Βέλη τουρσί σκόρδου

Βέλη τουρσί σκόρδου

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Νεαρά βέλη του σκόρδου	1 κιλό
Μαρινάρισμα νερό	1 λ
Αλας	50 γρ.
Ζάχαρη	50 γρ.
Ξίδι (9%)	100 ml
Μπαχαρικά (φύλλα δάφνης, μπιζέλια μπαχάρι)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε μικρά βέλη σκόρδου, κομμένα σε μπαστούνια περίπου 9 - 10 εκ. Χρησιμοποίησα μόνο το ζουμερό κάτω μέρος.
• Βάζουμε τα βέλη σφιχτά σε αποστειρωμένα βάζα (0,5 l) μαζί με φύλλα δάφνης και πιπέρι.
• Γεμίστε με βραστό νερό. Καλύψτε με καπάκια και αφήστε το να σταθεί για πέντε έως επτά λεπτά.
• Αδειάζουμε το νερό και προετοιμάζουμε τη μαρινάδα σε αυτό με το ρυθμό των δεδομένων ποσοτήτων αλατιού και ζάχαρης, βράζουμε για μερικά λεπτά, προσθέτουμε ξύδι και ρίχνουμε σε βάζα.
• Κλείστε με καπάκια και βάλτε κάτω από την κουβέρτα μέχρι να κρυώσει.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Η συνταγή από τον ιστότοπο Cook. RU

Το κάνω εδώ και πολύ καιρό, ένα καλό σνακ για πατάτες και κρέας!

Παρόμοιες συνταγές

Μελιτζάνα Matroskin με σκόνη βέλους πάστα (Βάλκιρ)

Τηγανητά βέλη σκόρδου (ShuMakher)

Πάστα σκόρδου Λιβάνου (άπαχη μαγιονέζα με γεύση) (κατερίξ)

[Svetik]

Svetik, έχετε δίκιο με τα βέλη!
shl. και πρέπει να κοπούν, ναι, όταν εμφανιστούν .. Είμαι ακόμα κηπουρός, την πρώτη φορά που φύτεψα σκόρδο.

[Svetik]

Svetik, έχετε δίκιο με τα βέλη!
shl. και πρέπει να κοπούν, ναι, όταν εμφανιστούν .. Είμαι ακόμα κηπουρός, την πρώτη φορά που φύτεψα σκόρδο.

Αχα, με βέλη! Είναι ήδη απαραίτητο να συλλέξετε, ενώ είναι νεαρό, ζουμερό και όχι σκληρό. Σηκώνομαι το κομμάτι που βγάζεις από μέσα, περίπου 10 cm, υπάρχει το πιο τρυφερό, το υπόλοιπο πετάω.

Σήμερα τηγάνισα τα βέλη για τον εαυτό μου για μεσημεριανό και πρόσθεσα ένα αυγό. Το άρωμα ήταν απλά ασύγκριτο !!!!!!

Λατρεύω επίσης τηγανητό! Και δεν έχουμε ακόμα σκοπευτές .. τι να συλλέξουμε;

Και δεν έχουμε ακόμα σκοπευτές .. τι να μαζέψουμε;

Εε ... περιοχή της Μόσχας!

Σηκώνομαι το κομμάτι που βγάζεις από μέσα, περίπου 10 cm, υπάρχει το πιο τρυφερό, το υπόλοιπο πετάω.

Πόσο τον ξεφορτώνεις ;;; αν 10 εκατοστά το καθένα κέρδισε ένα κιλό και ακόμη και το τηγανίστηκε ???

Εε ... περιοχή της Μόσχας!

Λοιπόν, ναι .. όχι Baden-Baden !!!

Μου αρέσει επίσης να μαρινάρω και να τηγανίζω βέλη. Τίποτα δεν χάνεται μαζί μας. Και κάποιος τους πετάει.

Και δεν έχουμε ακόμα βέλη ..

και δεν συμβαίνει ποτέ μαζί μας. Δεν έχω δει ποτέ βέλη να πωλούνται στο Βλαντιμίρ. Και τους αγαπάμε πάρα πολύ

Ω, πόσο σκόρδο φυτεύεται

και προσθέτω ξίδι μηλίτη μήλου. Τα βέλη είναι αρωματικά και όχι σκληρά.

Δυστυχώς, έχω λίγο σκόρδο. Φυτεύω μόνο σε φράουλες - βοηθάει από παράσιτα.
Τώρα θα προσπαθήσω να τηγανίσω, τουλάχιστον λίγο.
Θέλω πραγματικά να νιώσω τη γεύση - ίσως να ξεκινήσω να καλλιεργώ σκόρδο με φυτείες ...

Ζητώ από τους συγγενείς μου για σκοπευτές, ρωτώ αυτούς που είναι εξοικειωμένοι με τις ντάχα και τους κήπους λαχανικών, μπορούμε ακόμα να τα αγοράσουμε στην αγορά. Είναι αλήθεια ότι δεν τους μαρινάρω, αλλά τους παγώνω. Λατρεύω τα τηγανητά βέλη!

Ωραίο και νόστιμο. Δεν είναι άγριο σκόρδο;

Ωραίο και νόστιμο. Δεν είναι άγριο σκόρδο;

Το Ramson είναι ένα άγριο κρεμμύδι. Υπάρχουν δύο τύποι κρεμμυδιών, που ονομάζονται άγριο σκόρδο: το ένα είναι το νικηφόρο κρεμμύδι - Alllumvictorialis L., το άλλο είναι ένα κρεμμύδι αρκούδας - A. ursinum L. από την οικογένεια κρεμμυδιών - Alliaceae.
Πικάντικα βότανα με τη μυρωδιά του σκόρδου έχουν εισέλθει στη διατροφή μας πριν από πολύ καιρό. Το φρέσκο ​​ramson χρησιμοποιείται στη χώρα μας μόνο τον Απρίλιο και τον Μάιο και, στη συνέχεια, όπως λένε, δεν θα το βρείτε το απόγευμα με φωτιά. Πολλοί άνθρωποι αντιπαθούν το άγριο σκόρδο λόγω της μυρωδιάς του σκόρδου. Ενώ άλλοι απλά λατρεύουν αυτό το εαρινό προϊόν (

Είδα ότι οι γιαγιάδες μας πωλούν επίσης βέλη στην αγορά.

Κορίτσια, ελπίζω να το δοκιμάσετε και να το εκτιμήσετε! Αυτό είναι το αγαπημένο σνακ του συζύγου και του πεθερού μου!

Ασπάζω τα βέλη για 5-7 λεπτά. Τότε ακόμη και το πιο δύσκολο πάει με ένα χτύπημα.

Fomka, τι έξυπνος είσαι που βγάζεις τη συνταγή, και δοκίμασες μόνο τηγανητά βέλη πέρυσι, και τι νόστιμο αποδείχθηκε. Ευχαριστώ για την υπενθύμιση των βελών ...

Όπως αποδείχθηκε η συνταγή, τώρα δεν θα πετάξω τα βέλη του σκόρδου, αλλά θα προσπαθήσω επίσης να το μαγειρέψω. Πήγα να δω αν υπήρχαν βέλη στο σκόρδο ...

Δεν έχω ακόμα ...

Πήγα και κοίταξα, δεν έχει καν προγραμματιστεί ακόμη.

Γιατί ρώτησε, μοιάζει με κονσερβοποιημένο άγριο σκόρδο. Δεν πίστευα ότι το σκόρδο θα μπορούσε να παρασκευαστεί έτσι. 🔗

Fomsa, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!
Μου θύμισες μια άλλη συνταγή χρησιμοποιώντας βέλη σκόρδου (απλώς παίρνουμε σκόρδο): κιμά σκόρδο + ντομάτες + πιπεριά, προσθέστε φυτικό λάδι + αλάτι και θα υπάρξει επίσης μια καλή καρύκευμα (μπορείτε να προσθέσετε όπου θέλετε: σε ψωμί, σε σούπα, για διαφορετικά πιάτα) !!!

Και κάποιος τους πετάει.

Εγώ είμαι ! Όλο το χωριό (στη ντάκα) λέει ότι είναι νόστιμα, αλλά κανείς δεν μπορεί πραγματικά να πει τη συνταγή. Svetik, ώριμη ώρα, είναι ώρα να μαζέψουμε! Σελιδοδείκτη!

Και σήμερα τα αγόρασα, τα τηγανίστηκα και τα έκρυψα με ασφάλεια σαν γατάκι "Woof" ... ήταν πολύ νόστιμο και τώρα αναρωτιέμαι αν θα μαζέψω τα υπολείμματα ή να παγώσω ή να τηγανίσω αύριο;

Kamusya αγαπητέ, το τηγάνισα αργά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, και πριν από αυτό το πλένω και τα έκοψα σε 5-6 cm.

Vikulya, πες μου, ως συμπατριώτης, τι μοιάζει αυτό το θαύμα με την τελική του μορφή; Και τότε, αν δεν μου αρέσει, θα τρελαθώ και θα στείλω τα πάντα στην Omelka κοντά στη Μόσχα.

[Ηλιοκαμένος]

Και είμαι η ίδια μουριά. Ηλιοκαμένος, μην ακούτε κανέναν .. απλά στείλτε το !!!!

Λοιπόν Τόντα, από εκείνη την εβδομάδα (μετά το Σαββατοκύριακο) χαιρετίστε το βραδινό άλογο!

Και εμείς, αυτά τα βέλη, είμαστε ήδη tavos, καταβροχθίστηκεέφαγα. Naturel. Σε σαλάτες ... Και εκεί, εκεί είναι επίσης τηγανητό και μαριναρισμένο. Το χωριό είναι λιθόστρωτο

καλώς ήλθατε με ένα βραδινό άλογο!

Έχει ήδη μετακινηθεί στο πλάι καναδικός σύνορα. 🔗

[fomca, Svetochka,]

fomca, Svetochka,υπέροχη συνταγή! Λατρεύω τα βέλη του σκόρδου! Τους έστριψα μέσω μύλου κρέατος με αλάτι. Και αυτή η συνταγή είναι απλώς ένα θεό για μένα! Σίγουρα θα το κάνω! Ευχαριστώ πολύ!!!

[Κορίτσια!]

Κορίτσια! ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Δοκιμάστε τουλάχιστον δύο βάζα, νομίζω - βαθμολογήστε!

Λοιπόν, ποιος άλλος είναι ένας σκοπευτής - έχω ακόμα!

Το χρειάζομαι !!! Στείλτε με ελάφια !!!

Vikulya, πες μου, ως συμπατριώτης, τι μοιάζει αυτό το θαύμα με την τελική του μορφή; Και τότε, αν δεν μου αρέσει, θα τρελαθώ και θα στείλω τα πάντα στην Omelka κοντά στη Μόσχα.

Λοιπόν, πώς μπορώ να σας πω .... uhh .... πρέπει να δοκιμάσετε, μοιάζει με τηγανητά βέλη σκόρδου, ίσως τηγανητά μανιτάρια με υφή που θυμίζει.

Σοβαρά όμως, η Τάνια τηγανίζει λίγο για μια δοκιμή, αν σας αρέσει, τότε καθαρό Ομέλκε δεν στείλετε , θα μαραθούν ακόμα μέχρι να φτάσουν.

Λοιπόν, η Shaw είναι ένα πολύτιμο προϊόν για μετάφραση, θα την συγχωνεύσω τουρσί!

Svetik, τα βέλη έχουν φτάσει! Και πόσα βάζα λαμβάνονται από αυτήν την αναλογία;

Εδώ ... δεν θα το πω! Όλα εξαρτώνται από το πόσο καιρό κόβετε τα ραβδιά και με τι μίσος τα τοποθετείτε σε ένα βάζο!

Την πρώτη φορά που έκανα μισή μερίδα, πήρα δύο βάζα 0,5 λίτρων, κάτι τέτοιο ...

[Svetik,]

Svetik, και σας είμαι ευγνώμων για τα βέλη του σκόρδου σας!

Εδώ ...

[Natusik,]

Natusik, μπράβο! Εντάξει, τώρα περιμένουμε για το χειμώνα ...

Svetik, τα βέλη έχουν φτάσει!

Κάμουσικ, ποια είναι η μοίρα των σκοπευτών σου σήμερα;

Τα δικά μου είναι επίσης τυλιγμένα! Αναμονή για το χειμώνα

Συγκέντρωσε σήμερα ένα κουβά με σκόρδο. Το έστρεψα, αποδείχθηκε 4 βάζα των 500 γραμμαρίων και ένα 700 γραμμάρια. Η μυρωδιά στην κουζίνα ήταν υπέροχη! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Συγκέντρωσε σήμερα ένα κουβά με σκόρδο.

αααααα ... δεν έχεις συνείδηση ​​!!! Τηγανίζω μόνο μισό πιάτο .. μυαλό μπορείτε να το φάτε, πόσο υπέροχο !!!

Συγκέντρωσε σήμερα ένα κουβά με σκόρδο. Το έστρεψα, αποδείχθηκε 4 βάζα των 500 γραμμαρίων και ένα 700 γραμμάρια. Η μυρωδιά στην κουζίνα ήταν υπέροχη! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ουάου. Πόσα φυτεύτηκαν, πιθανώς ολόκληρο το χωράφι

Ναι, όχι, δεν είναι καθόλου πεδίο - μόνο ένα κρεβάτι, μήκους 6 μέτρων και πλάτους 1 μ. Δεν θα εισαγάγω φωτογραφία, φορτώνει για 15 λεπτά, κινητό internet, καταρατά.

Ναι, όχι, δεν είναι καθόλου πεδίο - μόνο ένα κρεβάτι, μήκους 6 μέτρων και πλάτους 1 μ. Δεν θα εισαγάγω μια φωτογραφία, έχει ήδη φορτώσει για 15 λεπτά, κινητό Διαδίκτυο, βλάκα.

Πάντα μετρούν τα δόντια όταν φυτεύω. Δεν θυμάμαι ακριβώς, φύτεψα περίπου 60 κομμάτια. Έτσι, είχα μόνο αρκετό για να παγώσω ένα μικρό κουτί, δεν υπήρχε αρκετό για να μαζέψω

φύτεψε περίπου 60 κομμάτια.

μόνο ένα κρεβάτι, μήκους 6 μέτρων και πλάτους 1 μ.

Περνάω από τους τόμους σας !!! Έχω 20 κομμάτια.

Ksyusha, και είμαι ξαπλωμένη στην άλλη πλευρά! Φυτεύω 250 σκελίδες, μόνο φέτος έπρεπε να φυτέψω την άνοιξη (τόσο μεγάλη ποσότητα και ποιότητα δεν είναι επίσης η ίδια), αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν μαγευτική!

Ksenia, με προσπέρασες. Έχω 14 δόντια

Κορίτσια, επιτρέψτε μου επίσης να μπει σε αυτό το θέμα. Πέρυσι, χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, πήρα τα βέλη του σκόρδου, ανοίξαμε τα βάζα μόνο μετά το νέο έτος. Και αυτό που με εξέπληξε ήταν ότι η γεύση και η μυρωδιά του σκόρδου έλειπαν εντελώς! απλώς παστωμένο ξινό βότανο. Το κάνετε και εσείς; Νομίζω ότι ίσως να προσθέσετε σκελίδες σκόρδου στα βέλη φέτος;

Πήγα και, για χάρη του ενδιαφέροντος, μέτρησα το σκόρδο μου, 42 σειρές από 6 κομμάτια στη σειρά, συνολικά 252 σκελίδες. (χειμερινό σκόρδο). Τουλάχιστον τώρα θα ξέρω πόσο αυξάνεται. Δεν ξέρω για τη γεύση των σκοπευτών, γιατί το κλείνω για πρώτη φορά, θα καταργήσω την εγγραφή μου το χειμώνα. Δεν ήταν δυνατή η εισαγωγή της φωτογραφίας, δίνει σφάλμα κάποιου κωδικού.

Επίσης έκανε την πρώτη φορά! Το ένα εκδιώχθηκε από έναν φίλο για μια δοκιμή, το δεύτερο άνοιξε ήδη από τον σύζυγό της. Κάλεσα και είπα ότι μου άρεσε πάρα πολύ! Έτσι θα το επαναλάβουμε τον επόμενο χρόνο!
Svetik, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!

[73]

Ω, κορίτσια, κορίτσια!

Και έτρεξα, μέτρησα τη δική μου - 11 σειρές από 34 κομμάτια σε κάθε, συνολικά ...

73Είμαι χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη, περιμένω το χειμώνα με μια αναφορά ... αφού μια τέτοια αποτυχία με το κινητό Διαδίκτυο, παρεμπιπτόντως, έχω επίσης ένα μόντεμ USB

Κορίτσια, επιτρέψτε μου επίσης να μπει σε αυτό το θέμα. Πέρυσι, χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, πήρα τα βέλη του σκόρδου, ανοίξαμε τα βάζα μόνο μετά το νέο έτος. Και αυτό που με εξέπληξε ήταν ότι η γεύση και η μυρωδιά του σκόρδου έλειπαν εντελώς! απλώς παστωμένο ξινό βότανο. Το κάνετε και εσείς; Νομίζω ότι μπορεί να προσθέσετε σκελίδες σκόρδου στα βέλη φέτος;

Γκορισλάβα , Δεν ξέρω, δεν ξέρω .... όχι, καλά, όχι ακριβώς το ζιζάνιο να δοκιμάσουμε ...

Καμούσικ! χαρούμενος, χαρούμενος !!!!! Γεια σου άντρα!