Κοτόπουλο με σάλτσα από τυρί chanterelle

Κοτόπουλο με σάλτσα από τυρί chanterelle

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μία κότα	600-700 γρ
Καρότο	1 Η / Υ
Μέσο κρεμμυδιού	1 Η / Υ
chanterelles νωπά / κατεψυγμένα	200γρ
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
κρέμα 10%	0,5 λίτρα
ξηρό λευκό κρασί	3ος. κουτάλια
μεταποιημένο τυρί	80-100 γρ
φυτικό λάδι
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λοιπόν, ευχαριστώ τον Θεό, αλλιώς σκέφτηκα με μια αμαρτωλή πράξη ότι τα chanterelles της Τατιάνα είχαν τελειώσει!
• Αφιερωμένο στη Merri-Irina!
• Αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε μερίδες κοτόπουλου σε φυτικό λάδι, βάζουμε σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τα καρότα σε αρκετά μεγάλους κύβους, για ομορφιά)) Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια και τα παρασκευασμένα chanterelles σε φυτικό λάδι, βάζουμε το κοτόπουλο. Ρίξτε 0,5 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά.
• Διαλύστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε ξηρό κρασί, όταν το κρασί έχει εξατμιστεί, ρίξτε την κρέμα στην κατσαρόλα. Μόλις βράσει η κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί, αλάτι ή όχι, είναι θέμα γεύσης. Μαγειρέψτε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί το τυρί. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Σημείωση

Χαντερέλες φρέσκα από το δάσος


και δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα εκτός από τα chanterelles

1. Αυτό είναι υπέροχο! Και έχουμε τόσο ξηρότητα που δεν υπάρχουν καν chanterelles! Στο Murom!
2. Και αν το δοκιμάσετε στα κινούμενα σχέδια, πιθανότατα δεν θα είναι και τίποτα.

1. Αυτό είναι υπέροχο! Και έχουμε τόσο ξηρότητα που δεν υπάρχουν καν chanterelles! Στο Murom!
2. Και αν το δοκιμάσετε στα κινούμενα σχέδια, πιθανότατα δεν θα είναι και τίποτα.

Τα κινούμενα σχέδια θα είναι καλά. Και συλλέγουμε chanterelles στην περιοχή Sobinsky. Χθες το απόγευμα υπήρχε νεροποντή, ω, μια ακόμη βροχή ...