Ολόκληρες πατάτες φούρνου (DEX-50)

Ολόκληρες πατάτες φούρνου (DEX-50)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
νέοι κόνδυλοι πατάτας	5-10 τεμ
οποιοδήποτε λίπος: κοτόπουλο, λαρδί, ελιά, ηλιέλαιο	100 γρ
σκόρδο	2-3 σκελίδες
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση
άνηθο,	γεύση
πράσινα κρεμμύδια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποφάσισα να δοκιμάσω μια ολόκληρη πατάτα, αν και δεν ήμουν σίγουρος αν θα ψήθηκε, αποδείχθηκε καταπληκτικά και τώρα μοιράζομαι τη συνταγή.
• Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις τρίβω συνήθως με ένα σιδερένιο πανί για πιάτα. Πρέπει να πάρετε τόσο κονδύλους για να καλύψετε το κάτω μέρος της πολλαπλής κουζίνας, είχα 6 μεσαία, αλλά 3 ακόμη κομμάτια θα ταιριάζουν ελεύθερα, απλά δεν ήταν πλέον διαθέσιμο.
• Βάλτε οποιοδήποτε λίπος στο κάτω μέρος του μπολ, έτσι ώστε οι πατάτες να βράσουν σε αυτό σαν λίγο βαθύ λίπος, αλλά με μέτρο.
• Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και για 45 λεπτά. περιοδικά ανοίξτε και παρεμβαίνετε με τα κινούμενα σχέδια.
• Αλάτισσα και έβαλα το σκόρδο, ήμουν σχεδόν στο τέλος. Και πράσινα κρεμμύδια και άνηθο, γενικά μετά το τέλος του προγράμματος.
• Μπορείτε να το αφήσετε σε θέρμανση εάν το αντέξετε)))
• Η πατάτα αποδεικνύεται με μια όμορφη, κατακόκκινη κρούστα στην κορυφή και απολύτως τρυφερή και εύθρυπτη μέσα, καλά, αλλά η μυρωδιά ...
• Νομίζω ότι μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα λουκάνικα ή μπέικον εκεί, αλλά τότε πρέπει να μειωθεί η ποσότητα λίπους.
• Απολαύστε την καλοκαιρινή σας όρεξη σε όλους!

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Παρόμοιες συνταγές

Νέες πατάτες με δεντρολίβανο (Ομέλα)

Νέες πατάτες με τηγανητά chanterelles (celfh)

Νέες πατάτες σε σάλτσα μέντας (Ομέλα)

Χθες έψησα πατάτες σύμφωνα με σχεδόν την ίδια συνταγή, μόνο χωρίς σκόρδο, αλλά με πικάντικο πιπέρι, νόστιμο

[βρασμένος]

Ναι, πράγματι, είναι νόστιμο και παρέχει πολυπαραλλαγή. Απλά εκτός βρασμένος νεαρές πατάτες, δεν έκανα τίποτα με αυτό, αλλά απλά κουράστηκα και αποφάσισα να απολαύσω πειράματα

Ό και από την παλιά πατάτα θα αποδειχθεί;

Νομίζω ότι είναι από εύθρυπτο, διαφορετικά θα είναι συνηθισμένες τηγανητές και ψητές πατάτες

Νομίζω ότι είναι από εύθρυπτο, διαφορετικά θα είναι συνηθισμένες πατάτες τηγανητές και ψητές

Είμαστε raaaassy, ​​άμυλο ή χρειαζόμαστε άλλο; Γενικά, θα προσπαθήσω

Είμαστε raaaassy, ​​άμυλο ή χρειαζόμαστε άλλο;

Νομίζω ότι αυτό είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται