Χοιρινό κοιλιά βρασμένο σε κρεμμύδια

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Χοιρινό κοιλιά βρασμένο σε κρεμμύδια

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
στήθος ζώου	700-1000 γρ.
μείγμα πιπεριού	γεύση
5 μείγμα μπαχαρικών	γεύση
άλας	γεύση
φλούδα κρεμμυδιού
δάφνη	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τη φλούδα κρεμμυδιού. Πιέστε έξω.

  Πλύνετε και στεγνώστε το στήθος (το έκοψα σε δύο κομμάτια). Τρίψτε καλά με αλάτι. Πασπαλίζουμε παντού με το μείγμα πιπεριού και το μείγμα 5 μπαχαρικών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

  Βάλτε κάθε κομμάτι σε μια σακούλα κενού. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα φύλλα δάφνης στο κρέας. Κενό.

  Τοποθετήστε μια πετσέτα στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Πρόσθεσε νερό. Βάλτε σακούλες κρέατος. Το νερό πρέπει να καλύπτει τις σακούλες.

  Για να μην επιπλέουν οι σάκοι, τοποθετήστε ένα πιάτο πάνω. Αφήστε το νερό να βράσει. Βιδώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Το νερό δεν πρέπει να βράσει, αλλά μόνο μερικές φορές δημιουργούν "βολβούς". Καλύψτε την κατσαρόλα με καπάκι. Η αρχή του βρασμού ζελέ κρέατος. Μαγειρέψτε για 3,5 ώρες.

  Καταλαβαίνουμε. Κρυώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ανοίγουμε και κόβουμε.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Αυτή είναι μια αυθόρμητη συνταγή. Το στήθος είναι πολύ τρυφερό και νόστιμο. Κόβει καλά και κρατά το σχήμα του. Πολύ ωραίο έξω. Μοιάζει με καπνιστό. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ, μας αρέσει αυτό, θα το κάνω το σαββατοκύριακο

Είμαι ακόμα σοκαρισμένος από το ψωμί, και εδώ είναι ήδη ένα πανέμορφο στήθος. Άντζελα, είσαι απλώς μάγος

Άντζελα, ευχαριστώ!
Μια υπέροχη συνταγή, καθόλου δύσκολη! Λατρεύω αυτό το bam-bam και ... Και νόστιμο !!!
Σίγουρα θα το μαγειρέψω. Απομένει μόνο να αγοράσετε το σαρκώδες στήθος.

[Έλενα]

Έλενα, Ελπίδα, Ρίτα, κορίτσια, κάνε το. Καλή επιλογή για σάντουιτς)

Άγγελος, θα λειτουργήσει στα κινούμενα σχέδια;
Ποια λειτουργία;
Το δικό μου έχει πολλούς μάγειρες.

[Έλενα]

Έλενα, Δεν το έχω κάνει ποτέ, αλλά νομίζω ότι 95 μοίρες.

Ναι, θα το σκεφτώ, ευχαριστώ
Είναι πιο εύκολο για μένα στα κινούμενα σχέδια, το έβαλα και ξέχασα, αλλιώς θα πρέπει να τρέξω στον πρώτο όροφο για να το παρακολουθήσω

[Έλενα]

Έλενα, Δεν τρέχω. Ρύθμισα τα πάντα και ξέχασα στον ήχο του χρονοδιακόπτη)

Έχω το ίδιο φυσικό αέριο
Πρέπει να ακολουθήσουμε.

Έχω επίσης εστία αερίου. Το πιο συνηθισμένο.

Ήρθα λοιπόν, έφερα κρέας
Ομορφιά και νόστιμα
Όπως έχει ήδη γραφτεί, μοιάζει με ένα πολύ νόστιμο βραστό χοιρινό από το κατάστημα.
Το έκοψα στη μέση, τυλίχτηκα ένα μέρος σε αλουμινόχαρτο για γενική χρήση, έκοψα το δικό μου, το δεύτερο σε κομμάτια, το τυλίχτηκα σε περγαμηνή, το έβαλα σε ένα δοχείο και το έκρυψα. Μακριά από το jerboa σας
Angela, σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε τη συνταγή
Νόστιμο. Απαλό και όχι στεγνό, όπως μου αρέσει. Είναι κρίμα που δεν μπορείς να έχεις ούτε μουστάρδα ούτε χρένο, αλλιώς θα είχε πάει τόσο ψυχικά

Θέλω να φτιάξω ένα στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, κατά τη γνώμη μου θα αποδειχθεί νόστιμο, τι νομίζετε;

[Έλενα]

Έλενα, αποδείχθηκε υπέροχα. χαίρομαι που μου άρεσε το αποτέλεσμα. Ναι, η μουστάρδα ή το χρένο θα ήταν ωραία.

Θέλω στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας

Θα το έκανα με το δέρμα. Το λίπος είναι ακόμα καλό σε τέτοιο κρέας.

Θα το έκανα με το δέρμα.

Ναι, κατάλαβα το Grand Merci

Ξέχασα να γράψω. Το πασπαλίζω με καπνιστή πάπρικα

Άντζελα, καλησπέρα. Ήθελα να ρωτήσω, αλλά αν δεν υπάρχει τίποτα για αποθήκευση, μόνο σε ένα πακέτο, ή ...; Δεν θα είναι. Πήρα ένα τόσο καλό στήθος, ήθελα να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή σας)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μπορεί να τοποθετηθεί σε μια τσάντα. Τοποθετήστε τη σακούλα σε νερό και πιέστε τον αέρα. Ή απλώς προσπαθήστε να το απελευθερώσετε όταν δέσετε.

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας))) Θα το κάνω)))

Angela, καλησπέρα)) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, είναι ένα πολύ νόστιμο στήθος!))) Το κάνω για δεύτερη φορά, αλλά απλά δεν μπορώ να κάνω φίλους με αλάτι, φαίνεται ότι το τρίβω καλά, λοιπόν, είμαι νόστιμος και έτσι, αλλά ο σύζυγός μου θέλει να είναι πιο αλατισμένος))) νόστιμα, ευχαριστώ !!!

[Τατιάνα]

Τατιάναπόσο όμορφη αποδείχθηκε. Χαίρομαι που όλα λειτουργούν και μου αρέσει)