Συμβουλές για την επιλογή αρτοποιίας

Γεια σας έμπειρους αρτοποιούς!
Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποιος κατασκευαστής ψωμιού να αγοράσετε.
Απαιτούμενες παράμετροι:
1. Χρειαζόμαστε το μεγαλύτερο ψωμί (για μια οικογένεια 7 ατόμων, και παρόλο που 5 από αυτά είναι παιδιά, τρώνε ψωμί πολύ καλά). Το δηλωμένο μέγιστο βάρος των ψημένων προϊόντων δεν συμπίπτει πάντα με το πραγματικό. Σε μερικούς κατασκευαστές ψωμιού για 1200, μπορείτε να ψήσετε 1700, αλλά υπάρχουν εκείνοι που το δηλωμένο 1 κιλό δεν θα τραβήξει πραγματικά. Παρακαλώ συμβουλευτείτε από την εμπειρία σας.
2. Ποικίλα προγράμματα Ψήστε όσο το δυνατόν περισσότερους τύπους ψωμιού. Προγραμματιζόμενο - ένα πλεονέκτημα, αλλά μια τιμή ...
3. Η μεγάλη διάρκεια ζωής δεν είναι τόσο σημαντική, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει πολλά προβλήματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Θα λειτουργήσουμε! Δεν χρειάζομαι έναν «αιώνιο» κατασκευαστή ψωμιού για μια υπέροχη τιμή. Εάν υπάρχουν φθηνοί κατασκευαστές ψωμιού που λειτουργούν κανονικά, ακόμη και για ένα ή δύο χρόνια, αυτό είναι αρκετό για μένα.

Υπήρχαν 2 σόμπες Klatronic, αποτυγχάνουν με ασφάλεια στο τέλος της περιόδου εγγύησης, αλλά τα προβλήματα αρχίζουν να εμφανίζονται ακόμη και πριν από αυτήν την ώρα. Οι ζημιές / επισκευές είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα.
Συμβουλευτείτε κατάλληλα μοντέλα από την εμπειρία σας. Ευχαριστώ σε όλους.

Θεωρώ τον εαυτό μου ήδη πεπειραμένο σε αυτήν την επιχείρηση. Όταν εμφανίστηκε ο παρασκευαστής ψωμιού, αυτός ο ιστότοπος ήταν απλώς θεός για μένα, είμαι πολύ ευγνώμων σε αυτόν. Με λίγα λόγια, στην ερώτησή σας, μπορώ να συμβουλεύσω τα εξής: - η τιμή εξαρτάται από το εμπορικό σήμα και το γεγονός ότι οι ακριβοί μπορούν να αλλάξουν το πρόγραμμα (προγραμματιζόμενος) και, στη συνέχεια, να δείτε μόνοι σας εάν το χρειάζεστε ή όχι (κατάλαβα την αρχή ότι όλες οι σόμπες λειτουργούν σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο και τώρα το διορθώνομαι τη διαδικασία της δουλειάς της, έχω Zelmer, αλλά δεν είμαι πολύ χαρούμενος μαζί της, θα εξηγήσω γιατί περαιτέρω)?
- η ισχύς που δηλώνει ο κατασκευαστής της σόμπας είναι εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες, υπάρχουν επίσης ακριβές σόμπες με χαμηλή ισχύ, τι απειλεί (στο ορυχείο, αν και κοστίζει 3.500 ρούβλια, η ισχύς είναι 450W και πήρα την αδερφή μου ως δώρο και δεν θυμάμαι καν μια εταιρεία εντελώς άγνωστη σε 3000 ρούβλια. ισχύος 800 W, όπως λένε, νιώστε τη διαφορά και το κατάλαβα όταν αγόρασα ήδη και το ψωμί μου δεν λειτούργησε. Όταν το ψωμί σίτου ζυμώνει, η ζύμη είναι πιο μαλακή και πιο ελαστική για αυτήν, αλλά με γκρι, σίκαλη είναι δύσκολη, αλλά αν το φαγόπυρο είναι σκληρό για εκείνη, η ζύμη σφιχτό κολλώδες και η ισχύς δεν είναι αρκετή. Χρειάζεται δύναμη και για ψωμιά με μεγάλο βάρος πρέπει να ανυψωθούν και να συγκρατηθούν και στη συνέχεια να ψηθούν και να τηγανιστούν. Το έβαλα στο ψήσιμο.) Λόγω όλων αυτών, ο κάδος έσπασε πολύ γρήγορα, ο πείρος έβγαινε από όπου εισήχθη η σπάτουλα ζύμωσης, κάπως επισκευάστηκε, αν παραγγείλετε ένα νέο κουβά θα μου κοστίσει περίπου 2.000 ρούβλια. Σκέφτομαι λοιπόν την επιλογή μιας νέας σόμπας και αφήστε αυτή τη ζύμη (η ζύμη αποδεικνύεται καλή).
Συνοψίζοντας, τώρα αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι πρώτα απ 'όλα κοιτάζω τη δύναμη, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 600 W, και μόνο τότε όλα τα άλλα πλεονεκτήματα.
Εάν η συμβουλή μου είναι χρήσιμη για κάποιον, θα χαρώ.

Θα αγόραζα ένα μεγάλο Delfa (με δύο ωμοπλάτες), έχω ένα μικρό - είμαι πολύ ικανοποιημένος (παρεμπιπτόντως, είναι η τρίτη HP μου - και το καλύτερο για μένα)