Νοσταλγία για ομελέτα

Τσε, τότε ήθελα επίσης μια ομελέτα. Yanochka, συνταγές στο στούντιο.

[Κέικ, Μπουμπού]

Κέικ, Μπουμπού, κορίτσια, θα εισαγάγω ομελέτες για ένα multicooker στο θέμα "Multicooker". Αλλά πού για φούρνο μικροκυμάτων; Τοποθετήστε εδώ?

για φούρνο μικροκυμάτων - φυσικά εδώ!

Μπορώ να έρθω εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.0

[Γυαλιστερό, Γιάνα!]

Γυαλιστερό, Γιάνα! Κορίτσια, ψάχνουμε για την «ίδια» νοσταλγική ομελέτα που «προέρχεται από την παιδική ηλικία».
Οι ομελέτες σας είναι πολύ όμορφες και μάλλον απαίσια νόστιμες, αλλά δεν είναι σε αυτό το θέμα!

[Γυαλιστερό, Γιάνα!]

Γυαλιστερό, Γιάνα! Κορίτσια, ψάχνουμε για την «ίδια» νοσταλγική ομελέτα που «προέρχεται από την παιδική ηλικία».
Οι ομελέτες σας είναι πολύ όμορφες και μάλλον απαίσια νόστιμες, αλλά δεν είναι σε αυτό το θέμα!

Πιστεύω, λοιπόν, ότι είναι καλύτερο να συζητήσουμε εδώ για την προετοιμασία μιας παραδοσιακής ομελέτας. Ίσως καλύτερα να στείλω τους συνδέσμους των κοριτσιών σε συνταγές, ώστε να μην φορτώσω το φόρουμ με περιττές συνταγές και να αφαιρέσω τη φωτογραφία από το θέμα.

δημιουργήστε ένα νέο θέμα "ομελέτα" και ανεβάστε φωτογραφίες και συνταγές εκεί!

Γιατί να δημιουργήσετε ένα νέο θέμα

Αυτό το θέμα είναι αρκετό - όλες οι ομελέτες είναι σε ένα θέμα - τόσο από μια προηγούμενη ζωή όσο και από σήμερα, και όλα μπορούν να βρεθούν σε ένα μέρος.

Θέμα αλλαγής ονόματος.

Ας βάλουμε όλες τις ομελέτες σε ένα temka. Ήθελα μια ομελέτα - μπήκα μέσα, το βρήκα και δεν έκανα ερευνά σε ολόκληρο τον ιστότοπο

Μου έμαθε κάποτε να κάνω μια τέτοια ομελέτα. Για ένα αυγό, μισό ποτήρι γάλα, αλάτι για γεύση. Ένα δοχείο με μάζα ομελέτας τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και θερμαίνεται τραβώντας τα κατασχεμένα άκρα στη μέση. Το βραστό νερό σε μια κατσαρόλα δεν πρέπει να είναι βίαιο, αλλά ούτε και πολύ αργό. Η ομελέτα είναι υψηλή και νόστιμη. Μόνο προσθέτω λιγότερο γάλα σε 1 ποτήρι για τρία αυγά

Βρήκα αυτές τις φωτογραφίες, κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι που ψάχνουμε



Συνταγή συγγραφέα (και φωτογραφία):
Για 1 αυγό υπάρχει μισό κέλυφος γάλακτος. Το κυριότερο είναι ότι το έντυπο πρέπει να γεμίσει σχεδόν στο χείλος και να ψηθεί στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει.

ελήφθη από εδώ - 🔗

Ετσι φαίνεται! Και όμως δεν είναι σαφές πώς μια τέτοια ομοιόμορφα πυκνή δομή αποκτάται σε μια ομελέτα ...

Ναι, η ερώτηση.
Η χαμηλή θερμοκρασία και ο μακρύς χρόνος ψησίματος σφίγγουν τη δομή;

Ναι, η ερώτηση.
Μειώνει η δομή τη χαμηλή θερμοκρασία και το μακρύ ψήσιμο;

Έχω δοκιμάσει αυτόν τον τρόπο. Ως αποτέλεσμα, πήρα μια συνηθισμένη ομελέτα. Υπήρχε η αίσθηση ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία το υγρό εξατμίστηκε απλά και η ομελέτα έγινε λεπτότερη και λεπτότερη.

Αρκετές φορές έκανα μια ομελέτα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή - κατά τη γνώμη μου, είναι το ίδιο πράγμα, το ίδιο "από το νηπιαγωγείο", το ίδιο τρυφερό και ελαφρύ

[Καπρίτσιο]

ΚαπρίτσιοΔεν υποτίθεται ότι διαφωνώ για τη γεύση - σίγουρα είναι πολύ λεπτή, ακόμη και από τη φωτογραφία που μπορείτε να δείτε. Αλλά η ίδια φωτογραφία δείχνει καλά τη δομή της. Δεν είναι έτσι - χαλαρό, αλλά θέλω όπως στη φωτογραφία που δημοσίευσε η Blestka παραπάνω - υπάρχει μια πυκνή δομή χωρίς εγκλείσματα και κενά ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq, με κανένα τρόπο. Σκεφτείτε μόνοι σας: μισό κέλυφος γάλακτος ανά αυγό - η δομή είναι αρκετά πυκνή. Και η ομελέτα "από την παιδική ηλικία" ήταν τρυφερή. Η συμπλήρωση της φόρμας στην κορυφή δεν είναι απλώς ρεαλιστική, τα αυγά αυξάνονται όταν ψήνονται. Και στον σύνδεσμό μου η φωτογραφία δεν είναι η πιο επιτυχημένη. Δεν πέτυχα σε αυτές τις φυσαλίδες, η δομή της ομελέτας ήταν ολόκληρη, αλλά όχι πυκνή, αλλά τρυφερή, σαν ένα λεπτό σουφλέ. Έψησα στους 180 μοίρες, αλλά πρώτα κάλυψα την ομελέτα με αλουμινόχαρτο, το οποίο αφαίρεσα μέχρι το τέλος της διαδικασίας. Όταν η ομελέτα ήταν έτοιμη, έβαλα ένα κομμάτι βούτυρο. Αποδείχθηκε τι συνέβη. Έμοιαζε με αυτό στη φωτογραφία της Μπλέστκα, αλλά η γεύση ήταν ίδια με το "από το νηπιαγωγείο"

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, οπότε με καθοδήγησε η φωτογραφία στον σύνδεσμο ... Και μπορείτε, περιστασιακά, να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία μιας φέτας αυτής της ομελέτας για να δείτε τι αποδεικνύεται πραγματικά;

Εδώ και καιρό είμαι απελπισμένος να βρω μια συνταγή για "αυτή την ομελέτα". Κάποτε βρήκα και αυτό που αναφέρεται στον σύνδεσμο Caprice. Τώρα μαγειρεύω έτσι. Αλλά για μένα αποδεικνύεται ακριβώς το ίδιο όπως στη φωτογραφία - πορώδες, με κενά. Νόστιμο, αλλά όχι αυτό που περίμενα. Τώρα θα προσπαθήσω να το κάνω όπως την Εύα. ru συμβουλεύει. Ελπίζω να μην ξεφύγει από τη φόρμα. Οι ομελέτες, φυσικά, ανεβαίνουν, αλλά εξίσου γρήγορα και πέφτουν.

Λοιπόν, απλώς υπήρχε ελπίδα ...

Διαβάζω, διαβάζω αυτό το νήμα και σκέφτομαι: έκαναν ομελέτα όλα τα νηπιαγωγεία με τον ίδιο τρόπο;
Σίγουρα, κάθε μάγειρας είχε τη δική του συνταγή και προσπαθούμε να βρούμε μια μοναδική για όλους. Απραγματοποίητος.
Μου φαίνεται ότι απλά πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε μια ομελέτα για καθεμία από τις προτεινόμενες συνταγές και να βρείτε τη δική σας "νοσταλγική"

Φοβάμαι ένα κάθε φορά. Catering, GOST ανεξάρτητα από το πώς ... Υπήρχαν, φυσικά, μικρές αποκλίσεις στην αντικατάσταση ορισμένων προϊόντων με άλλα, αλλά στο τέλος έχουμε σχεδόν ένα πράγμα - αυτό που προσπαθούμε τώρα να βρούμε (φωτογραφία από τη θέση 60 Spangles) - μια πυκνή, ομοιογενή δομή με μια αξιοπρεπή ύψος.

Είμαι βέβαιος ότι κανείς δεν ασχολήθηκε με ερασιτεχνικές παραστάσεις, όλα ρυθμίστηκαν από την GOST. Και για τα παιδιά - ειδικά.

[Παιλέτα]

Ναι, στη φωτογραφία που έδωσα Παιλέτα , τότε η πιο ομελέτα.

Ήμουν σε πολλά πρωτοπόρα στρατόπεδα, τρία νηπιαγωγεία και ένα σχολείο, και σε όλα αυτά τα ιδρύματα υπήρχε η ίδια ομελέτα.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, οπότε με καθοδήγησε η φωτογραφία στον σύνδεσμο ... Και μπορεί, περιστασιακά, να ανεβάσετε μια φωτογραφία μιας φέτας αυτής της ομελέτας για να δείτε τι αποδεικνύεται πραγματικά;

Όταν το μαγειρεύω την επόμενη φορά, θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία και να δημοσιεύσω μια φωτογραφία. Δεν φταίω ότι παίρνω ακριβώς αυτό που χρειάζομαι ως αναφορά. Προφανώς, αποδεικνύεται πορώδες όταν ψήνεται γρήγορα και σε υψηλή θερμοκρασία. Ψήνω στους 180 και καλύπτω με φύλλο αλουμινίου, το οποίο αφαιρώ πριν από το τέλος του ψησίματος.

[Καπρίτσιο]

... Δεν φταίω που παίρνω ακριβώς αυτό που χρειάζομαι από τον σύνδεσμο

Καπρίτσιο, είναι υπέροχο!

Πες μου, πόσο ψηλά συμπληρώνεις τη φόρμα με το μείγμα αυγών;
Στις 180^{σχετικά με} πόσο καιρό ψήνεται;

Η μητέρα μου φτιάχνει πάντα μια ομελέτα στο φούρνο σε ένα βαθύ, παχύ τηγάνι, χωρίς αλεύρι, αλλά με ψωμί. Το έκοψα καλά μαζί με τις κρούστες, ακόμη και οι κρούστες είναι πάντα πιο νόστιμες, πασπαλίζαμε αυτό το ψωμί στην κορυφή της ομελέτας \ ακόμη και πριν το ψήσιμο \, και έπειτα ψήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία. Δεν άφησε το βούτυρο, το έριξε ακριβώς πριν το ψήσιμο.
Η ομελέτα είναι νόστιμη, σπιτική, αλλά η δομή της δεν είναι η ίδια με εκείνη της δημόσιας εστίασης. Νομίζω ότι ήταν σκόνη ακόμα και αν ήταν στα αυγά, τότε προφανώς προστέθηκε αλεύρι.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, είναι υπέροχο!

Πες μου, πόσο ψηλά συμπληρώνεις τη φόρμα με το μείγμα αυγών;
Στις 180^{σχετικά με} πόσο καιρό ψήνεται;

Συμπληρώνω τη φόρμα, περίπου το μισό (περίπου ενάμισι έως δύο εκατοστά ύψος, ανάλογα με τον αριθμό των αυγών και, κατά συνέπεια, το γάλα). Δεν μπορώ να πω τίποτα για τον χρόνο ψησίματος. Κοιτάζω απλώς στο φούρνο και καθορίζω από το μάτι. Όταν ανακατεύετε αυγά, αλάτι και γάλα, μην χτυπάτε πολύ σκληρά, αφήστε το μείγμα να αναμιχθεί καλά, αλλά μην φέρετε φυσαλίδες αέρα.
Στην τελική ομελέτα, βάλτε ένα κομμάτι (το έβαλα με όλη μου την καρδιά) βουτύρου και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς χωρίς να το αφαιρέσετε από το φούρνο.

Η μητέρα μου φτιάχνει πάντα μια ομελέτα στο φούρνο σε ένα βαθύ, παχύ τηγάνι, χωρίς αλεύρι, αλλά με ψωμί. Το έκοψα καλά μαζί με τις κρούστες, ακόμη και οι κρούστες είναι πάντα πιο νόστιμες, πασπαλίζαμε αυτό το ψωμί στην κορυφή της ομελέτας \ ακόμη και πριν το ψήσιμο \, και έπειτα ψήθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή θερμοκρασία.

Πολύ νόστιμο με ψωμί και ομελέτα Κόψτε το σε μικρούς κύβους, τηγανίστε σε βούτυρο. και μετά ένας όρχις !!
Το απόγευμα, αφού διάβασα αυτό το Temka, ρώτησα συγκεκριμένα τη πεθερά μου (ήταν σεφ και εργάστηκε σε πρωτοπόρους στρατόπεδα) πώς φτιάχνουν μια τέτοια ομελέτα, παχουλή, ψηλή, γενικά, «το ίδιο».Σε γενικές γραμμές, έτσι ώστε να μην μιλούν εκεί, αλλά ένα ζωντανό άτομο που δούλεψε με αυτό, είπε, πρώτον, προστέθηκε απαραίτητα αλεύρι και, δεύτερον, χύθηκε σε κουτιά με στρώμα 3-4 εκ. Τα πεσμένα μέρη κόπηκαν ως πρόσθετα στο τμήμα, έτσι η εντύπωση ότι ολόκληρη η ομελέτα είναι τόσο ψηλή. στην πραγματικότητα, η μέση έπεσε επίσης εδώ!

Ε ... λοιπόν, λοιπόν, σε διαφορετικά νηπιαγωγεία η ομελέτα ήταν διαφορετική ... Σε μερικά ήταν με αλεύρι, σε άλλα χωρίς αλεύρι ... Πιθανότατα, ωστόσο, όλοι πρέπει να πειραματιστούν, ώστε όλοι να μπορούν να επιλέξουν για τον η πιο "γεύση μιας ομελέτας που ψάχνει ...

Αυτή η συνταγή ζει μαζί μας για την τρίτη γενιά - πολύ νόστιμο!

Πρωινό Επιδόρπιο "Ψωμί με Αυγό" από τον Διαχειριστή
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3143.0

[poiuytrewq]

poiuytrewq Έχω επισκεφτεί ένα κρατικό ίδρυμα. Και ήμουν αρκετά τυχερός για να δοκιμάσω εκείνη την πολυπόθητη ομελέτα! Λεπτή, με κρεμώδη επίγευση - νόστιμη.
Οι άκρες σε αυτήν την ομελέτα δεν πέφτουν. Εν ολίγοις, το ονειρικό μας όνειρο μαζί σας.

Επιπλέον, η «συνταγή» μου είπαν χωρίς γκριμάτσες. Νερό, αλάτι και σκόνη αυγών.

Εδώ.

[poiuytrewq]

poiuytrewq Έχω επισκεφτεί ένα κρατικό ίδρυμα. Και ήμουν αρκετά τυχερός για να δοκιμάσω εκείνη την πολυπόθητη ομελέτα! Λεπτή, με κρεμώδη επίγευση - νόστιμη.
Οι άκρες σε αυτήν την ομελέτα δεν πέφτουν. Εν ολίγοις, το ονειρικό μας όνειρο μαζί σας.

Επιπλέον, μου είπε η «συνταγή» χωρίς γκριμάτσες. Νερό, αλάτι και σκόνη αυγών.

Εδώ.

Ναι ..., μένει να βρούμε τη σκόνη αυγού.

Υπάρχουν σωροί σκόνη αυγών στο παζάρι μας ... αν και κατά βάρος (φαίνεται 29 UAH - για 1 κιλό) ... Το πήρα για τον εαυτό μου για μαγιονέζα και δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω. Εάν ρωτάτε για την ποιότητα, δεν ξέρω, δεν τους ρωτούσα κάτι. Από αυτούς παίρνω συνεχώς μπάρες από φυσική σοκολάτα (από το εργοστάσιο), κακάο και γάλα σε σκόνη ... περισσότερα, ευτυχώς, μμ. στο κακό δεν έπεσε. Σε γενικές γραμμές, δεν παίρνω το προϊόν, για να μην διαβάσω την ετικέτα, αλλά αυτοί οι πωλητές εμπνέουν εμπιστοσύνη σε κάτι. Αν κάποιος το χρειάζεται, μπορώ να το πάρω για ένα δείγμα

Υπάρχουν σωροί σκόνης αυγών στο παζάρι μας ... αν και κατά βάρος (φαίνεται 29 UAH - για 1 κιλό) ... Το πήρα για τον εαυτό μου για μαγιονέζα και απλά δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω.

Ουάου!!!! Και το είχαμε μόνο όταν ήρθε η θεία μου, η οποία τότε εργαζόταν στο "εργοστάσιο παγωτού". Τότε είχαμε αυτή τη σκόνη, σαν κάποιο βερνίκι παπουτσιών! Απλώνει λίγο ζεστό νερό - και δεν το φεύγει, στη ζύμη! Και όταν ήταν κρίση, τηγανίζαμε με τον ίδιο τρόπο. Η μυρωδιά είναι πραγματικά λίγο ... sptsfichesky, αλλά το συνηθίζει. Ένα πολύ "χρήσιμο" πράγμα.

[τεχνίτης]

Ω τάξη !!! οπότε χρειάζεται απλώς να αραιωθεί με νερό, αλλά νομίζω πώς να φτιάξετε μαγιονέζα από αυτό; Θα προσπαθήσω σήμερα Ευχαριστώ τεχνίτης

Αραιώστε καλά με ζεστό νερό, αλλά όχι βραστό νερό - αλλιώς θα κυρτώσει !!!! Προσθέσαμε νερό έως ότου αποκτήθηκε ένα παχύ χυλό. Είναι καλό να το αφήσετε να σταματήσει, να πρηστεί. Για τις πίτες, χρησιμοποιήθηκε γάλα αντί για νερό. ΑΛΛΑ! Δεν ξέρω για μαγιονέζα ... ίσως πηγαίνει εκεί και στεγνώνει ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq, όλη αυτή τη φορά δοκιμάζω διαφορετικές αναλογίες και τρόπους μαγειρικής ομελέτας.
Εγκαταστάθηκα σε αυτήν την επιλογή:



Αυτή είναι μια μικρή ψυχρή ομελέτα για 5 αυγά. Κρυώθηκε έτσι ώστε να είναι ξεκάθαρο τι ακριβώς συνέβαινε.

Απλώς δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία έτσι ώστε να είναι ορατή η δομή, αλλά άρπαξα σκόπιμα τη γωνία της ομελέτας έτσι ώστε να φαίνεται ότι δεν είχε πέσει στα άκρα.

Η ομελέτα δεν ανεβαίνει πολύ κατά το ψήσιμο, επομένως, προφανώς, δεν υπάρχει τίποτα να πέσει. Αποδεικνύεται ζουμερό, αλλά όχι υδατώδες. Παχουλό και μαλακό ταυτόχρονα.

Το κάνω:
Για 1 αυγό παίρνω 100 γραμμάρια γάλα, αλάτι στη γεύση (Προσέξτε με την ποσότητα του αλατιού - είναι εύκολο να υπερβάλλουμε).

Ανακατεύω εύκολα τα αυγά με ένα πιρούνι, ώστε να μην υπάρχουν ούτε φυσαλίδες. Στη συνέχεια ρίχνω το γάλα και το αλάτι. Το ανακατεύω για άλλη μια φορά και το ρίχνω ζεστό ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ψήνω σε θερμοκρασία 170-180 μοίρες μέχρι να ροδίσουν. Για πέντε αυγά, είναι περίπου 45-50 λεπτά. Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε ήδη να ανοίξετε το φούρνο.

Δεν καλύπτω με καπάκι κατά το ψήσιμο.

Το κάτω μέρος αυτής της ομελέτας δεν καφέ καθόλου.

Ίσως θα σταματήσω σε αυτήν την έκδοση της ομελέτας.

Qween, για 1 αυγό έως 100 ml γάλακτος; είναι όλα σωστά;

[τεχνίτης]

τεχνίτης, ακριβώς .
Για 1 αυγό - 100 γραμμάρια (καλά ή ml) γάλακτος.
Σε αυτήν την περίπτωση, χύσαμε 0,5 λίτρα γάλακτος.

Ευχαριστώ! Μου φάνηκε ότι αυτό είναι λίγο υπερβολικό. Σίγουρα θα δοκιμάσω!

Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!
Το γάλα σίγουρα δεν είναι πάρα πολύ.

Η θεία Besya έδωσε μια συνταγή για μια υπέροχη ομελέτα σε διπλό λέβητα: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=54341.0

γεύση σαν νηπιαγωγείο, μόνο δεν υπάρχει χρυσή καφέ κρούστα.

Είχα μια άγρια ​​ιδέα - να το φτιάξω σε διπλό λέβητα σε κεραμικό. ένα καλούπι και σε μικρο στο "grill" mode .... καλά, είναι μόνο όταν η ώρα θα είναι το πρωί.

Φτιάχνω μια μικρή ομελέτα στο φούρνο μικροκυμάτων ... Πάντα "έκρηξα" πριν, αλλά το ξεπέρασα, χτύπησα το αυγό και το αλάτι με ένα ελατήριο μέχρι αφρώδες, στη συνέχεια προσθέτω γάλα, ανακατεύουμε ξανά και για 2 λεπτά κάτω από ένα πλαστικό καπάκι στο μικρό ...
1 αυγό - 200 ml γάλα

είναι σχεδόν 2/3 ποτήρια γάλα για 1 αυγό;
όχι πολύ υγρό;

και λιπάνετε τη φόρμα με λάδι;

εάν κάνετε 2 αυγά για 4 λεπτά με ισχύ 600 ή 900;

συγνώμη για τις ερωτήσεις, αλλά μετέφρασα τόσα πολλά προϊόντα εγκαίρως, τώρα ξεκαθαρίζω πάντα τα πάντα :-)

Διαφορετικά, ήδη ενήλικας, κοιτάζει με δυσάρεστο εάν βλέπει ένα μέρος από κάτι που πρέπει να είναι βρώσιμο πηγαίνοντας στον κάδο απορριμμάτων

Έχω μια πλήρη ισχύ 1000, το φτιάχνω, από ένα αυγό αποδεικνύεται αρκετά για τον εαυτό μου ... Το φτιάχνω σε ένα κινέζικο πιάτο της Κίνας, δεν το λιπαίνω, αν είναι πάρα πολύς χρόνος, μπορεί απλά να πιάσει στην άκρη. Τον έβαλα λουκάνικο, πράσινο τσάι ...

Ευχαριστώ.

Θα είμαι στο μονοπάτι. μια εβδομάδα για να πειραματιστώ, γιατί φοβάμαι για την τρίτη συνεχόμενη μέρα για πρωινό ούτε ο σύζυγος ούτε το παιδί θα φάνε ομελέτα

Χθες έφτιαξα μια ομελέτα, με λουκάνικα.

Τώρα θα το δοκιμάσω σε μικρο με σπανάκι.

Δοκίμασα την ψημένη ομελέτα χθες. Φυσικά, σε κατάλληλη μορφή, η ομελέτα αποδεικνύεται ταυτόχρονα υψηλή, πυκνή και πορώδης. Αλλά δεν μου άρεσε καθόλου η γεύση μετά από ένα μακρύ ψήσιμο (40 λεπτά). Δεν υπήρχε ανάγκη να κυνηγήσει το φλοιό, αλλά να το πάρει όταν είναι έτοιμο. Εμφανίστηκε κάποια δυσάρεστη γεύση πρωτεΐνης. Ταυτόχρονα, μια γρήγορη ομελέτα σε ένα τηγάνι έχει υπέροχη γεύση. Εδώ είναι ένα παράξενο πράγμα - νοσταλγία ...

Και έχω μια απλή συνταγή - 6 αυγά, 300 ml γάλα, λίγο αλάτι, αναμιγνύεται με ένα πιρούνι, λιπαίνεται η γυάλινη φόρμα με λάδι και βάζω στο φούρνο για 30 λεπτά, ο φούρνος θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, μετά το απενεργοποιώ και δεν το βγάζω για 10 λεπτά. η αδερφή μου μου δίδαξε τον μάγειρα.

λάδι ένα γυάλινο καλούπι

Προσθέστε ένα μέγεθος για τη φόρμα, το αποτέλεσμα εξαρτάται επίσης από αυτό.

Ευχαριστώ.