Ριγέ μπισκότα

Ριγέ μπισκότα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη βανίλιας:
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Αμυλο	60 γρ
Ζάχαρη άχνη	80 γρ
Μαλακό βούτυρο	110 γρ
Κρέμα γάλακτος	50 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 ώρα μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Ζύμη σοκολάτας:
Τα ίδια συστατικά +
Κακάο	25 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το βούτυρο με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, άμυλο, αλάτι, αλεύρι μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα.
• Προσθέστε ξινή κρέμα, ζυμώστε μαλακή ζύμη.
• Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα και ψύξτε για 15 λεπτά.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη σοκολάτας με τον ίδιο τρόπο, προσθέτοντας περισσότερο κακάο στα υπόλοιπα συστατικά. Μεταφέρετε επίσης τη ζύμη σε μια σακούλα και ψύξτε για 15 λεπτά.
• Στη συνέχεια, χωρίστε κάθε ζύμη σε 2 ίσα μέρη.
• Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα ορθογώνιο σε στρώμα σιλικόνης. Λιπάνετε τον πλάστη και το χαλί με φυτικό λάδι, εάν είναι απαραίτητο.
• Μεταφορά σε ορθογώνιο σοκολάτας βανίλιας. Είναι βολικό να το κάνετε απευθείας από το χαλί. Κυλήστε διαγώνια. Κόψτε σε κομμάτια 1,5-2 εκατοστά.
• Επαναλάβετε επίσης με τα δύο μισά του τεστ.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 30-40 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας.
• 
• 
• Στην αρχή, τα μπισκότα φαινόταν λίγο ξηρά, δεν ήθελα καν να εκθέσω τη συνταγή. Αλλά μετά από λίγες μέρες το δοκίμασα - εύθρυπτο και όχι πιασμένο, με το άρωμα της σοκολάτας. Για τους πιο γλυκούς λάτρεις, προσθέστε ζάχαρη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

24 τεμ.

Σημείωση

Με βάση μια συνταγή από τον ιστότοπο vkusnoe.biz

Πολύ όμορφη, Omelochka! Και χωρίς ψήσιμο σε σκόνη; Είμαι παρόμοιος μπισκότα Ψήνω χωρίς ξινή κρέμα και άμυλο, αλλά με αυγό και μπέικιν πάουντερ.

Oksanchik, έψησα παρόμοια μπισκότα. Είναι απαραίτητο να μειώσετε το αλεύρι στη ζύμη σοκολάτας κατά την ποσότητα που προσθέτετε κακάο και το συκώτι θα είναι λιγότερο ξηρό. Σε γενικές γραμμές, τα παιδιά αγαπούν πάντα τέτοια μπισκότα, νόστιμα και αποτελεσματικά.

[Λόρικ]

Ναί, Λόρικ, χωρίς αυγό και μπέικιν πάουντερ.

Είναι απαραίτητο να μειώσετε το αλεύρι στη ζύμη σοκολάτας κατά την ποσότητα που προσθέτετε κακάο

ΒασιλισαΕυχαριστώ, θα το θυμάμαι.

Σε δροσερό !!! Πηγαίνω σε ορφανοτροφεία, σπίτια συνταξιούχων. Πρέπει να ψήσουμε περισσότερα και να τα φέρουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους. Ευχαριστώ πολύ ...

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Ευχαριστώ! Ελπίζω επίσης να το απολαύσετε. Δείτε αυτά τα απλά και νόστιμα μπισκότα:

Τορκέτι

Ρίγες

Τορτίγιες

Εξαιρετική, όπως όλες οι συνταγές σας. αρέσει σε όλους όσοι το δοκίμασαν, τόσο ενήλικες όσο και παιδιά πολύ τρυφερή, αν και έβαλα κατά λάθος μόνο τη μισή ζάχαρη, αλλά κανείς δεν είπε ότι δεν υπήρχε αρκετή ποσότητα. Ευχαριστώ πολύ!

[το ίδιο]

το ίδιο , Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε!
shl. ava, τι είναι το ασυνήθιστο σας.

ο γιος επέλεξε ava))

Σήμερα μαγειρεύω και πάλι τα cookies σύμφωνα με την υπέροχη συνταγή σας.

Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!

Πολύ νόστιμα μπισκότα και όμορφα πράγματα όπως αυτό !!! Τα μικρά είναι ευχαριστημένα, και ο σύζυγος !!! Ευχαριστώ από όλους! Η φωτογραφία δείχνει όλα όσα έχουν αποθηκευτεί για τη συνεδρία φωτογραφιών!
🔗

[Ήρα]

Ήρα, ποιες είναι οι σωστές ρίγες !! Χαίρομαι που το άρεσε στην οικογένεια!

Τι όμορφο !!!!

[μπάρσκα]

μπάρσκα, Ευχαριστώ! Τα cookies φαίνονται πραγματικά πρωτότυπα!

Γειά σου! Έχω την αντίθετη επιλογή, γιατί πήρα περισσότερη ζύμη σοκολάτας. Τα παιδιά του άρεσαν πολύ - νόστιμα και όμορφα.
Πρόσθεσα επίσης 100 γραμμάρια στη ζύμη σοκολάτας. αλεσμένα καρύδια
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γιούλια]

Γιούλια, τι ομορφιά!!!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, πες μου, σε παρακαλώ, τι άμυλο χρειάζεται;

[Βίκα]

Βίκα, Χρησιμοποιώ πάντα καλαμπόκι! 💖