Μαρμελάδα ροδοπέταλου Gulbesheker

[«... Ο Chalykushu (τραγουδίστρια) τον προσκάλεσε και πάλι σε μια μεγάλη καρυδιά για πρόγευμα.]

Μαρμελάδα ροδοπέταλου Gulbesheker

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Πέταλα τριαντάφυλλου	400 π.Χ.
Ζάχαρη	1 κιλό
Νερό	200 ml.
Χυμός λεμονιού	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι, φυσικά, γνωρίζουν την απίστευτα συγκινητική ιστορία αγάπης των Kamran και Feride από το έργο του Reshad Nuri Gyuntekin "Singing Bird". Από την παιδική ηλικία, με μια βυθισμένη καρδιά και με δάκρυα στα μάτια μου, έχω παρακολουθήσει επίσης την ταινία "Kinglet Songbird". Θυμάστε πώς το όμορφο Feride παρατσούκλισε σε μια από τις πόλεις όπου εργάστηκε ως δάσκαλος; Dagulbesheker, που σημαίνει μαρμελάδα ροδοπέταλα. Είναι αυτή η μαρμελάδα που εμφανίζεται σε μία από τις τελευταίες σκηνές. Ας θυμηθούμε;
• «... Ο Chalykushu (τραγουδίστρια) τον προσκάλεσε και πάλι σε μια μεγάλη καρυδιά για πρόγευμα.
• 
• Υπήρχε ήδη γάλα στο τραπέζι, το οποίο, όπως είχε υποσχεθεί, μύριζε αρωματικά αχλάδια. Δίπλα του είναι μικρά επαρχιακά chureks και ένα πιατάκι με κάτι ροζ που μοιάζει με μαρμελάδα.
• Ο Φερρίδης χρίστηκε το churek με αυτή τη μαρμελάδα και το έδωσε στον Kamran:
• 
• - Θαυμάστε την τέχνη των χεριών μου. Δεν ξέρω το όνομα των chureks, αλλά η μαρμελάδα ονομάζεται gulbesheker.
• Ο Feride πήρε ξανά το χαμηλό πάγκο της κουζίνας και κάθισε στα πόδια του Kamran.
• - Τώρα πες μου, Kamran, σου αρέσει ο gulbesheker;
• - Μου αρέσει, - ο νεαρός χαμογέλασε.
• - Σας αρέσει το Gulbesheker;
• - Αγαπώ.
• - Όχι, όχι έτσι, Kamran ... Πες: "Λατρεύω τον Gulbesheker."
• «Λατρεύω τον gulbesheker», ο Kamran επανέλαβε και γέλασε, χωρίς να καταλαβαίνει το νόημα αυτής της περίεργης ιδιοτροπίας.
• Τα μάγουλα του Φαρίδη έκαψαν με ρουζ, τα μάτια του έλαμψαν, οι βλεφαρίδες του έτρεμαν με αμηχανία. Έσκυψε προς τον Kamran και ρώτησε με ενθουσιασμό: - Λοιπόν, για άλλη μια φορά, Kamran:"
• 
• Ο νεαρός κοίταξε με χαρά τα τρέμουλα χείλη της. έστριψαν ακόμη και λίγο, σαν ένα παιδί που είναι έτοιμο να κλαίει αν δεν του δοθεί αυτό που ζητά.
• - Μου αρέσει πολύ ο Gulbesheker. Το λατρεύω πάρα πολύ ... Ο τρόπος που θέλετε ... "
• Και ήθελα να δοκιμάσω αυτό το μαρμελάδα. Εάν το τριαντάφυλλο είναι η βασίλισσα των λουλουδιών, τότε η μαρμελάδα από τα πέταλά της είναι σίγουρα βασιλική. Έψαχνα για μια συνταγή για πολύ καιρό, μαγειρεύω πολλές παραλλαγές, αλλά αυτή είναι η πιο.
• Όλα είναι πολύ απλά. Κατά τη συλλογή των πετάλων, κρατήστε το δοχείο με το ένα χέρι και τραβήξτε έξω τα πέταλα με το άλλο. Διπλώστε σε ένα μπολ πορσελάνης και ρίξτε με χυμό λεμονιού και αλέστε απαλά για λίγα δευτερόλεπτα. Τώρα ας ετοιμάσουμε το σιρόπι - διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό και βράστε τη σε μια σταθερή σταγόνα (όταν η σταγόνα δεν εξαπλωθεί πάνω στο πιάτο) Βάζουμε τα πέταλά μας σε βραστό σιρόπι και θερμαίνουμε για 1-2 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. ΟΛΑ! Θα συσκευάσουμε σε όμορφα βάζα, αν ως δώρο, θα διακοσμήσουμε με κορδέλα. Θα το αποθηκεύσουμε στο ψυγείο. Τι χαρά να ανακαλύψετε μια τέτοια μαρμελάδα το χειμώνα! Το χρώμα, η συνέπεια και το άρωμά του - όλα προσελκύουν και ευχαριστούν. Τώρα δεν με εκπλήσσει γιατί η Feride είχε ένα τόσο όμορφο ψευδώνυμο. Έτσι, εσείς και εγώ θα φάμε μια τόσο υγιεινή γεύση και άνθος με κάθε κουτάλι.
• "... Το κεφάλι του Φαρίδη ακουμπούσε ακόμα στο στήθος του νεαρού άνδρα.
• 
• Έσκυψε λίγο πίσω και σήκωσε το πρόσωπό της στον Κάμραν. Ο λαιμός της μπέρδεψε με σκουριασμένη αναπνοή, μπλε φλέβες κυρτούσαν και χτύπησαν, τα μάγουλά της έκαψαν, και κόκκινα σπινθήρες αναβοσβήνουν στα μάτια της.
• 
• Ο Kamran επανέλαβε πεισματικά:
• - Gulbesheker ... Το Gulbesheker μου ... Μόνο δικό μου ...
• Τρέμοντας παντού, ο Feride σηκώθηκε με μύτες, αγκάλιασε τους ώμους του νεαρού. φαινόταν ότι όλο το αίμα της έτρεξε στα χείλη της, τέντωσε ....
• Μια χαλκούσα χύνεται σε ένα κλαδί κοντά. "

Σημείωση

Ίσως αναρωτιέστε τι γάλα μυρίζει αχλάδια. Είναι πολύ απλό, αν έχετε κατσίκες και αχλάδια, μπορείτε να το μαγειρέψετε. Πρέπει να ταΐσετε τις αίγες με αρωματικά αχλάδια, με αποτέλεσμα το γάλα να αποδειχθεί με το άρωμα αυτών των φρούτων.

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα "Ruby αχλάδια" (αχλάδι) (pushanya)

Μαρμελάδα φράουλας με ροδοπέταλα τσαγιού (Νίλα)

Μαρμελάδα σοκολάτας-δαμάσκηνου (Έλενκα)

[milvok]

milvok , πολύ ωραία!!! 400g. πέταλα - είναι ένα τριαντάφυλλο;

[milvok]

milvok, μια πολύ λεπτή συνταγή! Και ο ήλιος φωτίζει την σταγόνα μαρμελάδας τόσο όμορφα!
Και πόσα τριαντάφυλλα χρειάζεστε για να κάνετε ένα τέτοιο θαύμα; Και αναρωτιέμαι επίσης από τι είδους τριαντάφυλλα μπορείτε να μαγειρέψετε;

Στο χωριό του πατέρα μου, η μαρμελάδα γίνεται από ποικιλίες τριαντάφυλλων στον κήπο, όπως



Για πολλούς εκεί μεγαλώνουν κοντά σε σπίτια. Νόστιμα πράγματα, αυτό είναι μαρμελάδα! Αναμνήσεις από την παιδική ηλικία.

Ω, πόσο ρομαντικό! Λεπτή μαρμελάδα, υπέροχη ιστορία ...

Στο χωριό του πατέρα μου, η μαρμελάδα γίνεται από ποικιλίες τριαντάφυλλων στον κήπο, όπως

Είναι σαν τριαντάφυλλο ισχίο ;;; Οχι?

Ευχαριστώ κορίτσια, ΜΕΓΑΛΟ! 400 g είναι περίπου μια λεκάνη, εάν συλλέγονται κάθε φορά και είναι χαλαρά. Εάν ο θάμνος ξεθωριάζει, τότε το μαζεύω για αρκετές ημέρες, 2-3, το φυλάω σε μια σακούλα στο ψυγείο.

Ο θάμνος μου μοιάζει πολύ με τις φωτογραφίες της Lozja. Ανθίζει πολύ άφθονα, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα να πάρετε μια λεκάνη. Και όταν έμαθα να μαγειρεύω, μαγειρεύω επίσης από απλά κόκκινα τριαντάφυλλα (παρά τα νιτρικά)

400 g είναι περίπου μια λεκάνη,

Θα φάμε ό, τι αγοράστηκε !!!

Είναι σαν τριαντάφυλλο ισχίο ;;; Οχι?

Ναι, ναι, μοιάζει πολύ με τα ροδαλά ισχία, αλλά ταιριάζει καλύτερα στη μαρμελάδα. Πολύ αρωματικό, όταν περπατάτε πέρα ​​από έναν θάμνο, βρίσκεστε σε ένα σύννεφο αρώματος.

[Ίκρα]

Θα φάμε ό, τι αγοράστηκε !!!

Όχι, Omelochka, δεν είναι καθόλου τρομακτικό. 10 λεπτά και τελειώσατε! Υπάρχουν περίπου 25 πέταλα σε ένα λουλούδι, είναι πολύ χαλαρά, και μετά το άλεσμα με λεμόνι, λαμβάνεται ακόμη και λίγο.

Ω, πόσο ρομαντικό! Λεπτή μαρμελάδα, υπέροχη ιστορία ...

Ίκρα ευχαριστώ που ήρθες να μυρίσεις

Είναι σαν τριαντάφυλλο ισχίο ;;; Οχι?

Ναι, σαν τριαντάφυλλο στον κήπο. Φαίνεται απλό. Στα δυτικά μας το ονομάζουν "ruzha".

Το γεγονός ότι το milvok στη φωτογραφία, αν δεν κάνω λάθος, είναι "τσαλακωμένο τριαντάφυλλο", είναι ο πρόγονος όλων των άλλων ποικιλιών τριαντάφυλλων κήπου. Νομίζω ότι είναι η πιο «βρασμένη» έκδοση. Παρόλο που πολλοί αποκαλούν αυτόν τον θάμνο αγριοτριανταφυλλιά
Στην παιδική ηλικία, το άρωμα για κούκλες από αυτά τα πέταλα φτιάχτηκε στο νερό, συνθλίβεται και επιμένει. Παρόλα αυτά, η μυρωδιά ήταν και μπορώ να φανταστώ τι μαρμελάδα!
Δεν έφαγα ποτέ σπιτικό, αλλά πριν κάποιος έφερε από τις νότιες δημοκρατίες μας. Ακόμα και το κατάστημα δεν ήταν τίποτα.

Δεν έφαγα ποτέ σπιτικό, αλλά πριν κάποιος έφερε από τις νότιες δημοκρατίες μας. Ακόμα και το κατάστημα δεν ήταν τίποτα.

Από το κατάστημα εξακολουθεί να είναι λίγο διαφορετικό - ζάχαρη ή κάτι τέτοιο Η συνταγή αποδεικνύεται ότι είναι η πιο ροζ. Αν βράσετε ένα τριαντάφυλλο - η τρυφερότητα χάνεται, είναι, θα έλεγα, είναι έτσι, αρσενικό γίνεται. Εάν το γεμίσετε με ζάχαρη, στη συνέχεια στραγγίξτε το σιρόπι και μαγειρέψετε, ένα μέρος του αρώματος χάνεται επίσης. Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε σπιτικό - αυτό.

Θα ονειρευτώ μια τέτοια μαρμελάδα. Δεν υπάρχει δικός του κήπος, αλλά όπως δείχνει η ζωή, γίνονται ευχάριστες εκπλήξεις σε αυτόν

Τέλος, συλλέξαμε 200 γραμμάρια ροδοπέταλα από τα τριαντάφυλλα μου και έκανα μαρμελάδα τριαντάφυλλου. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, αρωματικό και τρυφερό !!! Κοίταξα πολλές συνταγές, αλλά αυτή μου άρεσε κάπως περισσότερο και όχι μάταια. Τα παιδιά έτρεξαν με κουτάλια και θαύμαζαν επίσης τη γεύση. Τώρα όλα τα πέταλα από τα τριαντάφυλλα μου θα συνδεθούν με αυτήν την υπέροχη μαρμελάδα Gulbesheker! Ευχαριστώ!!!

Pilgrim, χαίρομαι που η μαρμελάδα δούλεψε και μου άρεσε! Σας εύχομαι ευχάριστες στιγμές με ένα φλιτζάνι τσάι !!!

[milvok]

milvok, σύμφωνα με τη συνταγή σας, μην ξεπλύνετε τα πέταλα; Και επίσης πες μου ποια είναι η παραγωγή του τελικού προϊόντος.

Έχω μια φωτογραφία αυτής της μαρμελάδας. Φέτος σίγουρα θα μαγειρεύω ξανά, θυμάμαι ακόμα το υπέροχο άρωμά του!

[milvok]

milvok, σύμφωνα με τη συνταγή σας, μην ξεπλύνετε τα πέταλα; Και επίσης πες μου ποια είναι η παραγωγή του τελικού προϊόντος.

Δεν πλένω - Έχω το δικό μου σπίτι που μεγαλώνει μακριά από την πόλη, αν και πιθανώς με σφάλματα. Έτσι εξέρχεται .... .... Δεν θα πω σίγουρα, αλλά σίγουρα όχι πολύ, κάπου περίπου 1 λίτρο. αλλά είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό, το κύριο πράγμα δεν είναι να αφομοιώσετε, διαφορετικά μέρος του αρώματος θα εξατμιστεί και θα σκουραίνει. 1-2 λεπτά είναι αρκετό και αποθηκεύεται τέλεια όλο το χειμώνα (στο ψυγείο), ακόμη και στο βάζο που ξεκίνησε.

[milvok]

milvok, εδώ είναι η μαρμελάδα μου:



Πολύ αρωματικό και νόστιμο. Μόνο υγρό σιρόπι θα στραγγίσει από το τοστ. Με αυτόν τον τρόπο θα έπρεπε ή πρέπει να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψετε το σιρόπι; Η μαμά έκανε τη μαρμελάδα, είπε ότι η σταγόνα σιροπιού στάθηκε σταθερά στο πιάτο, δεν εξαπλώθηκε.

Η μαρμελάδα θα γίνει καφέ αργότερα; Θα είναι τόσο όμορφο ροζ χρώμα;

Συγχαρητήρια για το επιτυχημένο ροζ πείραμά σας. Τι ωραίο λεπτό χρώμα Δεν θα γίνει καφέ. Και πιθανότατα το σιρόπι δεν ήταν μαγειρεμένο ... θα μπορούσατε να το βράσετε, αλλά μπορεί να γίνει την επόμενη φορά. Πόσο πήρες στην έξοδο;

Ευχαριστώ! Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή μαρμελάδας τριαντάφυλλου! Αποδείχθηκε 4 βάζα των 250 ml και τι υπάρχει στη φωτογραφία σε ένα βάζο (κάπου st. L. With a hill). Η μαμά είπε ότι η μαρμελάδα στα βάζα είχε ήδη πυκνωθεί, αλλά το υδατώδες παρέμεινε στο βάζο. Τα πέταλα εμποτίζονται σταδιακά και η μαρμελάδα γίνεται ακόμα πιο όμορφη. Και το λεπτό χρώμα από τριαντάφυλλα, είναι τόσο ροζ.
Η μαμά μαγείρεψε χθες άλλη μερίδα μαρμελάδας. Είπε ότι το σιρόπι μαγειρεύει για 5 λεπτά.
Παρεμπιπτόντως, σε αυτήν τη συνταγή είναι τα πιο νόστιμα πέταλα και όχι μόνο το σιρόπι.

Παρατήρησα αμέσως αυτήν τη συνταγή και περίμενα την σεζόν να εφοδιαστεί με αυτήν την υπέροχη μαρμελάδα.

Αυτό συμβαίνει επειδή κάποιος είναι τυχερός - η εποχή των τριαντάφυλλων. Και εξακολουθούμε να φοβόμαστε να φυτέψουμε κατιφές - ξαφνικά θα παγώσουν.
5 λεπτά φαίνεται λίγο, αλλά εδώ η γεύση και το χρώμα ... δεν θυμάμαι ακριβώς, αλλά θυμάμαι να βράζω για 10-15 λεπτά, πάλι, συμβαίνει διαφορετική ζάχαρη ... Σας εύχομαι ένα υπέροχο πάρτι τσαγιού!

Είμαι ο ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού που μπορεί να κάνει μαρμελάδα. Πέρυσι έκανα μαρμελάδα από φράουλες, βερίκοκα, κεράσια και κυδώνι. Όλες οι αναλογίες σύμφωνα με τη συνταγή του ψωμιού. Για 0,5 κιλά μούρα πήρα ένα ποτήρι ζάχαρη. Στριμμένα σε συνηθισμένα βάζα με βιδωτά καπάκια. Το τελευταίο βάζο μόλις τελείωσε. Όλα ήταν στο δωμάτιο στην ντουλάπα.
Τώρα υπάρχει ένα τριαντάφυλλο τσαγιού. Αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα. Το τριαντάφυλλο είναι ξηρό και δεν θα δώσει χυμό όπως άλλα μούρα. Το έκανα: έβρασα ένα ποτήρι νερό. Προστέθηκαν 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη. Έβαλε περίπου 230 γραμμάρια ροδοπέταλα σε μια μηχανή ψωμιού, το γέμισε με σιρόπι, πρόσθεσε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και πιέζοντας το κουμπί "μαρμελάδα" μετά από 120 λεπτά, χωρίς καμία προσπάθεια, έλαβα 0,5 λίτρα υπέροχης αρωματικής μαρμελάδας. Το άρωμα είναι καταπληκτικό. Η γεύση είναι ασύγκριτη. Πείραμα.

Ευχαριστώ! Θα λάβω υπόψη, νομίζω ότι θα είναι χρήσιμο για πολλούς

Διόρθωση του λάθους. Χρόνος για την παρασκευή μαρμελάδας σύμφωνα με το πρόγραμμα 1 ώρα και 20 λεπτά.

κανω ΑΝΑΦΟΡΑ

Βασιλική μαρμελάδα!
Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τα δικά τους τριαντάφυλλα. Μόνο μεγαλώνω αναρρίχηση - κόκκινο και ροζ (μόλις ανθίσει πυκνά) και τριαντάφυλλα. Είναι εντάξει;

πρέπει να δοκιμάσετε - αν είναι νόστιμο, τότε ταιριάζει, έχω απλώς έναν μιγάς θάμνο - όχι ένα δωμάτιο τσαγιού, όχι έναν κήπο, αλλά το άρωμα είναι εκπληκτικό και διατηρείται στη μαρμελάδα, μαγειρεύουμε κάθε καλοκαίρι.

Ναι ναι! Αν είναι αρωματικό, μαγειρέψτε.

Έχω δύο βαριά τριαντάφυλλα στο ντάχα μου, αλλά τα τριαντάφυλλα είναι διαφορετικά.
Τέτοιος

και έτσι, αυτό δίνει ένα όμορφο χρώμα και είναι πιο αρωματικό

Τα τριαντάφυλλα είναι ακόμα σε πλήρη εξέλιξη και σίγουρα θα προσπαθήσω να φτιάξω μια τέτοια μαρμελάδα. Θα πρέπει να βρούμε μια θέση για αυτόν στο ψυγείο! Ευχαριστώ εκ των προτέρων για τη συνταγή.

Παρεμπιπτόντως, εάν το τριαντάφυλλο είναι ελαφρώς ψημένο και το χρώμα ξεθωριάσει, τότε αποκαθίσταται τέλεια με χυμό λεμονιού.

Διάβασα χθες για μαρμελάδα από ροδοπέταλα, σήμερα έχω συλλέξει 250 γραμμάρια πετάλων (και πόσα έχω ήδη κόψει και πετάξει). πλένονται, αρκετά μεγάλα λαμπερά σκαθάρια βρισκόταν στη μέση και τα μικρά πράγματα ήταν διαφορετικά, συμπιέστηκαν χυμό λεμονιού, συμπίεσαν τα φύλλα ενώ ξεκουράζονταν. Είναι καλό που αποφάσισα να διαβάσω ξανά τη συνταγή, ήταν εναποθηκευμένη στο κεφάλι μου (1 λίτρο νερό) και αυτό θα είχε καταστρέψει τη μαρμελάδα.

[francevna]

francevna, Alla, και έχω ένα τριαντάφυλλο αναρρίχησης. Κορίτσια με τριαντάφυλλο αναρρίχησης μπορώ να πάρω λουλούδια;

OOOOOO, έχω τριαντάφυλλα ......, θα φτιάξω μαρμελάδα ...

[Οξάνα]

Οξάνα, γιατί όχι? Δεν έχουμε επεξεργαστεί τριαντάφυλλα, αλλά οι αίθουσες τσαγιού μου είναι πολύ αρωματικές.

Τα κορίτσια με τριαντάφυλλο αναρρίχησης μπορούν να πάρουν λουλούδια

Είναι δυνατόν από όλα, αλλά όλα τα χρώματα ταιριάζουν καλύτερα, εκτός από το λευκό και το κίτρινο ..... Και τότε, νομίζω, επειδή το χρώμα του τελικού προϊόντος απλά δεν είναι πολύ όμορφο, καφέ ..
Έχω πολλά τριαντάφυλλα και κάθε χρόνο παρασκευάζω ένα από αυτά, αλλά δεν είχα ποτέ μια τέτοια πρωτότυπη συνταγή!

Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή και νομίζω ότι διατηρεί το χρώμα των πετάλων καλά. Συλλέγω πληροφορίες για να μην βιάζομαι αργότερα!

Έκανα μαρμελάδα, τα τριαντάφυλλα μου είναι βατόμουρο, σκούρο ροζ, κόκκινο, πήρα πέταλα από δύο κίτρινα τριαντάφυλλα.Το χρώμα αποδείχθηκε ότι ήταν ρόδι, πολύ όμορφο, ευχάριστο άρωμα, αλλά μερικά πέταλα είναι τραχιά για μένα και ο σύζυγός μου άρεσε πραγματικά τη μαρμελάδα. Υπάρχει μια ιδέα για προ-εργασία με τα φύλλα, αν είναι δυνατόν, θα μοιραστώ. Θα ήθελα η μαρμελάδα να μοιάζει με μια φωτογραφία σε μια ταινία.

(όταν η σταγόνα δεν απλώνεται στην πλάκα) Μπορείτε να μου πείτε τον κατά προσέγγιση χρόνο για το βράσιμο του σιροπιού; πέντε, δέκα λεπτά;

Βάζω 500 γρ. Φύλλα τριαντάφυλλου στον καταψύκτη, σε τρία περάσματα. Με ψαλίδι έκοψα αμέσως τα λευκά άκρα των πετάλων, είναι τραχύ, έκοψα μεγάλα φύλλα. Τώρα λοιπόν θα προσπαθήσω να μαγειρεύω από παγωμένα.

Κορίτσια, λυπάμαι που κάνω μια ηλίθια ερώτηση. Και κανείς δεν έκανε τέτοια μαρμελάδα από παιώνιες;

[milvok]

milvok, ευχαριστώ για τη συνταγή μου αρέσει πολύ η ταινία, τόσο η πρώτη όσο και η δεύτερη έκδοση. Επομένως, μόλις έφτασα στη ντάκα, είναι πιο πιθανό να μαζέψω τριαντάφυλλα ή τριαντάφυλλα (δεν ξέρω τι είναι). Η μαρμελάδα είναι νόστιμη
Αυτά είναι τα λουλούδια από τα οποία μαγειρεύτηκε

Και αυτή είναι η ίδια η μαρμελάδα

Κορίτσια ... αλλά πρέπει να πάρετε μόνο τα πέταλα ή απλά να μαζέψετε ολόκληρο το κεφάλι μαζί με την κίτρινη γύρη μέσα και να μαγειρέψετε έτσι; Πρέπει να ψιλοκόψετε τα πέταλα ή να κόψετε το κάτω μέρος; Στα πέταλα που πέφτουν ήδη, οι "ρίζες των φύλλων" είναι πυκνότερες και έχουν ήδη, όπως ήταν, σάπια μέρη .. τι να κάνουν με αυτά;
Και πολλά άλλα .. Θέλω να μαζέψω τώρα και μπορώ να μαγειρέψω σε 4-5 ημέρες .. πώς να τα σώσω; Βάλτε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη; Θα χαλάσει τη γεύση της μαρμελάδας;

Κορίτσια ... αλλά πρέπει να πάρετε μόνο τα πέταλα ή απλά να μαζέψετε ολόκληρο το κεφάλι μαζί με την κίτρινη γύρη μέσα και να μαγειρέψετε έτσι; Πρέπει να ψιλοκόψετε τα πέταλα ή να κόψετε το κάτω μέρος; Στα πέταλα που πέφτουν ήδη, οι "ρίζες των φύλλων" είναι πυκνότερες και έχουν ήδη, όπως ήταν, σάπια μέρη .. τι να κάνουν με αυτά;
Και πολλά άλλα .. Θέλω να μαζέψω τώρα και μπορώ να μαγειρέψω σε 4-5 ημέρες .. πώς να τα σώσω; Βάλτε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη; Θα χαλάσει τη γεύση της μαρμελάδας;

Πρέπει να πάρετε μόνο τα πέταλα. Έκοψα τα σημεία στεγνώματος. Το συνέλεξα για τρεις ημέρες και το κράτησα στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα.

Πρέπει να πάρετε μόνο τα πέταλα. Έκοψα τα σημεία στεγνώματος. Το συνέλεξα για τρεις ημέρες και το κράτησα στο ψυγείο σε μια πλαστική σακούλα.

Πρέπει να πλένετε τα πέταλα και μετά να τα στεγνώνετε; Και αυτά τα πέταλα είναι στη συνέχεια βρώσιμα σε μαρμελάδα ή όχι; Ή μόνο βρώσιμο σιρόπι

Βάλτε στο ψυγείο ή στον καταψύκτη; Θα χαλάσει τη γεύση της μαρμελάδας;

με έλλειψη χρόνου, το πετάω στον καταψύκτη, φέτος έκανα τη φράουλα ροζ, γιατί άνθισε πριν ωριμάσει η φράουλα.

με έλλειψη χρόνου, το πετάω στον καταψύκτη, φέτος έκανα τη φράουλα ροζ, γιατί άνθισε πριν ωριμάσει η φράουλα.

Ροζ φράουλας; Ω ... πόσο νόστιμο ακούγεται))) πες μου τη συνταγή pliz !!! Και παρακαλώ απαντήστε στην προηγούμενη ανάρτησή μου .. αλλιώς δεν ξέρω πώς να κάνω τα πάντα σωστά και νόστιμα .. αύριο πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε))) ευχαριστώ εκ των προτέρων

Πρέπει να πλένετε τα πέταλα και μετά να τα στεγνώνετε; Και αυτά τα πέταλα είναι στη συνέχεια βρώσιμα σε μαρμελάδα ή όχι; Ή μόνο βρώσιμο σιρόπι

Δεν πλένω τα πέταλα, είναι καθαρά, από την τοποθεσία τους. Μαγειρεμένο φρέσκο, όταν μαγειρεύεται, μου φάνηκε σκληρό, σαν ξηρό, αλλά μπορείτε να φάτε. Απλώς το σιρόπι δεν θα είναι αρκετό αν αφαιρεθούν τα πέταλα.

Παρόλα αυτά, ξεπλένω ελαφρώς τα πέταλα - ακόμα κι αν τα δικά μου, χωρίς σκόνη και χημικά, αλλά υπάρχει ένα σφάλμα ή φραγκοστάφυλο. Το έβαλα σε κόσκινο. Στη συνέχεια βράζω ή παγώνω. Τα πέταλα είναι βρώσιμα, αλλά δεν τους αρέσουν όλοι, μερικές φορές τσουγκρίζουν στα δόντια τους.
Ειλικρινά, με φράουλες, μαγειρεύω 500 γραμμάρια φράουλας, ένα μπολ με 2 λίτρα πέταλα, 800 ζάχαρη και ένα λίτρο νερό. Κιτρικό οξύ στο τέλος. Όμορφο χρώμα, μεικτή γεύση, αφήνει μόνο σιρόπι μπισκότου για να μουλιάσει.

Μπορώ να αντικαταστήσω το χυμό λεμονιού με κιτρικό οξύ, να το αραιώσω σε νερό; Δεν έχω λεμόνι;