Λάχανο (DEX-40)

[Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις του λάχανο τουρσί ...]

Λάχανο (DEX-40)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κρέας	300-400 γρ
Πατάτες	4 πράγματα.
Ξυνολάχανο	περίπου 0,5 λίτρα
Λίπος	ένα μικρό κομμάτι για τηγάνισμα
Αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είναι τόσο απλό όσο δύο και δύο. Σας συμβουλεύω να μην αλλάξετε τίποτα, όχι τηγανητά κρεμμύδια + καρότα και μπαχαρικά, εκτός από το πιπέρι. Δοκιμάστε αυτή τη σούπα με τον τρόπο που τη λατρεύω, ίσως θα σας ερωτευτεί.
• Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις του λάχανο τουρσί ...
• 1. Μαγειρέψτε το ζωμό από κρέας σε υψηλή πίεση - 25 λεπτά.
• 2. Όταν ο ζωμός είναι έτοιμος, προσθέστε σε αυτό τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες και συμπιεσμένο λάχανο τουρσί. Αλάτι, πιπέρι καλά (έχω ένα μείγμα πιπεριών εδώ). Το πιπέρι παίζει σημαντικό ρόλο εδώ, οπότε θα προσθέσουμε μερικά πιπέρι στο τέλος. Όχι άλλα μπαχαρικά!
• 3. Ενεργοποιούμε ξανά για 6-7 λεπτά στην HP.
• 4. Κόψτε το μπέικον σε μικρούς κύβους και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. (Το έκανα σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα Fry-Meat) Ως αποτέλεσμα, θα έπρεπε να υπάρχει πολύ λίπος και μικροσκοπικά κροτάλια. Το μπέικον πρέπει να είναι φρέσκο ​​(ή από τον καταψύκτη), αλλά σε καμία περίπτωση αλμυρό.
• 5. Όταν το CB έχει περάσει στη Θέρμανση, μπορείτε να απελευθερώσετε την πίεση χειροκίνητα. Ρίχνουμε το τηγάνισμα στη σούπα (προσέξτε, αν είναι ακόμα ζεστό - θα υπάρξουν πιτσιλιές, είναι καλύτερα να κρυώσετε λίγο πριν το ρίξετε). Πασπαλίζουμε πάλι γενναιόδωρα με μαύρο πιπέρι και δοκιμάστε με αλάτι
• Αυτό είναι, το λάχανο είναι έτοιμο.
• Όλα τα ίδια μπορούν να μαγειρευτούν στη σόμπα ή σε μια αργή κουζίνα στο Stew. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση οι πατάτες προστίθενται στον τελικό ζωμό (περίπου 1 ώρα στο Stew) και το λάχανο προστίθεται 7-10 λεπτά πριν από την ετοιμότητά του. Το τηγάνισμα προστίθεται πάντα αφού το λάχανο είναι έτοιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Κουζίνα πίεσης σχεδόν γεμάτη

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

VD

Σημείωση

Έτσι μαγειρεύεται το λάχανο στην οικογένειά μας εδώ και πολλά χρόνια. Ξαφνικά κάποιος άλλος θα του αρέσει, θα χαρώ.
Δεν μπορείτε να με τραβήξετε αυτό το πιάτο από τα αυτιά, μπορώ να τυλίξω τρία τέτοια πιάτα στη σειρά.

Καλή όρεξη!

Oksana, δεν υπάρχει πολύ λάχανο; Λατρεύω επίσης το λάχανο, αλλά προσθέτω λίγο περισσότερο κεχρί εκεί

Oksana, δεν υπάρχει πάρα πολύ λάχανο; Λατρεύω επίσης το λάχανο, αλλά προσθέτω λίγο περισσότερο κεχρί.

Ναι, δεν το μέτρησα με τίποτα, απλώς το παίρνω από το βάζο σε ένα μπολ με το μάτι, τώρα θα πάω και θα μετρήσω το μπολ για να είμαι πιο ακριβής.

Έχυσε μισό λίτρο νερό στο μπολ της, οπτικά, κάτι σαν αυτό του λάχανου και θα ήταν για ολόκληρο το τηγάνι.

[Οξάνα]

Οξάνα, η σούπα αποδείχθηκε πολύ όμορφη Μπράβο!

Αλλά γιατί μπήκα στον τίτλο μου "μαγιά ψωμί" άλλαξε την κατηγορία του πιάτου

[Οξάνα]

Οξάνα, η σούπα είναι πολύ ωραία αποδείχθηκε Μπράβο!

Αλλά γιατί μπήκα στον τίτλο μου "μαγιά ψωμί" άλλαξε την κατηγορία του πιάτου

Ωχ, δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, το έχασα ... Θα το φτιάξω τώρα.

Ωχ, δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό, το έχασα ... Θα το φτιάξω τώρα.

συμβαίνει

Oksana, και τι είδους αποκωδικοποίηση της λειτουργίας VD, pliz

Oksana, και τι είδους αποκωδικοποίηση της λειτουργίας VD, pliz

Υψηλή πίεση σε κουζίνες πίεσης.

Όλα τα ίδια μπορούν να μαγειρευτούν στη σόμπα ή σε μια αργή κουζίνα στο Stew. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση οι πατάτες προστίθενται στο ζωμό και το λάχανο προστίθεται 7-10 λεπτά πριν από την ετοιμότητά του. Το τηγάνισμα προστίθεται πάντα αφού το λάχανο είναι έτοιμο.

Βλέπω, θα δοκιμάσω τη σούπα σου

Βλέπω, θα δοκιμάσω τη σούπα σου

Δοκιμάστε το, ελπίζω να το απολαύσετε. Στο προηγούμενο μήνυμα, πρόσθεσα πώς να το μαγειρεύω σε ένα multicooker

[Οξάνα]

Οξάνα... τι υπέροχη σούπα! Και ένα τέτοιο kapusnyak έχει το δικαίωμα να είναι! Όλα τα έξυπνα είναι απλά!
Μαγειρεύω με κεχρί, με τηγάνισμα, με λάχανο στιφάδο χωριστά μέχρι ημι-μαλακό, αλλά αυτό δεν εννοώ ...
Θα ήθελα να μαγειρέψω μια τέτοια σούπα, αλλά σε μια αργή κουζίνα. Τι είδους λάχανο πρέπει να είναι έτοιμο; Είναι τραγανό ή μαλακό;
Θα ήθελα μια τέτοια σούπα ... Απομένει ακόμα λίγο λάχανο τουρσί ...

[Οξάνα]

Οξάνα... τι υπέροχη σούπα! Και ένα τέτοιο kapusnyak έχει το δικαίωμα να είναι! Όλα τα έξυπνα είναι απλά!
Μαγειρεύω με κεχρί, με τηγάνισμα, με λάχανο στιφάδο χωριστά μέχρι ημι-μαλακό, αλλά αυτό δεν εννοώ ...
Θα ήθελα να μαγειρέψω μια τέτοια σούπα, αλλά σε μια αργή κουζίνα. Τι είδους λάχανο πρέπει να είναι έτοιμο; Είναι τραγανό ή μαλακό;
Θα ήθελα μια τέτοια σούπα ... Απομένει ακόμα λίγο λάχανο τουρσί ...

Νομίζω ότι πολλά εξαρτώνται ακόμη από το ίδιο το λάχανο, επειδή όλες οι οικοδέσποινες έχουν διαφορετικό λάχανο, το καθένα το κάνει με τον δικό του τρόπο. Το έχω λίγο σκληρό, παραμένει στη σούπα, δεν πρέπει να είναι μαλακό. Και πώς να μαγειρεύω σε ένα καρτούν - έγραψα λίγο υψηλότερα. Ελπίζω να το απολαύσετε.

Ναι, τώρα το διάβασα, ενώ έγραφα μια νέα οδηγία εμφανίστηκε.
Έχω το λάχανο τραγανό, φυσικά, και πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά!
Ευχαριστώ, κατάλαβα τα πάντα για το λάχανο της σούπας.

Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψάχνω για πολύ καιρό, ρώτησα τους γείτονες, αλλά δεν το κατάλαβα ποτέ - κανείς δεν ξέρει τι είδους πιάτο "λάχανο" είναι.

Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψάχνω για πολύ καιρό, ρώτησα τους γείτονες, αλλά δεν το κατάλαβα ποτέ - κανείς δεν ξέρει τι είδους πιάτο "λάχανο" είναι.

Στην υγεία σου! Κάθε οικογένεια μαγειρεύει διαφορετικά. Αλλά αν σου αρέσει η δική μου, θα χαρώ.

Ω, το μαγειρεύω επίσης στο Dex. Το λέω απλώς λάχανο σούπα. Αυτή είναι η αγαπημένη μου σούπα, ξινή, ξυπνά την όρεξή μου, απλώς έβαλα το κρέας αμέσως με πατάτες και λάχανο και το έβαλα για 30 λεπτά.
Συνιστώ σε όλους

έτρεξε τα σάλια. Πού μπορώ να βρω το λάχανο τουρσί αυτή τη στιγμή, θέλω μια τόσο νόστιμη απόλαυση :-) Θα πάω στην αγορά αύριο. η φωτογραφία φαίνεται έτσι ώστε να μην μπορείς να βγεις τα μάτια σου.

Ευχαριστώ κορίτσια!
Έχω μαγειρεύει μερικά πιάτα που είναι γνωστά από την παιδική ηλικία όλη την ώρα, αλλά σήμερα κάτι με τράκαρε - επιτρέψτε μου, νομίζω, θα δημοσιεύσω τη συνταγή. Εδώ. Έπρεπε να πηδήξω λίγο με ένα fotik, για μένα αυτό είναι το πιο χαλαρό πράγμα. Αν δεν χρειαζόμουν φωτογραφίες, θα έγραφα πιο συχνά.

έτρεξε τα σάλια. πού να πάρετε λάχανο τουρσί αυτή τη στιγμή,

Ψάξτε για χειμερινά υπολείμματα από τους γείτονές σας.

[vitaokstep]

Ω, το μαγειρεύω και στο Dex. Το λέω απλώς λάχανο σούπα.

Εδώ, εδώ ... μια τέτοια σούπα μαγειρεύτηκε από τη γιαγιά του συζύγου μου (είναι από τη Ρωσία) και τον ονόμασε Shchi.

Το ψάχνω για πολύ καιρό, ρώτησα τους γείτονες, αλλά δεν το κατάλαβα ποτέ - κανείς δεν ξέρει τι είδους πιάτο είναι το λάχανο

vitaokstep, εδώ είναι ένα άλλο κοινό λάχανο

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Εδώ, εδώ ... μια τέτοια σούπα μαγειρεύτηκε από τη γιαγιά του συζύγου μου (είναι από τη Ρωσία) και τον ονόμασε Shchi.

Αυτό δεν είναι υπέροχο.

Oksanochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ήθελα από καιρό να φτιάξω μια σούπα από λάχανο τουρσί, και μετά πήρα μια αργή κουζίνα, τώρα πειραματίζομαι, αποδείχθηκε το ίδιο όπως στη φωτογραφία σας, πολύ νόστιμο, ελαφρύ, είμαι πολύ ευγνώμων σε εσάς, όλα περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια, σας ευχαριστώ !!!

Oksanochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ήθελα από καιρό να φτιάξω μια σούπα από λάχανο τουρσί, και μετά πήρα μια αργή κουζίνα, τώρα πειραματίζομαι, αποδείχθηκε το ίδιο όπως στη φωτογραφία σας, πολύ νόστιμο, ελαφρύ, είμαι πολύ ευγνώμων σε εσάς, όλα περιγράφονται με μεγάλη λεπτομέρεια, σας ευχαριστώ !!!

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που σας άρεσε.