Κοτόπουλα σε ινδικό στιλ σε tandoor

Κοτόπουλα σε ινδικό στιλ σε tandoor

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ινδός

Συστατικά
Νεοσσοί	2 τεμ.
Κεφίρ	2 ποτήρια
Καρυκεύματα Masala Tandoori	1/2 συσκευασία
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο σκόρδο	4-5 δόντι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ενώ το tandoor λιώνει
• 🔗,
• και ψήνονται κέικ σε αυτό
• 🔗,
• μαρινάρετε τα κοτόπουλα. Το δέρμα αφαιρείται προκαταρκτικά από αυτά - έτσι σκοτώνουμε δύο πουλιά με μια πέτρα: τα κάνουμε πιο διαιτητικά, τα στερούμεθα από λίπος και συμβάλλουμε σε μια βαθύτερη διείσδυση της μαρινάδας. Για τον ίδιο (δεύτερο) σκοπό, γίνονται βαθιές τομές στο στήθος. Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά για τη μαρινάδα, υγράνουμε καλά τα κοτόπουλα και τα τοποθετούμε σε μια σακούλα για μιάμιση ώρα. Για τους λάτρεις, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, αν και όλα αυτά, σε συνδυασμό με μια τεράστια ποσότητα άλλων μπαχαρικών, περιλαμβάνονται στο μείγμα tandoori masala.
• 🔗
• Τα τουρσί κοτόπουλα στρέφονται
• 🔗
• Παρατηρήστε πώς φαίνεται το πώμα γκόμενα. Τεχνογνωσία Dopletinmusha :).
• 🔗
• Και τώρα τα κοτόπουλα κρέμονται σε ένα ζεστό ταντόνι
• 🔗
• Λίγο λιγότερο από μία ώρα (αυτό είναι για το tandoor μας) - και απολαύστε νόστιμα αρωματικά, ζουμερά, τρυφερά κοτόπουλα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

tandoor

Σημείωση

Αυτό το πιάτο, όπως και πολλά άλλα στο tandoor, ετοιμάζεται από τον σύζυγο του Ντόπλετιν, και συνήθως παίζω το ρόλο μαθητευόμενου και συμβούλου (συχνά μόνο παρεμβαίνοντας). Και, όπως μπορείτε να δείτε, ένας δημοφιλής - λόγω της συνεχούς απασχόλησης του συγγραφέα.

Παρόμοιες συνταγές

Tandoori mung (κοτόπουλο σε γιαούρτι και μπαχαρικά) (Σκιάχτρο)

Κοτόπουλο με ασβέστη και βασιλικό (Άρκα)

Κοτόπουλο τηγανητό σε πολλή κουζίνα Bork U800 (κιλά)

[Λάρισα]

ΛάρισαΠόσο κοτόπουλο είναι το tandoor; Έφτιαξα ένα κοτόπουλο το Σάββατο, το κόκαλο ήταν κόκκινο
Είδα τα πάντα ... Ζητώ συγνώμη για την απροσεξία.

Χα, δροσερό, κοτόπουλο κατά την πτήση. Δεν έχω tandoor, αλλά πήγα να κοιτάξω το ιπτάμενο κοτόπουλο

Πήγα να κοιτάξω το ιπτάμενο κοτόπουλο

Fuh σημαίνει ότι βλέπω τα πάντα σωστά

Δεν ξέρω καν αν θα αποκαλύψω την ίντριγκα ή όχι; Δεν μπορείτε να δείτε το άκρο του σουβλάκι να βγαίνει δίπλα στην ουρά;

Ναι, βλέπουμε, βλέπουμε. Μπορώ ακόμη και να δω πού ήταν η διόρθωση του σχήματος.
Για την ιδέα των «πουλερικών κοτόπουλων» πήγα να βάλω ένα θετικό σύμβολο, ωραίο σχέδιο

Αυτό δεν είναι ένα ιπτάμενο κοτόπουλο, αλλά ένας ψητός κόκορας κατά την πτήση. καλά, που δαγκώνει σε ένα μέρος ... Μπορείτε να προσθέσετε το σχόλιο "Άρα αυτό είναι, _{τάρανδος!} ψητό κόκορας!

μόλις τώρα είδα το τέλος του σουβλάκι! δροσερός!

Του άρεσε επίσης να πετάει. Και οι επαίνους σας επίσης.

[ντόπλα!]

Έχω επίσης μια πρώτη εντύπωση - "ένα κοτόπουλο κατά την πτήση". Και έχετε επίσης ένα "ψητό κόκορας" ραμφισμένος ... ντόπλα!

Λοιπόν, επιτέλους! .. Εκτίμησα το πώμα, το θυμήθηκα, θα το μεταφέρω στις μάζες. Θα το κατοχυρώσω με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας, ίσως ο Styrim, χωρίς καμία συνείδηση.

Αλλά δεν κατάλαβα για τα κέικ: είναι τόσο μεγάλο το ταντόρ ή τα κέικ είναι τόσο μικρά; Κρίνοντας από τα κοτόπουλα, φαίνεται επίσης ότι το tandoor είναι τεράστιο.

Εκτίμησα το πώμα, το θυμήθηκα, θα το κουβαλούσα στις μάζες, θα το κατοχύρω με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ή κάτι Styrim, χωρίς καμία συνείδηση.

Λοιπόν για την υγεία! Μοιραζόμαστε με αυτό!

Αλλά δεν κατάλαβα για τα κέικ: είναι τόσο μεγάλο το ταντόρ ή τα κέικ είναι τόσο μικρά;

Και τα δύο, Ήρα. Το tandoor είναι μεγάλο, και φτιάχνω κέικ ~ 20-22, με μέγιστη διάμετρο 25 cm. Τότε υπήρχαν περισσότερα από αυτά.

Λοιπόν, τώρα έχω έναν άμεσο δρόμο για το "Indian Spices". Δεν έχω πάει εδώ και πολύ καιρό, θέλω κάποια ψώνια, αλλά δεν χρειάζομαι τίποτα. Τώρα "βλέπω τον στόχο" - Tandoori masala.

Και το Doplet πειράζεται με ένα tandoor!
Τι ομορφιά!!!!!!!!!

Ακριβώς! Πειρακτήριο
Για πόσο καιρό ζω, δεν ήθελα ποτέ πραγματικά το σπίτι μου. Τώρα ονειρεύεται ήδη ...Ούτε καν ένα σπίτι, αλλά μια αυλή, όπου έχω ένα tandoor, ένα μπάρμπεκιου και ένα καζάνι στην εστία ...

Ούτε καν ένα σπίτι, αλλά μια αυλή, όπου έχω ένα tandoor, ένα μπάρμπεκιου και ένα καζάνι στην εστία ...

Έχετε έναν ενήλικο γιο, δεν θα έχετε χρόνο να κοιτάξετε πίσω - θα παντρευτεί (όχι, όχι, δεν απειλώ)! Και εκεί τα εγγόνια θα φτάσουν εγκαίρως (t-t-t !!!). Θα ήταν απαραίτητο να πιάσουμε κάποιο είδος ντάκα.

Για πόσο καιρό ζω, δεν ήθελα ποτέ πραγματικά το σπίτι μου. Τώρα ονειρεύομαι ήδη ... Ούτε ένα σπίτι, αλλά μια αυλή, όπου έχω tandoor, μπάρμπεκιου και καζάνι στην εστία ...

Χαβιάρι, εδώ ξεκινά η υλοποίηση! Αρχίζετε να φαντάζεστε / βλέπετε σε ένα όνειρο τι θέλετε με τη μικρότερη λεπτομέρεια, και στη συνέχεια κάπως ο κόσμος γυρίζει ανάποδα και είστε ήδη ευτυχισμένος ιδιοκτήτης! Είναι πολύ σημαντικό να παρουσιάσετε λεπτομερώς το όνειρό σας, όσο περισσότερες λεπτομέρειες, τόσο περισσότερες πιθανότητες ο κόσμος θα καταλάβει τι θέλετε.

[Άρκα]

Άρκα , αυτό είναι σίγουρο! Έχω ήδη σκεφτεί τις λεπτομέρειες, και έχτισα το σπίτι ... Απομένει να περιμένω μια απροσδόκητη κληρονομιά
ντοπέτα , αν μόνο παντρεύτηκε νωρίτερα! .. Αλήθεια, την 1η Σεπτεμβρίου, όταν τα παιδιά πηγαίνουν στο σχολείο, δεν θέλω κάτι ... Δεν το αντέχω

Αναρωτιέμαι ποια είναι η γεύση των προϊόντων κρέατος που μαγειρεύονται με τέτοιο τρόπο όπως τα προϊόντα με βάση το κρέας:

Αναρωτιέμαι ποια είναι η γεύση των προϊόντων κρέατος που μαγειρεύονται με τέτοιο τρόπο όπως τα προϊόντα με βάση το κρέας:

διαφέρει ουσιαστικά. Μια τέτοια μπαντούρα είναι τόσο απαραίτητο βάρος.