Ψητή πέστροφα με δεντρολίβανο

[Κάνοντας την πλήρωση:]

Ψητή πέστροφα με δεντρολίβανο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Πέστροφα 1 τεμ
Ντοματίνια
Κρεμμύδι,
Μπαχαρικά, βότανα.
Ελαιόλαδο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρώκτης. κόψτε, ξεπλύνετε .. μην πετάξετε το συκώτι, είναι πολύ νόστιμο)) καθαρίστε το ψάρι, τρίψτε το με αλάτι και πιπέρι, μπαχαρικά για ψάρι (ρίγανη, δεντρολίβανο, όποιος έχει ό, τι)
• Κάνοντας την πλήρωση:
• Κόβουμε τις ντοματίνια σε τέταρτα, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόβουμε το μαϊντανό, τον άνηθο, αλατίζουμε με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τα ψάρια για να γίνουμε κομμάτια για να μαγειρέψουν γρηγορότερα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά στα 180-200 γρ.