Χωρίς ψήσιμο κέικ "Bun" από ραβδιά καλαμποκιού - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Χωρίς ψήσιμο κέικ "Γλυκιά" από μπαστούνια καλαμποκιού

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Καλαμπόκι	250 γρ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ	150 γρ
Σταφίδες / αποξηραμένα βερίκοκα	150 γρ
Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα	500 γρ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κρέμα γάλακτος	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βούτυρο	2 κουτ
Γάλα / κεφίρ / ορό γάλακτος / νερό	50 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

Για το λούστρο, ανακατέψτε ζάχαρη, κακάο, ξινή κρέμα, βούτυρο, αραιώστε με υγρό, βράστε με συνεχή ανάδευση, κρυώστε ελαφρώς.
Κόψτε τα καρύδια, αλλά χωρίς φανατισμό, προσθέστε σταφίδες / αποξηραμένα βερίκοκα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε, ρίχνετε ραβδιά καλαμποκιού και ανακατέψτε καλά ώστε να είναι πλήρως επικαλυμμένα. Βάλτε τη μάζα σε ένα μεγάλο μπολ σιλικόνης ή πλαστικού, σφραγίστε ελαφρά, βγάλτε το σε ένα πιάτο και καλύψτε με λούστρο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1.3 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Βρήκα τη συνταγή στον διαδικτυακό ιστότοπο Διατροφή και την έκανα μόνο από την επιθυμία να δω τι συμβαίνει (άλλαξε ελαφρώς τη συνταγή). Ο σύζυγος το δοκίμασε και είπε: "Υπάρχει κάτι σε αυτό." Έφαγα το πρώτο κομμάτι και έκοψα ένα ακόμη μεγαλύτερο δευτερόλεπτο. Στη συνέχεια έδωσε ένα νέο όνομα στην τούρτα: "Lazy chak-chak σε Aksai style" (γιατί διάβασα την ετικέτα των ραβδιών καλαμποκιού: φτιάχτηκαν στο Aksai, στην περιοχή του Ροστόφ).

Τι γεύση έχει; Λοιπόν, όχι "Kievsky". Όχι ο Ναπολέων. Και όχι "Πράγα" ... Πάνω απ 'όλα μοιάζει με μπαστούνια καλαμποκιού αναμεμιγμένα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και καλυμμένο με λούστρο σοκολάτας. Αλλά υπάρχει πραγματικά κάτι σε αυτό.