Cole Slaw von "Kentucky τηγανητό κοτόπουλο" σαλάτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Αμερικανός

Cole Slaw von Kentucky τηγανητό κοτόπουλο σαλάτα

Συστατικά
λευκό λάχανο	1 κιλό
Καρότο	50 γρ
Ψιλοκομμένο κρεμμύδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	25 γρ
Αλας	1/2 κουτ
Πιπέρι	1/8 κουτ
Γάλα	60 ml
Βουτυρόγαλα ή κεφίρ	60 ml
Μαγιονέζα	60 γρ
Ξίδι μηλίτη μήλου (προτιμάται)	1 & 1/2 κουτ
Χυμός λεμονιού	2 & 1/2 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η σαλάτα φτιάχνω όταν έχουμε ψησταριά. Πρόκειται για μια αμερικανική σαλάτα που σερβίρεται παραδοσιακά με μπάρμπεκιου γκριλ. Επίσης ιδανικό για κάθε κρέας και πικνίκ. Πολύ γρήγορο και νόστιμο!
Κόβω ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα και κρεμμύδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ευθεία έτσι:
Αναμιγνύω τα συστατικά για τη σάλτσα ξεχωριστά.
Ανακατέψτε τα πάντα και ψύξτε για τουλάχιστον 2 ώρες.
Καλό πικνίκ !;)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Σημείωση

Εάν το λάχανο σας είναι ξηρό, όπως το γερμανικό μου, μη διστάσετε να φτιάξετε μιάμιση μερίδα σάλτσας. Προσέξτε με τη ζάχαρη και τη μαγιονέζα. Για ενάμισι μερίδες, προσθέτω ακόμα αυτά τα δύο συστατικά για μία μερίδα. Γιατί χρειαζόμαστε επιπλέον λίπος στη μέση;