Multicooker Binatone MUC-2116

Και κατά κάποιον τρόπο δεν θα κάνω φίλους με αυτό το καθεστώς. Έχω όλα έτοιμα και τα βγάζει όλα ...

Συνήθως δεν περιμένω το τέλος του καθεστώτος, το απενεργοποιώ όταν χρειάζεται

Αυτό είναι απλώς ένα ηλεκτρικό ταψί ... Είναι σημαντικό για μένα να απενεργοποιήσω την λειτουργία εγκαίρως. Και όταν αυτό το Extinguishing σβήνει, δεν έχω καταλάβει ακόμα.

τότε ήταν απαραίτητο να επιλέξετε ένα άλλο multicooker, στο οποίο μπορείτε να ορίσετε το χρόνο μαγειρέματος
οι οδηγίες λένε ότι η λειτουργία κατάσβεση από 1,15 έως 2 ώρες
μπορείτε να δοκιμάσετε το stewing σε λειτουργία ζωμός κρέατος, διαρκεί λιγότερο, 35 έως 50 λεπτά

Δεν ζήτησα συμβουλές για την επιλογή ενός multicooker.
Δεν έχω απενεργοποιήσει ποτέ αυτόν τον τρόπο λειτουργίας. Για τα λαχανικά, 2 ώρες είναι πολύ. Επομένως, με ενδιαφέρει πώς να φτάσω στο ελάχιστο 1,15. Δεν προσθέτω νερό. Ίσως χρειαστεί να προσπαθήσετε να σβήσετε με άλλους τρόπους.

[Όλγα]

Σε αυτήν την αργή κουζίνα, χρησιμοποίησα μόνο δύο τρόπους όλο το καλοκαίρι: δημητριακά και ατμό. Δημητριακά για ρύζι και ατμός για θέρμανση.

Όλγαπώς ξεκινάτε με το στιφάδο; Ανακαλύψατε ποιος είναι ο αλγόριθμος;

Χρησιμοποιώ μόνο ψήσιμο και κουάκερ. Αλλά κυρίως μόνο Ψήσιμο, για ομελέτες και κατσαρόλες για ένα παιδί
Δεν έχω καταλάβει την κατάσβεση. Κουρασμένος από βασανιστήρια και απενεργοποίηση του χρονοδιακόπτη, φρικιασμένος και αγόρασε ένα νέο 02 (η κατσαρόλα του προηγούμενου ήταν κατεστραμμένη). Κανένα πρόβλημα τώρα. Ψήνω στις 2116, και όλα τα άλλα στις 02. Ομορφιά!

Ναι, δοκίμασα επίσης το στιφάδο και το ζωμό μερικές φορές. Δεν υπήρχε χρόνος για την αντιμετώπιση των αλγορίθμων. Επομένως, δεν χρησιμοποίησα πια αυτές τις λειτουργίες. Ίσως, καθώς έρχεται η ώρα, θα τα δοκιμάσω ξανά. Ή ποιος θα λύσει αυτό το αίνιγμα νωρίτερα.

Ναι, επειδή στη λειτουργία σούπας, ο χρόνος ρυθμίζεται. Κάποιος θα μπορούσε να προσπαθήσει να σβήσει εγκαίρως σε αυτόν τον τρόπο.

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να σβήσετε με οποιονδήποτε τρόπο. Αλλά θα ήθελα να καταλάβω το έργο της λειτουργίας εξαφάνισης. Λοιπόν ... ορισμένες λειτουργίες το 2116 προγραμματίζονται για μια συγκεκριμένη ώρα. Αυτά είναι το κρέας, ο ζωμός, η αναθέρμανση, το ψήσιμο και το στιφάδο. Η τελευταία ώρα είναι 2 ώρες. Δεν υπάρχει τίποτα λιγότερο. Εκτός αν κάτι αρχίσει να καίει και το κινούμενο σχέδιο σβήσει. Μαγειρεύω λάχανο, δεν πρόσθεσα νερό ή χυμό ντομάτας. Δούλεψε ακριβώς 2 ώρες. Έτσι αποδεικνύεται ότι σε αυτό το multicooker πρέπει να σταματήσετε βίαια ορισμένα προγράμματα. Κατ 'αρχήν, είναι εντάξει. Είμαι ήδη χαλασμένος από άλλα μοντέλα και αυτό μου φαίνεται πολύ φτωχό.

[Όλγα]

ΌλγαΈχω ένα Binaton 2130 (σχεδόν το ίδιο, αλλά 3 λίτρα). Σχεδόν όλα τα προγράμματα σε αυτό (εκτός από τη σούπα και το ψήσιμο) είναι αισθητήρια, δηλαδή πριν εξατμιστεί το υγρό. Συμπεριλαμβανομένου του προγράμματος κατάσβεσης. Δηλαδή, μόλις το multicooker θεωρήσει ότι έχει εξατμιστεί αρκετό υγρό, απενεργοποιείται. Εξαιτίας αυτού, μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω μερικά πιάτα σε αυτό το συγκεκριμένο πολυκουζινάκι, δηλαδή κρέας με πατάτες, μανιτάρια με πατάτες και στιφάδο με πατάτες (γενικά, όλα με πατάτες) Η πατάτα αποδεικνύεται με μια ελαφριά χρυσή κρούστα και δεν χρειάζεται να ενοχλείτε. Και 2 ώρες, προφανώς αυτό είναι προστασία "από τον ανόητο", για παράδειγμα, αν βάλετε κομπόστα στο στιφάδο, τότε από προεπιλογή, ανεξάρτητα από το αν το υγρό έχει εξατμιστεί ή όχι, το multicooker απενεργοποιείται. Δεν ξέρω αν εξήγησε με σαφήνεια την αρχή της λειτουργίας "stewing" - είναι απλά ευαίσθητο στην αφή και δεν είναι κατάλληλο για όλα τα πιάτα.

[Λάρισα]

Λάρισα, Ξέρω τι είναι η λειτουργία αφής. Το σβήσιμο το 2116 δεν είναι ένα από αυτά. Αυτό είναι το συμπέρασμα μετά από πολλές προσπάθειες κατανόησης αυτού του καθεστώτος. Θα έπρεπε να έχετε δει τι είδους λάχανο βγήκε από το δηλωμένο 1:15 σε αυτό. Αλλά το ρύζι / το σούσι, το ατμό και το Krupa, ναι, είναι αισθητήρια.

Αγόρασα τον εαυτό μου αυτό το Binatoshka, έγινε πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω αισθητηριακούς τρόπους όπως το ψήσιμο, το ζωμό.Και προσέλκυσε επίσης την τιμή των 1200 ρούβλια, πώς να μην αγοράσετε ένα μωρό σε μια τέτοια τιμή. Με ευχαρίστησε ειλικρινά, το χυλό γάλα δεν ξεφεύγει από μένα, το καπάκι στο πρόγραμμα ζωμού είναι ελαφρώς λεκιασμένο. Μαγειρεύω το κρέας με σούπα, εκεί μπορείτε να ορίσετε την ώρα. Το ψήσιμο είναι τέλειο, αν και δεν καταλαβαίνω λίγο πώς λειτουργεί ο αισθητήρας εκεί για να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία. Ο Κάσκι ευχαριστήθηκε επίσης. Γιαούρτι κανένα πρόβλημα. Είναι τόσο ευκίνητη, απλή συντροφιά, εγώ και ο Redik το έχουμε, αλλά τα γλυκά εκεί είναι πολύ μακρά. Γι 'αυτό το προτείνω ακόμη περισσότερο για μια τέτοια τιμή. Το πήρα για τη γιαγιά μου, είναι επίσης χαρούμενη, δεν χρειάζεται να σκεφτείτε πόσα λεπτά πρέπει να ορίσετε για το μαγείρεμα κουάκερ ή, για παράδειγμα, ένα κέικ.

[Οξάνα]

ΟξάναΣυγχαρητήρια. Για τέτοια χρήματα, δεν θα το σκέφτηκα καν. Τώρα ένας απλός κάδος είναι πιο ακριβός

Γιαούρτι κανένα πρόβλημα

μπορείτε να δώσετε μια συνταγή;
Δεν έχω κάνει ποτέ γιαούρτι

Υπάρχουν πολλές πληροφορίες για το γιαούρτι στο φόρουμ. Φτιάχνω με τη μαγιά Vivo. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κλασικό γιαούρτι (χωρίς ζάχαρη και φρούτα) ως εκκινητή. Για παράδειγμα, 1 λίτρο παστεριωμένου γάλακτος, 100 γραμμάρια γιαουρτιού και για 6 ώρες σε ένα πολυκουζινάκι για το πρόγραμμα γιαουρτιού, το κάνω ακριβώς στο μπολ.
Εδώ είναι ένα θέμα για το γιαούρτι
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=60319.520

Κάτι που δεν μπόρεσα να εισαγάγω τον ενεργό σύνδεσμο.

Το κάνω ακριβώς στο μπολ.

αυτό μου αρέσει
Το έκανα στην Panasonic, αλλά είναι προβληματικό, πρέπει να ρίξετε νερό στο μπολ, να βάλετε τα δοχεία σε αυτό και να το ενεργοποιήσετε για 15 λεπτά κάθε ώρα, το έκανα μία φορά και δεν θέλω να το χάσω
αλλά σε αυτό, αν όλα είναι τόσο απλά, σίγουρα θα προσπαθήσω
Θα πάω για γάλα τώρα

Καλή τύχη! Εάν το γιαούρτι παρασκευάζεται από ένα έτοιμο γαλακτοκομικό προϊόν, η διαδικασία ζύμωσης μειώνεται σε 5 ώρες και μερικές φορές μετά από 4 ώρες το γιαούρτι είναι ήδη έτοιμο.

Θα προσπαθήσω να φτιάξω από τη δραστηριότητα και το γάλα για τώρα
Ευχαριστώ

Χθες έφτιαξα έναν θερμοστατικό ενεργοποιητή και ένα λίτρο γάλα από τη συσκευασία, αποδείχθηκε παχύρρευστο γάλα, δεν μοιάζει καθόλου με γιαούρτι
μαγειρεμένο για 5 ώρες

Το multicooker είναι μικρό και απομακρυσμένο, πολύ για την χωρητικότητά του, μπορεί να υπερθερμανθεί. Προσπαθήστε να μειώσετε το χρόνο. Αν και, από την άλλη πλευρά, μια αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από 42 βαθμούς κάνει το γιαούρτι απλά ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και όχι το γιαούρτι με ευεργετικά βακτήρια, όταν η θερμοκρασία αυξάνεται πάνω από 42 βαθμούς, τα βακτήρια bifido πεθαίνουν.
Ναι, παίρνω επίσης γιαούρτι σε χρόνο ρεκόρ. Εδώ είναι τεσσεράμισι ώρες:


Σήμερα μέτρησα ειδικά τη θερμοκρασία. 41 μοίρες. Πιστεύω ότι με την περιοδική θέρμανση, η υπερθέρμανση του προϊόντος είναι ακόμα δυνατή.
Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: ρίξτε νερό στο μπολ και βάλτε το γάλα με τη μαγιά στο δοχείο, θα πάρετε ένα καλύτερο προϊόν όσον αφορά τη χρησιμότητα και τη συνέπεια!

Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: ρίξτε νερό στο μπολ και βάλτε το γάλα με τη μαγιά στο δοχείο, θα πάρετε ένα καλύτερο προϊόν όσον αφορά τη χρησιμότητα και τη συνέπεια!

Θα προσπαθήσω στην τράπεζα αν βρω ένα κατάλληλο
Εξακολουθώ να πιστεύω, ίσως πήρα μάταια την ενεργοποίηση του θερμοστάτη, χρειαζόμουν το συνηθισμένο

στη φωτογραφία σας είναι ομοιογενής, αλλά αποδείχθηκε κομμάτια

Δυστυχώς, δεν έχω ιδέα τι είναι η ενεργοποίηση του θερμοστάτη.

Δυστυχώς, δεν έχω ιδέα τι είναι η ενεργοποίηση του θερμοστάτη.

γιαούρτι έτσι
σύνθεση - γάλα, ζύμωση, bifidobacteria

Ξέρω τι είναι οι ανεμώνες, αλλά ο όρος θερμοστατικός ...... θερμικός επεξεργασία eski ???

Δεν ξέρω, φαίνεται ότι έχω διαβάσει στο θέμα σχετικά με τα γιαούρτια που παράγουν επίσης από αυτό

Ξέρω ότι οι ανεμώνες πρέπει να είναι κλασικές, χωρίς ζάχαρη και φρούτα. Λοιπόν, αν τα κορίτσια έγραψαν τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί, τότε είναι έτσι.

δεν ήταν πολύ φρέσκο, ίσως εξαιτίας αυτού
την επόμενη φορά θα πάρω το συνηθισμένο

Πάρτε λιπαρό γάλα, το γιαούρτι θα είναι παχύ. Η ζύμωση του γιαουρτιού σε ένα επιπλέον δοχείο έχει τα πλεονεκτήματά της. Μπορείτε να το βάλετε αμέσως στο ψυγείο σε αυτό το πιάτο χωρίς να το μετατοπίσετε, διατηρώντας έτσι τη ζελατινώδη δομή του γιαουρτιού.

Πάρτε λιπαρό γάλα, το γιαούρτι θα είναι παχύ.

πήρε το πιο παχύρρευστο
συμβουλεύουν επίσης την προσθήκη γάλακτος σε σκόνη για πυκνότητα, θα προσπαθήσω επίσης

Είστε βέβαιοι ότι το γάλα σε σκόνη είναι φυσικό;

[Οξάνα]

Αγόρασα τον εαυτό μου αυτό το Binatoshka, έγινε πολύ ενδιαφέρον να δοκιμάσω αισθητηριακούς τρόπους όπως το ψήσιμο, το ζωμό. Και προσέλκυσε επίσης την τιμή των 1200 ρούβλια,

Έτσι, η τιμή με προσέλκυσε, αν και λίγο περισσότερο - 1600. Οξάνα, παρακαλώ πες μου, ποια κουλουράκια μαγειρεύεις σε ζωμό; Με την έννοια των δημητριακών. Και πόσα πράγματα. Δεν μπορώ να βρω πρόγραμμα για τον εαυτό μου. Δυστυχώς, δεν υπάρχει ειδικό σχήμα για το κουάκερ σε αυτό το μωρό ... Το αγαπημένο μας είναι το κουάκερ σίτου.
Και πόσο ευγενικό! "Καλή μέρα!" "Επιτρέψτε μου να σας βοηθήσω" "Προσοχή, ζεστό!"

Στο πρόγραμμα ζωμού, μαγειρεύω κουάκερ γάλακτος ρυζιού: 1 ποτήρι ρύζι, 2 ποτήρια νερό και 3 γάλα, λαρδί, ζάχαρη, βούτυρο. Έβαλα τα πάντα ταυτόχρονα.

Σαφώς. Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ!

δεν ήταν πολύ φρέσκια

Σε αυτήν την περίπτωση, είναι γενικά επικίνδυνο να ζυμώσετε - δεν είναι γνωστό τι μπορεί να αναπτυχθεί εκεί. Καλύτερα να χρησιμοποιείς προσφορές. προζύμιο. Σε τελική ανάλυση, η καλλιέργεια υπερ-μίζας συνιστάται μόνο εντός 2 ημερών από την αρχική καλλιέργεια όταν φυλάσσεται σε αποστειρωμένο δοχείο στο ψυγείο. Και πόσα είναι αυτά τα έτοιμα γιαούρτια και υπό ποιες συνθήκες αποθηκεύτηκαν ...

Δεν μου φαινόταν δηλητηριασμένο, έφαγα ένα ποτήρι μαρμελάδα, ψητές τηγανίτες για τα υπόλοιπα
Έβλεπα μαγιά μόνο 600 ρούβλια, είναι λίγο ακριβό, αλλά τι γίνεται αν δεν πετύχω ή δεν μου αρέσει το αποτέλεσμα

Σε τελική ανάλυση, η καλλιέργεια υπερ-μίζας συνιστάται μόνο εντός 2 ημερών από την αρχική καλλιέργεια όταν φυλάσσεται σε αποστειρωμένο δοχείο στο ψυγείο

και πήρα δέκα μέρες γιαούρτι
απλά δεν υπήρχε άλλο

Δοκιμάστε να αγοράσετε φρέσκο ​​κλασικό γιαούρτι. Δεν μπορώ να προτείνω τίποτα για τις κουλτούρες εκκίνησης, με φέρνουν από την Ουκρανία, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για έως και ένα χρόνο. Ίσως τα κορίτσια να προτείνουν κάτι, πηγαίνετε στο θέμα γιαουρτιού.

από τα αγορασμένα - αναζητήστε το πηγμένο γάλα του Mechnikov. Γενικά, η μαγιά είναι καλύτερη, καθώς πωλούνται παντού τώρα.

Γεια σας, σήμερα δεν μπορούσα να αντισταθώ και να αγοράσω τον εαυτό μου αυτό το μωρό. Στην πόλη μας τώρα υπάρχει έκπτωση σε αυτό - κοστίζει 999 ρούβλια. Λαμβάνοντας υπόψη τα συσσωρευμένα μπόνους, μου κόστισε 699 ρούβλια. Ο σύζυγός μου, φυσικά, με γέλασε για άλλη μια φορά, αλλά μου επέτρεψε να αγοράσω. Διάβασα ολόκληρο το θέμα και βρήκα πολλές χρήσιμες συμβουλές για τον εαυτό μου (χάρη σε όλους που διαγραφούν για τις εντυπώσεις τους), αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν μερικές ερωτήσεις σχετικά με τις λειτουργίες. Ποια είναι η ιδιαιτερότητα της λειτουργίας κρέατος, πρέπει να τηγανίζεται ή να μαγειρεύεται το κρέας; Εάν κατάσβεση, τότε πώς διαφέρει από την κατάσβεση; Για παράδειγμα, πρέπει να φτιάξω γκούλας ή κεφτεδάκια, έτσι ώστε να υπάρχει επίσης σάλτσα. Ποια λειτουργία πρέπει να επιλέξω για αυτό; Και ποια είναι η διαφορά μεταξύ Rice / Sushi και Groats. Σε ποιο από αυτά είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πιλάφι;

Μαθαίνω ήσυχα το Binatosha μου. Μου άρεσε πολύ το ψήσιμο σε αυτό, το ψημένο σαρλόττα και μερικά muffins, MV ψήνει για περίπου 45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα πάντα ψήνονται τέλεια και το μέγεθος του ψησίματος είναι σωστό, έτσι ώστε τα υπολείμματα να μην κρέμονται για αρκετές ημέρες.
Προσπάθησα να φτιάξω κριθάρι σε ζωμό κρέατος στη λειτουργία Groats, αποδείχθηκε καλά, αλλά πήρε λίγο ζεστό στο κάτω μέρος. Έφτιαξα ζυμαρικά για το παιδί με τον ίδιο τρόπο, ο αφρός αυξήθηκε στο εσωτερικό αφαιρούμενο καπάκι (μετά το μαγείρεμα το έπλυνε χωρίς προβλήματα και σκουπίστησα τη σφραγίδα), η βαλβίδα ήταν καθαρή, τα ζυμαρικά επίσης ελαφρώς τηγανισμένα από κάτω. Νομίζω ότι αυτή η λειτουργία είναι πιο κατάλληλη για πιλάφι, έτσι ώστε στο τέλος το πιάτο να είναι ελαφρώς ανοιχτό. Θα πρέπει να δοκιμάσω τη λειτουργία Rice, αναρωτιέμαι πώς διαφέρει από το Groats
Έκανε κεφτεδάκια στη λειτουργία κρέατος, τα χύθηκε με σάλτσα έτσι ώστε να ήταν απλά κλειστά: χρειάστηκαν περίπου 40 λεπτά για να μαγειρευτεί, η σάλτσα παρέμεινε κάπου περίπου το 1/5 του αρχικού όγκου. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να τα κάνω στο Extinguishing.
Αλλά πήδηξα με γάλα κουάκερ. Ακόμα, η κατάσταση του γάλακτος κουάκερ δεν αναφέρεται εδώ, πρέπει να κανονίσετε χορούς με ντέφι. Συνήθως μαγειρεύω το χυλό το βράδυ και το αφήνω ζεστό μέχρι το πρωί. Το γάλα μου έτρεξε τόσο στον ζωμό όσο και στη σούπα με το Stewing.Προσαρμόστηκα να το μαγειρεύω έτσι: Φέρνω το κουάκερ σε βρασμό σε σούπα, μαγειρεύω, ανακατεύω, για 10-20 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό (ανάλογα με τα δημητριακά), μετά απενεργοποιώ τη λειτουργία και το βάζω σε θέρμανση μέχρι το πρωί. Αποδεικνύεται ένα εξαιρετικό κουάκερ!

Παρεμπιπτόντως, αυτό το MV είναι πλέον το αγαπημένο του γιου μου (είναι δύο ετών). Όταν την ακούει να μιλάει, τρέχει στην κουζίνα σε ένα τρέξιμο Της καλεί «θεία», της ζητάει «yum-yum» Την πρώτη μέρα, ο σύζυγός μου και εγώ ξαπλώσαμε κάτω από το τραπέζι γελώντας

Έχει βρει κάποιος αντικαταστάτης για αυτό το binatoshi; Μπορείτε να παραγγείλετε μέσω της υπηρεσίας; Ή να το αγοράσετε κάπου αλλού;

Αγόρασα ένα μωρό για δώρα για 990 ρούβλια.

Από καθαρά αθλητικό ενδιαφέρον, έκανα γουλάς μοσχαρίσιου κρέατος χρησιμοποιώντας τη λειτουργία Stew (κρέας, λίγο νερό, πάστα ντομάτας, ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά) Το πρόγραμμα διήρκεσε 2 ώρες, το κρέας ήταν έτοιμο, φυσικά, αλλά ακόμα σκληρό για το γούστο μου. Ενεργοποίησα τη λειτουργία ζωμού για περίπου 20-30 λεπτά. Το κρέας έγινε πιο μαλακό. Νομίζω ότι αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη για κοτόπουλο, αλλά για το βόειο κρέας πρέπει να επιλέξετε διαφορετικό.
Αν συγκρίνουμε στο Panasonic 18, τότε σε 2 ώρες μαγειρέματος έχω ένα εξαιρετικό γκούλας χωρίς επιπλέον χρόνο.

Ίσως το βόειο κρέας απέτυχε; Μαγειρεύω βόειο κρέας για το παιδί και το κρέας ήταν μαλακό.

Ίσως μαγειρεύω αυτήν την παρτίδα κρέατος πριν μόνο σε ένα χύτρα πίεσης. Εκεί, φυσικά, όλα λειτούργησαν.

Τρεις ημέρες για αυτήν την τιμή προσφοράς MV 500 ρούβλια. (στο τοπικό σας κατάστημα το σπίτι σας). Μπορείτε επίσης να πληρώσετε 30% με μπόνους. Νομίζω ότι θα πάρω ένα άλλο για το επιπλέον. μπολ.