Παντεσπάνι σε ένα Panasonic multicooker

Έψησα αυτό το μπισκότο δύο φορές.
Την πρώτη φορά που πήρα το 100% των συστατικών (είμαι μικρή κουζίνα). Τακτοποιήθηκε. Αλλά χρειάστηκε πολύς χρόνος για να πλυθεί το καπάκι. Αποδεικνύεται ότι σηκώθηκε στο καπάκι και στη συνέχεια έπεσε.
Τη δεύτερη φορά πήρα το 50% των συστατικών. Τέλος πάντων, είναι γαϊδούρι. Αποδείχθηκε περίπου 3 cm και πολύ πυκνό.
Κατά τη γνώμη μου, το αλεύρι και το άμυλο πρέπει να λαμβάνονται για MB10 όπως για το MB18, και τα υπόλοιπα θα πρέπει να μειωθούν στο μισό ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα
αν κάνετε τα πάντα σωστά, τότε το μπισκότο σίγουρα θα λειτουργήσει. Μια φωτογραφία για το πώς να νικήσεις τα λευκά έχει πάει κάπου, αλλά κοιτάξτε εδώ, είναι 🔗 Και προσέξτε το μέγεθος των αυγών, αυτό, όπως αποδείχθηκε νωρίτερα, είναι σημαντικό.

[Αντρέβνα]

Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Αντρέβνα! Θα μπορούσατε να είστε περήφανοι για τις πρωτεΐνες μου. Δεν είναι σαν τις κορυφές, εκεί ... το χτύπημα από τη βάση μίξερ !!!
Διάβασα ολόκληρο το θέμα. Ίσως έχω ξεχάσει ήδη, αλλά ... δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα λειτουργήσει. Τον τρώνε έτσι.
Μόλις έγραψα μια ανάρτηση, για να μην ξεκαθαρίσω αν κάποιος το έκανε στο MB10, να μην περιμένω μέχρι να πετύχω.
Και οι κορυφές, το βάρος των αυγών, οι κρόκοι έως το λευκό - εδώ είμαι ένα έξυπνο, έξυπνο κορίτσι!
Φαίνεται ότι η άμεση αναλογία δεν λειτουργεί πάντα ...

Φουρκέτα
Φαίνεται ότι θα πρέπει να τον βάλω σε ένα μικρό που θα αναφέρω αργότερα

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!

Το μπισκότο είναι το τρίτο πιάτο που δοκίμασα στα νέα κινούμενα σχέδια μετά από κριθάρι και πατάτες φούρνου με κρέας.
Το κατάλαβα την πρώτη φορά, έως περίπου 8 εκατοστά

Πριν από το Σαββατοκύριακο δεν είχα χρόνο να διαβάσω ολόκληρο το νήμα για τα μπισκότα, πήγα την Παρασκευή για να πάρω το multicooker μου το συντομότερο δυνατό, σκέφτηκα πώς θα αποδειχθεί και θα αποδειχθεί όσο μπορούσα και θα προσπαθούσα.

Πήρα 6 αυγά όπως θα έπρεπε και δεν ήταν καθόλου μικρά.
Αλεύρι - 100 γραμμάρια (2/3 από 150)
Το Starch αποφάσισε να ζυγίσει αυτό το 1/4 φλιτζάνι - αποδείχθηκε 40 γραμμάρια

Οι σκίουροι σε ένα τόσο μεγάλο ποσό χρειάστηκαν πολύ οδυνηρό χρόνο για να κτυπήσουν, αλλά τα ξεπέρασα, οι κορυφές άρχισαν να στέκονται, φοβόμουν να νικήσω τα πάντα, ξέρω ότι αυτό μπορεί να καταστρέψει το μπισκότο.
Στους κρόκους κτυπημένους με ζάχαρη, συνεχίζοντας να κτυπάω με ένα μίξερ, σπέρνω ήσυχα αλεύρι αναμεμιγμένο με άμυλο (παρεμπιπτόντως, εγχώρια παραγωγή, αν και είχα ένα κλειστό Gustin από τον Δρ Etker στο ράφι μου σε περίπτωση που ποτέ δεν ξέρετε τι).
Στη συνέχεια, σε αυτήν τη σχετικά σφιχτή μάζα (μερικές φορές ακόμη και πιο σφιχτή), χωρίς να την χωρίσω σε μέρη, απλά άρχισα να παρεμβαίνω στην πρωτεΐνη.

Αποδείχθηκε κατά τη γνώμη μου, καλά, μια πολύ υγρή ζύμη, νόμιζα ότι δεν θα ψηθεί, ειδικά επειδή στο τέλος των προστιθέμενων πρωτεϊνών από τον πυθμένα δεν ήταν πλέον κορυφές. Ψημένο σε ένα μεγάλο καρτούν.

Ως αποτέλεσμα, τσίμπημα με απόλαυση, ήθελα το πρώτο κομψό μπισκότο στη ζωή μου να το αλείψω ανόητα με λούστρο σοκ και να το φάω αμέσως, το οποίο έκανα στα μισά - δηλαδή, κατάφερα να το λερώσω με ένα γρήγορο λούστρο από τον Δρ. Έτκερ.

Αλλά ο μπαμπάς μου έσωσε την ημέρα, ο οποίος ήρθε να με επισκεφτεί για ένα φλιτζάνι καφέ και ένιωσα ντροπή να του προσφέρω ένα ημιτελές κέικ και άρχισα να το κόβω σε κέικ, ήδη χρισμένα, είχα κονιοποιημένη ζάχαρη που είχε παρασκευαστεί νωρίτερα, ξινή κρέμα στο χέρι, αναμίχθηκε γρήγορα μόνο με ένα κουτάλι, στρωμένο, πασπαλισμένο καρύδα και έπλυνε τις εξαγορές μου με τον μπαμπά

[julifera]

julifera
Είναι υπέροχο που έχετε ένα τέτοιο αποτέλεσμα από την πρώτη φορά, είμαι πολύ χαρούμενος για εσάς! Τώρα, είμαι σίγουρος ότι όλες οι συνταγές θα είναι εύκολες για εσάς. Καλή τύχη !!!!

Αντρέβνα
Ευχαριστώ για τη συνταγή, όλα λειτούργησαν - ένα εξαιρετικό θαύμα !! αφράτο. Τα αυγά ζυγίστηκαν - χρειάστηκε πολύς χρόνος για να πάρει την αλήθεια, αλλά η λειτουργία "παζλ" πέτυχε - 5 αυγά με συνολικό βάρος 299 γραμμάρια αποπτέθηκαν
Ζυγίστηκε το κέλυφος για το ενδιαφέρον - ζυγίζει 39 γραμμάρια. Η ζάχαρη προστέθηκε κατά λάθος στις πρωτεΐνες, όχι στα μισά, αλλά στα 140 γραμμάρια, η υπόλοιπη ζάχαρη στους κρόκους και χτυπήθηκε ελαφρά με ένα χτύπημα του χεριού έως ότου μια ελαφριά λεύκανση λεμονιού.Όταν τα λευκά κτυπήθηκαν, προστέθηκε μια πρέζα κιτρικού οξέος στο μέσο της διαδικασίας, προστέθηκε ζάχαρη με ένα κουταλάκι του γλυκού για 10 λεπτά. Οι πρωτεΐνες - στο συνδυασμό Bosch MUM 4655, πρώτα σε 3 ταχύτητες, αφού προστέθηκε όλη η ζάχαρη - φάνηκε ότι οι πρωτεΐνες δεν ήταν σε κατάσταση, αύξησαν την ταχύτητα σε 4. Ως αποτέλεσμα, οι πρωτεΐνες δεν έσβησαν ούτε το πλαστικό κουτάλι. Όταν κάλυψαν το καλούπι και πασπαλίστηκαν με σιμιγδάλι, η ζύμη τοποθετήθηκε σε μια κατσαρόλα και ξεχάσαμε να ισοπεδώσουμε, νομίζαμε ότι θα υπήρχε ένα μπισκότο Everest. Όλη την ώρα καθόταν γύρω από τα κινούμενα σχέδια, μιλούσαν με ψίθυρους. Μόλις επιβιώσαμε - ο χρόνος τραβήχτηκε πολύ αργά. Ψήθηκαν για 60 λεπτά, στη συνέχεια τους απενεργοποίησαν, έκοψαν από το δίκτυο και για άλλα 15 λεπτά υπέφεραν να ρουθουνίζουν τον αέρα χωρίς να ανοίγουν το καρτούν.
Ένα εξαιρετικό χνουδωτό βγήκε, πολύ τρυφερό όπως κάτω! Μετράμε το ύψος το πρωί. Θα δημοσιεύσουμε τις φωτογραφίες μετά τη διακόσμηση το πρωί.
Ευχαριστώ για τη συνταγή - αυτή είναι η πρώτη μας τούρτα, σήμερα έφτιαξαν τη μαμά μου για τα γενέθλιά της, η καρδιά μου πηδά με χαρά. ο σύζυγος λέει ότι ποτέ δεν ήθελε να ξυπνήσει το πρωί για να διακοσμήσει και να παρουσιάσει ένα δώρο. Το κύριο δώρο είναι ένας κατασκευαστής ψωμιού, αλλά φαίνεται ακόμη πιο υπέροχο να μας παρουσιάζουμε ένα κέικ.
Σας ευχαριστώ όλους που βρήκατε πρόβλημα το φθινόπωρο - χάρη σε όλους εσάς, το κέικ δεν έπεσε! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!
Απομένει να βρούμε μια ανθρώπινη συνταγή για την κρέμα - το βράδυ, ελλείψει εμποτισμού σοκολάτας, το χύσαμε στην κορυφή και το εμποτίσαμε σε σιρόπι φραγκοστάφυλου μεταξύ των κέικ, δείτε φωτογραφία. Είναι απαραίτητο να αναμιγνύετε γρήγορα αλλά καλά - ελαφρώς μη αναμεμιγμένοι κρόκοι παρέμειναν ελαφρώς κάτω και δεν επέτρεψαν να γίνει ομοιόμορφο το μπισκότο - το αεροπλάνο πέρασε κατά 0,5 cm, αλλά είμαστε ακόμα χαρούμενοι.
Ύψος 7-7,5 εκ

[Σούρσουν]

Σούρσουν
Και ευχαριστώ για ευχαριστώ. Τώρα συνεχίζω επίσης να μαθαίνω από την Tortyzhka https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8956.15 Είναι μια πραγματική σεφ ζαχαροπλαστικής και δίνει υπέροχα μαθήματα master! Αλλά ποτέ δεν είναι αργά για μάθηση, έτσι; Παρεμπιπτόντως, στο ίδιο μέρος δίνει πολλές συνταγές για κρέμα και εμποτισμό για το κέικ. Και το γεγονός ότι κάνατε ένα τόσο υπέροχο δώρο για τη μαμά είναι υπέροχο! Δεν υπάρχει τίποτα πιο πολύτιμο από ένα δώρο που φτιάχτηκε με τα χέρια σας.

Σε όλους τους καλεσμένους άρεσε το ασαφές, δεν έχω δοκιμάσει τη δεύτερη επίσκεψη άλλων επισκεπτών). Δεν το παρατήρησα πριν - αποδεικνύεται ότι το μπισκότο έχει αναστρέψιμο αποτέλεσμα - πατάτε το στρώμα με ένα κουτάλι, το πιέζετε προς τα κάτω και ανεβαίνει πίσω. Πόσο απαλό, μμ. Ο σύζυγος καυχιέται για όλους στη δουλειά ποια συνταγή βρήκαμε, την οποία και οι αρχάριοι κατάφεραν. Έγραψα τη συνταγή σας στους καλεσμένους και όλοι αστειεύτηκαν στο κατάστημα για υλικά. Και, σύμφωνα με τη συμβουλή σας, ψάχνω μια συνταγή για μια κρέμα, αλλιώς δεν θα μπορούσα να δοκιμάσω τη νέα σύριγγα σήμερα, αλλά ήθελαν να περάσουν τα κόλπα στην τούρτα ).
Και το ερώτημα είναι: θα είναι δυνατό εάν όλα τα συστατικά αυξηθούν κατά 1,5 φορές; Πολύ ενδιαφέρον.

Και το ερώτημα είναι: θα είναι δυνατό εάν όλα τα συστατικά αυξηθούν κατά 1,5 φορές; Πολύ ενδιαφέρον.

Θα πετύχει, αλλά δεν θα ξεθωριάσει το κάλυμμα στα κινούμενα σχέδια; Μερικές φορές σηκώθηκα ύψος έως 9 εκατοστά. Αλλά σοβαρά, έκανα 3 αυγά για ένα μικρό πολυ, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμη 9 αυγά. Πώς του άρεσε η μαμά; Επισκέπτες - αυτό είναι το δεύτερο πράγμα, ο κύριος ήρωας της περίστασης!

Έχω ένα μεγάλο καρτούν, οπότε με ενδιαφέρει
Η μαμά του άρεσε πάρα πολύ, με υπερηφάνεια ενημερώνει όλους ότι τα παιδιά (ο σύζυγός μου και εγώ) ψήσαμε μια έκπληξη τη νύχτα.
Ο σύζυγός μου ονειρεύτηκε το βράδυ ότι η τούρτα ήταν διακοσμημένη - μίλησε σε ένα όνειρο)) Με σπρώχνει σε ένα όνειρο και μουρμουρίζει σε ένα όνειρο: "Γατάκι, πρέπει να βάλω ένα μπολ, να μετακινηθώ" Έθαψα τον εαυτό μου στο μαξιλάρι να γελάει, λέω: "Τι υπάρχει στο μπολ;" Απαντά: "Κρέμα για το κέικ, πρέπει να διακοσμήσουμε, δεν ξεχνάς;"
Andreevna, αυτό έφερε το μπισκότο))
Θα μάθω πώς να φτιάχνω μια κρέμα - ψήνω τρία τέτοια μπισκότα pusha, έπειτα ένα προς ένα και στολίζω. Θα το ονομάσω Αντρέβνα. Μια φωτογραφία είναι πίσω μου.

[Σούρσουν]

Σούρσουν
Σας ευχαριστώ πολύ, είναι τόσο ωραία, μια λέξη! Ευχαριστημένος και διασκεδάζοντας ταυτόχρονα. Και ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στον σύζυγό μου που ήταν τόσο καλός συνάδελφος. Είναι τόσο υπέροχο όταν όλα γίνονται μαζί σε μια οικογένεια και φιλικά !!! Αρχικά έψησα αυτό το μπισκότο σε ένα μεγάλο καρτούν και όταν αγόρασα το μωρό, το δοκίμασα και εκεί ...αλλά πως!

Δεν ήμουν πολύ τεμπέλης και έγραψα μια συνταγή που συνοψίζει όλες τις προηγούμενες σελίδες. Εάν έχετε προβλήματα, διαβάστε αυτό το νήμα.
Ρίξτε μια ματιά στις ακόλουθες δημοσιεύσεις που μπορεί να σας βοηθήσουν:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - κορδόνι για την κοπή μπισκότων
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - CU + φωτογραφίες πρωτεϊνών κτυπημάτων
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - ένα κοινό λάθος με τις φωτογραφίες. Σφάλμα - πολλά αυγά
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - θεωρία για τη ζύμη μπισκότων. Πληροφοριακός.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - η επιλογή παραγωγής μπισκότου από τους επαγγελματίες - Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά σίγουρα θα το δοκιμάσω. κερδίζει χρόνο

Συστατικά
• 6 αυγά ή 5 αυγά, 60 g το καθένα (περίπου 300 g) (κρύο, από το ψυγείο)
• 1 ποτήρι ζάχαρη 250 γραμμάρια
• 1/2 κουτ. κιτρικό οξύ (χωρίς αυτό)
• 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη βανίλιας (μπορεί να μετρηθεί με ένα κουτάλι πολλαπλής κουζίνας)
• 2/3 φλιτζάνι αλεύρι 110 g αλεύρι
• 1/4 Art. άμυλο 80 ml (χρησιμοποίησα μια μπλε και λευκή συσκευασία κουταλιού) ΟΧΙ!
Διαδικασία:
Γυαλί 250ml (όχι πολυκουζινάκι!)

1. Χτυπάμε τα λευκά με κιτρικό οξύ σε χαμηλή ταχύτητα έως ότου σχηματιστεί αφρός (περίπου 3 λεπτά), προσθέτοντας σταδιακά τη μισή ζάχαρη. Αυξήστε την ταχύτητα και κτυπήστε έως ότου κορυφωθεί. Κτυπήστε για όχι περισσότερο από 10 λεπτά !!!
2. Χτυπάμε τους κρόκους με την εναπομένουσα ζάχαρη έως ότου επιτευχθεί ανοιχτό κίτρινο, σχεδόν λευκή μάζα, προσθέστε βανιλίνη.
3. Βάλτε όλα τα κτυπημένα λευκά στους θρυμματισμένους κρόκους, και πάνω τους το κοσκινισμένο αλεύρι και το άμυλο, ανακατέψτε καλά από κάτω προς τα πάνω, απαλά με ένα κουτάλι (εάν παραμείνουν μη αναμεμιγμένοι κρόκοι, η ζύμη μπορεί να καθίσει)
4. Λιπάνετε το κάτω μέρος και τις πλευρές του πολυκουζινιού με λάδι, πασπαλίζετε με σιμιγδάλι. Εάν δεν πασπαλιστεί, το μπισκότο δεν μπορεί να βγει από το καλούπι. Απλώστε προσεκτικά τη ζύμη μπισκότων, ισοπεδώστε. Πρόγραμμα ψησίματος 60 λεπτά, απενεργοποιήστε και μην αγγίζετε 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι, κρυώστε σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε ένα πιάτο.
5. Αφού κρυώσει το μπισκότο, μπορείτε να το κόψετε σε κέικ και να προσθέσετε τη γέμιση, κρέμα - για γεύση
6. Μετά την ψύξη, μπορείτε να καλύψετε το σφουγγάρι με μια μεμβράνη και να σταθείτε για αρκετές ώρες - τότε δεν θα θρυμματιστεί κατά την κοπή. Εάν δεν υπάρχει κορδόνι για κοπή σε κέικ, χρησιμοποιήστε ένα μακρύ μαχαίρι
7. Ανάλογα με το ύψος, το μπισκότο μπορεί να χωριστεί σε 4-6 κέικ. Το ύψος του μπισκότου είναι από 5 έως 9 cm, ανάλογα με την ποιότητα των συστατικών και τον τόπο ψησίματος - φούρνο, βραστήρα ή βραστήρα. Σε ένα αρτοποιείο, το μπισκότο είναι πυκνότερο και χαμηλότερο. Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι 200 ​​βαθμούς.

Κρέμα
1. Κρέμα γάλακτος - 24% (200 ml) + βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα (το έτοιμο πωλείται στα ίδια βάζα όπως συνήθως, φαίνεται 350 γρ.) Και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
2. Κρέμα βουτύρου: 150 γραμμάρια βουτύρου και 150 γραμμάρια βραστό συμπυκνωμένο γάλα)

Σιρόπι εμποτισμού:
1.150 γραμ. ζάχαρη + 150g. νερό (βράστε και κρυώστε).

Είμαι χαρούμενος, για 6 φορές πήρα τελικά ένα μπισκότο. Αλλά έπρεπε να κάνω προσαρμογές. για 1 πολύπλευρο ποτήρι αλεύρι, 3 αυγά. Διαφορετικά, το μπισκότο θα πέσει. ψημένο για 6 αυγά. βγήκε κάτω από το κάλυμμα

και εδώ είναι η περικοπή

τότε έκανα 3 αυγά για ένα μικρό πολλαπλό, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα 9 αυγά.

Μπορείτε να καθορίσετε τις αναλογίες για ένα μικρό πολλαπλό;

Έχω επίσης ένα μικρό καρτούν.
6 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας 250 ml ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας 250 ml αλεύρι. Και αυτό είναι όλο. Μια πρέζα αλάτι.
τεχνολογία - διαχωρίζουμε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. 1 φλιτζάνι ζάχαρη, αλέθουμε με τους κρόκους με ένα κουτάλι. Σε ένα άλλο μπολ, χτύπησε τα λευκά με ένα μίξερ και τους έριξε μια πρέζα αλάτι πριν τους χτυπήσει. Χτυπάμε για 3 λεπτά χωρίς ζάχαρη και, στη συνέχεια, προσθέσαμε ζάχαρη σε ένα τέταρτο του ποτηριού, σταδιακά και "κορυφές" αποδείχθηκε. Στη συνέχεια αναμίχθηκε με ένα κουτάλι (όχι με μίξερ) !!!
λευκά και κρόκους, και πάνω απ 'όλα, ανακατεύουμε σταδιακά το αλεύρι με ένα κουτάλι. Και αμέσως σε μια θολή γελοιογραφία. Ψήθηκε για 60 + 50 λεπτά. Αποδείχθηκε πολύ απλό, αλλά δεν λειτούργησε για πολύ καιρό, μέχρι που ένας φίλος ήρθε και είπε: «θυμηθείτε, ένα ποτήρι αλεύρι μπαίνει σε ένα μπισκότο για 3 αυγά, αν υπάρχει λιγότερο αλεύρι, τότε θα πέσει»

[Σούρσουν]

ΣούρσουνΜου άρεσε ο άντρας σου, πρέπει να είναι τόσο παρασυρμένος, έτσι ώστε σε ένα όνειρο να φροντίζει το κέικ

ναταμυλοβίτη, μου έδωσες μια ιδέα - Θα δοκιμάσω τη συνταγή σας!
Η συνταγή του Andreevna περιέχει πολύ λιγότερο αλεύρι από ό, τι σας είπε ο φίλος σας και το άμυλο αντισταθμίζει την ανεπάρκεια του.

Λοιπόν, για ποιο πράγμα είμαι - μπερδεύομαι από τη γεύση του μπισκότου που μοιάζει με αυγό, αν και στη δομή είναι το πιο χνουδωτό από όλα τα χνουδωτά και η μητέρα μου είναι γενικά ευχαριστημένη με αυτό, είπε μετά τις 8 Μαρτίου ότι δεν είχε φάει ποτέ τόσο νόστιμο μπισκότο στη ζωή της!
Και αυτό είπε από εκείνη τη μητέρα, η οποία σε όλη της τη ζωή βρίσκει κάτι για κριτική, την οποία δεν θα σας ευχαριστήσει, που είναι ειλικρινής και απλή !!! Μπορείτε να φανταστείτε την έκπληξή μου
Και τα 4 κέικ στην έκδοσή της ήταν εμποτισμένα με παχιά σοκολάτα και ξινή κρέμα που παρασκευάστηκε από κακάο με ένα πακέτο βούτυρο και ζάχαρη.

Τώρα θα δοκιμάσω περισσότερο αλεύρι και ζάχαρη χωρίς άμυλο, βλέπω και συγκρίνω, ο καθένας έχει διαφορετικές γεύσεις

Και τα 4 κέικ στην έκδοσή της ήταν εμποτισμένα με παχιά σοκολάτα βρασμένη από κακάο με ένα πακέτο βούτυρο και ζάχαρη συν ξινή κρέμα

julifera, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για αυτήν την κρέμα; βράζουμε και προσθέτουμε ξινή κρέμα ή χρειάζεται ακόμα να ρίχνεις;

Παίρνω επίσης πάντα 1 ποτήρι αλεύρι και 1 ποτήρι ζάχαρη για 3 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Και πριν από λίγο καιρό, στο φόρουμ, η καλή κουζίνα διάβασε μια άλλη χρήσιμη συμβουλή - στο τέλος του χτυπήματος της μάζας, προσθέστε 3 τραπέζια στη ζύμη. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και 3 κουταλιές βραστό νερό. Το βραστό νερό σβήνει το μπέικιν πάουντερ και με κάποιο τρόπο επηρεάζει μαγικά το τελικό μπισκότο - αποδεικνύεται πιο μαλακό και πιο νόστιμο παρά χωρίς βραστό νερό.

Αναστασία. Εδώ το μυστικό της γεύσης του μπισκότου είναι ότι δεν χρησιμοποιείται ούτε ρομπότ ούτε σόδα. Η ζύμη αυξάνεται λόγω των πρωτεϊνών. Και αν προσθέσετε λάδι στη ζύμη χωρίς σκουριασμένο, τότε δεν θα αυξηθεί. Αλλά προσθέτουν βραστό νερό, συνήθιζα να βάζω 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό, μόνο στους κρόκους, κατά τη γνώμη μου, δεν θυμάμαι.

Αναστασία. Εδώ το μυστικό της γεύσης του μπισκότου είναι ότι δεν χρησιμοποιείται ούτε ρομπότ ούτε σόδα. Η ζύμη αυξάνεται λόγω των πρωτεϊνών. Και αν προσθέσετε λάδι στη ζύμη χωρίς σκουριασμένο, τότε δεν θα αυξηθεί. Αλλά προσθέτουν βραστό νερό, συνήθιζα να βάζω 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό, μόνο στους κρόκους, κατά τη γνώμη μου, δεν θυμάμαι.

[Σοφίμ]

julifera, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για αυτήν την κρέμα; βράζουμε και προσθέτουμε ξινή κρέμα ή χρειάζεται ακόμα να ρίχνεις;

Σοφίμ - Το μαγειρεύω απολύτως με το μάτι, δεν μπορώ να πω με σιγουριά τις αναλογίες.

Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Ρίχνω 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με ένα βουνό ζάχαρης και 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με ένα βουνό από σκούρο λιπαρό κακάο

2. Προσθέτω αρκετό νερό ώστε να ζυμώσει όλο το κακάο, προσθέτοντας σταδιακά λίγο.
Υποθέτω ότι η μέση, στην οποία δεν θα είναι πολύ σφιχτή, θα αρχίσει να καίει και όχι υγρή, έτσι ώστε η κρέμα να μην ρέει στο τέλος
- και όλα αυτά λαμβάνοντας υπόψη πόσο βούτυρο προσθέτω, γιατί θα λιώσει και η κρέμα θα γίνει πιο λεπτή.

3. Στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας με μάζα ζάχαρης κακάο σπρώχνω ένα κομμάτι βούτυρο, στην περίπτωση των διακοπών μου είναι 200 ​​γραμμάρια.

4. Φοράω τον μικρότερο καυστήρα και ένα μικρό φως, σαν να τρυπάω ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα κουτάλι και να το φυσάω κατά μήκος του πυθμένα, το λάδι θερμαίνεται και η μάζα γίνεται λεπτότερη, τότε, κατ 'αρχήν, αφού όλα διαλύονται, μπορείτε να αυξήσετε λίγο τη φωτιά, αλλά αν δεν μαντέψετε και να δώσει περισσότερα, το κάτω μέρος θα αρχίσει να καίει ακόμα και με συνεχή ανάδευση.

5. Προσπαθώ για ζάχαρη, αν υπάρχει κρέμα χωρίς ξινή κρέμα, τότε ένα λιγότερο γλυκό μείγμα, αν με ξινή κρέμα είναι πιο γλυκό, πρέπει να βράσει μερικές φορές για να πιάσει τι και πώς σας αρέσει. Έπρεπε να προσθέσω 2 ακόμη κουταλιές της σούπας ζάχαρη με μια διαφάνεια, ειδικά για μελλοντική ξινή κρέμα, ενώ η γεύση της μάζας σοκολάτας έγινε πολύ γλυκό-γλυκό

6. Ανακατέψτε σε χαμηλό φωτισμό:
- ή έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς - και πάλι πρέπει να προσπαθήσετε ώστε να μην τσαλακώσει στα δόντια σας.
- ή, αν θέλω ένα παχύτερο μείγμα, μπορώ να το βράσω, αλλά όχι να βράσει

7. Κρυώνομαι αν βιάζομαι - βάζω την κατσαρόλα σε ένα μεγάλο μπολ κρύου νερού, ανακατεύοντας κάθε δύο λεπτά, αν δεν βιάζομαι, θα κρυώσει από μόνη της
- στο σημείο που μπορείτε να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο.

7. Κατ 'αρχήν, μπορεί ήδη να λερωθεί στο κέικ, αλλά αν δεν θέλετε σοκολάτα σοκολάτας, αλλά θέλετε ξινή στο κέικ, τότε προσθέτω και πάλι ξινή κρέμα - έχει καλή γεύση, έχει προσθέσει λίγο, ανακατεύεται, δοκιμάζεται κλπ.
Μου πήρε περίπου 300 γραμμάρια ξινή κρέμα για αυτό το κέικ.

Η ξινή κρέμα έρχεται σε διαφορετικές, νόστιμες - ιδανικά θα ήταν καλύτερα να πάρετε το 30%, αλλά μπορείτε επίσης να το 25%
Εάν είστε τυχεροί και η παχιά ξινή κρέμα παραμένει παχύ μετά την ανάμειξη με την κρέμα με ένα κανονικό κουτάλι, τότε μπορείτε να την αλείψετε αμέσως στο κέικ

Κάποτε συναντήθηκα ξινή κρέμα, από την οποία η κρέμα ξαφνικά έγινε πολύ υγρή.
Έπρεπε να το κρυώσω ξανά κάτω από το μίξερ
Και εδώ η ποσότητα του βουτύρου που επενδύθηκε στη μάζα του κακάου έχει ήδη εξοικονομήσει!
Όσο περισσότερο λάδι υπήρχε, τόσο πιο παχιά θα βγει η κρέμα μετά το μίξερ.

Και έτσι, αν δείτε ότι προσθέτοντας ξινή κρέμα η κρέμα χειροτερεύει και χειροτερεύει, τότε απλά προσθέστε λιγότερα.

[julifera]

julifera, Φτιάχνω φοντάν σοκολάτας στην κορυφή του κέικ με παρόμοιο τρόπο, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν πίστευα ότι η κρέμα θα λειτουργούσε με ξινή κρέμα Ευχαριστώ για την ιδέα και την περιγραφή

[Σούρσουν]

ΣούρσουνΜου άρεσε ο άντρας σου, πρέπει να είναι τόσο παρασυρμένος, έτσι ώστε σε ένα όνειρο να φροντίζει το κέικ

Ευχαριστώ)) julifera, οι γεύσεις μας είναι παρόμοιες σε αυτό το θέμα. αποφάσισε να φτιάξει ένα κέικ και ψωμί για έναν τόσο φροντίδα στο δρόμο. Αποδείχθηκε ένα κέικ με ύψος 3,5 στο ψηλότερο μέρος και ψωμί, ακριβώς πάνω από το κουτί. Ένα τέτοιο μίνι κέικ ψωμί) για το δρόμο, ώστε να μην καταλαμβάνει χώρο είτε σε σακίδιο ή στο στομάχι))
Αξιολάτρευτα κορίτσια! Πείτε μου τον τίτλο "Είστε αδύναμοι;"
Αλλά ήμουν ασταμάτητος, και στο τέλος κατέληξα με το επόμενο κέικ, το οποίο ήταν πραγματικά υπέροχο, και το ψωμί ήταν το καλύτερο που έχω ψηθεί ποτέ. Επομένως, μην απελπίζεστε ότι δεν λειτουργεί. Γέλασα προσωπικά όταν βρήκα τηγανίτα στο κάτω μέρος του παρασκευαστή ψωμιού και του multicooker))

αποφάσισε να φτιάξει ένα κέικ και ψωμί για έναν τόσο φροντίδα στο δρόμο. Αποδείχθηκε ένα κέικ με ύψος 3,5 στο υψηλότερο μέρος και ψωμί ακριβώς πάνω από το κουτί. Ένα τέτοιο μίνι κέικ ψωμί) για το δρόμο, ώστε να μην καταλαμβάνει χώρο είτε σε σακίδιο ή στο στομάχι))

Μπορώ να φανταστώ τι σκέφτηκες για το επαγγελματικό του ταξίδι όταν φτιάχνατε αυτά τα έργα

Νομίζω ότι τον έχασα εκ των προτέρων και ανησυχούσα, αλλά μόλις έλαβα ψωμί κροκοδείλου και πρωινό κοράκι, συνειδητοποίησα αμέσως ότι δεν μπορούσα να του δώσω "αυτό" στο δρόμο. Και μετά από αυτό σκέφτηκα ότι όλα θα ήταν καλά.

Ω, εντυπωσιάστηκα από το μέγεθος του ψωμιού σας. Έχω ακριβώς ένα κουτάλι μέτρησης. Έτρεξα ακόμη και στην κουζίνα. να καταλάβουμε τι μέγεθος είναι, ναι. δεν θα πάρουν όλοι μια τέτοια μανία

Θα το ψήσω ξανά σήμερα. Ελπίζω περισσότερα. Τότε θα αναφέρω. Για όσους δεν έχουν κουτάλι μέτρησης - είναι ψηλό κατά μήκος της μακράς πλευράς ενός κουτιού αντιστοίχισης.
Και δεν μπορούν να ξεχάσουν το μπισκότο μου, θα το ξανακάνω. και μελόψωμο και κακάο - όχι. Θέλουμε ένα μπισκότο. Yak Zhizh μικρά παιδιά

και εδώ είναι το άλλο μου μπισκότο για 3 αυγά. κρέμα τυρί cottage + ζάχαρη + ζαχαρωμένα φρούτα, όχι ένα γραμμάριο λίπους (θερμίδες καταπολέμησης)

και γλάσο σοκολάτας στην κορυφή;

έτσι ακριβώς 2 κουταλιές της σούπας κακάο + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + 1 κουταλιά της σούπας λάδι και νερό από το μάτι στην επιθυμητή συνοχή και στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά, αποδεικνύεται γενναιόδωρα

[Αντρέβνα]

Αφού διάβασα, έχοντας δει αρκετά από τα τοπικά αριστουργήματα, έτρεξα να ετοιμάσω ένα μπισκότο σύμφωνα με τη συνταγή Αντρέβνα, αλλά βρήκα μόνο 3 αυγά στο ψυγείο !!! Μετάβαση σε συνταγή Έλενα Μπο... Είναι αλήθεια, με προσαρμογές, αποφάσισα να πειραματιστώ, δηλαδή: μην διαχωρίζω τα αυγά και μην προσθέτω μπέικιν πάουντερ. Ως αποτέλεσμα, από 3 αυγά, 1 ποτήρι ζάχαρη και 1 ποτήρι αλεύρι, πήρα ένα μπισκότο 7,5 cm !!!

Είναι αλήθεια ότι χτύπησε τα αυγά με ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, πιθανώς, περίπου 15-20 λεπτά, και ανάμιξε το αλεύρι με το χέρι. Έβαλε τα αρτοσκευάσματα για 65 λεπτά και τα άνοιξε αμέσως μετά το "μπιπ" !!! Κούνησε το κρύο.

Levushka, έχετε το πιο αληθινό κλασικό μπισκότο .. Απλά ψήνω αυγά, ζάχαρη και αλεύρι .. χειροποίητο αλεύρι και τακτοποιημένο. Τα αυγά δεν χωρίζουν ποτέ.

Παιδιά, χθες έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης ενός multi: D Αποφάσισα να φτιάξω ένα μπισκότο - 4 αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη, έβαλα αυτήν την επιχείρηση σε ένα καρτούν, έβαλα τα μήλα πάνω σε κομμάτια. Έβαλα τη λειτουργία ψησίματος για 45 λεπτά, περίμενα 10 λεπτά, το άνοιξα - ακόμα ωμό, πρόσθεσα άλλα 25 λεπτά - ωμό, άλλα 25 λεπτά - δεν είναι έτοιμο. Το έβγαλα και το έβαλα στο φούρνο για 30 λεπτά - εκεί μαγειρεύτηκε: κόκκινο: Τι συμβαίνει; Είναι για τα μήλα;

[Μελνίκ]

Μελνίκ
Σε ένα πολυκουζινάκι, το πάνω μέρος του προϊόντος ψήνεται, αλλά δεν κοκκινίζει όπως όταν ψήνετε στο φούρνο.
Στο τέλος του ψησίματος, μετά από 45 λεπτά, ήταν απαραίτητο να ελέγξετε με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

Στο τέλος του ψησίματος, μετά από 45 λεπτά, ήταν απαραίτητο να ελέγξετε με οδοντογλυφίδα ή ξύλινο σουβλάκι.

Ναι εκεί και δεν χρειάστηκε οδοντογλυφίδα - η ζύμη ήταν ωμή - "υγρή"!

Ναι εκεί και δεν χρειάστηκε οδοντογλυφίδα - η ζύμη ήταν ωμή - "υγρή"!

Τότε είναι παράξενο. Το καπάκι ήταν καλά κλειστό, βαλβίδα στη θέση του;

Ψήνω τα μπισκότα σε μια πολυκουζινάκι σύμφωνα με τη συνταγή 🔗 ... Έχω πολύ καλά και υψηλά αποτελέσματα, αλλά την πρώτη φορά πήρα το ίδιο αποτέλεσμα. Πρώτα, έθεσα το πρόγραμμα ψησίματος σε 60 λεπτά. και μην ανοίξετε στο τέλος του προγράμματος. Στη συνέχεια, απενεργοποιώ το multicooker και δεν το ανοίγω για άλλα 15 λεπτά. και μόνο μετά από αυτό ανοίγω και βγάζω τη φόρμα. Το έβαλα για 5-10 λεπτά για να κρυώσει και έπειτα αναποδογυρίσαμε το καλούπι στο ταμπλό έτσι ώστε το μπισκότο να πέσει. Εάν τα αυγά είναι μεγάλα, τότε υπολογίζω ξανά το αλεύρι και όλα τα άλλα είναι όπως στη συνταγή.

Παιδιά, χθες έγινα ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης ενός πολυ: D Αποφάσισα να φτιάξω ένα μπισκότο - 4 αυγά, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι ζάχαρη, έβαλα αυτό το πράγμα σε ένα καρτούν, έβαλα τα μήλα σε φέτες στην κορυφή. Έβαλα τη λειτουργία ψησίματος για 45 λεπτά, περίμενα 10 λεπτά, το άνοιξα - ακόμα ωμό, πρόσθεσα άλλα 25 λεπτά - ωμό, άλλα 25 λεπτά - δεν είναι έτοιμο. Το έβγαλα και το έβαλα στο φούρνο για 30 λεπτά - εκεί μαγειρεύτηκε: κόκκινο: Τι συμβαίνει; Είναι για τα μήλα;

Τα μήλα δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Κατάλαβα σωστά ότι ενεργοποίησαν τη λειτουργία ψησίματος, λειτούργησε για 45 λεπτά, γελοιογραφία τσίμπημα, μετά από άλλα 10 λεπτά ανοίξατε το καπάκι;
Δεν ζέστη η ζύμη σε 45 λεπτά; Ήταν ζεστό το εσωτερικό του καπακιού (υπάρχει ένα δεύτερο στοιχείο θέρμανσης που λειτουργεί μόνο στη λειτουργία ψησίματος);

Πρώτα, έθεσα το πρόγραμμα ψησίματος σε 60 λεπτά. και μην ανοίξετε στο τέλος του προγράμματος. Στη συνέχεια, απενεργοποιώ το multicooker και δεν το ανοίγω για άλλα 15 λεπτά. και μόνο μετά από αυτό ανοίγω και βγάζω τη φόρμα. Το έβαλα για 5-10 λεπτά για να κρυώσει και έπειτα αναποδογυρίσαμε το καλούπι στο ταμπλό έτσι ώστε το μπισκότο να πέσει. Εάν τα αυγά είναι μεγάλα, τότε υπολογίζω ξανά το αλεύρι και όλα τα άλλα είναι όπως στη συνταγή.

Εάν φτιάξετε ένα κλασικό μπισκότο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.0 και μην το αφαιρέσετε αμέσως, η συμπύκνωση μπορεί να στάξει από τη βαλβίδα πάνω της σε 15 λεπτά και το μπισκότο θα είναι πολύ τρυφερό με βαθουλώματα. Η βαλβίδα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως μετά το σήμα. Για την Panasonic έκδοση της συνταγής, περισσότερο σαν το charlotte, αυτό, φυσικά, δεν είναι τρομακτικό.
Και για να μην το αναποδογυρίσετε, είναι βολικό να πάρετε το ένθετο για διπλό λέβητα, να το τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα, να τα αφαιρέσετε όλα μαζί και να το αναποδογυρίσετε, ακόμη και με το ένα χέρι. Αφαιρέστε το τηγάνι, το μπισκότο / πίτα / κατσαρόλα θα βρίσκεται στο διπλό λέβητα και θα κρυώσει περαιτέρω πάνω του.

Τα μήλα δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Κατάλαβα σωστά ότι ενεργοποίησαν τη λειτουργία ψησίματος, λειτούργησε για 45 λεπτά, γελοιογραφία τσίμπημα, μετά από άλλα 10 λεπτά ανοίξατε το καπάκι;
Δεν ζέστη η ζύμη σε 45 λεπτά; Ήταν ζεστό το εσωτερικό του καπακιού (υπάρχει ένα δεύτερο στοιχείο θέρμανσης που λειτουργεί μόνο στη λειτουργία ψησίματος);

Αυτό είναι σωστό, ψήνοντας για 45 λεπτά, το γελοιογραφία τσίμπησε, στάθηκε για άλλα 10 λεπτά, το ανοίγω - η ζύμη είναι ειλικρινά ωμή, θερμαίνεται ή όχι, δεν μπορώ να πω σίγουρα, μου φαίνεται όχι.
Το καπάκι έκλεισε κατά τη διαδικασία, η βαλβίδα ήταν στη θέση της

Αυτό είναι σωστό, ψημένα προϊόντα για 45 λεπτά

Εάν φτιάξατε σύμφωνα με τη συνταγή από την 1η σελίδα, τότε δεν υπάρχει λέξη περίπου 45 λεπτά. Γιατί ψήσατε για 45 και όχι 60 λεπτά;

Εάν φτιάξατε σύμφωνα με τη συνταγή από την 1η σελίδα, τότε δεν υπάρχει λέξη περίπου 45 λεπτά. Γιατί ψήσατε για 45 και όχι 60 λεπτά;

Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή μου, την οποία πάντα ψήνω στο φούρνο, το έβαλα για 45 λεπτά, γιατί έτσι το έβαλα στο φούρνο. Εάν μετά από 45 λεπτά η ζύμη δεν ψηθεί καθόλου, νομίζετε ότι 15 λεπτά θα έπαιζαν καθοριστικό ρόλο, λαμβάνοντας υπόψη ότι μετά από 45 λεπτά πρόσθεσα 25 λεπτά δύο φορές;

Τα μήλα δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Κατάλαβα σωστά ότι ενεργοποίησαν τη λειτουργία ψησίματος, λειτούργησε για 45 λεπτά, γελοιογραφία τσίμπημα, μετά από άλλα 10 λεπτά ανοίξατε το καπάκι;
Δεν ζέστη η ζύμη σε 45 λεπτά; Ήταν ζεστό το εσωτερικό του καπακιού (υπάρχει ένα δεύτερο στοιχείο θέρμανσης που λειτουργεί μόνο στη λειτουργία ψησίματος);
Εάν φτιάξετε ένα κλασικό μπισκότο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.0 και μην το αφαιρέσετε αμέσως, η συμπύκνωση μπορεί να στάξει από τη βαλβίδα πάνω της σε 15 λεπτά και το μπισκότο θα είναι πολύ τρυφερό με βαθουλώματα. Η βαλβίδα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως μετά το σήμα. Για την Panasonic έκδοση της συνταγής, περισσότερο σαν το charlotte, αυτό, φυσικά, δεν είναι τρομακτικό.
Και για να μην το αναποδογυρίσετε, είναι βολικό να πάρετε το ένθετο για διπλό λέβητα, να το τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα, να τα αφαιρέσετε όλα μαζί και να το αναποδογυρίσετε, ακόμη και με το ένα χέρι. Αφαιρέστε το τηγάνι, το μπισκότο / πίτα / κατσαρόλα θα βρίσκεται στο διπλό λέβητα και θα κρυώσει περαιτέρω πάνω του.

Ψάχνω ένα μπισκότο από τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους σχεδόν κάθε Σάββατο. Το μετατοπίζω με διαφορετικές κρέμες και φρούτα και δεν στάζει συμπύκνωση από το φίλτρο και δεν υπήρχαν βαθουλώματα. Έκοψα το μπισκότο σε 4-5 κέικ. Μου αρέσει πολύ αυτή η συνταγή και το μπισκότο δεν έχει καμία σχέση με ένα τσαρτ

Το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή μου, την οποία πάντα ψήνω στο φούρνο, το έβαλα για 45 λεπτά, γιατί έτσι το έβαλα στο φούρνο. Εάν μετά από 45 λεπτά η ζύμη δεν ψηθεί καθόλου, νομίζετε ότι 15 λεπτά θα έπαιζαν καθοριστικό ρόλο, λαμβάνοντας υπόψη ότι μετά από 45 λεπτά πρόσθεσα 25 λεπτά δύο φορές;

Φυσικά νομίζω.
1. Πρώτον, σε πλήθος, όλα τα ψημένα προϊόντα ψήνονται περισσότερο από ό, τι στο φούρνο. Εάν τα κινούμενα σχέδια σας είναι μικρά, τότε ο χρόνος ψησίματος επίσης δεν μειώνεται (παρά τη μικρότερη ποσότητα προϊόντων), καθώς η ισχύς ενός μικρού πολλαπλού είναι μικρότερη από εκείνη ενός μεγάλου.
2. Δεύτερον, ενώ ψήνετε ένα παντεσπάνι, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να προσέξετε πώς είναι εκεί, έτοιμο ή όχι, και στη συνέχεια να προσθέσετε χρόνο. Όπως το καταλαβαίνω, αυτό ακριβώς κάνατε. Μετά από 45 λεπτά, το μπισκότο μόλις ανεβαίνει ενεργά, και το χτυπάς και το τονίζεις, θα ηρεμήσει και τώρα δεν θα ανέβει, αυτό είναι σίγουρο. Προσπαθήστε να το κάνετε όπως περιγράφεται στην 1η ανάρτηση: ψήστε για 60 λεπτά, απενεργοποιήστε τη θέρμανση, μην ανοίξετε το καπάκι για 10 λεπτά, στη συνέχεια ανοίξτε και ψύξτε το μπισκότο σε πολλή κατσαρόλα και στη συνέχεια αφαιρέστε το. Πάνω, η Λίκα σας συμβούλεψε έναν πολύ βολικό τρόπο να βγάζετε ένα μπισκότο (και όχι μόνο) από ένα πολυ, χρησιμοποιώντας ένα ένθετο ατμού.
3. Λοιπόν, όπως δείχνει η εμπειρία των μελών του φόρουμ, πολλά εξαρτώνται από την τάση στο δίκτυο (μερικά αμέσως, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, προσθέστε άλλα 20 λεπτά)

Αυτό είναι σωστό, ψήνοντας για 45 λεπτά, το γελοιογραφία τσίμπησε, στάθηκε για άλλα 10 λεπτά, το ανοίγω - η ζύμη είναι ειλικρινά ωμή, θερμαίνεται ή όχι, δεν μπορώ να πω σίγουρα, μου φαίνεται όχι.
Το καπάκι έκλεισε κατά τη διαδικασία, η βαλβίδα ήταν στη θέση της

Ίσως δεν ήταν ακόμα ωμό, αλλά απλώς λευκό; Γνωρίζετε ήδη ότι το ψήσιμο από ένα πολυκουζινάκι πρέπει να περιστραφεί ανάποδα, έτσι ώστε η λευκή κορυφή να γίνει το κάτω μέρος και το κάτω μέρος, το οποίο ήταν στο κάτω μέρος και, κατά συνέπεια, να ροδίζει καλά, καθώς έγινε η κορυφή πιο κοντά στο στοιχείο θέρμανσης; Αν και το καπάκι του multi θερμαίνεται, η θέρμανσή του δεν είναι αρκετή για να μαυρίσει τα ψημένα προϊόντα.

Ίσως δεν ήταν ακόμα ωμό, αλλά μόνο λευκό;

Όχι, ήταν απλά ωμό. : (Λοιπόν, έλα! Ευχαριστώ όλους για τη βοήθειά μου, έκανα την δεύτερη προσπάθεια και έφτιαξα μια κατσαρόλα - 60 λεπτά + 15 κάτω από το καπάκι. Όλα ψημένα τέλεια! Η πρώτη τηγανίτα είναι άμορφη, καταραμένη ...

Και το μπισκότο μου σηκώθηκε καλά και έπεσε. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

Και έψησα ένα μπισκότο σε μια κουζίνα, το κόψιμο θα είναι αύριο ...

Και έψησα ένα μπισκότο σε μια κουζίνα, το κόψιμο θα είναι αύριο ...

Ukka, αύριο έχει ήδη περάσει, πού είναι η περικοπή; Και τι ήταν τόσο καλυμμένο;