Kulich σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

[fiallka]

Αυτό είναι πιθανότατα ένα εφάπαξ πρόβλημα. "

fiallka , θα υποθέσουμε ότι πρόκειται για ένα μόνο πρόβλημα.

Σούσια

[ρούμι3]

Γεια σε όλους! Έχω το moulinex 3022, υπάρχουν προγράμματα για πίτα βουτύρου με σταφίδες, πείτε σε κάποιον παρακαλώ, είναι δυνατόν να ψήσω τα Πασχαλινά κέικ σε αυτό, μόλις αγόρασα ένα αρτοποιό χθες και δεν είμαι ακόμη κακός οδηγός

ρούμι3 Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Μπορείτε να ψήσετε με αυτό το πρόγραμμα. Γενικά, μπορείτε να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με το Moulinex εδώ: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Ωμέλα, ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή.

[fiallka]

fiallka , θα υποθέσουμε ότι πρόκειται για ένα μόνο πρόβλημα.

Σούσια

Ελέγξτε σήμερα

Τη δεύτερη φορά, η κρούστα μου απέτυχε και υπήρχε ένα μαξιλάρι αέρα. Και την πρώτη φορά όλα είναι καλά και τώρα απλά ψήνονται, είναι επίσης φυσιολογικό. Και ποιος θα σας πει πότε να πάρετε το κέικ, αμέσως μετά το ψήσιμο ή αφού κρυώσει στο HB; Και είναι απαραίτητο να λιπαίνετε το φλοιό με κάτι αμέσως μετά την προετοιμασία;
Και η συνταγή είναι υπέροχη! Είναι ένα θαύμα πόσο γρήγορο και νόστιμο είναι!

[Τανουσίκ_]

Τανουσίκ_ Καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Και ποιος θα σας πει πότε να πάρετε το κέικ, αμέσως μετά το ψήσιμο ή αφού κρυώσει στο HB;

Πρέπει να το πάρετε αμέσως, διαφορετικά το κέικ μπορεί να είναι υγρό.

Και είναι απαραίτητο να λιπαίνετε το φλοιό με κάτι αμέσως μετά την προετοιμασία;

Μπορεί να λιπαίνεται με γλάσο. Περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί λίγο. Δεν συνιστάται καυτή λίπανση, έτσι ώστε αργότερα το λούστρο να μην σπάσει.

Σας ευχαριστώ, ήμουν μαζί σας για αρκετά χρόνια, δεν ήθελα να εγγραφώ. Αλλά χρησιμοποιούσα συνεχώς συνταγές, έμαθα πολλά ενδιαφέροντα και χρήσιμα πράγματα για τον εαυτό μου. Λοιπόν, ξέρω για το πάγωμα / φοντάν. Απλώς κάπου στο μυαλό μου αναβλήθηκε ότι ήταν απαραίτητο να λιπαίνουμε την κρούστα με τον κρόκο, αφού έχω εξετάσει περισσότερες από δώδεκα συνταγές τις τελευταίες ημέρες. Ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω να το βγάλω ώστε να μην είναι υγρό!

[Νατάκα]

Νατάκα , οι συνάδελφοί μου και εγώ συμβουλευτήκαμε εδώ και αποφάσισα Αυτό μπορεί να οφείλεται σε:
1. Η ζύμη ήταν πολύ λεπτή.
2. Πολλή μαγιά, ή η μαγιά είναι πολύ θερμοπυρηνική, ως αποτέλεσμα της οποίας η ζύμη απλώς σταματά και πέφτει.

πιθανώς θερμοπυρηνική μαγιά, σήμερα θα δοκιμάσω σε άλλη μαγιά, ένα άλλο ερώτημα είναι το λάδι που πρέπει να λιώσει ή όχι;

Όπως η συνταγή, ευχαριστώ!
Επιβεβαιώνω για τη ζύμη και την πτώση. όπως πριν από ένα χρόνο προσπάθησα να βάλω περισσότερη μαγιά για χάρη του πειράματος, η κορυφή απέτυχε. Και χθες, πάλι έβαλα 2,5 κουταλιές της σούπας, αν και ψύχθηκε στον εγκέφαλό μου, θυμήθηκα ότι έβαλα λιγότερο πέρυσι, φαινόταν σαν 1,5 και η κορυφή ήταν εξαιρετική, αυτή τη φορά έπεσε. Η μαγιά είναι πραγματικά θερμοπυρηνική. Και μάλλον ήταν πολύ ζεστό στην κουζίνα. Αμαρτάνω σε αυτό. Αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα έχει υπέροχη γεύση.

Ο φούρνος moulinex, έβαλα το πρόγραμμα ως συνήθως για περισσότερες από 3 ώρες. βάρος 750, λειτουργία κρούστας - ελαφρύ, διαφορετικά οι πλευρές είναι πολύ σκοτεινές. Ακόμα και στο φωτεινό είναι ήδη στο όριο.

Το πρόβλημα με την κορυφή είναι πραγματικά πολύ σπάνιο. Για 3 χρόνια τακτικής χρήσης της σόμπας, μόνο 2 περιπτώσεις αστοχίας.

Πρέπει να λιώσει το λάδι ή όχι;

Λιωνω.

Χαίρετε!!! Πείτε μου σε ποια λειτουργία θα ψήσω αυτήν τη συνταγή;

[Natusik1982]

Natusik1982 Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Υποδείξτε το μοντέλο της HP σας στο προφίλ σας. Μπορείτε να ψήσετε στη λειτουργία "Ψωμί", εάν έχετε.

Kulich (σε έναν κατασκευαστή ψωμιού)

Ksentia Lopez, πώς να ψήνετε το Πασχαλινό κέικ σας με βρεγμένη (βρεγμένη σαν σπιρτόπιτα) μαγιά. πόσα να βάλεις και πώς

[Pampushka με σκόρδο]

Pampushka με σκόρδο , Ψήνω με φρέσκια μαγιά. Τους αλέθω με ζάχαρη και τα ρίχνω κάτω από αλεύρι μαζί με όλα τα υγρά συστατικά. Για 400g. το αλεύρι είναι αρκετό 15-20g.

Χθες το κέικ δεν ανέβηκε πολύ, αλλά η κρούστα βγήκε σε μια καταπληκτική διαφάνεια, δεν έσπασε. Το myet λόγω των ζαχαρωμένων φρούτων δεν είναι πολύ υψηλότερο; Για κάποιο λόγο, αποφάσισα ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα αυγά ήταν πολύ μικρά. Και το πρωί σήμερα έβαλε 4 αυγά και λίγο πιο τρέμοντας, η ζύμη σέρθηκε έξω από το καλούπι, καλά, που ήταν αναμενόμενο. Έπρεπε να το ανοίξω και να κόψω την περίσσεια ζύμης από τις πλευρές, αλλιώς όλα θα είχαν καεί, χωρίς να πέσουν στα θερμαντικά στοιχεία. Λόγω του γεγονότος ότι η κρούστα opal άνοιξε το CB ... Ως αποτέλεσμα, έχουμε: ένα κέικ με ζαχαρωμένα φρούτα και ένα ομοιόμορφο καπάκι, αλλά όχι πολύ ψηλό και το δεύτερο κέικ χωρίς ζαχαρωμένα φρούτα, με μια πεσμένη κρούστα, αλλά ταυτόχρονα έχει αυξηθεί έντονα. Πέρασαν όμως τα συμπεράσματα και πραγματοποιήθηκε η ανάλυση των λαθών, κάτι που δεν θα επιτρέψω στο μέλλον.
και η συνταγή είναι καλή, τα κέικ είναι πολύ νόστιμα.

[Pampushka με σκόρδο]

Pampushka με σκόρδο , Ψήνω με φρέσκια μαγιά. Τους αλέθω με ζάχαρη και τα ρίχνω κάτω από αλεύρι μαζί με όλα τα υγρά συστατικά. Για 400g. το αλεύρι είναι αρκετό 15-20g.

Τώρα θα το δοκιμάσω και αυτό ..

Καλημέρα! Έβαλα το κέικ, έκανα κλικ στο πρόγραμμα "γλυκό ψωμί", εμφανίστηκε χρόνος 2,5 ωρών, αύξησα το χρόνο σε 4, αλλά περιμένω για κάποιο λόγο ο χρόνος μετράει πίσω και τίποτα δεν συμβαίνει σε μένα ((στέκεται και δεν παρεμβαίνει)
φούρνος γαλαξίας

Ετσι! το ζύμωμα έχει ξεκινήσει, αλλά γιατί είναι δροσερή η ζύμη;

[Natusik1982]

Natusik1982 Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Υποδείξτε το μοντέλο της HP σας στο προφίλ σας. Μπορείτε να ψήσετε στη λειτουργία "Ψωμί", εάν έχετε.

Άλλαξε προφίλ παρακαλώ πείτε μου τη λειτουργία ψησίματος

[Γκι]

Τους αλέθω με ζάχαρη και τα ρίχνω κάτω από αλεύρι μαζί με όλα τα υγρά συστατικά.

Γκι
Το κάνω επίσης μερικές φορές με μαγιά (ευχαριστώ Στέρν για την επιστήμη), αλλά δεν καταλαβαίνω με κανέναν τρόπο, αλλά πώς διαφέρει αυτή η μέθοδος από εκείνη στην οποία η μαγιά διαλύεται σε υγρό με μια κουταλιά ζάχαρης; Ή ακόμα πιο απλό: συντρίψτε τη μαγιά στο κάτω μέρος του κάδου, προσθέστε ζάχαρη, υγρό και πιο κάτω τη λίστα ... Λοιπόν, δεν βλέπω καμία διαφορά για τη ζωή μου ... Ίσως ξέρετε;

Ω, το κέικ μου έχει αυξηθεί Φοβάμαι ότι το κάλυμμα της HP θα ανοίξει τι να κάνω; σαν να έχουν ήδη απαντήσει κάπου, δεν έμεινε χρόνος να ψάξουμε, ψήνουμε για 30 λεπτά
και πώς να μην το κάνεις

Καλημέρα! Έβαλα το κέικ, έκανα κλικ στο πρόγραμμα "γλυκό ψωμί", εμφανίστηκε χρόνος 2,5 ωρών, αύξησα το χρόνο σε 4, αλλά περιμένω για κάποιο λόγο ο χρόνος μετράει πίσω και τίποτα δεν συμβαίνει σε μένα ((στέκεται και δεν παρεμβαίνει)
φούρνος γαλαξίας
[/ quo
Και έβαλα το καθεστώς σε γλυκό ψωμί για 2,5 ώρες, δεν ήξερα τι θα μπορούσε να αυξηθεί σε 4 ώρες.

πολύ μαυρισμένο, περικομμένο από κάτω, όχι γλυκό (((

Ναι, δεν υπάρχει αρκετή ζάχαρη σε αυτήν τη συνταγή, οπότε φέτος αποφάσισα να δοκιμάσω το Butter Kulich https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html;viewΑποτελέσματα το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες

[sazalexter]

sazalexter Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, θα το δοκιμάσω ξανά, παρεμπιπτόντως, για κάποιο λόγο, δεν μυρίζω βανίλια ((

Καλημέρα! Έβαλα το κέικ, έκανα κλικ στο πρόγραμμα "γλυκό ψωμί", εμφανίστηκε χρόνος 2,5 ωρών, αύξησα το χρόνο σε 4, αλλά περιμένω για κάποιο λόγο ο χρόνος μετράει πίσω και τίποτα δεν μου συμβαίνει ((στέκεται και δεν παρεμβαίνει)
φούρνος γαλαξίας

Και έβαλα το καθεστώς σε γλυκό ψωμί για 2,5 ώρες, δεν ήξερα τι θα μπορούσε να αυξηθεί σε 4 ώρες.

Πιθανότατα, δεν αυξήσατε το χρόνο μαγειρέματος, αλλά απλώς το αναβάλατε και μετά από 1,5 ώρα η σόμπα θα αρχίσει να λειτουργεί (νομίζω έτσι) και θα λειτουργήσει για 2,5 ώρες.

[Γκι]

Γκι
Το κάνω επίσης μερικές φορές με μαγιά (ευχαριστώ Στέρν για την επιστήμη), αλλά δεν καταλαβαίνω με κανέναν τρόπο, αλλά πώς διαφέρει αυτή η μέθοδος από εκείνη στην οποία η μαγιά διαλύεται σε υγρό με μια κουταλιά ζάχαρης; Ή ακόμα πιο απλό: συντρίψτε τη μαγιά στο κάτω μέρος του κάδου, προσθέστε ζάχαρη, υγρό και πιο κάτω τη λίστα ... Λοιπόν, δεν βλέπω καμία διαφορά για τη ζωή μου ... Ίσως ξέρετε;

Πλέκω , όπως γνωρίζετε, τόσο λιγότερο ξέρετε - τόσο καλύτερα κοιμάστε (μιλάω για τον εαυτό μου)! Το έχω κάνει όλη μου τη ζωή.

[Natusik1982]

Άλλαξε προφίλ παρακαλώ πείτε μου τη λειτουργία ψησίματος

Natusik1982 , εξέτασε την περιγραφή των προγραμμάτων για τον HP σας. Αν κατάλαβα σωστά, υπάρχουν μόνο 4 από αυτά (σιτάρι, γαλλικά, muffin, μαρμελάδα, ζύμωμα ζύμης).Θα ψήνω σιτάρι.

Ευχαριστώ για τη συνταγή


Βασική λειτουργία Moulinex 3022, 3 ώρες
Ας δοκιμάσουμε αύριο

Το δοκίμασα. Ο Moulinex OW3022, ήθελε στην κύρια λειτουργία, αλλά είδε τη λειτουργία "Γλυκό ψωμί" (είναι παρόμοιο με τον κύριο) και αποφάσισε να το ψήσει (η διάρκεια είναι η ίδια με την κύρια). Έβαλα την ποσότητα των προϊόντων όπως περιγράφεται στην πρώτη σελίδα και μάλιστα πήρα ένα κουλούρι (υγρό) και το ψωμί αυξήθηκε τόσο καλά ώστε να στηρίζεται στο γυάλινο καπάκι. Νομίζω - καλά, τουλάχιστον έπεσε, καλά, έπεσε, αλλά δεν έπεσε (αλλά δεν έπεσε και δεν έπεσε στα δέκα). Αποδείχτηκε πλούσιο και όμορφο, αλλά θεραπεύτηκε στο ποτήρι και όταν το άνοιξα, η κρούστα βγήκε και παρέμεινε στο ποτήρι. Ο φούρνος μου για 1 κιλό έχει σχεδιαστεί, αλλά το ψωμί είναι τόσο αφράτο που είναι καλύτερο να το μαγειρεύω σε φούρνο σχεδιασμένο για μεγάλο μέρος. Σήμερα αποφάσισα να επαναλάβω, αλλά πήρα όλα τα προϊόντα περίπου 0,8 από τη συνταγή (για να μην βγούμε από τη μηχανή ψωμιού). Ως αποτέλεσμα, αντί για ένα κολόμποκ, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα βάλτο (αν και τα προϊόντα και οι αναλογίες ήταν οι ίδιες) και η κορυφή του opal αποδείχθηκε ομαλή (αν και το αποτέλεσμα είναι αρκετά αποδεκτό) Αποδεικνύεται ότι το ψήσιμο εξαρτάται όχι μόνο από την αναλογία, αλλά και από τη συνολική μάζα - από μια μεγαλύτερη μάζα, το κουλούρι λαμβάνεται και δεν πέφτει.

[ιδιοκτησία]

Αποδεικνύεται ότι το ψήσιμο εξαρτάται όχι μόνο από την αναλογία, αλλά και από τη συνολική μάζα - από μια μεγαλύτερη μάζα, το κουλούρι λαμβάνεται και δεν πέφτει.

ιδιοκτησία , λίγο λάθος. Πιο συγκεκριμένα, καθόλου.

Σήμερα αποφάσισα να επαναλάβω, αλλά πήρα όλα τα προϊόντα περίπου 0,8 από τη συνταγή (για να μην βγούμε από τη μηχανή ψωμιού). Ως αποτέλεσμα, αντί για κουλούρι, αποδείχθηκε βάλτο (αν και τα προϊόντα και οι αναλογίες ήταν οι ίδιες),

Και πώς μετρήσατε τα αυγά στο 0,8 από τη συνταγή ;;; Δεδομένου ότι η συνοχή της ζύμης ήταν υγρή, αυτό σημαίνει ότι οι αναλογίες των προϊόντων υπολογίστηκαν λανθασμένα - υπάρχει πολύ υγρό. Και το αποτέλεσμα είναι μια επίπεδη στέγη. Θα έπρεπε να έχω προσθέσει λίγο αλεύρι!

shl. Μέτρησα 2 αυγά. Η οροφή αποδείχθηκε μια κανονική Φώταλα χωρίς το κύριο λούστρο:

Σήμερα, όλη την ημέρα στο Moulinex 3022 μου, έψησα κέικ για τον εαυτό μου και για τους συγγενείς μου, μόνο ένα από τα τέσσερα δεν βγήκε (δεν σηκώθηκε) και στη συνέχεια ήταν δικό της λάθος, έψησε γλυκό ψωμί με σταφίδες, σύμφωνα με τις οδηγίες του προγράμματος, τα κέικ ήταν εξαιρετικά, ανέβηκαν όπως έπρεπε, κατακόκκινο, Το έκανα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο τη δεύτερη φορά που συνειδητοποίησα ότι θα μπορούσατε να έχετε 20 ml περισσότερο γάλα. Έτσι όποιος έχει παρόμοιο πρόγραμμα, τολμήστε και μην φοβάστε. Παρεμπιπτόντως, έχουν και καλή γεύση, αλλά έβαλα 1 κουτάλι περισσότερη ζάχαρη.

Ακόμα δεν κατάφερα στη δεύτερη προσπάθειά μου, και πάλι οι άκρες αυξήθηκαν και μια τρύπα σχηματίστηκε στο κέντρο, τότε αποφάσισα να ψήσω γλυκό ψωμί με σταφίδες σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών μου και πάλι την ίδια ιστορία, τα χέρια μου ήταν ήδη κάτω, ήμουν πολύ αναστατωμένος, τι ήταν λάθος ;

[ιδιοκτησία]

ιδιοκτησία , λίγο λάθος. Πιο συγκεκριμένα, καθόλου.
Και πώς μετρήσατε τα αυγά στο 0,8 από τη συνταγή ;;; Δεδομένου ότι η συνοχή της ζύμης ήταν υγρή, αυτό σημαίνει ότι οι αναλογίες των προϊόντων υπολογίστηκαν λανθασμένα - υπάρχει πολύ υγρό.

Μέτρησα έτσι ώστε τα υγρά (αυγά και γάλα) να απέχουν 0,8 από την κύρια συνταγή. Η αρχική συνταγή αποτελείται από 3 αυγά (160 g) και 170 g γάλακτος (το γάλα είναι ελαφρώς ελαφρύτερο από το νερό, αλλά όχι πολύ και τα 170 ml ζυγίζουν περίπου 170 g). Συνολικά 330 g. Για μειωμένη συνταγή, πήρα 3 αυγά (160 g) και 104 g γάλακτος για συνολικά 264 g (330 * 0,8 = 264).

Συνάδελφοι, τώρα αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ. Έχω Panasonic 257. Δεν έχω διαβάσει όλη την αλληλογραφία σχετικά με αυτό το θέμα. Κατάλαβα σωστά. Βάζουμε όλα τα συστατικά σε έναν κάδο, τις σταφίδες στο διανομέα (παρεμπιπτόντως, πρέπει να τα μουλιάσετε ???), επιλέξτε το κύριο πρόγραμμα με σταφίδες και 4 ώρες μπροστά και με ένα τραγούδι !!!!!!!!

Kulich (σε έναν κατασκευαστή ψωμιού)
Κατηγορία:
Ψωμί μαγιάς

Σας ευχαριστώ Ksentia Lopez για τη συνταγή για αυτό το κέικ. Έψησα αυτήν τη συνταγή 4 φορές σε δύο μέρες. Όλα τα κέικ είναι βρώσιμα, για το τελευταίο έχω ακόμη και «εξαιρετικό» από τον μπαμπά μου. Για τους σκοπούς του πειράματος, άλλαξα μόνο το λάδι στη συνταγή σας (δαμάσκηνο για ελιά ή ελαϊνη), το αλεύρι και την ποσότητα υγρού.
Δόξα τω Θεώ, δεν χρειάστηκε να πετάξω τίποτα, όπως και στις περισσότερες περιπτώσεις ψησίματος.

Συνάδελφοι, τώρα αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ. Έχω Panasonic 257.Δεν έχω διαβάσει όλη την αλληλογραφία σχετικά με αυτό το θέμα. Κατάλαβα σωστά. Βάζουμε όλα τα συστατικά σε έναν κάδο, τις σταφίδες στο διανομέα (παρεμπιπτόντως, πρέπει να τα μουλιάσετε ???), επιλέξτε το κύριο πρόγραμμα με σταφίδες και 4 ώρες μπροστά και με ένα τραγούδι !!!!!!!!

Είμαι τόσο «συνάδελφος» που διάβασα όλη την αλληλογραφία για μισή μέρα πριν ψήσω κάτι, και μετά για μισή μέρα κάνω σε όλους ερωτήσεις (Ίσως επειδή έχω Panasonic 207). Είναι αλήθεια ότι "όλα" τα συστατικά και ότι "κοιμόμαστε στον κάδο", αλλά "μπροστά και με το τραγούδι" πήρα μόνο ένα kulich στις 4 σε 2 ημέρες (όλο το υπόλοιπο του χρόνου) ατελείωτα, τότε κοιτάζω μέσα, μετά γράφω, Διορθώνω το κουλούρι και μετά φωτογραφίζω τη διαδικασία

Λοιπόν, εμπιστευόμουν τους γνώστες, ενώ ό, τι έκανα από το βιβλίο ήταν φυσιολογικό. Και ποιο είναι το νόημα της εκτύπωσης μιας συνταγής εδώ εάν έχει πολλά ελαττώματα; Επιπλέον, μου το συνιστούσαν. Επιπλέον, για μένα, το ψήσιμο δεν είναι μια διαδικασία, αλλά ένα αποτέλεσμα (γι 'αυτό αγόρασα μια αυτόματη συσκευή, έτσι ώστε, όπως μια μητέρα, να μην χτυπήσω ένα ντέφι για μισή ημέρα): το έχυσα σύμφωνα με τη συνταγή, έθεσα το πρόγραμμα, μετά από λίγο πήρα το αποτέλεσμα και το έφαγα.

Κάντε το, μην φοβάστε, απλώς αγοράστε φρέσκια μαγιά ... Όλα δουλεύουν υπέροχα ... Και έκανα τη ζύμη σε KhP (έβαλα το πρόγραμμα στη ζύμη με σταφίδες) και στη συνέχεια απλώθηκε στα ζυμαρικά, αφήστε το να σηκωθεί για περίπου σαράντα λεπτά και το βάζουμε στο φούρνο. Αποδείχθηκε ομορφιά
Και στην HP, το έκανα πολλές φορές και πάντα με ένα χτύπημα! Η φωτογραφία είναι εδώ στον ιστότοπο.

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...=1873.0

Λοιπόν, εμπιστευόμουν τους γνώστες, ενώ ό, τι έκανα από το βιβλίο ήταν φυσιολογικό. Και ποιο είναι το νόημα της εκτύπωσης μιας συνταγής εδώ εάν έχει πολλά ελαττώματα; Επιπλέον, μου το συνιστούσαν. Επιπλέον, για μένα, το ψήσιμο δεν είναι μια διαδικασία, αλλά ένα αποτέλεσμα (γι 'αυτό αγόρασα μια αυτόματη συσκευή, έτσι ώστε, όπως μια μητέρα, να μην χτυπήσω ένα ντέφι για μισή ημέρα): το έχυσα σύμφωνα με τη συνταγή, έθεσα το πρόγραμμα, μετά από λίγο πήρα το αποτέλεσμα και το έφαγα.

Και από το βιβλίο μου, δεν προέκυψε τίποτα, εκτός από τη ζύμη και τη μαρμελάδα
και αυτή η συνταγή. Πασχαλινό κέικ στο HP, δεν μπορώ να πιστέψω τα μάτια μου - τα πήρα και τα τέσσερα συνεχόμενα.
Έτσι, για μένα αυτό είναι ένας ιστότοπος σωτηρίας

Συνάδελφοι! Κατά τη διαδικασία της δοκιμασίας πριν από 40 λεπτά, η ζύμη ανέβηκε σχεδόν στην κορυφή, αλλά η αναμονή έπεσε κατά το ήμισυ, είναι αυτός ο λόγος να πανικοβληθείς ????
Ω, τώρα έχω ανέβει στην κορυφή !!!

Συνάδελφοι! Εδώ έψησα το πρώτο μου κέικ (μετά από 2 απλά βιβλία). Δεν φαίνεται τίποτα, αλλά όσο καταλαβαίνω ονομάζεται η στέγη έπεσε (ή έσπασαν μόνο μερικά δοκάρια). Έκανα τα πάντα ξεκάθαρα σύμφωνα με την αρχική συνταγή, σύμφωνα με το κύριο πρόγραμμα με σταφίδες (4 ώρες), τι έκανα λάθος ??????

[άσχημος]

άσχημος Ανοίγατε το καπάκι πολύ συχνά; Και η θερμοκρασία στο εσωτερικό μειώθηκε.

Ειλικρινά, το άνοιξα 3-4-5 φορές πριν το ψήσιμο. Και γιατί όχι? Μόλις διάβασα σε κάποια ενότητα του φόρουμ (είμαι αρχάριος) ότι το kolobok πρέπει να ελέγχεται, οπότε απέκτησα εμπειρία στην πράξη.

[άσχημος]

άσχημος Το άνοιγμα μία ή δύο φορές, δηλαδή, η αύξηση των εκατοστών κατά 5 δεν είναι κρίσιμη ... Και μετά κλείστε το έτσι ώστε η θερμότητα να μην εξαφανιστεί. Η ζύμη είναι τρυφερή, οποιαδήποτε ανάδευση μπορεί να επηρεάσει και να ηρεμήσει ... Έτσι είναι καλύτερα να τον ενοχλεί λιγότερο. Και το κουλούρι δεν σχηματίζεται εδώ, η ζύμη έχει "βάλτο" συνοχή, ακριβώς σε αυτή τη συνταγή.

Το ένα από τα τέσσερα Πασχαλινά κέικ έπεσε επίσης από την οροφή, αν και δεν κοίταξα τον HP. Μόλις τα πέταξα και πήγα στη δουλειά, και το μεσημέρι ο σύζυγός μου τράβηξε ένα κέικ.


Αλλά αυτό δεν ανέβηκε πολύ, αλλά η οροφή βγήκε τέλεια

[Τανουσίκ_]

Τανουσίκ_ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ !!!

Το Πάσχα αυξήθηκε πολύ δυνατά, έπρεπε ακόμη να το φτιάξω με μια σπάτουλα. Σε γενικές γραμμές, μια εξαιρετική συνταγή, ευχαριστώ. 🔗

Συνάδελφοι, ίσως δεν ξέρω τι έπεσε μια στέγη (πριν από αυτό έψησα μόνο 2 τυποποιημένα λευκά ψωμιά - η οροφή ήταν εκεί, έσπασε ακόμη και ελαφρώς), ακριβώς στη μέση υπήρχε ένα είδος σπασίματος προς τα μέσα κατά 1 cm. Το κέικ στο κάτω μέρος είναι πιο πυκνό από ό, τι στην κορυφή (εντελώς ευάερο), όχι πολύ. Άνοιξα το καπάκι κατά 5 cm για λίγα δευτερόλεπτα, 5 φορές. Ακόμη και η μητέρα μου είχε πολύ άσχημη γεύση (προς το καλύτερο)))). Ή γίνεται πολύ βρώμικο; Απλώς έχω συνηθίσει να κάνω τα πάντα με 5 ++++++.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δώστε ένα σύνδεσμο στην ενότητα σχετικά με το πώς να επισυνάψετε μια φωτογραφία, τη βίδα στη συλλογή, αλλά δεν είναι στην προσωπική συλλογή, αλλά στη λειτουργία επεξεργασίας φωτογραφιών είναι εκεί, αλλά εκεί μπορεί να διαγραφεί μόνο (το μέγεθος είναι λιγοστό), κρέμονται στο φόρουμ λουλουδιών - ένα πλήρες αντίγραφο αυτού, όλα είναι καλά εκεί ...

[Φωτογραφία στο ταχυδρομείο]

Συνάδελφοι, ίσως δεν ξέρω τι έπεσε μια στέγη (πριν από αυτό έψησα μόνο 2 τυποποιημένα λευκά ψωμιά - εκεί η στέγη ήταν ω, έσπασε ακόμη και ελαφρώς), ακριβώς στη μέση υπήρχε ένα είδος σπασίματος προς τα μέσα κατά 1 cm. Το κέικ στο κάτω μέρος είναι πιο πυκνό από ό, τι στην κορυφή (εντελώς ευάερο), όχι πολύ. Άνοιξα το καπάκι κατά 5 cm για λίγα δευτερόλεπτα, 5 φορές. Ακόμη και η μητέρα μου είχε πολύ άσχημη γεύση (προς το καλύτερο)))) Ή γίνεται πολύ βρώμικο; Απλώς έχω συνηθίσει να κάνω τα πάντα με 5 ++++++.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δώστε έναν σύνδεσμο στην ενότητα σχετικά με το πώς να επισυνάψετε μια φωτογραφία, τη βίδα στη συλλογή, αλλά δεν είναι στην προσωπική συλλογή, αλλά στη λειτουργία επεξεργασίας φωτογραφιών είναι εκεί, αλλά εκεί μπορεί να διαγραφεί μόνο (το μέγεθος είναι λιγοστό), κρεμάω στο φόρουμ λουλουδιών - ένα πλήρες αντίγραφο αυτού, όλα είναι καλά εκεί ...

Εισαγωγή φωτογραφίας:Φωτογραφία στο ταχυδρομείο

Και εδώ είναι μια φωτογραφία με πολύ σαφώς πεσμένη στέγη (παρόλο που η φωτογραφία δεν είναι Πάσχα)


Κρίνοντας από την προφορική σας περιγραφή, η στέγη σας δεν έπεσε, αλλά ραγισμένη. Οι λόγοι για αυτά τα φαινόμενα είναι διαφορετικοί.
Βάλτε μια φωτογραφία του Πάσχα σας και πρέπει να προσπαθήσετε να το καταλάβετε.