Ψωμί με σιμιγδάλι (σιμιγδάλι) στο φούρνο

Ψωμί με σιμιγδάλι (σιμιγδάλι) στο φούρνο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Φρέσκια μαγιά	3 γρ
Σιρόπι	1 κουτ
Γιαούρτι Activia με δημητριακά (κατανάλωση)	50 γρ
Αλεύρι από το σύνολο
Στον κάδο αυτή τη στιγμή βάζουμε ένα ίχνος. προϊόντα:
Αλεύρι σίτου (st. = 250 ml)	2 κουταλιές της σούπας.
Σιμιγδάλι (σιμιγδάλι)	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (0,5 κουταλιές της σούπας.)
Μίζα σίτου	150 γρ
Νερό	150 γρ
Ολόκληρο μείγμα ζύμης

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμωμα, ξεκούραση 45-50 λεπτά, δεύτερη παρτίδα. Κατά τη δεύτερη παρτίδα, ανακατεύουμε σε 1,5 κουτ. άλας.
• Διαμόρφωση, αδιαβροχοποίηση σε καλούπι και ψήσιμο για 1 ώρα στους 180 * C.

Σημείωση

Το ψωμί είναι πραγματικά νόστιμο αφράτο (y) Δεν περίμενα τόσο σκάβω, θα έπαιρνα μια πιο ευρύχωρη φόρμα.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί "Πειραματικό" (kleskox35)

Ψωμί σιμιγδάλι με βαλσάμικο ξύδι και PARMIGIANO (Αθίγγανος)

Ψωμί σιταριού με σιμιγδάλι και μέλι σε αρτοποιείο (Κουκουβάγια Scops)