Cookies "Serpentine"

Cookies "Serpentine"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	400 γρ
Ζάχαρη	200 γρ
Βούτυρο	200 γρ
Αυγό	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Κακάο	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέστε το μαλακωμένο βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε βανίλια ή ζάχαρη βανίλιας (έχω υγρό εκχύλισμα βανίλιας), αυγά και αλεύρι με μπέικιν πάουντερ στην άκρη ενός μαχαιριού. Χωρίστε την τελική ζύμη σε δύο μέρη και ανακατέψτε καλά το κακάο σε ένα από αυτά. Στη συνέχεια, κυλήστε και τα δύο μέρη σε δύο ίδια ορθογώνια. Για να το κάνω αυτό, χρησιμοποιώ δύο εύκαμπτα πλαστικά χαλιά κοπής και ένα χαλί με στρώμα σοκολάτας πάνω από τη λευκή ζύμη. Στη συνέχεια, τυλίγω αυτό το "σάντουιτς" (χωρίς χαλιά, φυσικά) και το έβαλα στην κατάψυξη για περίπου 20 λεπτά. Το κατεψυγμένο ρολό κόβεται σε εγκάρσιους κύκλους. Σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και προς τα εμπρός.

Ώρα προετοιμασίας:

15-20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σε ζεστό φούρνο, 180 *.

Σημείωση

Μια παλιά και γνωστή συνταγή, αλλά για κάποιο λόγο εδώ δεν έχουμε ακόμη εκφράσει.

[ντοπλέτουσκα]

ντοπλέτουσκαΘέλω να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή για ένα νόστιμο, νόστιμο (και όμορφο!) Μπισκότο. Το ήξερα για πολύ καιρό, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν του ήρθε ποτέ. Αλλά το έψησα. Ευχαριστώ!