Βοήθησέ με να επιλέξω ένα ψωμί !!!!

Παρακαλώ βοηθήστε με να επιλέξω ένα ψωμί !!!! Δεν μπορώ να αποφασίσω ανάμεσα στα πολλά μοντέλα με πολλές λειτουργίες !!! Αναρωτιέμαι αν υπάρχουν τέτοιοι κατασκευαστές ψωμιού στους οποίους εγώ ο ίδιος θα μπορούσα να ορίσω προγράμματα! Ας υποθέσουμε ότι πρέπει να ζυμώσω ψωμί, έπειτα 1,5 ώρες ζύμωσης σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, την οποία έθεσα, στη συνέχεια να ζυμώσω τη ζύμη, και πάλι 1,5 ώρες ζύμωσης, ζύμωμα, χύτευση, 2,5 ώρες διόγκωσης και ψήσιμο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά! Λοιπόν, ή τουλάχιστον, τουλάχιστον, θα μπορούσα να ζυμώσω τη ζύμη και να αφήσω να ζυμώσω στη θερμοκρασία που έθεσα και μετά στον εαυτό μου. ζυμώνουμε τη ζύμη, και αφήνουμε για διόγκωση και τέλος ψήσιμο στη σωστή θερμοκρασία, το σωστό χρονικό διάστημα! Ή είναι αδύνατο, αλλά βρήκα κάτι εξωπραγματικό; Πες μου σε παρακαλώ!