απόχρωση
Δαμάσκηνο
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Δαμάσκηνα 3 λίβρες
Κρασί 1 ποτήρι
Ζάχαρη 0,5 λίβρες
Παξιμάδια
Λάδι
Μέθοδος μαγειρέματος

Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε νερό για να καλύψετε τα δαμάσκηνα και βάλτε φωτιά. Όταν τα δαμάσκηνα είναι μαλακά, στραγγίστε τα σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια τρίψτε ένα κόσκινο, προσθέστε κρασί και ζάχαρη και αλέστε ξανά.
Προετοιμάστε το καλούπι, επικαλύψτε το με λάδι, πασπαλίστε με ένα παχύ στρώμα ψωμιού, απλώστε τα δαμάσκηνα και πασπαλίστε ξανά με ένα παχύ στρώμα ψωμιού. Γράσο με λάδι και τοποθετήστε το στο φούρνο.

Σημείωση
Ειρήνη σε εσάς αρτοποιούς!
Προσφέρω για τις κρίσεις σας συνταγές από ένα βιβλίο για νέες νοικοκυρές - τεύχος του 1907
κατά τη γνώμη μου είναι απλά και ενδιαφέροντα. Τους μετέφρασαν σε μια γλώσσα κατανοητή από τους συγχρόνους μου και τις προσαρμόστηκα.
1lb-409g
Μέρι
Το καλοκαίρι θα πρέπει να δοκιμάσετε.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών