Φλούδα μήλου με μέλι

[Τσάντικι]

Φλούδα μήλου με μέλι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
μήλα (μεσαίου μεγέθους)	5 κομμάτια
κρυσταλλική ζάχαρη	50-100 γρ
αυγά κοτόπουλου	2 τεμ
μέλι για καραμέλα	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
κανέλα (προαιρετικό)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα μήλα σε τέταρτα ή μισά (η πρώτη επιλογή φαινόταν πιο βολική για μένα), αφαιρέστε τον πυρήνα και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν στο φούρνο (περίπου 20 λεπτά) ή φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Διαχωρίστε τη σάρκα από το δέρμα με ένα κουτάλι, ζυμώστε με ένα κουτάλι ή αλέστε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Από πέντε μεσαίου μεγέθους μήλα, πήρα περίπου 400 γραμμάρια έτοιμων πουρέ πατάτας.
• Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη (για γεύση) στον ζεστό πουρέ και, αν θέλετε, κανέλα.
• Βάζουμε το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα, βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και βράζουμε μέχρι να παχιά, το μέλι θα δείξει μεγάλες φυσαλίδες. Ρίχνουμε το μέλι σε ταψί (κεραμικά ή πορσελάνη).
• Προσθέστε τα αυγά στη δροσερή σάλτσα μήλου και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
• Χωρίστε τη μάζα μήλου σε καλούπια πάνω από το μέλι, γεμίζοντάς τα στην κορυφή.
• Βάλτε τα καλούπια σε ένα μεγάλο καλούπι.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίξτε βραστό νερό σε ένα μεγάλο πιάτο έτσι ώστε να φτάσει τα 3/4 των μικρών καλουπιών. Ο χρόνος ψησίματος των πλακών εξαρτάται από το μέγεθος των κεραμικών κουτιών. Από τον συγγραφέα της συνταγής Τσάντικι υπήρχαν 6 καλούπια και ψήθηκαν για 1 ώρα. Τα καλούπια μου είναι μεγάλα - 180 ml, οπότε χρειάστηκαν 2 ώρες για το ψήσιμο και το αποτέλεσμα ήταν 3 φλάντζες.
• Ψύξτε τα τελειώματα και ψύξτε για τουλάχιστον δύο ώρες.
• Σερβίρουμε επιδόρπιο είτε σε μερίδες ψησίματος ή τα βάζουμε σε ένα πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, τραβήξτε ένα λεπτό μαχαίρι κατά μήκος των άκρων του καλουπιού, γυρίστε το και χτυπήστε ελαφρά το κάτω μέρος του καλουπιού.
• Διακοσμήστε το τελικό επιδόρπιο με ζάχαρη άχνη ή πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια.
• Νόστιμο, ζουμερό και ελαφρύ επιδόρπιο. Βοήθα τον εαυτό σου!
• 
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-6 κομμάτια

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή εδώ: 🔗

[Manechka,]

Manechka, και εσείς εκεί δεν καλείτε τους ανθρώπους να επισκεφθούν, αλλιώς θα είχα πάρει, πνίγηκα με το σάλιο.
Ομορφιά !!!

[Sonadora]

Sonadora,

Πολύ εξαιρετική συνταγή και διακόσμηση

[Tanyulya]

Tanyulya, έλα μέσα θα είμαι πολύ χαρούμενος!

Αλεξάνδρα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ναι ... θα ήταν ωραίο να έχουμε ανθρώπους, αλλιώς ...

[Tanyulya]

Tanyulya, έλα μέσα θα είμαι πολύ χαρούμενος!

Αλεξάνδρα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ναι ... θα ήταν ωραίο να έχουμε ανθρώπους, αλλιώς ...

Ναι, είσαι το κορίτσι μου, έξυπνο κορίτσι, πηγαίνει νόστιμο

Όλα είναι όμορφα και νόστιμα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Αλλά ο πιο όμορφος κοκκινομάλλης άντρας θα είναι στο φόντο του «τοπίου»

[Μαρίσα]

Μαρίσα, τι ομορφιά !!!
Ήδη στους σελιδοδείκτες.

[Τατιάνα, Μαρίσα]

Τατιάνα, Μαρίσα, Ευχαριστώ πολύ!

Tanyulya, καμία επιχείρηση δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό το zai. Συνήθως είναι στην αγκαλιά μου κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων. κάθεται παρεμβαίνει, αλλά εδώ δεν μπορούσε να αντισταθεί.

Η ομορφιά!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Γλάρος]

Γλάρος, στην υγεία σου! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θέλω απλώς να δοκιμάσω!

[Ίριν]

Ίριν, Δοκίμασέ το! Αν σας αρέσουν τα ψημένα μήλα και το μέλι, θα πρέπει να σας αρέσει!

[Ίριν]

Ίριν, Δοκίμασέ το! Αν σας αρέσουν τα ψημένα μήλα και το μέλι, θα πρέπει να σας αρέσει!

Όχι μόνο αγάπη, αλλά λατρεύω! Όταν τελειώσω να κάνω δίαιτα, θα κτυπήσω αμέσως στα ψημένα προϊόντα!

Ιρλανδικά, τι ψημένα προϊόντα υπάρχουν! Χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο! Και η ζάχαρη μπορεί να αποκλειστεί. Αυτό αφήνει ένα μήλο και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι!

Ιρλανδικά, τι ψημένα προϊόντα υπάρχουν! Χωρίς αλεύρι, χωρίς βούτυρο! Και η ζάχαρη μπορεί να αποκλειστεί. Αυτό αφήνει ένα μήλο και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι!

Λοιπόν, μην παραπλανείτε !!!

[Ίριν]

Ίριν, έως και 12 ημέρες μπορείτε!

[Ίριν]

Ίριν, έως και 12 ημέρες μπορείτε!

Manyasha, θα σε τιμωρήσω με δίαιτα!

Ω, Ιρλανδός, είμαι έτσι σε μια αιώνια διατροφή. Πιο συγκεκριμένα, δεν υποστηρίζω καμία δίαιτα για αυτό ή για αυτό το χρονικό διάστημα, απλά προσπαθώ να τρώω λογικά και ισορροπημένα.

Μάνκα! Τι υπέροχη! Αναζήτηση!
Σχεδόν το αγαπημένο μου creme brulee, θα το δοκιμάσω σίγουρα!
Και η γάτα είναι μια γάτα! Ζηλεύω το κόκκινο πρόσωπο!

Arochka, δεν μοιάζει καθόλου με κρέμα, αλλά είναι ακόμα νόστιμο. Περιμένω τις εντυπώσεις σας!

Περιμένω τις εντυπώσεις σας!

μήλα που αγοράστηκαν, μέλι, ζάχαρη, κανέλα, αυγά - σε απόθεμα

ψημένο στο φούρνο

μαμά μου φυγή !!!!!!!!!!!!!!!!!!
μόλις πιάστηκε!


Sanadorochka, ευχαριστώ! Νόστιμο!
Αντικατέστησα 1 αυγό με 2 κρόκους, έτσι ώστε να μην υπάρχει γεύση πρωτεϊνών

[Αψίδα]

Αψίδαπόσο όμορφη αποδείχθηκε! Και γιατί είναι τα καρύδια στην καραμέλα, τα βάλατε στο κάτω μέρος των καλουπιών;

μαμά μου φυγή !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Δεν μου έφυγαν, μαγειρεύω ήδη αρκετές φορές. Πήγαν τόσο πολύ στο φούρνο;

[Αψίδα]

Αψίδαπόσο όμορφη αποδείχθηκε! Και γιατί είναι τα καρύδια στην καραμέλα, τα βάλατε στο κάτω μέρος των καλουπιών;
Δεν μου έφυγαν, μαγειρεύω ήδη αρκετές φορές. Πήγαν τόσο πολύ στο φούρνο;

Βύθισα τα καρύδια στο μέλι και τα έβαλα στους μετατοπιστές
Και στο φούρνο, πρώτα σέρθηκαν πάνω από τις φόρμες, στη συνέχεια εγκαταστάθηκαν, περίεργα, σωστά;
Λειτουργία από πάνω προς τα κάτω, t 180

Και για μένα, κατά τη διάρκεια του ψησίματος, σηκώθηκαν με καπέλο, και μετά την ψύξη εγκαταστάθηκαν. Θα χρειαστεί να τα αφήσουμε να κρυώσουν στο φούρνο, ίσως τότε να διατηρηθεί το σχήμα.