Κρέας "Extra"

[Επιπλέον κρέας]

Συνταγή από τον ιστότοπο "Yulichkin Recipes" από το Stas

Επιπλέον κρέας

Βιάζω να παρουσιάσω κρέας εξαιρετικής κατηγορίας!
Και παρόλο που υπάρχουν πολλές συνταγές κρέατος στο θέμα,
Επιτρέψτε μου να εκφράσω τη χαρά μου!
Οι διαπραγματεύσεις απλά δεν είναι κατάλληλες εδώ!
Όλα είναι εκεί - μπέικον, μανιτάρια, μέλι ...
(το μέλι δίνει μια ενδιαφέρουσα γεύση).
Μαγειρέψτε και φάτε αργά!
Το μοσχάρι είναι μαγικά καλό!

Παίρνουμε: μοσχάρι (χοιρινό), μέλι. Για τη σάλτσα (περίπου στις ίδιες αναλογίες): μπέικον, φρέσκα μανιτάρια, αγγουράκια τουρσί (αγγούρια), κρέμα, σάλτσα σόγιας (κλασική), μια κουταλιά αλεύρι.

Ετσι :
- Κόβουμε το κρέας σε μενταγιόν, χτυπάμε απαλά, τρίβουμε με αλάτι, πιπέρι, μέλι και αφήνουμε να μαρινάρετε για 1,5 - 2 ώρες
Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη σάλτσα:
- ψιλοκόβετε τα αμπέλια και σιγοβράζετε σε μια κατσαρόλα για περίπου 10-15 λεπτά
- μετά από αυτό, προσθέστε το μπέικον κομμένο σε κομμάτια και ψιλοκομμένα αγγούρια και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά
- στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, κρέμα
- μετά το βράσιμο, προσθέστε σάλτσα σόγιας και…
- τηγανίστε τα μενταγιόν και στις δύο πλευρές σε ξεχωριστό τηγάνι και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια κατσαρόλα με έτοιμη σάλτσα και σιγοβράστε το κρέας μέχρι να μαλακώσουν

Ο σύζυγος γλείφτηκε το τηγάνι (καλά ... σχεδόν ...)

Ω, τι σάλτσα! Θα το δοκιμάσουμε σίγουρα!

Μου αρέσει να ανακαλύπτω ενδιαφέρουσες συνταγές. μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή. Συνιστώ σε όλους. πραγματικά μαγειρεμένο χωρίς αγγούρια. αλλά ακόμα υπέροχο νόστιμο. ειδικά η σάλτσα. Δεν πήρα μια φωτογραφία - βιάστηκαν να φάνε.