Κέικ Plyatsok "Vyshyvanka" 2

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Λευκή ζύμη:
Κρέμα γάλακτος	200 γρ
Βούτυρο ή μαργαρίνη	400 γρ
Αλεύρι	550 γρ
Ζύμη σοκολάτας:
Αυγά	2 τεμ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Βούτυρο ή μαργαρίνη	250 γρ
Αλεύρι	400 γρ
Κακάο	1 τραπέζι. το κουτάλι
Interlayer:
Μαρμελάδα ή μαρμελάδα	0,5 λίτρα
Καρύδια	60 γρ
Αράπικο φιστίκι	60 γρ
Σταφίδες	150 γρ
Κρέμα:
Γάλα	2 ποτήρια
Αυγά	2 τεμ
Ζάχαρη	2 ποτήρια
Αλεύρι	4 τραπέζι. κουτάλια
Λάδι	300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζύμη:
Ζυμώνουμε 2 τύπους ζύμης. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Χωρίστε σε 4 μέρη και τοποθετήστε το στο κρύο.
Ξεδιπλώστε τη λευκή ζύμη σε 4 στρώσεις. Απλώστε με μαρμελάδα (έχω μαύρη σταφίδα). Πασπαλίζουμε τα κέικ: 1η σταφίδα, 2α ψιλοκομμένα φιστίκια, 3ο καρύδια. Τρίβουμε τη ζύμη σοκολάτας πάνω σε χοντρό τρίφτη. Φούρνος στους 180^{σχετικά με}Από περίπου 30-40 λεπτά.
Κρέμα:
Βράστε το γάλα με αυγά, ζάχαρη και αλεύρι και κρυώστε. Χτυπάμε το βούτυρο σε μια αφράτη μάζα, συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέστε σταδιακά την κρέμα.
Συνέλευση:
Απλώστε γενναιόδωρα την κρέμα στα κέικ. Δεν χρειάζεται να λερώσετε την κορυφή (είναι πιο βολικό να τρώτε με αυτόν τον τρόπο).
Αφήστε το να μουλιάσει για 8-12 ώρες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Χοροί 30Χ25 εκ., 3,5 κιλά

Εθνική κουζίνα

Ζαπαδένσκα

Σημείωση

Ο ιστότοπος έχει ήδη ένα "Κεντήματα", αλλά, με την άδειά σας, θα προσθέσω ένα ακόμη (είναι αρκετά διαφορετικό).

Αυτό ήταν το πρώτο πράγμα που έψησα πριν από 10 χρόνια. Και αυτή ήταν η πρώτη συνταγή που έγραψε η μητέρα μου μετά τη μετάβαση στη δυτική Ουκρανία. Εδώ είναι το "Vyshyvanka" - δύο φορές το πρώτο

Λότζια

Ένας όμορφος χορός! Είστε ακριβώς σε εκείνα τα μέρη όπου ήρθα όλη την παιδική μου ηλικία και έφαγα διαφορετικούς χορούς. Επομένως, θα περιμένω περισσότερες συνταγές από εσάς. Νοσταλγία...

Μέρι

Olya, ευχαριστώ για τον χορό!

Ολυπατάτα

Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.
Όλη την παιδική μου ηλικία με τράβηξαν με διαφορετικούς χορούς, κυρίως σε ένα πάρτι. Πάντα τα θεωρούσα κάτι πολύ απλό. Μόλις πρόσφατα έμαθα ότι είναι, στην πραγματικότητα, ένα μοναδικό "φαινόμενο". Το μόνο μειονέκτημά τους, βλέπω, είναι ότι δεν έχει νόημα να ψήσουμε έναν χορό για μια μικρή παρέα. Αυτό είναι ένα εορταστικό επιδόρπιο για μια μεγάλη οικογένεια και πολλούς επισκέπτες.
για μένα στο "εσύ"

fomca

Ολυπατάτα , ευχαριστώ για μια άλλη έκδοση του Vyshyvanka. Πολύ ορεκτικό!

... και έχω στο μυαλό μου μια ακόμη συνταγή για πιάτα ...

Ιλόνα

Αφήστε το Φως να μην είναι κουρασμένο! Ίσως θα έχω χρόνο να βγάλω τον γιο μου σε μια μεγάλη εταιρεία στα 18α γενέθλιά μου!

Ολυπατάτα

Απόσπασμα: fomca