Ομελέτα με μήλο "Επιδόρπιο"

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Για 1-2 μερίδες
1/2 μεσαίο μήλο
2 αυγα
1/3 - 1/2 φλιτζάνι γάλα
αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

Ψιλοκόβουμε το μήλο λεπτό και λεπτό και τηγανίζουμε σε λάδι σε υψηλή θερμοκρασία.
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι και ζάχαρη βανίλιας, ρίχνουμε πάνω από τα μήλα, μειώνουμε τη θερμότητα και σκεπάζουμε
Σερβίρετε με φρέσκες φέτες μήλου πασπαλισμένες με κανέλα.
Τα παιδιά λατρεύουν αυτήν την ομελέτα με ένα σάντουιτς με βούτυρο σοκολάτας.