Αεροστεγής λέβης βρασμού

[Βασίλισσα]

Εχουμε Θέμα για σπιτικό στιφάδο ... Αλλά θα ήθελα να επικεντρωθώ στο αυτόκλειστο. Από όσο καταλαβαίνω, τα προϊόντα οικιακής χρήσης δεν παράγονται πλέον ιδιαίτερα, και είναι σχεδόν αδύνατο να αγοράσετε ένα σοβιετικό. Βασίλισσα έγραψε ότι οι γονείς της έχουν, απολαμβάνουν και είναι χαρούμενοι. Ίσως κάποιος να αγοράζει πρόσφατα, ή που έχει περιττό που βρίσκεται ... Και τουλάχιστον να μάθω τη σειρά της τιμής, διαφορετικά βρίσκω μόνο βιομηχανικές αναζητώντας ...

[Φουρκέτα]

Ω, Φουρκέτα , συγγνώμη, δεν είδα τι μου έγραψες.

Το αυτόκλειστο αποτελείται από τρία επίπεδα. Δοχεία λίτρων χωρητικότητας 14 τεμαχίων, και δοχείων μισού λίτρου 21 τεμαχίων.
Τα βάζα στιφάδο πρέπει να τοποθετηθούν σε αυτόκαυστο, ρίξτε νερό. Κλείστε το αυτόκλειστο και ανάψτε τη φωτιά κάτω από αυτό. Όταν το βέλος του μονομέτρου φτάσει τα 1,2 κιλά, βιδώστε τη φωτιά και κρατήστε την για 40 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει και το στιφάδο είναι έτοιμο.

Υπάρχουν μερικά ακόμη σημεία. Για παράδειγμα, όταν ετοιμάζεται ένα στιφάδο πουλερικών, εάν χυθεί κρύο νερό στο αυτόκλειστο, τότε τα μαλακά οστά θα αποδειχθούν και αν ζεστά, τα οστά θα παραμείνουν σκληρά.

Εάν έχετε άλλες ερωτήσεις, θα απαντήσω.

[Κινέιν]

Και πού να πάρετε κάτι ;;; Ω, θέλω, θέλω, θέλω !!!! Και μπορείτε να το εφεύρετε μόνοι σας σε βιοτεχνικές συνθήκες; Λοιπόν, για παράδειγμα, βασισμένος σε κάποια κουζίνα με μεγάλη πίεση .....; Κινέιν, αλλά θα είναι δυνατόν, ακόμη και στο μακρινό μέλλον, να τον δούμε στη φωτογραφία; Και όσο καταλαβαίνω, καταλαμβάνει πολλές θέσεις. Ω, το θέλω !!!!

[καάνγκα]

καάνγκα, Δεν έχω δει αυτόκλειστα που παράγονται μαζικά στο εργοστάσιο.
Όλα κατασκευάζονται με βιοτεχνικό τρόπο. Για να το θέσουμε ήπια, καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Μοιάζει με μια τεράστια κατσαρόλα με σφιγκτήρα και μανόμετρο, μόνο το κάτω μέρος είναι πιο στρογγυλό.

Ίσως κατασκευάστηκαν σε εργοστάσια, αλλά δεν το έχω ακούσει.

Ένα πολύ χρήσιμο temka! Θέλουμε απλώς ένα τέτοιο θαύμα και βρήκαμε αφέντες με χρυσά στυλό, χρειαζόμαστε απλώς ένα οπτικό βοήθημα
Qween, μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία (πέφτοντας στα γόνατά σας και επαιτεία emoticon)
Στο χωριό, τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έχουν πάχυνση σε μεγέθη χοίρου, ήρθε η ώρα να κοπεί και πού να αποθηκεύσετε το πρόβλημα εμφανίζεται κάθε χρόνο. Είναι δύσκολο για τους ηλικιωμένους χωρίς αυτόκλειστο - δεν υπάρχει αέριο, ούτε τρεχούμενο νερό. Κάνουν το βοδινό κρέας με παλιομοδίτικο τρόπο, αλλά το μουλιάζουν, το μουλιάζουν - αλλά δεν υπάρχει γεύση!

[Βλεφαρίδες]

Βλεφαρίδες , φωτογραφία, φυσικά μπορείτε. Αλλά τολμάς να φτιάξεις αυτό το αυτόκλειστο από τη φωτογραφία;
Το Διαδίκτυο γράφει κάτι για αυτό το θέμα;

Θα μιλήσω επίσης στον μπαμπά μου. Αναρωτιέμαι τι έχει να πει για την κατασκευή του αυτόκλειστου.

Προσωπικά πιστεύω ότι αν το κάνετε μόνοι σας, τότε φυσικά θα έχετε ένα τέρας ....! Λοιπόν, ναι, δεν με νοιάζει όσο κάνει τη δουλειά του !!! Λοιπόν, το μέγεθος πρέπει να είναι μικρότερο !! Στην εικόνα, 6 κουτιά σε ύψος και 6 σε πλάτος, προσθέτουμε αυτά που είναι μέσα .... αυτό είναι ένα τρελό ποσό !!! Δεν πρόκειται να φτιάξουμε 50 κουτιά ψαριών ή κρέατος ή ... καλά, δεν έχει σημασία τι. Αν και ντομάτες και αγγούρια ..... Όχι, χρειάζεστε ακόμα λιγότερα. Αλλά πόσο λιγότερο; Και, γενικά, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί η βέλτιστη χωρητικότητα. Ποιος είναι πρώτος; Εντάξει, θα είμαι ο πρώτος! Μάλλον θα είχα αρκετά ... καλά, κουτιά για ... 15 επτακόσια γραμμάρια. Πιθανώς .

Όπως είπε ο Pakat, υπάρχουν όλα στο Διαδίκτυο ...
Και είναι πιο εύκολο (και πολύ φθηνότερο) να αγοράσετε κλιπ για τα καπάκια (αν και μαγειρεύετε
χρειάζομαι περισσότερο)

[Λούις]

Λούις!
Υπέροχο, αλλά χωρίς τιμοκατάλογο. Ξεπέρασα ένα αίτημα για αυτούς, θα περιμένω, ίσως να απαντήσουν. Μου άρεσε πολύ, παρά το γεγονός ότι αυτό είναι το Κρασνοντάρ.
Αν μόνο ήξερα τη σειρά της τιμής ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, λοιπόν, αν αγοράσετε αυτόκλειστο, μπορείτε να πάρετε μισθό με κρέας όχι σε μία μέρα, αλλά για όλους τους μήνες και ακόμη και εκ των προτέρων

Ω, και αν το φτιάξετε από έναν κύλινδρο αερίου, πώς μπορεί να ανυψωθεί αυτό το βάρος στη σόμπα; Ω, αγαπητή μαμά !!!

[Φουρκέτες]

Ω, αυτό το "Αγαπημένο" είναι ακριβώς αυτό που απαιτείται !!! Και το μέγεθος είναι το ίδιο πράγμα και η χωρητικότητα !!! Και όχι ακόμη και τερατώδη εξωτερικά! Περιμένουμε τιμές από Φουρκέτες!! Με ενθουσιασμό!!

Τώρα, αν αυτό το μικρό αυτόκλειστο θα μπορούσε να αντικατασταθεί με χοιρινό ...
Παρεμπιπτόντως, το πήρα ήδη. Λαιμός, ωμοπλάτη, νευρώσεις και λαρδί. Μπορείτε να πάρετε όσο θέλετε (εγώ, ωστόσο, ήμουν ο πρώτος), αλλά κέρδισα 5 κιλά ... Σε δύο σακούλες ... Για τον εαυτό μου και τη νονά μου ... Και τότε θα δούμε ...

Υπάρχει ένας τιμοκατάλογος στον ιστότοπο (δεν ξέρω, ωστόσο, πόσο νέο είναι).
Οι τιμές είναι περίπου 20 τόνοι.
Το φθηνότερο ηλεκτρικό είναι 8 900 ρούβλια.
Το φθηνότερο για μια κουζίνα αερίου είναι 6 800 ρούβλια.

Η απάντηση από το Favorite βρίσκεται εδώ:

κωδικός πρόσβασης 12345678

Εν ολίγοις, όλα είναι όπως συνήθως!

[Φουρκέτα]

Ευχαριστώ,Φουρκέτα!!! Αν λοιπόν με έναν οινοπνευματοποιό, είναι ακόμα ένα φεγγάρι; Είναι κρίμα που δεν πίνω καθόλου αλκοολούχα ποτά! Ω, έχω έναν υγραντήρα και μια σφουγγαρίστρα ατμού, και είναι καλύτερα να γεμίσω αποσταγμένο νερό εκεί !!!! Όλα, πάρτε όλα !!!! Μαζί με έναν αποστακτήρα !!!! Σε ό, τι θα πάρω, πιθανώς, ηλεκτρικό !!! Πώς το παίρνετε; Με ΤΑΧΥΔΡΟΜΕΙΟ ? Ή πηγαίνετε κατευθείαν στο Κρασνοντάρ και πηγαίνετε; Κάτι που δεν έχω διαβάσει σχετικά με την παράδοση.

Στη δεκαετία του '90, μεγάλωσε κοτόπουλα και έψησε στιφάδο χωρίς αυτόκλειστο. Μαγειρεύει κοτόπουλο σε καζάνι για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια αποστειρώνει τα βάζα στιφάδο σε κατσαρόλα με κλειστό καπάκι. Όλα αποθηκεύονταν κανονικά και έτρωγαν και έτρωγαν τα παιδιά

Στη δεκαετία του '90, μεγάλωσε κοτόπουλα και έψησε στιφάδο χωρίς αυτόκλειστο. Μαγειρεύει κοτόπουλο σε καζάνι για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια αποστειρώνει τα βάζα στιφάδο σε μια κατσαρόλα με κλειστό καπάκι. Όλα αποθηκεύονταν κανονικά και έτρωγαν και έτρωγαν τα παιδιά

Όλα αυτά είναι κατανοητά, αλλά σε ένα χωριό όπου φέρτε νερό από μια πηγή και κόβετε καυσόξυλα, είναι δύσκολο! Ψάχνουμε λοιπόν ένα αυτόκλειστο για να συντομεύσουμε και να απλοποιήσουμε τη διαδικασία.

Κορίτσια, όταν είχα μια αγελάδα, χρησιμοποίησα ένα τέτοιο σπιτικό πράγμα. Η αρχή είναι η ίδια. Μόνο εκεί τα δοχεία τοποθετήθηκαν σε δύο σειρές: κάτω των λίτρων, και επάνω των μισών λίτρων, σε αυτές τις καρφίτσες σφίγγονταν με καρύδια. Πόσα δοχεία συμπεριλήφθηκαν, δεν θυμάμαι. Όλη αυτή η κατασκευή τοποθετήθηκε σε δεξαμενή. Θυμηθείτε ότι αυτά ήταν γαλβανισμένα - θερμάνθηκαν νερό και βραστά λευκά είδη. Στη συνέχεια χύθηκε νερό στη δεξαμενή και χρειάστηκαν 2 ώρες για να βράσει. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο στιφάδο.

[Βασίλισσα]

Βασίλισσα, και ο μπαμπάς σου το έκανε ο ίδιος;

Φουρκέτα , ο μπαμπάς δεν έκανε αυτόκλειστο. Οι φίλοι τον βοήθησαν σε αυτό.

Κάτι διάβασα τις κριτικές των χρηστών του αυτόκλειστου, και έχω την εντύπωση ότι αν το αγοράσετε, τότε χρειάζεστε ακόμα μια αγελάδα, δύο χοίρους, ένα κοπάδι γαλοπούλες και, φυσικά, κοτόπουλα. Και όλα αυτά στον τέταρτο όροφο: Ουάου: !!!

Ω! ναι!
Χρειάζονται πολλά καλά πράγματα για να προσθέσετε στο αυτόκλειστο.

Φανταστείτε πόσο κρέας πρέπει να τοποθετήσετε σε βάζα 14 λίτρων. Είναι αδύνατο να διατηρήσετε μόνο χυλό με κρέας ή ψάρια σε σάλτσα ντομάτας. Το πιο απαιτητικό, ούτως ή άλλως, θα είναι απλό κρέας.

Μπορείτε επίσης να πάτε εκεί με ντομάτες με αγγούρια και μανιτάρια; Ή μήπως οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι υπερβολικά ψημένα;

[καάνγκα]

καάνγκα, στο αυτόκαυστο μην κάνετε τη συνήθη συντήρηση, με τη μορφή αγγουριών και ντοματών.

Και λυπάμαι για δέκα χιλιάδες ... Είναι δύο κατασκευαστές ψωμιού ...

Και λυπάμαι για δέκα χιλιάδες ... Είναι δύο μηχανήματα ψωμιού ...

Αυτό είναι σωστό, φουρκέτα! Αξίζει να σκεφτείτε σκληρά, αλλά σε γενικές γραμμές φαίνεται ότι δεν χρειάζεστε πραγματικά αυτήν τη συσκευή ;!

[Tatulya12!]

Tatulya12!
Για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω καθόλου τι πραγματικά χρειάζομαι και τι όχι ... Πριν από ένα χρόνο θα τον πήγαινα και τώρα ... Πρέπει να γίνω πιο σοφός ...

Και δεν έχω πουθενά να διατηρήσω τα βοοειδή! Ναι, και ακόμα δεν μπορώ να το καρφώσω, αφού το ταΐσω μόνος μου! Γιατί όμως θέλω ένα αυτόκλειστο;

[Αυτή η ατμομηχανή Aporato-agrigato! Όχι μόνο δεν είναι χρήσιμο σε αυτήν την περίπτωση, αλλά και επικίνδυνο για εσάς τους φίλους μου και για τους γύρω σας!]

Όπως είπε ο Pakat, υπάρχουν όλα στο Διαδίκτυο ...

Και είναι πιο εύκολο (και πολύ φθηνότερο) να αγοράσετε κλιπ για τα καπάκια (αν και μαγειρεύετε
χρειάζομαι περισσότερο)

Αυτό είναι το μαϊντανό φίλοι μου!
Για μεγάλο χρονικό διάστημα με ενδιέφερε το Canning, αλλά κάπως τα χέρια μου δεν έφτασαν εκείνη τη στιγμή, τότε μελέτησα για πολύ καιρό σχέδια και υλικά από τα οποία μπορούσε να φτιαχτεί.
Και εδώ στην αγορά Στη Συμφερόπολη, από όπου προέρχομαι το βλέπω αυτό (πράγμα! -Κρέν! Δεν μπορώ να το ονομάσω διαφορετικά τώρα, γι 'αυτό είναι απλό) -η εικόνα όπως παρέχεται παραπάνω.
Συμφωνημένος, πήρε, ήταν ευχαριστημένος! Εργοστάσιο όπως είπε ο πωλητής (ήρθαν αμφιβολίες όταν αγοράσατε "πού είναι το διαβατήριο και το σήμα OTK;"
Οι ερωτήσεις άρχισαν να εμφανίζονται αργότερα!
1-πού είναι το θερμόμετρο; γιατί δεν ολοκληρώθηκε ???
2-πού είναι το μανόμετρο; γιατί οι βαλβίδες δεν είναι σημειωμένες και δεν υπάρχει τατουάζ ???
3-πώς να παρατηρήσετε τους τρόπους ???
Αλλά αυτό δεν είναι το χειρότερο που αποδείχθηκε αργότερα!
Αγόρασα ένα μανόμετρο και αντικατέστησα μία βαλβίδα! ένα καρούλι αυτοκινήτου συγκολλήθηκε στη δεύτερη βαλβίδα! Λοιπόν, φαίνεται ότι θα ποδοπατούν όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα! ελάχιστη ανάγκη να ζήσετε αυτό το θαύμα της τεχνολογίας σε 2,2 ατμόσφαιρες που λειτουργούν και μια κρίσιμη πίεση 4 ατμοσφαιρών!
Τι έχω δει ??? τι σοκαρίστηκε! ???
Όταν η πίεση αυξήθηκε σε 0,8 ατμόσφαιρες, το καπάκι άρχισε να λυγίζει σε ένα εξάγωνο, καθώς η στεγανότητα έδωσε αμέσως συρίγγια σε 6 σημεία σύνδεσης! Σφίξτε πιο σκληρά! Αντλώνουμε περαιτέρω την πίεση των 1,2 ατμοσφαιρικών σφυριών σε ολόκληρη την περίμετρο, σφίγγουμε το skoko υπάρχει κάποια ανοησία Τα αυτιά της προσκόλλησης αρχίζουν να λυγίζουν! "Κάπως έχει γίνει ξινό!" Αλλά είναι απαραίτητο να συνεχιστεί η πίεση των 1,35 ατμόσφαιρας. Ο πυθμένας εκρήγνυται και το δοχείο έγινε ανατρεπόμενο, το swoosh έγινε ισχυρότερο, τα αυτιά ισιώθηκαν και τα μπουλόνια μετατοπίστηκαν στην πλευρά της ολίσθησης! Έδιωξα όλους από την περιοχή δοκιμής και έβγαλα την πόρτα μόνη μου.
κατεβάστε το! πίεση 1,5 ατμόσφαιρας, τα μπουλόνια γλιστρούν στο μισό των αυλακώσεων στερέωσης, κρέμονται παντού, το ποτήρι αυξάνεται, βρέθηκαν μικροπλάκες στο ίδιο το σώμα μετά από αφρισμό (με σαπουνόνερο) ολόκληρη την επιφάνεια της δεξαμενής.
Μετά από αυτό, φοβήθηκα για τη ζωή μου και σταμάτησα το τεστ αφού έκανα μια αξιοθρήνητη διάγνωση!

Αυτή η ατμομηχανή Aporato-agrigato! Όχι μόνο δεν είναι χρήσιμο σε αυτήν την περίπτωση, αλλά και επικίνδυνο για εσάς τους φίλους μου και για τους γύρω σας!

Για εκείνους που λένε γιατί είναι δυνατή η πίεση και γιατί σε μια κουζίνα πίεσης! - Θα σας πω ότι, ελλείψει υπερβολικής πίεσης στους 20C, η πίεση ατμών στους 120C φτάνει τις 2,2 ατμόσφαιρες (η απελευθέρωση πίεσης αυτή τη στιγμή θα οδηγήσει σε αποσυμπίεση κονσερβοποιημένων τροφίμων ή καταστροφή της)

Όσο για αυτήν την εικόνα, μπορεί να αξιοποιηθεί εάν επαναληφθεί, αλλά για αυτό θα πρέπει να εκτελέσετε εργασίες στροφής, συγκόλλησης και κλειδαράς. αν αναρωτιέστε τι ακριβώς γράφει σε ένα προσωπικό θα προσπαθήσω να βοηθήσω.

Βλέπω ότι η Temka δεν ζει ήδη, αλλά θα προσπαθήσω να ρωτήσω))
Αγαπητά μέλη του φόρουμ, με ενδιαφέρει μια ερώτηση: είναι δυνατόν να απαλλαγούμε από τη μακρινή επίγευση του καψίματος σε ένα στιφάδο μαγειρεμένο σε αυτόκλειστο; Ή πρέπει να το συνηθίσετε;
Προηγουμένως, το κρέας αποθηκεύτηκε μόνο στον καταψύκτη, το συνηθίστηκαν - το έβγαλε - σε ένα κινούμενο σχέδιο - το έφαγε (έχει γεύση φρέσκο). Αγοράσαμε ένα ovtoclave για στιφάδο, έως ότου το έφτιαξα μια φορά συνολικά - μια ελαφριά γεύση πικρίας ((το έκανα όπως αναμενόταν σύμφωνα με τη συνταγή - 50 λεπτά στους 120 βαθμούς).
Όσο θυμάμαι τη γεύση του μαγαζιού (έφαγα πολύ καιρό, φοβάμαι να ψέψω ακόμη και όταν) δεν είχε πικρία. Τι να κάνω?

Είστε βέβαιοι ότι αυτή είναι μια καμένη επίγευση, ίσως η Λαβρούσκα να δίνει πικρία; Ο σύζυγός μου φτιάχνει στιφάδο σε αυτόκλειστο, δεν υπάρχει καύση ή πίκρα. Ίσως εξακολουθεί να είναι πολλά μπαχαρικά;

Και δεν χρειάζονται ειδικά μπαχαρικά. Μόνο αλάτι, μαύρο πιπέρι και δάφνη (ένα μικρό ανά βάζο).

Καλή μέρα. Ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
Το στιφάδο παρασκευάστηκε σύμφωνα με τη συνταγή για πρώτη φορά: για ένα βάζο 1 λίτρου υπάρχουν 2 φύλλα δάφνης και 6 πιπέρι, πιθανότατα εξακολουθούν να είναι πολλά lavrushka (τα φύλλα δεν ήταν μικρά). Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να ρίξω λιγότερα, αφού υπάρχουν ακόμα πολλοί επιπλέον κοκόρια, θα πειραματιστώ)))
Ευχαριστώ και πάλι για τις απαντήσεις

Κορίτσια, νοίκιασαν ένα αυτόκλειστο για μένα, αλλά όχι αυτό που έδειξες εδώ.
Δεν είναι μεγάλο, μόνο 4 βάζα. Υπάρχουν δύο πλάκες. Το χαμηλότερο, όπου τοποθετούνται τα κουτιά (υπάρχει ένα μέρος με ελαστικά υποστρώματα για αυτά), υπάρχουν 4 υψηλές καρφίτσες στις γωνίες και η άνω είναι τόσο βαριά με τρύπες για αυτές τις καρφίτσες. Τοποθετείται πίσω στα βάζα και προσελκύεται με καρύδια.
Μου εξήγησαν ότι τα δοχεία στιφάδο πρέπει να τυλιχτούν, να τοποθετηθούν σε αυτόκαυστο και να βράσουν σε ένα μεγάλο δοχείο νερού για 6 ώρες, χωρίς να το βγάλετε για να κρυώσει.
Είναι σωστό? Μπορεί κάποιος να έχει εμπειρία στη χρήση ενός τέτοιου αυτόκλειστου, πες μου

Χαίρετε.
Βρήκα πολλές συνταγές για αυτόκλειστο
εδώ είναι μερικά από αυτά.
Το κρέας για την παρασκευή κονσερβοποιημένων τροφίμων πρέπει να είναι ώριμο, δηλαδή να ωριμάσει μετά τη σφαγή για μια ημέρα.
1. Συνταγή κονσερβοποιημένων τροφίμων - "Βρασμένο βόειο κρέας", "Βρασμένο πρόβειο κρέας"
Συστατικά 0,5 l can 1 l can
Ωμό κρέας (βόειο κρέας ή αρνί), g 440 830
Λίπος (φυτικό έλαιο), g 90 170
Αλάτι, g 5 10
Κρεμμύδι, g 7 14
Μαύρο πιπέρι, τεμ. 3 6
Φύλλο δάφνης, τεμ. 12

Έχω το ίδιο αυτόκλειστο με το πρώτο βίντεο, πολύ χαρούμενος

Εδώ έχω ένα παρόμοιο στο δεύτερο βίντεο, μόνο μικρότερο, από 14 κουτιά. Κατά λάθος έφτασα στο φόρουμ των αγροτών και εξαφανίστηκε στο θέμα σχετικά με τα αυτόκλειστα. Παρήγγειλα και οδηγούσα, συλλέγοντας ενεργά συνταγές Ω, αποδεικνύεται ότι υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε ..... Και δεν μιλώ για τις προετοιμασίες για σούπες. Έσκαψα τη συνταγή από τη σοβιετική εποχή, τώρα θέλω να δοκιμάσω τα πάντα! Και περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα, νομίζω. Για χάρη μόνο του κρέατος, δεν θα έπαιρνα (δεν υπάρχει φάρμα). Έτσι θα δοκιμάσω μία από αυτές τις μέρες. Την πρώτη φορά θα το βάλω με τεύτλα.

[σολάζαλα]

σολάζαλα, πες μου, πώς φτιάχνεις συμπυκνωμένο γάλα σε αυτόκλειστο;

[76]

76, 7 λίτρα φρέσκο ​​ζεστό γάλα, 1 κιλό γάλα σε σκόνη, 5 κιλά ζάχαρη. Τρίψτε τη ζάχαρη με γάλα σε σκόνη, προσθέτοντας σταδιακά ζεστό γάλα. όταν διαλύεται η ζάχαρη, ρίχνουμε σε βάζα, τυλίγουμε και κλείνουμε για 45 λεπτά στους 120 βαθμούς Σύμφωνα με κριτικές, λαμβάνεται ένα παχύ καφέ συμπυκνωμένο γάλα και πολύ νόστιμο. (Δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, αλλά αυτή η συνταγή ολοκλήρωσε την απόφασή μου να αγοράσω αυτόκλειστο)

[σολάζαλα]

σολάζαλα, πολύ ενδιαφέρον, θα περιμένουμε τα σχόλιά σας σχετικά με το ληφθέν συμπυκνωμένο γάλα

[σολάζαλα]

σολάζαλα, για το συμπυκνωμένο γάλα, προφανώς, αποδεικνύεται σαν βρασμένο. Έχουμε αυτόκλειστο για στιφάδο άλκη (ο σύζυγός μου λατρεύει το κυνήγι). Μας αρέσει!

[76]

76Ω, πώς έγκαιρα για τα άλκη !!! Πώς είσαι? Βάλτε τα κόκαλα; Ο σύζυγος μεταφέρει 25 κιλά κρέατος άλκας από τους επισκέπτες. Το πρωί έτρεξα ξανά, λένε. Το νωπό κρέας πρέπει να υπόκειται σε τουλάχιστον μία ημέρα; Και πόσο καιρό χρειάζεται στο αυτόκλειστο; Φοβάμαι να χαλάσω, ο άλκος μου δεν θα με συγχωρήσει

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Alla, δεν βάζουμε κόκαλα - οστά σε σακούλες και στον καταψύκτη (για σούπα). Διαχωρίζουμε το κρέας και σύμφωνα με τη συνταγή στιφάδο, επισυνάπτεται η συνταγή στο βιβλίο συνταγών, το κάνουμε σύμφωνα με αυτό. όλα είναι απλά εκεί - βάλτε κρέας, αλάτι, λίγο φυτικό λάδι, λίγο lavrushka, μαύρο πιπέρι, αφήνουμε 2 εκατοστά στο επίπεδο του καπακιού, μπορούν να χρησιμοποιηθούν βιδωτά καπάκια και σε αυτόκλειστο. Κάνουμε πολλά ταυτόχρονα - μια ολόκληρη άλκη. Έχουμε ένα μεγάλο αυτόκλειστο. Και το περασμένο καλοκαίρι υπήρχε ένα αχλάδι - δεν υπήρχε χρόνος να φτιάξουμε κάτι από αυτό, γι 'αυτό το έκοψα σε κομμάτια σε μια λεκάνη, το πασπαλίζα με ζάχαρη, το έβαλα σε 0,5 κουτιά και σε αυτόκλειστο. Αποδείχθηκε στα βάζα στην κορυφή, όπως ήταν, μαρμελάδα αχλαδιού, και στο κάτω μέρος των βάζων - σιρόπι αχλαδιών.

Alla solmazalla, με ενδιέφερε πολύ η συνταγή συμπυκνωμένου γάλακτος, τα προϊόντα απλά αναμιγνύονται χωρίς θέρμανση και σε δοχεία, χύνονται γεμάτα ή όχι, διαφορετικά όλα τα συστατικά είναι εκεί, θέλω να το κάνω. Χρησιμοποιώ το απλούστερο αυτόκλειστο για 46 λίτρα για πέντε χρόνια, είμαι πολύ χαρούμενος.

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, το γάλα για το συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ ζεστό και όλα αναμιγνύονται απλά με το χέρι. Οι τράπεζες, όπως πάντα σε αυτόκλειστο, δεν τοποθετούνται στο χείλος (μέγιστο στις κρεμάστρες).

Κορίτσια Chorus, τι είδους αυτόκλειστα έχετε; Πού αγοράσατε τα μοντέλα, είναι ικανοποιημένοι;

Έχω 24 λίτρα, 14 κουτιά των 0,5 λίτρων. Το αγόρασα εδώ: 🔗

[παναρίνο]

παναρίνο

Τι είδους αυτόκλειστα έχετε; Πού αγοράσατε τα μοντέλα, είναι ικανοποιημένοι;

Έχω ένα Krasnodar "Kid" - 22 λίτρα, ηλεκτρικό. Επίσης χαρούμενος. Το παραγγείλαμε με παράδοση από εταιρεία μεταφορών.

Έχω ηλεκτρικό αυτόκλειστο χωρητικότητας 46 λίτρων, τώρα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και αυτό είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα με επικάλυψη πολυμερούς, το αποθηκεύω μεταξύ εργασιών στο ντουλάπι στο μπλοκ χρησιμότητας, για 5 χρόνια δεν έχει εμφανιστεί σκουριά, κλείνουμε όχι μόνο κονσερβοποιημένο κρέας, σαλάτες λαχανικών, μούρα και πολλά άλλα άλλο, πολύ χαρούμενο που το αγόρασα.