Σκουός κατσαρόλα

[Σκουός κατσαρόλα]

Σκουός κατσαρόλα

Ας μαγειρέψουμε μαζί την κατσαρόλα σήμερα!
Θα της πάρουμε τρία κομμάτια κολοκυθάκια για αυτήν.
Κόψτε προσεκτικά τις ουρές και τις μύτες,
Το καθαρίζουμε λεπτό και το τρίβουμε σε τρίφτη.

Αλάτι, αφήστε το ώστε να ρέει όλο το χυμό,
Θα πρέπει να λιώσουμε το βούτυρο
Βάζουμε τη μάζα κολοκυθιών σε ένα τηγάνι
Και, παρεμβαίνοντας, σβήνουμε (απλά πρέπει να ξεκινήσετε).

Τρίψτε το τυρί φέτα, χτυπήστε τρία αυγά,
Κόψαμε μικρό άνηθο σε σανίδα,
Προσθέστε κολοκυθάκια, ανακατέψτε τα πάντα,
Και με το γέμισμα, βάζουμε τη μάζα στο καλούπι.

Μισή ώρα στο φούρνο και η πουτίγκα μας είναι έτοιμη
Γιατί είναι καλή η συνταγή; Απλά μάντεψε!
Μπορείτε να σκεφτείτε πολλές παραλλαγές εδώ!
Σερβίρετε ένα διαφορετικό πιάτο κάθε φορά!

Τρίβουμε 3 ξεφλουδισμένα νεαρά κολοκύθια σε χοντρό τρίφτη, αλατίζουμε, στραγγίζουμε, σιγοβράζουμε σε βούτυρο με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
Προσθέστε 250 γραμμάρια τριμμένο φέτα (στεγνό καλά!), 3 χτυπημένα αυγά, ψιλοκομμένο άνηθο.
Ανακατέψτε τα πάντα, βάλτε τη μισή μάζα σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
Βάλτε τη γέμιση. Για τη γέμιση, τηγανίστε τα κρεμμύδια σε κύβους, τις πιπεριές, τα λουκάνικα ή τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
Βάζουμε το μισό από το μείγμα κολοκυθιών στη γέμιση και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° μέχρι να μαλακώσουν (40 λεπτά).