Liège βάφλες

[Όλγα]

Αυτό είναι εντελώς άσεμνο νόστιμο. Είχα μαργαριτάρι ζάχαρη, αγόρασα ένα βάζο για την περίσταση.

Όλγα, απόλυτο δίκιο ! Αλλά είστε τυχεροί με μαργαριτάρι, θα ήθελα επίσης να το δοκιμάσω, αλλιώς ψήνω ακόμα με κρύσταλλα Mistral, αν και είναι επίσης νόστιμο.

Αλλά με μαργαριτάρι ζάχαρης είστε στην τύχη

Ένα ενδιαφέρον πράγμα ... αυτή η ζάχαρη παράγεται στην Αγία Πετρούπολη. Δεν έχετε συναντηθεί ποτέ σε καταστήματα; Απλώς δεν το έψαχναν σκόπιμα, υποθέτω. Νομίζω ότι αγόρασα στην έβδομη ήπειρο.

Αυτό ήταν ακριβώς το σημείο που έψαχνα ... αλλά δεν βρήκα το Auchan, το Ok, το Prism, το Stockman κ.λπ. στο Διαδίκτυο, κάτι δεν συναντάται πουθενά. Η έβδομη ήπειρος κάπως δεν συναντήθηκε, θα είναι απαραίτητο να καλέσετε εκεί. Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω πραγματικές βάφλες ...

Συνήθιζα να αγοράζω εταιρείες Kotany. ( 🔗) Το πήρα ξανά το χειμώνα, η τιμή δεν ήταν τόσο άλογο. Δεν θυμάμαι τι το πήρα, αλλά τώρα ξέρω ακριβώς πού το χρησιμοποιώ

Ο σύζυγός μου πήρε 4 πράγματα στη δουλειά, ήθελε να πιει τσάι το πρωί, οι υπάλληλοι έτρεξαν στη μυρωδιά, έπρεπε να τα κόψουν σε κομμάτια, έτσι μου είπαν να με καλέσουν, να πω ευχαριστώ και να πω ότι έφερα πολύ λίγα!

Έχω ένα σίδερο βάφλας με αφαιρούμενα πάνελ, τα έβγαλα ενώ ήταν ακόμη ζεστό, χύσαμε βραστό νερό από ένα βραστήρα, στάθηκαν, ψύχθηκαν, τίποτα δεν κολλήθηκε, όλα πλύθηκαν τέλεια.

Αλλά υπάρχει μια ιδέα να δοκιμάσετε με καραμέλα. Υπάρχει επίσης ένα βάζο κάπου, που αγοράστηκε για την περίσταση.

Στο Avito, μαργαριτάρι ζάχαρη πωλείται σε σακούλα των 25 κιλών, μπορούμε να το αγοράσουμε;
🔗

Στο Avito, μαργαριτάρι ζάχαρη πωλείται σε σακούλα των 25 κιλών, μπορούμε να το αγοράσουμε;

Είμαι για, θα έπαιρνα 5 κιλά, αλλά είμαι στην Αγία Πετρούπολη ...

Είμαι επίσης υπέρ, αλλά έχω μέγιστο 2 κιλά.

Ναι, θα έπαιρνα επίσης 5 κιλά, θα ήταν απαραίτητο να ρωτήσω τον πωλητή σχετικά με την ημερομηνία λήξης. Το μόνο πράγμα είναι ότι είμαι χωρίς αυτοκίνητο, ίσως κάποιος άλλος να σηκώσει ένα αυτοκίνητο ...

Κορίτσια, θα έπαιρνα επίσης 5 κιλά, μόνο που ζω στο Lipetsk

Τι θα κάνεις μαζί του; να ανοίξει την παραγωγή;
Αγόρασα ένα κουτί 450g, οπότε το χρησιμοποιώ για δεύτερη χρονιά.

Προσθέστε στις βάφλες
Εκεί, σύμφωνα με τη συνταγή, χρειάζεστε 180-200 γραμμάρια τη φορά, όπως. Ή πώς;

[julia_bb]

julia_bb, Γιουλ, κολλάει. Πετάω σε μια χούφτα και αυτό είναι.
Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, δεν το έψησα για πολύ καιρό, το σίδερο βάφλας είναι νεκρό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αααα, τότε καταλαβαίνω ... Δηλαδή, ένα κομμάτι απλής ζάχαρης και μια χούφτα μαργαριτάρι;
Έτσι, εάν ένα πακέτο 0,5 κιλών ήταν προς πώληση, θα αγόραζα το Vestov ή το Kotani. Μέχρι τότε, τίποτα. Θέλεις

Τι θα κάνεις μαζί του; να ανοίξει την παραγωγή;
Αγόρασα ένα κουτί 450g, οπότε το χρησιμοποιώ για δεύτερη χρονιά.

Και έβαλα 150 γραμμάρια σύμφωνα με τη συνταγή, και αφού τα ψήνω κάθε εβδομάδα τώρα, η ζάχαρη πετάει αμέσως. Τώρα έχω Mistral (κρύσταλλα) .. Μετά το ψήσιμο, καθώς κρυώνει, το παγώνω και, όταν είναι απαραίτητο, το ζεσταίνω σε AF για 4 λεπτά, είναι αναισθητοποιημένο τόσο νόστιμο, η κρούστα γίνεται ακόμα πιο τραγανή, αλλά μαλακή στο εσωτερικό.

[win-tat]

win-tat, Ταν, πιστεύω!
Όταν το σίδερο της βάφλας μου κάηκε, ήμουν τόσο αναστατωμένος, και τώρα είμαι ακόμη χαρούμενος, γιατί είναι πολύ δύσκολο να αποφύγω να τρώω αυτές τις πολύ βάφλες.

Έχω τώρα Mistral (κρύσταλλα)

Πρέπει να αγοράσω τέτοια για τον εαυτό μου

Το να μην τρώτε αυτές τις πολύ βάφλες είναι πολύ δύσκολο.

Σχεδόν, το δικό μου δεν έχω φάει ακόμα, ρωτούν όλη την ώρα. Και ψήνουν πολύ γρήγορα, λεπτά 2 παρτίδες. Επομένως δεν είναι δύσκολο για μένα και όλοι είναι ευχαριστημένοι.

Αλλά το σίδερο βάφλας Orion μου έκαψε, αλλά αγόρασα ζάχαρη για την περίσταση, 1 κιλό. για 500 ρούβλια.
Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε, αυτές οι βάφλες πρέπει να ψήνονται με τη μορφή μόνο για παχιά βάφλες ??? Έχω για λεπτά, από τα οποία τυλίγονται οι σωλήνες, μπορώ να προσπαθήσω να τα μαγειρέψω σε αυτό; Ή δεν πρέπει να μεταφράσετε τα προϊόντα σας;

[Ευγενία]

Ευγενία, φυσικά, για το λίπος, επίσης, ως έσχατη λύση στο «λουλούδι». Σε ένα σίδερο βάφλας για λεπτές βάφλες, η ζύμη θα ψηθεί περισσότερο λόγω της έλλειψης άκρων και μπορεί να καεί λόγω αυτής της ζάχαρης και η έξοδος θα είναι τηγανίτες, δεν θα συμπιέσετε πολύ τις πλάκες, η ζάχαρη θα παρεμβαίνει ...

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! : rose: Άρα πρέπει να επιλέξετε ένα νέο σίδερο βάφλας ..... Και τότε τα χέρια σας φαγούρα ...

[Ευγενία]

Ευγενία,

Παρεμπιπτόντως, τα κορίτσια διαβάζουν ότι μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας τη ζάχαρη μαργαριταριών. Βρήκα μερικές συνταγές στα Αγγλικά στο Διαδίκτυο "μαργαριτάρι πώς να φτιάξω". Δεν είμαι δυνατός στα Αγγλικά, αλλά φαίνεται να γράφεται με σαφήνεια εκεί και με εικόνες. Θα πρέπει να δοκιμάσω

Κορίτσια, ποιος έχει την πριγκίπισσα βάφλα; Πως ειναι? Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψήνουν οι βάφλες; Φαίνεται ότι η ισχύς είναι μικρή .... Είναι απαραίτητη αυτή η περιστροφή 180 μοιρών κατά το ψήσιμο, ή είναι μόνο αυτοαπόκριση ???
Και όμως, εάν θέλετε να αγοράσετε μαργαριτάρι ζάχαρη - γράψτε! Ο φίλος μου πουλάει κατά βάρος. Αγόρασα ένα κιλό. Ωστόσο, χωρίς σημάδια αναγνώρισης, είναι μόνο σε μια τσάντα. Δεν ξέρω τι πρέπει να είναι, αλλά φαίνεται ασπρόμαυρη, δεν έχει γεύση. Εάν είναι απαραίτητο, θα επικοινωνήσω μαζί της για παράδοση σε άλλη πόλη.

[Καπνός]

Καπνός, ΕυγενίαΈχω ένα τέτοιο σίδερο βάφλας. Αλήθεια μου αρέσει. Οι βάφλες ψήνονται ομοιόμορφα, 4-5 λεπτά. Αναποδογυρίζετε πάντα για 10 δευτερόλεπτα στην αρχή του ψησίματος. Δεν το έχω δοκιμάσει χωρίς να γυρίσω. Δεν λιπαίνω την επιφάνεια με τίποτα. Και έτσι τίποτα δεν κολλάει. Εάν λιπαίνεται, το λάδι θα διαρρεύσει γύρω από τις άκρες. Βρήκα την τέλεια συνταγή για τον εαυτό μου και την χρησιμοποιώ κυρίως για το ψήσιμο.

Πήρα το σίδερο της βάφλας Princess απόψε. Και, φυσικά, το πρώτο πράγμα που ψήνω είναι αυτές οι βάφλες.
Και εδώ είναι η ερώτησή μου - αφού ρίξω τη ζύμη σε αυτό και κλείσω το καπάκι, πρέπει να ανατραπεί. Πείτε μου, σε τόσο ανεστραμμένη κατάσταση και ενοχλήστε, ή κρατήστε το σε αυτήν τη θέση για λίγα δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, επιστρέψτε το στην αρχική του θέση;

[Ευγενία]

Ευγενία, συγχαρητήρια για το σίδερο βάφλας. Γυρίστε το για δέκα δευτερόλεπτα και μετά επιστρέψτε στην αρχική του θέση και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ!!!! Έχω ήδη βάλει τη ζύμη, όλοι ανυπόμονοι ...
Φαίνεται τόσο όμορφη, μικρή, υπήρχε μια ποδιά στο κουτί, η κόρη μου το έχει ήδη φορέσει και δεν την βγάζει, δεν καταλαβαίνω γιατί τραβάει το corolla στο κουτί, νόμιζα ότι ερχόταν ως δώρο, αλλά μάλλον ποδιά ...
Και μια άλλη ερώτηση - αντί για θρυμματισμένη καραμέλα, ετοίμασα 150 γραμμάρια μαργαριταριού. Πες μου, είναι πολύ ή λίγο;

[Καπνός]

Καπνός, Ζένια, κοιτάζω εδώ και πολύ καιρό αυτό το σίδερο βάφλας. Ας το κυριαρχήσουμε, και τότε ίσως θα μπω στον πειρασμό να το αγοράσω. Και περιμένω επίσης ένα μπισκότο από την Πριγκίπισσα.

[Ευγενία]

Ευγενία, Δεν το έκανα με μαργαριτάρι. Πήρα μια χούφτα καραμέλα, δεν ξέρω πόσα γραμμάρια είναι. Αλλά, πιθανώς, αυτό δεν είναι κρίσιμο. Λίγο περισσότερο, λίγο λιγότερο, θα είναι ακόμα νόστιμο.

παρασκευάστηκαν 150 γραμμάρια ζάχαρης μαργαριταριών. Πες μου, είναι πολύ ή λίγο;

Μια χαρά

γεια σε όλους
Ήθελα από καιρό να ψήσω αυτές τις βάφλες, αλλά πρώτον, η έλλειψη ζάχαρης το σταμάτησε και, δεύτερον, στο καφενείο μας, αυτές οι βάφλες είναι φτιαγμένες από μπάλες. δηλαδή, η ζύμη τυλίγεται σε μπάλες, στη συνέχεια ισιώνεται με πιρούνια στο σίδερο βάφλας (και έχω την αίσθηση ότι δεν υπάρχει ζάχαρη μαργαριτάρι στην ίδια τη ζύμη, αλλά σαν να ψεκάζεται μόνο στην κορυφή, οπότε κατά το ψήσιμο, παίρνετε μια ομοιόμορφη στρώση καραμέλας) Δεν ήθελα να χάσω με μπάλες. αλλά σήμερα ήμουν εξίσου ανυπόμονος, ήθελα βάφλες Liege και αποφάσισα να κοιτάξω τη συνταγή στον αγαπημένο μας κατασκευαστή ψωμιού. Και εδώ είναι η ευτυχία σου. και δεν απαιτείται ζάχαρη μαργαριτάρι και η ζύμη λαμβάνεται απλά με ένα κουτάλι Το έκανες, είναι τόσο νόστιμο. απομένει ακόμη πολλή δοκιμή. Φοβόμουν ότι δεν θα είχαμε αρκετό και αμέσως οδηγούσαμε δύο κανόνες στο μίξερ. μόνο δεν χρησιμοποίησα λίγο το αλάτι, είναι φρέσκο. και καραμέλα συνθλίβονται άσχημα, αρκετά μεγάλα κομμάτια συναντώνται. Σε sl. αφού θα το παρακολουθώ πιο προσεκτικά. ή θα προσπαθήσω να φτιάξω ζάχαρη από μαργαριτάρι.

ή θα προσπαθήσω να φτιάξω ζάχαρη από μαργαριτάρι.

πως να το φτιαξεις?
Λατρεύω πολύ τις βάφλες Liege, μόνο με μια κρούστα καραμέλας είναι πιο νόστιμες, αλλά δεν έχω μια αξιοπρεπή κρούστα τον τελευταίο καιρό, γι 'αυτό εγκατέλειψα το φούρνο

πως να το φτιαξεις?

Δεν ξέρω ακόμα, αλλά θέλω να δοκιμάσω. αν λειτουργεί, τότε θα γράψω

αν λειτουργεί, τότε θα γράψω

συνέβη;

Σήμερα το έκανα με τη δική μου καραμέλα. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά καθόλου. Και ο σίδηρος της βάφλας περιέχει λιωμένη ζάχαρη. Η καραμέλα μου λιώνει πολύ γρήγορα και πολύ έντονα. Μεζέτ με κάποιο τρόπο το έκανα λάθος; Δεν ήθελα να το φέρω κατευθείαν σε μια μαύρη κατάσταση, το έβγαλα με κεχριμπάρι, κάπου περίπου 145 μοίρες.
Δοκιμάστηκε με ραφιναρισμένη ζάχαρη, τσίμπημα κ.λπ. Αλλά τώρα είναι τόσο εκλεπτυσμένη ζάχαρη που όταν τη χωρίζεις, χωρίζεται σε μικρούς κόκκους άμμου, γενικά δεν είναι δυνατή, οπότε δεν είναι ούτε επιλογή. Με κάποιο τρόπο αγόρασε το μαργαριτάρι μας, αλλά αυτό δεν ήταν ούτε, ήταν πολύ μικρό, όχι το ίδιο με τους Βέλγους. Η πιο φυσιολογική επιλογή ήταν με τη ζάχαρη Milford, τόσο καφέ για καφέ, είναι ακριβό με την τρέχουσα τιμή. Γενικά, το ζήτημα της ζάχαρης παραμένει ανοιχτό.

Έχει δοκιμάσει κάποιος να προσθέσει μπάλες ζάχαρης για να διακοσμήσει κέικ αντί για μαργαριτάρι; Και μετά έχω μια τσάντα από τέτοιες μπάλες ...

[Ρίνα]

Ρίνα, ψημένες βάφλες σύμφωνα με τη συνταγή σας. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ βάφλες ζύμης στη ζωή μου, και τις παρουσίασα σε άλλους. Αλλά ... Νόστιμο!

Η καραμέλα μαγειρεύτηκε από 100 γρ. Σαχάρα. Είμαι καλά, αλλά υπάρχουν λίγοι στην οικογένεια. : girl_cleanglasses: Θα μαγειρεύω την επόμενη φορά.
Ευχαριστώ!

Γενικά, το ζήτημα της ζάχαρης παραμένει ανοιχτό

Η Angela ang-kay δημοσίευσε μια συνταγή κοκκοποιημένης ζάχαρης. Το έβαλα στους σελιδοδείκτες μου μόνο στην περίπτωση αυτών των βαφλών:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Αλλά δεν το έκανα. Ακριβώς επειδή δεν έφτιαξα βάφλες - άλλωστε ο θάνατος. Αντίθετα, τα απομεινάρια του Δεν θα περιοριστείτε ταυτόχρονα, νόστιμα επίσης.

Έψησα για δείπνο. Τελείωσαν το βράδυ με ξινή κρέμα. Πολύ, πολύ νόστιμο!

Η κίτρινη πριγκίπισσα έχει περάσει τις εξετάσεις 5+! Vkusnooooo! Μμμ. Και ακόμη και το πρωί από το Af οι ζεστές βάφλες είναι υπέροχες! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ πολύ για τις υπέροχες βάφλες, δεν έφαγα τις πραγματικές, αλλά αυτές είναι χάλια του κεφαλιού μου!
Παρεμπιπτόντως, ετοίμασα ζάχαρη καραμέλας σύμφωνα με τη συνταγή της Angela -Ang-kay, για την οποία θα της πω μια ξεχωριστή ευχαριστώ.