Ζεστή σαλάτα μπέικον

Ζεστή σαλάτα μπέικον
Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Ζεστή σαλάτα με μπέικον Ζεστή σαλάτα με μπέικον
Συστατικά
μπέικον 100 γρ
φύλλα μαρουλιού 1 μάτσο
αυγά 3 τεμ
πράσινα κρεμμύδια 5-6 φτερά
Σάλτσα
μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού
φυτικό λάδι / ελιά 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι
Μέθοδος μαγειρέματος

Προετοιμάστε τη σάλτσα: ανακατέψτε τη μουστάρδα με φυτικό λάδι. Αλλά αυτό δεν φαινόταν αρκετό για μένα και συμπλήρωσα λίγο teriyaki για γεύση. Γενικά, πρέπει να υπάρχει σάλτσα Worcestershire.
Κόβουμε το μπέικον, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, βάζουμε σε ένα πιάτο. Χτυπάμε 3 αυγά, αλάτι και πιπέρι με ένα πιρούνι. Ρίξτε τα αυγά σε ένα τηγάνι με λίπος μπέικον και χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε, τηγανίστε κάτι σαν μια ομελέτα, "σαν" γιατί παίρνετε κομμάτια ομελέτας. Σε ένα μπολ σαλάτας, μαζέψτε φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, βάλτε την ομελέτα και μπέικον, ανακατέψτε απαλά.
Πρόσθεσα τη σάλτσα αφού έβαλα τη σαλάτα στα πιάτα. Αντίθετα, δεν ήμουν εγώ που πρόσθεσα, αλλά όλοι πήραν όσα ήθελαν και χύθηκαν πάνω από τη σαλάτα.
Σερβίρετε αμέσως.
Μας άρεσε πολύ η σαλάτα.