Cookies Spiderweb

Cookies Spiderweb

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μαλακό βούτυρο	200 γρ
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Γάλα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ*	1/2 κουτ
Αυγό (έχω λιναρόσπορο)	1 Η / Υ
Ξύσμα 1 λεμονιού (δεν χρησιμοποιείται)
Για τον ιστό της σοκολάτας:
Σοκολάτα	100 γρ
Βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για αυγό λιναρόσπορου, αλέστε 1 κουταλιά της σούπας σε μύλο καφέ ή μύλο. μεγάλο. σπόροι λιναριού (έχω λευκό), προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό, ανάδευση και ψύξη για τουλάχιστον 30 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό αυγό, παραλείψτε αυτό το σημείο).
• Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη μέχρι το λευκό.
• Τρίβουμε το ξύσμα λεμονιού και προσθέτουμε στο βούτυρο (δεν χρησιμοποιείται).
• Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ (* δεν ήταν στο πρωτότυπο) και ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη.
• Περαιτέρω στη συνταγή, προτάθηκε η μεταφορά της ζύμης σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και η συμπίεση της σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί. Δεν είχα τσάντα, δοκίμασα μια κανονική τσάντα - σπάει. Υπήρχε μια επιλογή - ένα πιεστήριο μπισκότων, αλλά η ζύμη ήταν πολύ απότομη για αυτόν, γι 'αυτό πρόσθεσα γάλα.
• Ψήνουμε τα εναποτιθέμενα μπισκότα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190C για περίπου 10-15 λεπτά έως ότου γίνει ένα ελαφρύ κατακόκκινο χρώμα.
• Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να τοποθετήσετε προσεκτικά τα μπισκότα στο δίσκο.
• Για έναν ιστό αράχνης σοκολάτας, λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού, μεταφέρετε σε μια σύριγγα και τραβήξτε ιστούς αράχνης.
• 
• Η συνταγή από τη σειρά βιβλίων "Young Chef" - "Τα πιο νόστιμα μπισκότα στον κόσμο." Μαγειρική με τον γιο μου. Μερικές αλλαγές έπρεπε να γίνουν στην πορεία. Επιπλέον, ο Τύπος έσπασε. Αλλά στο τέλος, τα μπισκότα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα !!

Τι αξιαγάπητο!
Λοιπόν, για αυτό που έσπασε τον τύπο!

έσπασες τους κοιλιακούς σου!

Choi κάτι εγώ .. ο ίδιος !!!!!

Αυτό είναι ναι, αυτό είναι που χρειάζεστε για να ταΐσετε τον κόκορα, έτσι ώστε η φίλη του να μπορεί να γεννά αυγά λιναριού και στη συνέχεια τα μπισκότα να στέκονται έτσι
Απλά σούπερ

[Καρύδι]

Καρύδι, Ήρα, πρέπει να είσαι σε θέση!

και μετά τα μπισκότα στάθηκαν έτσι

Τον ξύπνησε κάπως έτσι.
Μελκ, θα διδάξεις;

υπέροχα! αλλά δεν κατάλαβα τίποτα για τα αυγά.

[Οικοδέσποινα]

Οικοδέσποινα, Βγείτε σύντομα zamushshshsh, θα καταλάβετε αμέσως.

[Οικοδέσποινα]

δεν κατάλαβα για τα αυγά.

Οικοδέσποινα, "αυγό" λιναρόσπορου - ένα υποκατάστατο των κανονικών αυγών για όσους είναι αλλεργικοί στα αυγά. Εάν δεν είστε ένας από αυτούς, χρησιμοποιήστε ένα κανονικό αυγό.

Oksana τα cookies αποδείχτηκαν αξιοσημείωτα.
Αλλά η σύριγγα είναι κρίμα. Λοιπόν, τίποτα φοβερό, δεν θα υπάρχει λόγος να αγοράσετε ένα νέο

Ksyusha, όπως πάντα, οι εικόνες είναι απίστευτες! Δεν αμφιβάλλω καν για τη γεύση. Εάν είχα σοκολάτα στο απόθεμα, θα έτρεχα ευθεία για να το κάνω. Και χωρίς σοκολάτα; Πόσα κομμάτια πήρες;

[Ομέλα,]

Γελώντας κορίτσια, δεν χρειάζεται να διαβάσετε τη συνταγή, απλά σχόλια
Ομέλα, ,
Καταλαβαίνω ότι αυτή η ζύμη κουλουρακιών αποδεικνύεται, πώς δεν είναι λιπαρή στη γεύση;

[natalisha_31]

natalisha_31, ευχαριστώ, θα ψάξω ένα νέο, ναι.)
kseniya Δ, φυσικά μπορείτε χωρίς σοκολάτα. Δεν έβαλα τα μισά μπισκότα, μόνο για το παιδί.)
Χρήματα, φυσικά, με αυτή τη σύνθεση, τα μπισκότα δεν είναι διαιτητικά, αλλά δεν αισθάνονται λιπαρά. Αποδεικνύεται σκληρό και τραγανό.

φυσικά μπορείτε να το κάνετε χωρίς σοκολάτα

Υπέροχα, πήγα να γλυπτώ ​​...

[Ομέλα,]

Ομέλα,
Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, η γεύση των κουλουρακιών αγαπήθηκε από την παιδική ηλικία, αν και ήρθε η ώρα να μεταβείτε σε στεγνό μπισκότο για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πήρα στην κουμπαρά

[kseniya Δ]

kseniya Δ, Χρήματα, κορίτσια, καλή τύχη !!)

[Ομέλα]

ΟμέλαΜε συγκλόνισε τόσο πολύ το θέμα των κοκόρια που ξέχασα να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ. Θα το κάνω σίγουρα, αλλά θέλω να το κάνω στη διαδικασία.

Γκι, και αν φτιάξετε ολόκληρα κέικ από αυτό, όπως ένας τροπικός, πιστεύετε ότι το κέικ θα λειτουργήσει ή η συνοχή της γεύσης δεν είναι η ίδια;

Τον ξύπνησε κάπως έτσι.
Μελκ, θα διδάξεις;

Lenk, τι, ένα από τα αγαπημένα σας πρόσωπα έχει ένα εντυπωσιακό πρόβλημα;

[φλόγα]

φλόγα, Ευχαριστώ!)
Όλγα VBOlya, δεν ξέρω τι είδους κέικ χρειάζεται για το tropicana, είναι απαλό, έτσι δεν είναι; Εδώ αποδεικνύεται δύσκολο, αν το κάνετε λεπτό, θα καταρρεύσει.

Lenk, τι, ένα από τα αγαπημένα σας πρόσωπα έχει ένα εντυπωσιακό πρόβλημα;

Με μόνιμο cookie ???
Ή εννοείς κάτι άλλο; Προσωπικά, μίλησα για μπισκότα ... Τι σκέφτεστε, άτακτο κορίτσι;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕίμαστε όλοι για τα cookies, μόλις σήμερα είναι η 1η Μαρτίου. ΑΝΟΙΞΗ!!!!!! Τα πουλιά χτυπούν στο κεφάλι μου, σιωπώ για τα υπόλοιπα.

Τα πουλιά χτυπούν στο κεφάλι μου

Πάντα κοροϊδεύουν μαζί μου. Και Όλκα, βλέπετε επίσης.

[Κισουχίν]

Κισουχίν, Δεν μπόρεσα να κουβαλήσω, γιατί δεν μπορώ να φανταστώ πόση δύναμη χρειάζομαι για να πιέσω αυτήν τη ζύμη μέσα από μια μαγειρική σακούλα, όπως προτείνεται στη συνταγή. Γι 'αυτό, έβγαλε μια σύριγγα τύπου και έβαλε μπισκότα μέσα της, αγάπη μου. Εδώ είναι το αποτέλεσμα

Εδώ έχει σημασία η φόρμα. : D Έχω νόστιμα, γρήγορα, κουλουράκια. Και έχετε σούπερ-Ρώσους ιστούς αράχνης.

Ksyusha, τα μπισκότα είναι υπέροχα! Πρέπει να επαναλάβουμε! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι κρίμα για τον τύπο, τώρα είναι τόσο ακριβά. kseniya D, Ksenia, πώς τα μπισκότα συμπιέστηκαν μέσω του τύπου; Αραιώσατε επίσης τη ζύμη; Λυπάμαι για το παιχνίδι μου αν αυτό ... Αλλά εξακολουθώ να θέλω να προσπαθήσω να κάνω κουδουνίσματα.

[Ξένια]

επειδή δεν μπορώ να φανταστώ την άνοδο της δύναμης είναι απαραίτητο να συμπιέσετε αυτήν τη ζύμη μέσω μιας μαγειρικής σακούλας

Ξένια, εδώ είμαι για αυτό. Επιπλέον, προτείνεται να γίνει αυτό για παιδιά. Έχετε υπέροχα λουλούδια!

Πώς τα μπισκότα συμπιέστηκαν μέσω του τύπου; Αραιώσατε επίσης τη ζύμη;

Olechka.s, ευχαριστώ!) Απλώς δεν σκέφτηκα πώς να το πιέσω, το χρησιμοποίησα ως σύριγγα, δηλαδή, συμπίεσα τη ζύμη με ένα "λουκάνικο" και την έστριψα. Στη συνταγή, έχω ήδη δείξει ότι λαμβάνεται υπόψη η αραίωση του γάλακτος. Δεν υπήρχε γάλα στην αρχική συνταγή.

[Όλγα]

kseniya D, Ksenia, πώς τα μπισκότα συμπιέστηκαν μέσω του τύπου; Αραιώσατε επίσης τη ζύμη;

Όλγα, αραιώθηκε η ζύμη, όπως έγραψε η Ksyusha. Κάθισαν τέλεια μέσα από τον τύπο. Για τον τύπο, μπορεί να μην είναι απαραίτητο να το αραιώσετε με γάλα, ώστε να διατηρηθεί το σχήμα τους καλύτερο. Εξακολουθούν να παρασύρονται στο φούρνο.

[Ομέλα]

ΟμέλαΠρόσφατα προσπάθησα να φτιάξω ένα αυγό λιναρόσπορου σύμφωνα με τη συνταγή σας, οπότε η μυρωδιά των ψαριών ήταν τέτοια που με χτύπησε από τα πόδια μου. Δεν τολμούσα να προσθέσω σε ψημένα προϊόντα - όπως γλυκά ψωμάκια με άρωμα ψαριού ... ahem)))
είναι ο λιναρόσπορος μου που δεν είναι αυτός; ή η μυρωδιά δεν γίνεται αισθητή μετά; Ή μήπως τα χέρια μου μεγαλώνουν εκεί;)) Τον βασίζονταν τόσο πολύ για την ώρα της νηστείας ...

[Σαλιέρι]

Η μυρωδιά των ψαριών Duc ήταν τέτοια που χτύπησε τα πόδια του.

Σαλιέρι, αυτός ο λιναρόσπορος είναι παλιός. Εάν βρίσκεται κάπου για μεγάλο χρονικό διάστημα (στις ίδιες αποθήκες), τότε οξειδώνεται και αρχίζει να αποκτά μια τέτοια μυρωδιά. Πρέπει να εξετάσουμε την ημερομηνία κατασκευής. Έχουμε τώρα την πώληση 08.2015, καλό γούστο

Τι ομορφιά! Ksenia, χρόνια πολλά!
Το χαλαρό μοιάζει.

Και θέλω αυτά τα μπισκότα ...

[Σαλιέρι]

Πρόσφατα προσπάθησα να φτιάξω ένα αυγό λιναρόσπορου σύμφωνα με τη συνταγή σας, οπότε η μυρωδιά των ψαριών ήταν τέτοια που με χτύπησε από τα πόδια μου. Δεν τολμούσα να προσθέσω σε ψημένα προϊόντα - όπως γλυκά ψωμάκια με άρωμα ψαριού ... ahem)))

Σαλιέρι, Η Έλενα σας έγραψε σωστά. Ο σπόρος σας είναι χυμώδης. Το κάνω όλη την ώρα ... χωρίς μυρωδιά.

Τάνια, ευχαριστώ!

Έλενα, μην αρνείσαι τις επιθυμίες σου!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ομέλα, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση, δυστυχώς δεν μπορώ πλέον να ελέγξω την ημερομηνία - έριξα το πακέτο. Προηγουμένως αντιμετώπισα το ίδιο πρόβλημα όταν χρησιμοποιούσα λιναρόσπορο και όλες οι πηγές πληροφοριών διαβεβαίωσαν ομόφωνα ότι πρόκειται για φυσιολογική μυρωδιά για το λινάρι. τότε με μια καθαρή συνείδηση ​​θα αναζητήσω φρέσκο ​​σπόρο. Ζήτω))

[Σαλιέρι]

αντιμετώπισε το ίδιο πρόβλημα κατά τη χρήση λιναρόσπορου

ΣαλιέριΚατάλαβα λοιπόν ότι το λιναρόσπορο οξειδώνεται πολύ γρήγορα στον αέρα και ως εκ τούτου έχει μια τέτοια μυρωδιά. Καταλάβετε τι είναι, ιδανικά, μπορείτε να το πιέσετε μόνοι σας ή εάν αγοράσετε μόνο συμπιεσμένο. Επομένως, τώρα σταμάτησα να το αγοράζω, γιατί.έως ότου το πάρουν στις άκρες μας, το λάδι έχει περισσότερο κακό παρά καλό (IMHO). Καλύτερα να αγοράσετε έναν καλό λιναρόσπορο

Αγοράζω λευκούς σπόρους λιναριού (μου αρέσουν περισσότερο από το σκοτάδι) σε ινδικά μπαχαρικά.

[Σαλιέρι]

ΣαλιέριΚατάλαβα ότι το λιναρόσπορο οξειδώνεται πολύ γρήγορα στον αέρα και ως εκ τούτου έχει μια τέτοια μυρωδιά. τα άκρα θα ληφθούν, το λάδι έχει περισσότερο κακό παρά καλό (IMHO). Καλύτερα να αγοράσετε έναν καλό λιναρόσπορο

Χρησιμοποίησα λιναρόσπορο ως μάσκα μαλλιών και αποδείχτηκε αξέχαστο)))) μετά από αυτήν την εμπειρία απομακρύνθηκα από το λινάρι σε οποιαδήποτε μορφή για μεγάλο χρονικό διάστημα)) έχετε δίκιο - αν θέλετε να το κάνετε καλά, κάντε το μόνοι σας.

Αγοράζω λευκούς σπόρους λιναριού (μου αρέσουν περισσότερο από το σκοτάδι) σε ινδικά μπαχαρικά.

Ινδικά μπαχαρικά - είναι κάπου στο Λένινσκι κάπου; Θυμάμαι ότι έγραψες κάτι τέτοιο, αλλά έχασα τον σύνδεσμο ...

[Ομέλα]

Ομέλακαι 200 ​​γραμμάρια βουτύρου μπορούν να αντικατασταθούν με λαχανικά; πόσο?

[Σαλιέρι]

Ινδικά μπαχαρικά - μοιάζει με τον Λένινσκι κάπου;

Σαλιέρι, έχουν πολλά καταστήματα στη Μόσχα. Ακολουθούν οι διευθύνσεις:

🔗

Μπορείτε να αντικαταστήσετε 200 g βουτύρου με φυτικό λάδι;

Olesya, Δεν έχω δοκιμάσει με λαχανικά. Μου φαίνεται ότι θα είναι πολύ τολμηρό. (Θα υπάρξει μια ανάρτηση, θα προσπαθήσω να πειραματιστώ με το τεστ.