Σπιράλ νορβηγικό ψωμί (φούρνος)

[αθίγγανος]

Σπιράλ νορβηγικό ψωμί (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Νορβηγός

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	350 γρ.
Βούτυρο	20γρ.
Ζάχαρη	1 ώρα μεγάλο.
Αλας	1/4 κουτ
Νερό	75 γρ.
Γάλα	75 γρ.
Φρέσκια μαγιά	10 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ. (50 γραμ.)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τη μαγιά με ζάχαρη.
• Ζεσταίνετε το γάλα, το νερό, το βούτυρο στους 37C. Ρίξτε την HP στον κάδο. Μαγιά και αυγό είναι επίσης εκεί. Επάνω με αλεύρι, αλάτι. Λειτουργία ζύμης (1,5 ώρες). Η ζύμη είναι λεία, ελαστική, μη κολλώδης.
• Στο τέλος του προγράμματος, βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι (σκόνη με αλεύρι εάν είναι απαραίτητο), ζυμώστε, σχηματίστε ένα καρβέλι.
• Λιπάνετε τα καλούπια με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε με σουσάμι (προαιρετικά). Βάζουμε τη ζύμη στο μισό:
• 
• Καλύψτε με το άλλο μισό του καλουπιού, ασφαλίστε με συνδετήρες (6 κομμάτια):
• 
• Και αφήστε για 30-40 λεπτά.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 45 λεπτά.
• Στο φούρνο, η ζύμη αυξήθηκε σε όγκο και έσπρωξε ελαφρά το σχήμα (η φωτογραφία είναι τρομερή, την εκθέτω καθαρά για ενημέρωση):
• 
• Ψύξτε το τελικό ψωμί, καλύπτοντας με μια πετσέτα.
• 
• 
• Νόστιμο και αρωματικό ψωμί. Ακόμα και στο στάδιο της ζύμωσης της ζύμης, θα νιώσετε το άρωμά της. Πυκνή, τραγανή κρούστα, λεπτή και χωρίς βάρος ψίχουλα. Νόστιμο!!!!

Σημείωση

Εγώ αυτή η συνταγή 🔗 προσέλκυσε εδώ και πολύ καιρό. Ευχαριστώ αθίγγανος , έδωσε μια συμβουλή σε αυτήν τη φόρμα και τώρα είμαι τόσο χαρούμενος !!!! μένει να προσαρμοστεί έτσι ώστε να μην υπάρχει αυτή η λωρίδα στη μέση. Είτε βάλτε περισσότερους σφιγκτήρες ή ο σύζυγός μου μου υποσχέθηκε να ταιριάξω με μια βίδα.

[ένα κομμάτι κιμωλίας]

ένα κομμάτι κιμωλίαςΕίμαι σοκαρισμένος !!!

Μπλίμι !! καλά, χρυσά στυλό !! τι όμορφος άντρας!

Συνήθως είναι πολύ δύσκολο να μαντέψεις τη σωστή ποσότητα ζύμης σε τέτοιες κλειστές μορφές - και το έκανες! και τι πόροι στο ψωμί είναι στρογγυλοί! δηλαδή, η απόδειξη είναι αρκετή! καλά, t t t σε εσάς!

[ένα κομμάτι κιμωλίας]

Εδώ είναι ναι !!! Το θέλω και αυτό !!!

ένα κομμάτι κιμωλίαςΕίμαι σοκαρισμένος !!!

Μπλίμι !! καλά, χρυσά στυλό !! τι όμορφος άντρας!

Συνήθως είναι πολύ δύσκολο να μαντέψεις τη σωστή ποσότητα ζύμης σε τέτοιες κλειστές μορφές - και το έκανες! και τι πόροι στο ψωμί είναι στρογγυλοί! δηλαδή, η απόδειξη είναι αρκετή! καλά, t t t σε εσάς!

Εγγραφώ σε κάθε γράμμα !!!

Ksyusha, καλά. Και το μέγεθος των εντύπων, γράψτε το μήκος, το πλάτος και το βάθος, και από πού το πήρατε;

[αθίγγανος]

Ουάου!

Ευχαριστώ αθίγγανος , έδωσε μια συμβουλή σε αυτήν τη φόρμα και τώρα είμαι τόσο χαρούμενος !!!!

και κάθομαι ακόμα και περιμένω τις φόρμες μου οι Κινέζοι δεν μας αρέσουν .. εδώ από την Αμερική όλα έρχονται αμέσως.

[ζύγισμα]

Για μια πλήρη περιγραφή, δεν αρκεί να γνωρίζετε τον όγκο της φόρμας, διαφορετικά είναι απαραίτητο να ταιριάζει με τη δική σας χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "δακτυλογράφησης", η οποία, φυσικά, είναι πολύ τεμπέληρη
Έψησα επίσης σε δύο καλούπια, μόνο σιλικόνης, βγήκε επίσης η ζύμη

PS: μπορείτε να μετρήσετε με ακρίβεια τον όγκο ρίχνοντας νερό σε μισή μορφή και ζύγισμα αυτήν

[Κορίτσια]

Κορίτσια, Ευχαριστώ!!!!!!! Ευθεία αμηχανία ...

Πήρα τη φόρμα εδώ: 🔗
Μέτρησα περίπου 1,3 λίτρα με νερό. Η αρχική συνταγή περιέχει 1,5 λίτρα.

Εάν οι Ιάπωνες έχουν ακριβώς το ίδιο σχήμα σε όγκο, τότε φτιάχνουν μια ζύμη για αυτό με 245 γραμμάρια αλεύρι:
🔗

Αυτός ο πωλητής είχε επίσης ένα τετράγωνο σχήμα για ψωμί για μισό κιλό, σχετικά φθηνό:
🔗

Λοιπόν, το έκανα πρώτα για 300g. αλεύρι, κοίταξε αυτό το κομμάτι ζύμης ... και δεν εντυπωσιάστηκε .. Προστέθηκε ως συνταγή.

Δεν ξέρω τι ξεχώριζε τη φόρμα ή όχι Αλλά το στρογγυλό ψωμί είναι εντυπωσιακό!
Τώρα ήθελα και ένα στρογγυλό σχήμα

Αυτός ο πωλητής είχε επίσης ένα τετράγωνο σχήμα για ψωμί για μισό κιλό, σχετικά φθηνό:
🔗

Έχουμε επίσης τέτοια τετράγωνα σχήματα. Σε αυτό το κατάστημα κοντά στο σπίτι μου ...

Έχουμε επίσης τέτοια τετράγωνα σχήματα. Σε αυτό το κατάστημα κοντά στο σπίτι μου ...

Ξέρω

Τώρα ήθελα και ένα στρογγυλό σχήμα

Ω ..Το Κινεζικό NAV θα εκπλαγεί από μια τέτοια εισροή ανθρώπων!

Τι ωραίο ψωμί !!! Λίγο από. ότι είναι όμορφη σε φόρμα, είναι άμεσα προφανές ότι είναι υπέροχο στο ψίχα !!! Λοιπόν Γκι με χρυσό στυλό !!!

[Λίντσικ]

Λίντσικ,

Oksana, πολύ αυθεντικό ψωμί ... Και μου άρεσε ακόμη και η ταινία, του ταιριάζει, σαν να τραβιέται μια χορδή.

Γεια .. η κινεζική ΚΑΕ θα εκπλαγεί από μια τέτοια εισροή ανθρώπων!

Ακόμα και οι Κινέζοι είναι κάπως απρόθυμοι ...

[Γκι]

Γκι, πόσο σπουδαία. Και η ποσότητα της ζύμης ταιριάζει πραγματικά. Τα βούτυρα θα φαίνονται υπέροχα.

[Παντρεύω]

Και μου άρεσε ακόμη και η ταινία, του ταιριάζει, σαν να τραβιέται μια χορδή.

Vasilisa, ευχαριστώ! Ότι οι άνθρωποι άρεσαν επίσης τη ταινία ... Την επόμενη φορά θα το κάνω επίσης ...

Τα βούτυρα θα φαίνονται υπέροχα.

Παντρεύω, ναι !!! Είναι επίσης τόσο αρωματικό !!!! Δεν ξέρω καν γιατί;

aaaaa, γιατί τα είδα όλα αυτά - και το σχήμα και το ψωμί - έχασα το poo-haaaachu

[φράουλα vichka]

φράουλα vichka Λοιπόν, ποια είναι η συμφωνία; Προώθηση και με το τραγούδι !!!

Mistletochka, υπέροχο ψωμί !!! Και η φόρμα είναι σάλια.

[Tanyulya]

Tanyulya ευχαριστώ

Εδώ, άνθρωποι, γιατί δεν πηγαίνουμε στο θέμα του * form *;
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.new;topicseen#new
αυτό το κινέζικο έχει τις φθηνότερες φόρμες, λάβετε υπόψη

Εισαγωγή:
Τρομακτικό, τρομακτικό θηρίο "αφόρητο"
Αλλά sobsno - πού δεν εξαφανίστηκε το δικό μας; Ναι, σχεδόν ποτέ δεν εξαφανίστηκε.
Επί της ουσίας της ερώτησης:
Πού να πάρετε ένα τέτοιο σχήμα; ... 10 λεπτά πυρετών αναμνήσεων από ράφια καταστημάτων, μια μελαγχολική ματιά έξω από το παράθυρο και ήρθε η σωστή σκέψη.

Εδώ είναι ένα τέτοιο ψωμί ψημένο. Ο Isho δεν δοκιμάζεται, κρυώνει.
Και εδώ είναι η συσκευή που χρειάζεστε - κουζινάκι γάλα 1,5 λίτρων με ξεβιδωμένη λαβή και πιπέτα στο καπάκι (για πλαστικό).

Η μυρωδιά είναι νόστιμη, ελπίζω να σας αρέσει και η γεύση. Omela, ευχαριστώ για τη συνταγή, για την ευχαρίστηση της αναζήτησης και της αναμονής

[Μάρος]

Μάρος , μη σηκωθείτε !!!!!! Δεν έχω λόγια!!!!! Απομένει να περιμένουμε εντυπώσεις της γεύσης.

[🔗]

Πού να πάρει ένα τέτοιο σχήμα; ...

Κορίτσια που υποφέρουν από αυτήν τη μορφή, έχουμε πολύ παρόμοια .. εδώ
🔗
Και έτσι, μόνο ένα που έχω αγοράσει πριν από ενάμισι χρόνο στο Metro. Παρεμπιπτόντως, με τη συμβουλή του Άλιμ, ζύγισα νερό σε αυτό, το βάρος αποδείχθηκε ελλιπές 1,3 κιλά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Αγόρασα ένα καλούπι, αλλά δεν μου άρεσε ο φούρνος σε αυτό ... Θα έρθω και θα αγοράσω ένα ακόμη ... ή δύο .... (και χάπια για απληστία) ... Η ιδέα είναι superrr !!!!
Και μπορείτε να τραβήξετε τις φόρμες μαζί, πιθανώς, με μεγάλους σφιγκτήρες ....: girl_in_dreams: Τα είδα με τον άντρα μου, τράβηξε κάτι εκεί μαζί τους ... Πρέπει να ρωτήσω τον άντρα μου πώς να τα διαχωρίσω αργότερα; Στην αντίθετη κατεύθυνση ... Και, είναι δυνατόν να τα ξαναχρησιμοποιήσουμε; ...

[Matroskin]

Και μπορείτε να τραβήξετε τις φόρμες μαζί, πιθανώς, με μεγάλους σφιγκτήρες ....: girl_in_dreams: Τα είδα με τον άντρα μου, τράβηξε κάτι εκεί μαζί τους ... Πρέπει να ρωτήσω τον άντρα μου πώς να τα διαχωρίσω αργότερα; Στην αντίθετη κατεύθυνση ... Και, είναι δυνατόν να τα ξαναχρησιμοποιήσουμε; ...

Matroskin, Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε επανειλημμένα, εκεί η βίδα ξεβιδώνεται μπρος-πίσω.



Απομένει μόνο ένα μικρό πράγμα - για να σπρώξω τον άντρα μου στην κατασκευαστική αγορά.

Σε! Σχετικά με αυτό σκέφτηκα επίσης! Ρώτησα τον άντρα μου, άρχισε να ρωτάει τόσο νευρικά, τι, λένε, σκέφτηκα ακόμα. Αχ ... τίποτα ... Ενδιαφέρομαι για τις επιχειρήσεις ...

Ζητώ συγνώμη για τη σιωπή. Αναφέρω: το ψωμί, φυσικά, έχει φάει εδώ και πολύ καιρό. Αποδείχθηκε όπως είχε υποσχεθεί στη συνταγή με ένα λεπτό και χωρίς βάρος ψίχουλο. Προφανώς λόγω ενός ελαφρώς μη τυποποιημένου σχήματος (κουταλάκι γάλακτος, δηλαδή διπλού πυθμένα με βραστό νερό), η κρούστα αποδείχθηκε πολύ λεπτή και τριζάτη. Ασυνήθιστη γεύση, περιστασιακά μπορείτε πιθανώς να την επαναλάβετε, ειδικά για την άφιξη των επισκεπτών. Μου φαίνεται ότι αυτό το ψωμί δεν προορίζεται για καθημερινό ψήσιμο, είναι κάπως κομψό για κάθε μέρα.

Μου φαίνεται ότι αυτό το ψωμί δεν προορίζεται για καθημερινό ψήσιμο, είναι κάπως κομψό για κάθε μέρα.

Ουάου .. αυτή είναι η πρώτη φορά που έχω ακούσει για μια τέτοια έλλειψη ψωμιού.

Για κάποιο λόγο, οι Κινέζοι έστειλαν τις φόρμες μου στην Ιρλανδία και έφτασαν τα τριπλά σγουρά (αστέρι, καρδιά και μαργαρίτα).

Omela, και ποιος είπε ότι αυτό είναι ένα μειονέκτημα; Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό, και επιπλέον, μόνο για το γούστο μου. Η συνταγή είναι πολύ χαριτωμένη και το ψωμί είναι απαλά δαντελωτό, κατά τη γνώμη μου, όχι μόνο για φαγητό, αλλά για παράδειγμα, συνοδεύοντας μια συνομιλία, υποστηρίζοντας μια ασυνήθιστη μαρμελάδα ή μαλακό τυρί για καφέ. Αλλά όχι για ένα νόστιμο παϊδάκι με τηγανητές πατάτες ή μια πλούσια σούπα

[Μάρος]

Μάρος ,. Αν και δεν περιφρονούμε το κοτολέτο.

αθίγγανος , Συμπάσχω!! Κατά κάποιον τρόπο επέλεξα μια εντελώς διαφορετική κατεύθυνση.

Γκι, εμπνευσμένο, ευχαριστώ! Εδώ είναι η σίκαλη μου

🔗

Λοιπόν ... δεν βρήκα στρογγυλά σχήματα ...

και η δική μου πήγε στην Ιρλανδία .. οι Κινέζοι επέστρεψαν τα χρήματα .. και μετά μετά από πολύ καιρό έλαβα αυτές τις φόρμες .. άθλια, ελαφρώς λυγισμένα, αλλά δωρεάν

[ντοπέτα]

ντοπέτα τι όμορφος άντρας !!!

αθίγγανος , από μια σειρά - δεν μπορείτε να το φανταστείτε σκόπιμα !!!

και η δική μου πήγε στην Ιρλανδία .. οι Κινέζοι επέστρεψαν τα χρήματα .. και μετά μετά από πολύ καιρό έλαβα αυτές τις φόρμες .. άθλια, ελαφρώς λυγισμένα, αλλά δωρεάν

Και οι Κινέζοι, τελικά, αποδείχθηκαν αξιοπρεπείς. Είναι λυγισμένα τα σχήματα; Ποιες είναι για παιδικές τοστ;

Αυτές είναι οι ίδιες μορφές που έχει η Omela και οι Κινέζοι είναι οι ίδιες .. τις αγόρασα πριν από αυτήν. Κάμψε .. ναι .. πρέπει να ευθυγραμμιστούν.

[Γκι]

Γκι, ψήθηκε σήμερα αυτό το ψωμί τη νύχτα (να μην κοιμηθεί, να βγάλει ψωμί).
Το άρωμα αιωρήθηκε γύρω από το διαμέρισμα ... Απλά ένα ναρκωτικό!
Το σχήμα μου είναι Teskomovsky, σχεδόν το ίδιο με το δικό σας, αλλά το ψωμί δεν είναι τόσο στρογγυλό.
Μου άρεσε πολύ η σόμπα. Μόνο η ζύμη βγήκε από όλες τις ρωγμές, αποδείχθηκε ότι είχα 900 ml.
Περίμενε το πρωί, σηκώθηκε και έτρεξε πρώτα για να το κόψει.
Τραγανή, απλώς πετάξει !!!
Αλλά η γεύση είναι ήπια.
Ο μπαμπάς ήρθε να επισκεφτεί για μεσημεριανό γεύμα, είπε αλάτι και ζάχαρη ή κάτι που μετανιώνει !;
Σίγουρα θα το ψήσω ξανά, αλλά θα αλλάξω λίγο τη συνταγή.
Ευχαριστώ για μια άλλη γευστική απόλαυση.

PS Έφαγα με μαρμελάδα και όχι cho!
Δεν μπορώ να βρω μια τέτοια φόρμα στο ebee, αλλά το θέλω !!!!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Χαίρομαι που μου άρεσε, αλλά το αλάτι-ζάχαρη είναι υποκειμενικό, ναι. Λίγο αργότερα θα προσπαθήσω να αναζητήσω συνδέσμους στη φόρμα, που δεν είναι ακόμη μεταφερόμενη, θερμοκρασία.

Λίγο αργότερα θα προσπαθήσω να αναζητήσω συνδέσμους στη φόρμα, που δεν είναι ακόμη μεταφερόμενη, θερμοκρασία.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Ω, αρρωστήσαμε επίσης. Ένας πολύ παράξενος ιός ...
Γκι! Περαστικά!

Μαρία, ευχαριστώ! Πολύ καλύτερα σήμερα.)

Προσπάθησα να ψάξω και δεν βρήκα τίποτα. Δεν υπάρχει πωλητής αυτού, ούτε παρόμοιο προϊόν.

Πήρα τη φόρμα εδώ: 🔗

Προσπάθησα να ψάξω και δεν βρήκα τίποτα. Δεν υπάρχει πωλητής αυτού, ούτε παρόμοιο προϊόν.

Έχω ήδη ανέβει τα πάντα!

Ναι, είναι παράξενο. Και οι Κινέζοι κοίταξαν τον Αλί;

[Ομέλα]

Ομέλα, καθόλου εικόνες ...

[Έλενα]

ΈλεναΓια επαναφορά, πρέπει να αναζητήσετε εικόνες στον υπολογιστή σας. Θα φούρνο;

[Έλενα]

ΈλεναΓια επαναφορά, πρέπει να αναζητήσετε εικόνες στον υπολογιστή σας. Θα φούρνο;

Θέλω να δοκιμάσω .. οπότε όλα είναι ξεκάθαρα εκεί, όχι δύσκολα .. καλά, απλά ήθελα να δω περισσότερες φωτογραφίες ..