια
Ξυνολάχανο
Μπαχαρικό
Εξευγενισμένο ηλιέλαιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γιατί Zabaikalsky και με φασόλια; Πιθανότατα σε ανάμνηση του γεγονότος ότι ήρθα εδώ για να επισκεφτώ για μερικές εβδομάδες και ήμουν αρκετά τυχερός για να γίνω ο ιδιοκτήτης μιας υπέροχης μάρκας πολλαπλών μαγειρικών σκευών 37501. Και αυτό το πιάτο αποδείχθηκε τόσο νόστιμο που ακόμη και ο σύζυγός μου, ένας άθλιος αντίπαλος λαχανικών και ένας τρώγων, έπρεπε να παραδεχτεί την ήττα σε αυτόν τον αγώνα.
• Υπάρχουν αφέντες της τέχνης τους! Ποιοι έχουν οποιαδήποτε επιχείρηση στα χέρια τους για να διαφωνήσουν. Ήμουν επίσης «τυχερός» που συνάντησα ένα τέτοιο άτομο. Αγόρασα το κρέας από αυτόν ... Ναι, τα κομμάτια τεμαχίστηκαν τόσο "ικανά" (το στήθος αρνιού με νευρώσεις στην πραγματικότητα αποδείχθηκε σπάτουλα σε ολόκληρο το κομμάτι, και αντί του πολτού βοείου κρέατος υπήρχε ένα τεράστιο κόκκαλο), έσπρωξα όταν άρχισα να κόβω. Για πρώτη φορά στη ζωή μου συνέβη αυτό. Λοιπόν, η θλίψη δεν έχει σημασία, "χορό τάνγκο" από αυτό που έχουμε.
• Βάζουμε την κατσαρόλα στη βραστή κουζίνα και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Fry-λαχανικά". Και πάλι δεν γράφω την ώρα του προγράμματος, όλα εξαρτώνται από την ευγένεια των αρχικών προϊόντων και το επίπεδο του αγαπημένου σας ψητού. Ενώ η κατσαρόλα ζεσταίνει, ασχολούμαστε με ζουμερά και δυνατά κόκκινα καρότα. Εάν έχετε έναν τρίφτη Burner, θα χρειαστούν λίγα δευτερόλεπτα για να μετατρέψετε τα καρότα σε λωρίδες. Και αν αυτή η ευτυχία σας έχει παρακάμψει, μην θρηνήσετε, οποιοσδήποτε τρίφτης θα κάνει, αν όχι μόνο σε πουρέ πατάτας. Απλώς το άχυρο φαίνεται τόσο κομψό στα πρώτα μαθήματα! Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε μια προθερμασμένη κατσαρόλα και απλώστε τα καρότα. Αφήστε το να ψηθεί.
• Αυτή τη στιγμή, εφαρμόζοντας όλα τα ταλέντα που έχουμε, στέλνουμε τον αγαπημένο μας σύζυγο στο κελάρι ή στο μπαλκόνι για να πάρουμε παγωμένο λάχανο τουρσί. Αγάπη μου, φυσικά, θα γκρινιάζει πόσο κουρασμένος είναι στη δουλειά και θα φωνάξει ότι θα καλυφθεί με μια κρούστα πάγου παίρνοντας αυτό το πολύτιμο προϊόν, ΑΛΛΑ μην πέφτετε για τα κόλπα του! Τραγανό, με κρύσταλλα αλατόνερου, λαμπερά πυροτεχνήματα γεύσης στη γλώσσα σας, τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο ενώ περιμένετε το δείπνο ;! Έτσι, ο πολύτιμος άντρας σας έχει αποβληθεί για θήραμα και προχωράμε στο επόμενο στάδιο.
• Τα πράσινα φασόλια αποστέλλονται στα ήδη κατακόκκινα καρότα. Αυτή τη στιγμή, με μια κρύα κόκκινη μύτη, ο αγαπημένος σας άντρας ξεσπά στην κουζίνα, με μια θριαμβευτική εμφάνιση και ένα μπολ λάχανο γεμάτο λαμπερό πάγο άλμης. Μην χάσετε ούτε μια στιγμή για να τον επαινέσω πολύ συναισθηματικά. Και ενώ λούζει στη δόξα της δόξας, του δώστε απαλά ένα μαχαίρι και ένα μπολ με πατάτες. Σταματήστε το μπερδεμένο βλέμμα σας με το πιο γλυκό χαμόγελο που μπορείτε και ένα σύντομο φιλί. FSE! Είναι ήδη ξεφλουδίζει στρογγυλούς κονδύλους και δεν μπορεί να καταλάβει πώς όλα συνέβησαν έτσι; Φαίνεται ότι μόλις παρακολούθησα το ποδόσφαιρο, αλλά τότε, κατά κάποιο τρόπο απροσδόκητα, έγινα ο ήρωας ενός γαστρονομικού θρίλερ.
• Εν τω μεταξύ, τα λαχανικά έχουν ηρεμήσει λίγο και ήρθε η ώρα για μπαχαρικά. Αλάτι + μαύρο αλεσμένο πιπέρι + ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (το έβαλα σε σχεδόν όλα τα πιάτα, τονίζει τέλεια όλες τις αποχρώσεις τους και αποκαλύπτει βαθύτερα τη γεύση αυτού του πιάτου) + κουρκούμη (θα δώσει μια λεπτή γεύση της Ανατολής και σταγονίδια λίπους, τα οποία αργότερα θα είναι αυλάκωση στην επιφάνεια του πιάτου μας, θα αποκτήσουν μια ευχάριστη ηλιόλουστη σκιά λεμονιού). Ζεσταίνουμε τα μπαχαρικά με λαχανικά για ένα ακόμη λεπτό.Απλώσαμε τα λείψανα λάχανου, τα συλλέξαμε με τόσο μεγάλη δυσκολία και τα τρώγαμε μισά στη ζέστη του μαγειρέματος, πάνω από τα βρασμένα λαχανικά και γυρίσαμε με μια μπερδεμένη ματιά στον άντρα μου. Αποτρέπει τα απολογητικά του μάτια και προσθέτει δυναμική στη διαδικασία πλύσης των ξεφλουδισμένων πατατών.
• Κρύσταλλοι άλμης στο λάχανο με μικρά δάκρυα ρέουν στα λαχανικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι καιρός να απλώσετε το κρέας και πάνω από αυτό οι πατάτες κόβονται σε αρκετά μεγάλα κομμάτια. Αλλάζουμε το πρόγραμμα "Fry-λαχανικά" στο πρόγραμμα "Stew-1,5 ώρες". Προσθέστε βραστό νερό στην κατσαρόλα μέχρι το πάνω σημάδι. Κλείνουμε το καπάκι και πηγαίνουμε να απολαύσουμε τις αγαπημένες μας τηλεοπτικές σειρές, ενώ η οικογένεια αμαυρώνει νευρικά από την κουζίνα στο δωμάτιο, κοιτάζοντας σας με ανυπομονησία.
• Το γελοιογραφία έδωσε ένα πολυαναμενόμενο σήμα. Το πιάτο χύνεται σε πλάκες. Οι τρώγοντες κάθονται γύρω από το τραπέζι με κουτάλια έτοιμα. Η εικόνα είναι υπέροχη.

Ώρα προετοιμασίας:

2 - 2,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα λαχανικών / στιφάδο

Εθνική κουζίνα

Νόστιμο

[Ίννα]

Ίννα, και πάλι, το διάβασα ευθεία. Μπράβο

[Ίννα]

Ίννα, και πάλι, το διάβασα ευθεία. Μπράβο

Ω, και σκέφτηκα ότι θα με επιπλήξει για μακρές ομιλίες

Inna, έχετε ταλέντο, οπότε δεν μπορούν όλοι να υποβάλουν μια συνταγή τόσο ορεκτικά και κατανοητά. Θα ανυπομονώ για περισσότερες συνταγές

[Σεβαστείτε τους αναγνώστες σας!]

Εάν το λάχανο τουρσί παγώνει σε τέτοιο βαθμό που η άλμη έχει κρυσταλλωθεί, τότε το προϊόν έχει φύγει!
Δεν θα υπάρχει πλέον δυσλειτουργία! Όλα τα ελαστικά της κύτταρα γεμάτα με πολύτιμο χυμό ζωτικής σημασίας έχουν ήδη σχιστεί!
Και μετά την απόψυξη δεν θα είναι ένα έντονο λάχανο, αλλά ένα πανί σε άλμη ...
Και για να μασάτε παγωμένο λάχανο με κρύσταλλα πάγου, χωρίς αρωματικό ηλιέλαιο και άλλα yummies - Θεέ μου!
Αν ήμουν ο σύζυγός μου, για μια τέτοια επίβλεψη όσον αφορά το σνακ που τραγουδούσε σε βιβλία, τραγούδια και ταινίες, θα εκτελούσα απλώς μια σκληρή εκτέλεση.
Ωστόσο, είναι πιθανό αυτό το "απόψυξη" να χρησιμοποιηθεί ως πληρωτικό στιφάδο.
Παρεμπιπτόντως, το ταλέντο δεν αντικαθιστά τον αλφαβητισμό και η βιασύνη δικαιολογείται μόνο όταν πιάνουν ψύλλους και εκτοξεύουν ρουκέτες.
Σεβαστείτε τους αναγνώστες σας!
Μάθετε ρωσικά, θα είναι χρήσιμο (ο αυτόματος επεξεργαστής Word θα σας βοηθήσει):
Πο-ζΑμπαϊκάλ
ξυνολάχανονκαι εγώ
λουρίβ βμικρό
πιο κρύονΩ Κβάσανω λάχανο
Κρίσταθα είμαιIKI τουρσί
νευρικό defκαιΛύραμιτ
με κουτάλια nέναβάρος
Είμαι γενικά σιωπηλός για τα σημεία στίξης.
Η ανάγνωση είναι θλιβερή - σαν να ακούτε ψεύτικους μουσικούς ή τραγουδιστές ...

[Σεβαστείτε τους αναγνώστες σας!]

Και σε εσάς Medusa μια καλή μέρα και συναντήσεις με φιλικούς ανθρώπους !!!

Εάν το λάχανο τουρσί παγώνει σε τέτοιο βαθμό που η άλμη έχει κρυσταλλωθεί, τότε το προϊόν έχει φύγει!
Δεν θα σπάσει! Όλα τα ελαστικά της κύτταρα γεμάτα με πολύτιμο ζωτικό χυμό έχουν ήδη σχιστεί!
Και μετά την απόψυξη δεν θα είναι ένα έντονο λάχανο, αλλά ένα πανί σε άλμη ...
Και για να μασάτε παγωμένο λάχανο με κρύσταλλα πάγου, χωρίς αρωματικό ηλιέλαιο και άλλα yummies - Θεέ μου!
Αν ήμουν ο σύζυγός μου, για μια τέτοια επίβλεψη όσον αφορά το σνακ που τραγουδούσε σε βιβλία, τραγούδια και ταινίες, θα εκτελούσα απλώς μια σκληρή εκτέλεση.
Ωστόσο, είναι πιθανό αυτό το "απόψυξη" να χρησιμοποιηθεί ως πληρωτικό στιφάδο.

Διαβάστε περισσότερα και μελετήστε την ιστορία του μαγειρέματος.

Σεβαστείτε τους αναγνώστες σας!
Μάθετε ρωσικά, θα είναι χρήσιμο (ο αυτόματος επεξεργαστής Word θα σας βοηθήσει):

Ευχαριστώ για την συμβουλή.

Παρεμπιπτόντως, το ταλέντο δεν αντικαθιστά τον αλφαβητισμό και η βιασύνη δικαιολογείται μόνο όταν πιάνουν ψύλλους και εκτοξεύουν ρουκέτες.
Η ανάγνωση είναι θλιβερή - σαν να ακούτε ψεύτικους μουσικούς ή τραγουδιστές ...

Αλλά αν επιτρέψετε στον εαυτό σας να προχωρήσει σε διφορούμενες δηλώσεις, αφήστε το θέμα της συνταγής μου.