Κολοκυθάκια

Κολοκυθάκια

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
κολοκύθι	1-2 κομμάτια
τυρί cottage	200 γρ
κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
σκόρδο	1-2 σκελίδες
άνηθο
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ απλό και γρήγορο.
• Παίρνουμε τα κολοκυθάκια, το κόβουμε κατά μήκος, με έναν τρίφτη τεμαχιστή γρήγορα, ρίχνουμε τις "γλώσσες" με αλάτι, στραγγίζουμε το απελευθερωμένο υγρό. Μαρίδα. Δεν έχω τόσο όμορφη ψητή κατσαρόλα όπως στο βίντεο, το έκανα σε κανονικό, έφτιαχνα κάθε "γλώσσα" με μια βούρτσα βρεγμένη με λάδι και τηγανητό. Έβαλε μια χαρτοπετσέτα.
• 
• Έφτιαξα ένα γεμιστό τυρί cottage με ξινή κρέμα, σκόρδο και βότανα.
• 
• Χύθηκε σε ρολά ... τα πάντα.

Παρόμοιες συνταγές

Ντομάτες και κολοκυθάκια σε τυρί (ντοπέτα)

Κτύπημα Kefir για λαχανικά (μελιτζάνες, ντομάτες) και φρούτα (μήλα, ροδάκινο) (Διαχειριστής)

Σαλάτα ραδικιού σε κτύπημα (Διαχειριστής)

[Σούσια]

Έκανα ψωμάκια από μελιτζάνες, αλλά από τα αγαπημένα μου κολοκύθια δεν ήρθε στο μυαλό μου.
Σούσια , δεν μπορείτε να ανεβάσετε τόσο νόστιμο το βράδυ. Σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Ουάου, Ταν. Τόσο απλό, αλλά θα δαγκωθεί.

είναι αδύνατο να εκθέσουμε ένα τόσο νόστιμο βράδυ.

Τι για τη νύχτα; Η ζωή μόλις ξεκινά.

Μελιτζάνα; ... καλά, ουάου! Σέβομαι βαθιά τις μελιτζάνες, θα το κάνω τότε, ευχαριστώ για την ιδέα

Ουάου, Ταν. Τόσο απλό, αλλά θα δαγκωθεί.

ναι, πώς το τρίβει - το είδα και το έκανα και μπορείτε να ρίξετε περισσότερο σκόρδο, σίγουρα δεν είναι για όλους, αλλά μου αρέσει περισσότερο

[Έλενκι69]

Ουάου, τι συνταγή !!! εγώ τώρα, όπως αυτός ο πίθηκος - τι να κάνω; εγώ και κέικ κολοκυθιών από Έλενκι69 Θέλω και κυλάει από εσάς ..

[Tanyushka]

Tanyushkaκαι τι είδους τυρί cottage πήρες; Κατάστημα?

Όχι ... δεν χρησιμοποιούμε το κατάστημα, το δικό μας στάρπη, με σπιτικό γάλα

Ναι ... αυτό είναι πρόβλημα.

Φτιάχνω ρολά κολοκυθάκια, αλλά λίγο διαφορετικά. Θυμήθηκα την υπόθεση του πώς ετοίμασα τα ρολά μου, και μετά ξαφνικά εμφανίστηκε ξαφνικά οι συγγενείς τους στη Σλοβακία. Τρώνε, αυτό σημαίνει, επαινούν, αλλά δεν με κανένα τρόπο κατακλύζονται από το τι τρώνε. Σε γενικές γραμμές, μέχρι που είπα ότι αυτά ήταν κολοκυθάκια, έχασαν.
Τηγανίζω τα κολοκυθάκια σε κτύπημα και μετά τα απλώνω στη μία πλευρά με μαγιονέζα + σκόρδο, βάζω ένα κομμάτι φρέσκια ντομάτα στην άκρη και τυλίγω. Όχι το πιο διαιτητικό πιάτο, φυσικά, λίγο λιπαρό, γιατί η μαγιονέζα + το τηγάνισμα σε κουρκούτι, αλλά νόστιμο, καταραμένο!

Κορίτσια! Και επίσης μην ξεχάσετε να παγώσετε τις γλώσσες κολοκυθιών και μελιτζάνας για το χειμώνα, έτσι ώστε σε μεγάλα σκοτεινά βράδια να μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τόσο υπέροχα ψωμάκια.

Κορίτσια! Και επίσης μην ξεχάσετε να παγώσετε τις γλώσσες κολοκυθιών και μελιτζάνας για το χειμώνα, έτσι ώστε σε μεγάλα σκοτεινά βράδια να μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τόσο υπέροχα ψωμάκια.

Και μετά δεν σέρνονται; Μην τηγανίζετε με παγωτό (σκληρό), αλλά αρχίστε να ξεπαγώνετε - δεν θα γίνουν πολύ μαλακά;

Και μετά δεν σέρνονται; Μην τηγανίζετε με παγωτό (σκληρό), αλλά αρχίστε να ξεπαγώνετε - δεν θα γίνουν πολύ μαλακά;
[/ παραθέτω, αναφορά]

Δεν θα πάνε πουθενά, παγώνω πάντα τα κολοκύθια (μόνο σε κύκλους), το ξεπαγώνω, το λερώνομαι καλά με μια πετσέτα και στη συνέχεια το τηγανίζω ως συνήθως. Αποδεδειγμένα τα χρόνια και οι γλώσσες είναι μια ιδέα, οπότε ζήστε έναν αιώνα ...

Και φτιάχνω τέτοια ρολά με τηγανητά μανιτάρια και κορεατικά καρότα. Είναι επιθυμητό μόνο να στέκονται στο ψυγείο τουλάχιστον μια νύχτα. Μόνο δεν πετύχαμε ποτέ

Λατρεύω επίσης με τηγανητά μανιτάρια ή με χαβιάρι μανιταριών. Και τι γίνεται αν σέρνονται ή όχι - δεν σέρνονται!