Κατσαρόλα "Χριστουγεννιάτικο cheesecake" σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic

Κατσαρόλα "Χριστουγεννιάτικο cheesecake" σε ένα πολυκουζινάκι Panasonic

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	5 κομμάτια.
Ζάχαρη	200 γρ
Λάδι	40 γρ
Σταφίδες (ζαχαρωμένα φρούτα, ημερομηνίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν)	100 γρ
Σημιγδάλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αμυλο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τυρί cottage	750 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Περάστε το τυρί cottage μέσω μύλου κρέατος ή σε επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτοντας έναν κρόκο τη φορά (5 συνολικά). Προσθέστε σταδιακά μαλακό βούτυρο (μαργαρίνη), σταφίδες (ζαχαρωμένα φρούτα), σιμιγδάλι και άμυλο.
• Χτυπάμε την πρωτεΐνη και τη ζάχαρη ξεχωριστά έως ότου κορυφώνονται και ανακατεύονται απαλά.
• Γράσα τη φόρμα (χρησιμοποίησα μια αργή κουζίνα), πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι και απλώνουμε τη μάζα.
• Ψήνουμε σε πολλαπλά για 65 λεπτά. μετά από 15 λεπτά μετά το τέλος, ανοίξτε και αφήστε να κρυώσει.
• Εάν ο φούρνος βρίσκεται στο φούρνο, λαδώστε το πάνω μέρος με ένα αυγό και ψήστε στους 210-220C για περίπου 45-60 λεπτά.
• Σημείωση: η μάζα δεν αυξάνεται πολύ, επομένως είναι λογικό να το φτιάχνουμε από περισσότερα συστατικά ή να το τοποθετούμε σε ένα πολύ μεγάλο καλούπι.

Σημείωση

Παρατήρησα αυτό το cheesecake σε κάποια ιστοσελίδα, το άλλαξα λίγο για ταχύτητα εκτέλεσης.

Παρόμοιες συνταγές

Κατσαρόλα τυρί cottage στο φούρνο μικροκυμάτων (Πινγκβίνους)

Κατσαρόλα τυριού cottage χωρίς αυγά (Panasonic SR-TMH 10) (Ομέλα)

Κατσαρόλα τυρί cottage (SanechkaA)

Μαμά και εγώ ψήνουμε έτσι. Μόνο περισσότερο σιμιγδάλι και λίγο λιγότερο τυρί cottage, οπότε αποδεικνύεται πιο τρυφερό.