Μηλόπιτα "Dream"

Μηλόπιτα "Dream"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	3 τεμ.
Βούτυρο	200γρ.
Κρυσταλλική ζάχαρη	3/4 + 1/2 φλιτζάνι
Αλεύρι	2 ποτήρια
Μήλα	3-4 τεμ.
Ζάχαρη βανίλιας	0,5 συσκευασία
Σόδα	0,5 κουτ
Αλας	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.
• Τρίψτε τους κρόκους με 3/4 στοίβα. ζάχαρη, προσθέστε μαλακά δαμάσκηνα. βούτυρο, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, μισό πακέτο βανιλίνης, αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού, δύο ποτήρια κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Η ζύμη θα είναι μαλακή. Χωρίστε το σε 2 μέρη - μεγαλύτερο και μικρότερο. Βάλτε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε ένα ταψί, λείο με το χέρι. Ένα μικρότερο μέρος στον καταψύκτη. Τρίβουμε 3-4 μήλα σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε στη ζύμη. Χτυπάμε τα υπόλοιπα 3 ασπράδια αυγού και μισό φλιτζάνι ζάχαρη (σαν μαρέγκα) και ρίχνουμε πάνω από τα μήλα. Τρίβουμε το ψυγμένο μέρος της ζύμης σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε πάνω από την πρωτεΐνη. Ψήνουμε για μια ώρα σε μέτρια φωτιά. Όταν το κέικ έχει κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Η πίτα πρέπει να είναι νόστιμη! Είναι απλώς ο δίδυμος αδερφός μου "Μυστικό της Apple", μόνο χωρίς σταφίδες και ξηρούς καρπούς.

Λατρεύω και αυτό το κέικ! Πριν από πολλά χρόνια το είδα με αυτό το όνομα στην εφημερίδα και από τότε το ψήνω.

[Natusik]

Και εγώ "Ονειρο" Ψήνω αποκλειστικά με φράουλες, αν και έχω ακούσει επίσης πολλά για την επιλογή με μήλα, αλλά δεν έχω ψηθεί ποτέ ...

Natusik, ευχαριστώ για την επιλογή σας, boom για να δοκιμάσετε !!!

[Νατάσα!]

Νόστιμο, Νατάσα!
Μου αρέσει πολύ η ζύμη κουλουρακιών και συχνά ψήνω ένα παρόμοιο κέικ και μπισκότα.

Η Νατάσα είναι μια καλή πίτα, ψήνω επίσης με αυτόν τον τρόπο, με διαφορετικά γεμίσματα, με τυρί cottage και μήλα, κεράσια, με αχλάδια ... αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω και τη δική σας.

Ω, πόσο νόστιμο, και θα ψήσω!

[Μοντέρνο,]

Μοντέρνο, καλά ναι, οι συνταγές είναι παρόμοιες
Λονγκίνα, Ψήνω επίσης αυτό το κέικ για 23 χρόνια. Αγόρασα ένα borshyurka το 90ο έτος.



Krosh,Δεν το έχω δοκιμάσει με φράουλες, μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο αποδεικνύεται ... Θα ψήσω και με φράουλες.
MariS, Ευχαριστώ!
Νύχτα, Θέλω να δοκιμάσω με ένα αχλάδι! Ευχαριστώ!
fronya40, Ευχαριστώ!

Θέλω να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή. Το ψήνω κάθε δεύτερη μέρα και το κέικ είναι πάντα επιτυχημένο. Τα κατοικίδια θέλουν περισσότερα (ψημένα τουλάχιστον 5 φορές) !!! Αυτή είναι μια επιτυχία. Ευχαριστώ