Παγωτό "Κάστανο για 28 καπίκια"

Παγωτό "Κάστανο για 28 καπίκια"
Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά
Συστατικά
Γάλα 250 ml
Βανίλια 1 λοβό
Ουσία κονιάκ ή καρύδι
Κρέμα 150 γρ
Κρόκοι
Μέθοδος μαγειρέματος

Η αγαπημένη μου συνταγή για το "κάστανο για 28 καπίκια", αν κάποιος ενδιαφέρεται, διαδίδω:
Χτυπάμε 4 κρόκους με 100g ζάχαρη. (λιγότερο δυνατό)
Ζεστό 250ml γάλα με 1 λοβό βανίλιας (μου αρέσει μια πλούσια γεύση), μπορείτε να προσθέσετε ουσία κονιάκ ή καρύδι - πολλές παραλλαγές
Κρέμα 150g κρέμας.
Συνδυάστε το ψυγμένο και στραγγισμένο γάλα με κρέμα και κτυπημένους κρόκους και σε ένα παγωτό.
Κάνω εκ των προτέρων φλιτζάνια σοκολάτας.
Λαδώνω ένα ποτήρι μίας χρήσης πολύ παχιά από το εσωτερικό με λιωμένη σοκολάτα (μερικές φορές πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα καρύδια) και στον καταψύκτη.
Ρίχνω το τελικό παγωτό στα ποτήρια με σοκολάτα και βάζω ένα κουτάλι μίας χρήσης.
Πριν το σερβίρω, από ένα καλά παγωμένο παγωτό, αφαιρώ το ποτήρι, κόβω το πλαστικό.
Δοκίμασέ το! για μένα είναι η γεύση της παιδικής ηλικίας.

Μου αρέσει πολύ αυτό το παγωτό, σίγουρα θα μαγειρεύω το σαββατοκύριακο που θα είναι την επόμενη εβδομάδα

Μου αρέσει πολύ το Κάστανο!
Το μόνο παγωτό που αγοράζω
Φυσικά, κάνω τα υπόλοιπα στον παγωτό

ω-ω .. και γιατί δεν έχω παγωτό ... Δεν έχω φάει ένα τέτοιο παγωτό για χίλια χρόνια