Ντομάτα σάλτσα κάρυ

[Ντομάτα σάλτσα κάρυ]

Ενώ οι πατάτες ψήνονται και τα παϊδάκια τηγανίζονται, μαγειρεύουμε για πληρότητα

Ντομάτα σάλτσα κάρυ

1 μεγάλο κρεμμύδι
4 σκελίδες σκόρδο
70 γρ. (2 κουταλιές της σούπας) πάστα ντομάτας
1 κουταλάκι του γλυκού adjika ή πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
3 τραπέζι. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
ζωμό ή νερό
αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο λεπτά, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, στιφάδο. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, ανακατεύουμε. Προσθέστε τοματοπολτό και adjika, ανακατέψτε και σιγοβράστε έως ότου το λάδι γίνει κόκκινο. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι ζωμό ή νερό και σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να παχυνθεί, προσθέτοντας ζεστό νερό ή ζωμό ανάλογα με τις ανάγκες. Πουρέστε σωστά σε μια κατσαρόλα με μπλέντερ, φτιάξτε τη γεύση. Η σάλτσα πρέπει να έχει περίπου το πάχος του κέτσαπ.

Κρεμμύδι-πορτοκαλί σάλτσα με βότανα της Προβηγκίας (Διαχειριστής)

Σάλτσα Φρανκφούρτης (κέτσαπ) (AnaSamaya)

Καθολική σάλτσα (Λίζα567)

Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα» - 2 (Πόντμοσβιτσα)


Γλυκιά και ξινή σάλτσα (Διαχειριστής)


Σάλτσα "Tkemali" (Έλενκα)


Σάλτσα μαγιονέζας (Gayane Atabekova)

, έκανε μια σάλτσα κάρυ σήμερα, νόστιμη, αρμονική, τρυφερή! Ευχαριστώ!
Μόνο για κάποιο λόγο μετά το μπλέντερ έγινε καρότο και το δικό σας είναι τόσο όμορφο ...

[Έλενκα69]

Έλενκα69 , μετά το μπλέντερ, η σάλτσα λάμπει επίσης.
Πρέπει να είναι έτσι. Στη φωτογραφία, η δική σας είναι ακόμη πιο φωτεινή από τη δική μου.

[Στέρν]

Στέρνευχαριστώ για τη συνταγή της σάλτσας
Έχω επίσης χρώμα καρότου, αλλά ειλικρινά δεν ήμουν αναστατωμένος, είναι νόστιμο! κάποιος σαν εμένα, λάτρης των σαλτσών, του άρεσε πολύ! Έκανα ψητή ντομάτα μέχρι τις τελευταίες ντομάτες. Τώρα οι ντομάτες δεν είναι οι ίδιες, θα περιμένω το επόμενο καλοκαίρι. Ίσως έχετε ακόμα νήμα σάλτσας μανιόκα στους κάδους;

[μικρό]

μικρό αυτί! Ευχαριστώ πολύ για τη σάλτσα Curry! Ο σύζυγός μου τον προσέλαβε, έτσι οι συνάδελφοι ήταν ευχαριστημένοι με το "πικάντικο χαβιάρι σκουός". Εδώ είναι το αποτέλεσμα! Σήμερα όλοι τελείωσαν ... Αύριο θα μαγειρεύω φρέσκο ​​"χαβιάρι".

[Στέρν]

Στέρν, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Το κατάλαβα και δεν το μετανιώσαμε. Όλοι το λάτρεψα!

Πήρα επίσης αυτή τη σάλτσα για πικάντικο χαβιάρι σκουός.