Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα

Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
αλεύρι	300 γρ
ξηρή μαγιά	1 κουτ
ζάχαρη	100 γρ
γάλα	100 ml
χυμός πορτοκάλι	50 ml
αυγό	2 τεμ
βούτυρο	50 γρ
σοκολάτα	50 γρ
άλας	1/2 κουτ
σταφίδες	1/3 φλιτζάνι
πρωτεΐνη	1 Η / Υ
ζάχαρη	1/4 φλιτζάνι
λουλούδια βάφλας με φύλλα	15 τεμ
πράσινο ψεκασμό	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε και αφήστε τη ζύμη για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος.
• 2. Στο φούρνο μικροκυμάτων, λιώστε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα φλιτζάνι (40 δευτερόλεπτα με 900 ισχύ αρκεί), ανακατέψτε.
• 3. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, αλάτι, κτυπημένους κρόκους με ζάχαρη, βούτυρο με σοκολάτα, χυμό πορτοκάλι, σταφίδες στη ζύμη. Ζυμώστε τη ζύμη προσθέτοντας τα λευκά σταδιακά χτυπημένα στον αφρό (μπορείτε να εμπιστευτείτε το ζύμωμα στον κατασκευαστή ψωμιού).
• 4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα φλιτζάνι, καλύψτε και αφήστε να αυξηθεί για 1 ώρα.
• 5. Καλύψτε το κάτω μέρος των πήλινων δοχείων με λαδωμένο χαρτί περγαμηνής, λιπάνετε τις πλευρές με λάδι και πασπαλίζετε με αλεύρι.
• 6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε πήλινα δοχεία, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα. Αφήστε να ανέβει για 40 λεπτά.
• 7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 180 γρ. φούρνος για 40 λεπτά.
• 8. Φτιάξτε το γλάσο: χτυπήστε την κρύα πρωτεΐνη και τη ζάχαρη μέχρι να κορυφώσουν.
• 9. Ψύξτε τα κέικ. Καλύψτε την κορυφή με γλάσο, διακοσμήστε με ψεκασμούς και λουλούδια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3

Σημείωση

Παρόμοιες συνταγές

Πασχαλινό κέικ σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic (Ludmilavale)

Πασχαλινό κέικ (missX)

Πασχαλινό κέικ (DonnaRosa)

Πόσο όμορφο
Πολύ πρωτότυπο

Πόσο όμορφο
Πολύ πρωτότυπο

Ευχαριστώ!

Υπέροχη Πασχαλινή τούρτα και διακόσμηση !!!!!!!!!!!!

[Λόρτσεν]

Λόρτσεν, αλλά το δοκίμασα και ήταν πολύ ευχαριστημένο :)) Κατά τη γνώμη μου, η συνταγή άφησε ανεπιφύλακτα χωρίς προσοχή. Κοιτάξτε τι ομορφιά

Λυπάμαι που δεν το ρωτούσα πριν το ψήσιμο: χρειάζεστε φυσικό χυμό ή χυμό πορτοκάλι από μια τσάντα; Είχα ένα φυσικό, αποσπάστηκε από πορτοκάλια (ακόμα τρίβω το ξύσμα), κάπως δεν το ένιωσα πραγματικά στο ίδιο το kulich, και έτσι - σας ευχαριστώ, η συνταγή είναι πρωτότυπη, ενδιαφέρουσα και πολύ νόστιμη. Σήμερα θα το πάρω στη δουλειά αντί για τούρτα γενεθλίων και μετά θα διαγραφώ από αυτά που λένε :))

τότε θα διαγραφώ αυτό που λένε :))

Ξεχάσατε;

Ξεχάσατε;

Ναι, είπαν ότι ήταν εξαιρετικά ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο, όλοι του άρεσαν

Είναι καλό που οι κριτικές θυμούνται! Όλοι είναι γεμάτοι και χαρούμενοι!

Είναι καλό που οι κριτικές θυμούνται!

Και ήταν εύκολο να θυμόμαστε: ήταν το πρώτο κέικ σοκολάτας στη ζωή μου