Kulich της Αλεξάνδρειας

Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε αν η ζύμη θα αντέξει; Αξίζει από τις 9 μ.μ. και το πρωί ήρθαν να βάλουν το μετρητή αερίου, όταν θα τελειώσει δεν είναι γνωστό (((Τι να κάνω; Ας αξίζει τη ζύμη ή ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήστε την να αξίζει τον κόπο;

[Katafey]

Katafey, ζυμώνουμε καλύτερα τη ζύμη.

Τα Πασχαλινά μου κέικ ψήνονται ήδη)))
Κοίταξα όλα τα κορίτσια εκεί που αποδείχθηκαν πολλά κέικ, αλλά έχω μόνο τέσσερα μεγάλα και ένα μικροσκοπικό ... Νόμιζα ότι θα υπήρχαν περισσότερα)))



Παρεμπιπτόντως, η ζύμη αφέθηκε να παραμείνει στη φόρμα για μια ώρα, την έβαλα στο φούρνο για 40 δευτερόλεπτα και εμφανίστηκε σε λίγο.

Ζύμωμα, όρθιος στο προστατευτικό ... το διαμέρισμα είναι κρύο και οι επισκευαστές αλέθονται στην κουζίνα (((αλλά δεν χάνω την ελπίδα ότι όλα θα είναι υπέροχα)) Πρόσθεσα ξύσμα πορτοκαλιού, κάρδαμο και μοσχοκάρυδο .... μυρίζει σούπερ ... και Μούσκεμα σταφίδας σε κονιάκ, έχυσα μόνο περισσότερα ... 100 γραμμάρια)))

svetlana))), το πρώτο είναι ακριβώς (είναι περίπου 60 γραμμάρια)

Σας ευχαριστούμε)) Μπορείτε να κρυώσετε τα κέικ με τη μορφή ή να τα βάλετε στη σχάρα;

Πες μου, κρυώνεις τα κέικ με τη φόρμα ή τα βάζεις στη σχάρα;

Φως, ψήνω σε χάρτινες φόρμες, στις οποίες τα βάζω να κρυώσουν στη σχάρα. Και πρέπει να το βγάλετε από το σίδερο και μετά να το κρυώσετε στη σχάρα)

Κάτι που κοκκινίστηκα, έγινε σκοτεινό

[

Φως, ψήνω σε χάρτινες φόρμες, στις οποίες τα βάζω να κρυώσουν στη σχάρα. Και πρέπει να το βγάλετε από το σίδερο και μετά να το κρυώσετε στη σχάρα)

Νατάλια, ποιες είναι οι πλευρές των Πασχαλινών κέικ σε έντυπη μορφή; χλωμό ή τι;

Κορίτσια, αναφέρω .... όλα αποδείχτηκαν υπέροχα ... αν και έψησα σε δύο περάσματα, έκανα διπλή μερίδα. Και στο δεύτερο τρέξιμο αυξήθηκε λίγο χειρότερα και τα καπάκια ραγίστηκαν .. το πρώτο είναι γενικά τέλειο ... και το έκανα σε κουτιά muffin ... καλά, αλλά μπορεί να φανεί ότι έσφιξα τη ζύμη)))
Αποδείχθηκε 24 Πάσχα και 16 cupcakes. Θα επισυνάψω τη φωτογραφία αργότερα. Δοκίμασα ένα cupcake ... το παιδί άρπαξε ένα μικρό και άρχισε να καταρρέει, έπρεπε να μουρμουρίσει .. είναι πολύ νόστιμο, πολύ))) Σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Είμαι χαρούμενος .. Ελπίζω ότι δεν θα στεγνώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα)))

Θέλω να βάζω περισσότερη ζύμη και να ψήνω σε χάρτινες μορφές, ψημένο ένα μέρος της κρέμας της Sveta, ένα μέρος της hottsa με κρέας, Paposhnik hottsa, ποιος θα φάει ;!

Κορίτσια, εδώ είναι τα Πασχαλινά κέικ μου για αυτήν τη συνταγή.

Κορίτσια, εδώ είναι τα Πασχαλινά κέικ μου για αυτήν τη συνταγή.

Τόσο όμορφο! είναι από μία μερίδα !;

[svetlana)))]

svetlana))), Ναί. Αποδείχθηκε 3 μεγάλες φόρμες, 2 μεσαίες και μία μικρότερη, κρυώσει. Είναι τόσο μαλακά, ήταν ήδη τρομακτικό να τα βγάλεις έξω. Το άρωμα είναι υπέροχο.

svetlana))), ναι. Αποδείχθηκε 3 μεγάλες φόρμες, 2 μεσαίες και μία μικρότερη, κρυώσει. Είναι τόσο μαλακά, ήταν ήδη τρομακτικό να τα βγάλεις έξω. Το άρωμα είναι υπέροχο.

Oksana, πόσο καιρό έψησαν; Θα βάλω άλλη μερίδα τώρα

[svetlana)))]

svetlana)))Έχω ηλεκτρική κουζίνα. Ψήθηκε για 180-170 στην πάνω και κάτω θερμότητα για περίπου 40-45 λεπτά. Το έλεγξα με θραύσμα.

Oksan, μπορείτε να το βάλετε σε προθερμασμένο φούρνο; Θα ψήσω επίσης, μόλις βρήκα τα καλούπια σήμερα - πήραν τα πάντα εκτός

[Natali S]

Natali Sναι, ζεστάθηκε. Καλό ψήσιμο

Ευχαριστώ ελπίδα

svetlana))), έχω ηλεκτρική κουζίνα. Ψήθηκε για 180-170 στην πάνω και κάτω θερμότητα για περίπου 40-45 λεπτά. Το έλεγξα με θραύσμα.

Έχω επίσης έναν ηλεκτρικό φούρνο "κάψιμο", πάνω-κάτω, (ενεργοποιώ τη σύμβαση εάν είναι απαραίτητο), ζεστάνω το φούρνο στα 175 γραμμάρια, έβαλα τα κέικ, έπειτα κοίταξα και το θερμόμετρο δείχνει 160 "

[svetlana)))]

svetlana)))Sveta, πάντα έβαλα περισσότερα στην προθέρμανση, ανοίγουμε το φούρνο και η θερμοκρασία πέφτει λίγο, ας ελπίσουμε ότι είναι εντάξει, αφήστε τους να σταθούν για πέντε λεπτά περισσότερο. Θα ψήσω τη δεύτερη παρτίδα αύριο.Θέλω να βάλω λίγο λιγότερη ζύμη, αλλιώς σήμερα έφυγαν λίγο. Λατρεύω όταν είναι επίπεδες.



Natali S, η συνταγή είναι πολύ εύκολη, πιο ενθουσιασμένη. Και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.

Και έβαλα τη ζύμη όλη τη νύχτα. Το πρωί ξεκινώ)

[Γκίλκα]

Γκίλκα, Τζούλια καλή τύχη!

Κορίτσια, ετοίμασε μια ζύμη, αλλά θα πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα, μια πετσέτα;

[Natali S]

Natali S, Έκλεισα το πακέτο. Και στους συμμαθητές, η Μαρίνα Λομάκα έβαλε τα πάντα σε μια αργή κουζίνα, απενεργοποιημένη.

svetlana))), Sveta, πάντα έβαλα περισσότερα στη θέρμανση, ανοίγουμε το φούρνο και η θερμοκρασία πέφτει λίγο, ας ελπίσουμε ότι είναι εντάξει, αφήστε τους να σταθούν για πέντε λεπτά περισσότερο. Θα ψήσω τη δεύτερη παρτίδα αύριο. Θέλω να βάλω λίγο λιγότερη ζύμη, αλλιώς σήμερα έφυγαν λίγο. Λατρεύω όταν είναι επίπεδες.

Πρέπει να γράψω το Semyon Semyonich αντί για το όνομά μου, αυτό μου ταιριάζει περισσότερο))

[svetlana)))]

svetlana)))Ω, καλά, οτιδήποτε μπορεί να συμβεί. Και πώς κάνουν τα Πασχαλινά κέικ στο φούρνο;

Και πώς κάνουν τα Πασχαλινά κέικ στο φούρνο;

Τους έβγαλα, τα ψύξαμε σε μια σχάρα, θα διακοσμήσω αύριο, από μια μερίδα βγήκαν 5 κομμάτια των 400 γραμμαρίων κάθε στρογγυλεμένα, ένα 480 γραμμάρια και ένα 230 γραμμάρια


αποδείχθηκε ένα δασύτριχο κέικ, το έκοψα από το καλούπι με μια παλέτα, κολλήθηκε στους τοίχους, δεν έχω γράψει το καλούπι, αύριο θα το φτιάξω σε χαρτί



Κορίτσια, ποιος ψήνει σε ποιο αλεύρι; Έχω αυτά τα κέικ από τον Stary Oskolskaya

[svetlana)))]

svetlana))), δροσερός! Φως, πώς σας άρεσε η ίδια η ζύμη; Πάντα ψήνω σε χάρτινα και δεν ενοχλώ να το βγάλω, τώρα πουλάνε τόσο όμορφες φόρμες. Χθες έψησα από το Limak, και σήμερα πιθανότατα από τον τοπικό φούρνο.

Φως, πώς σας άρεσε η ίδια η ζύμη;

Oksana, το γεγονός είναι ότι δεν τα έχω δοκιμάσει, συνεχίζω νηστεία, θα προσπαθήσω για το Πάσχα, τώρα θα κάνω τη παρτίδα.

[svetlana)))]

svetlana))), Έβαλα επίσης τη ζύμη, θα ψήνω ακόμα από τη δουλειά.

Αυτά είναι τα αποτελέσματά μου

[Katafey]

Katafey, φοβερό!

Και έβαλα τη ζύμη όλη τη νύχτα. Το πρωί ξεκινώ)

Δεν εμπνεύστηκε εμπιστοσύνη σε μένα το πρωί, αλλά συνέχισε να στέκεται ακίνητη. Η ζύμη είναι ευχάριστη στην εργασία. Το έβαλα σε δοκιμή σε καλούπια.

POSLE 40 MIN ESCE MOKRIE ... JDEMS POSLE 50 UJE SUXIE..PODERJU ESCE 5 λεπτά

Ψήνω αυτή τη συνταγή για δεύτερη χρονιά. Μου άρεσαν πολύ τα Πασχαλινά κέικ πέρυσι. Χθες έβαλα ζύμη για τη νύχτα. Τώρα είναι ήδη στο φούρνο για να αποδείξει τα Πασχαλινά κέικ. Έκανα το ήμισυ του κανόνα για να ζυμώσω τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού. Και πολύ λίγα συνέβησαν: 3 μικρά έντυπα και 2 μεσαία. Ενώ έκοβε, μου έφτασε η σκέψη ότι ήταν απαραίτητο να ζυμώσω τη ζύμη σε δύο μπολ με το μισό ρυθμό για να ψήσω ταυτόχρονα. Αλλά αν βάλετε τη ζύμη για την ημέρα για να ψήσετε τη νύχτα, πόσες ώρες να δώσετε τη ζύμη; Αρκετά 8 ώρες;

[IraAya]

IraAya, αυτό είναι αρκετό, έψησα πέρυσι.

Ψήνω αυτή τη συνταγή για δεύτερη χρονιά. Μου άρεσαν πολύ τα Πασχαλινά κέικ πέρυσι. Χθες έβαλα ζύμη για τη νύχτα. Τώρα είναι ήδη στο φούρνο για να αποδείξει τα Πασχαλινά κέικ. Έκανα το ήμισυ του κανόνα για να ζυμώσω τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού. Και πολύ λίγα συνέβησαν: 3 μικρά έντυπα και 2 μεσαία. Ενώ έκοβε, μου έφτασε η σκέψη ότι ήταν απαραίτητο να ζυμώσω τη ζύμη σε δύο μπολ με το μισό ρυθμό για να ψήσω ταυτόχρονα. Αλλά αν βάλετε τη ζύμη για την ημέρα για να ψήσετε τη νύχτα, πόσες ώρες να δώσετε τη ζύμη; Αρκετά 8 ώρες;

ΨΗΦΟΦΟΡΙΑ NEDAVNO TUT PISALI OPARA POSTOIALA VSEGO 4 CIASA VISTAIVALA 1 CIAS

Ποιες είναι οι πλευρές του κέικ σε έντυπη μορφή; χλωμό ή τι;

Ελαφρύ, εάν λιπαίνετε με μαργαρίνη ή λαρδί, τότε τηγανίζονται περισσότερο και έτσι οι πλευρές ξεφλουδίζουν ακόμα λίγο)

Ελαφρύ, εάν λιπαίνετε με μαργαρίνη ή λαρδί, τότε τηγανίζονται περισσότερο και έτσι οι πλευρές ξεφλουδίζουν ακόμα λίγο)

Η Νατάλια, διάβασα το σχόλιό σας αργά, το έχει ήδη ψηθεί και υπάρχει μια ζύμη στα κέικ με το myasoyedovskaya. τρώω

το πρώτο αρνί έσκισε το κεφάλι του όταν έβγαλε

Είναι κρίμα (((Svetochka, είσαι τόσο έξυπνος, κάνεις τόσα πολλά))) Έχετε ψηθεί πριν να τρώτε κρέας;

(Svetochka, είσαι τόσο έξυπνος, κάνεις τόσα πολλά πράγματα))) Ψήσατε τα κρέατα που τρώγατε πριν;

Ευχαριστώ, Νατάλια, εγώ, είμαστε όλοι οικοδέσποινες, ο καθένας με τον δικό μας τρόπο, το έχω ψηθεί, αλλά αυτό δεν είναι σε κανέναν, ο πρεσβύτερος είπε ότι μην φέρετε τη πεθερά της να ψήσει, λέω καλά, ψήνει άλλους που δεν μου αρέσουν, ούτως ή άλλως, όχι ένας μικρός μας είπε και δεν θα το φάμε, αλλά μου αρέσουν τα κέικ και ψήνω και τρώνε, έτσι ώστε να το δώσω στους φίλους μου και θα το φάω ο ίδιος., πέρυσι δοκίμασα το φούρνο που τρώει κρέας, αλλά δεν λειτούργησε για μένα, ίσως το ξινό ήταν το βράδυ, οπότε το έβαλα αυτή τη φορά όχι το βράδυ, άνοιξα τη σόμπα για να ζεστάνω την κουζίνα.

πέρυσι δοκίμασα το φούρνο που τρώει κρέας, αλλά κάτι δεν λειτούργησε για μένα, ίσως η ζύμη να οξυνιστεί όλη τη νύχτα,

Η Lena phloxovodik μας έγραψε στο Ok ότι δεν είναι απαραίτητο να βάζουμε το κρέας που τρώει το βράδυ - υπεροξείδια της ζύμης. Χρειάζεται 4,5-5 ώρες. Αυτή τη φορά θα έχετε σίγουρα καλά κέικ !!! Και οι φίλοι θα σας πω μόνο ευχαριστώ για τα σπιτικά κέικ)



Κορίτσια, αγόρασα σαφράν, θέλω να το προσθέσω σε Πασχαλινά κέικ, αλλά δεν ξέρω πώς να το κάνω σωστά) Βυθίστε το σε βραστό νερό όλη τη νύχτα και, στη συνέχεια, προσθέστε το με νήματα σαφράν ή λίγο νερό; Ποιός κάνει τι?

Η Lena phloxovodik μας έγραψε στο Ok ότι δεν είναι απαραίτητο να βάζουμε το κρέας που τρώει το βράδυ - υπεροξείδια της ζύμης. Χρειάζεται 4,5-5 ώρες. Αυτή τη φορά θα έχετε σίγουρα καλά κέικ !!! Και οι φίλοι θα σας πω μόνο ευχαριστώ για τα σπιτικά κέικ)

Νομίζω επίσης))) Νατάλια, έχετε δοκιμάσει να βάψετε αυγά με βαφές για κρέμα, ίσως μπορείτε να τα αραιώσετε κάπως;

ίσως μπορείτε να τα αναπαράγετε με κάποιο τρόπο;

Φως, δεν έχουν δοκιμάσει. Αγόρασα διαφορετικές ταινίες)) Και το χρώμα δεν λέει πώς να αραιωθεί;

Φως, δεν έχουν δοκιμάσει. Αγόρασα διαφορετικές ταινίες)) Και το χρώμα δεν λέει πώς να αραιώσει;

Θα δοκιμάσω τώρα)))

Ήδη έξυπνος

Κορίτσια, ψημένα κέικ χθες. Σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω ένα ... νόστιμο, αλλά δίνει πολύ ζύμη, έχω ένα τέτοιο;

Κορίτσια, ψημένα κέικ χθες. Σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω ένα ... νόστιμο, αλλά δίνει πολύ ζύμη, έχω ένα τέτοιο;

Θα δοκιμάσω το δικό μου την Κυριακή, μήπως θα συνεχίσουν να φθείρονται; Τι μαγιά πήρες;

Θα δοκιμάσω το δικό μου την Κυριακή, μήπως θα συνεχίσουν να φθείρονται; Τι μαγιά πήρες;

Ελπίζω) Πήρα φρέσκο ​​"Lux".

[Γιου]

Γιου, αυτά τα κέικ πρέπει να αφεθούν να παρασκευαστούν, να αποκτήσουν γεύση ή κάτι τέτοιο, και να είναι φρέσκα που μπορούν να εκλύσουν με μαγιά