Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class)

[Ζέση]

Ζέση, σας ευχαριστώ πολύ για μια πολύ καλή συνταγή, όλα λειτούργησαν αμέσως, στάθηκαν για 1,5 ώρα, ψήθηκαν, η οροφή δεν σπάει, ψήθηκε στους 160 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο, δεν πιτσιλίσθηκε, υπήρχε μια κατσαρόλα με ζεστό νερό στο κάτω μέρος, αποδείχθηκε συνολικά 2, 5 κιλά κέικ - ένα μεγάλο 1050g (ψημένο σε γυάλινη μορφή), 6 τεμ διαφορετικών (σε δοχεία διαφορετικών μεγεθών και σε δύο κούπες) - από μεσαίο έως μικρό, μετά το ψήσιμο τοποθετημένο στο πλάι του - μέχρι να γίνουν σχεδόν ζεστά, αφαιρούμενα ελεύθερα από τα καλούπια, όλα όμορφο, ευαίσθητο, διακοσμημένο με λούστρο με πολύχρωμα ψεκασμούς και κοτόπουλα (ειδικές ευχαριστίες στον Lyulek!). Ευχαριστώ για τη συμβουλή και τα συγχαρητήρια σε όλους!

Εδώ είναι τα κέικ μου. Μετρήσαμε την ποσότητα του αλευριού 700 g. Διατηρούνται όλες οι αναλογίες.



Μυρωδιά, γεύση πέρα ​​από κάθε έπαινο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ναι, είναι σημαντικό να ωριμάσει ο Myasoedovsky. Το δοκίμασα για δύο ημέρες - η διαφορά είναι κολοσσιαία.

Λένα, θέλω επίσης να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή! Το έφτιαξα για 1 μερίδα (καθώς σχεδίαζα να ψήνω για 3 οικογένειες), και όταν το δοκίμασα, αποφάσισα να φτιάξω ένα άλλο μέρος.
Έκανα όλους ευτυχισμένους μέχρι το Πάσχα - μετά τη συνταγή μου, κανείς δεν ήθελε να το ψήσει μόνος του. Αποτέλεσμα: 6 οικογένειες με τέτοιες χάντρες Ο καθένας είπε ευχαριστώ! Σας ευχαριστώ επίσης.

Ναι, είναι σημαντικό να ωριμάσει ο Myasoedovsky. Το δοκίμασα για δύο ημέρες - η διαφορά είναι κολοσσιαία.

Πώς το κρατήσατε;

σε πλαστική σακούλα, δεν έκλεισε καλά.

[Ζέση]

Τελικά το δοκίμασα. Υπέροχη γεύση. Ψήνοντας 1,5 κανόνες, έπρεπε να το συνδυάσω, αλλά το αποτέλεσμα άξιζε. Ζέσηευχαριστώ για τη συνταγή

Καλό Πάσχα σε εσάς κορίτσια!


αλλά το πείραμα ήταν επιτυχές, είναι κρίμα μόνο τα αποτελέσματα για τις διακοπές ήταν αργά

Αγαπητέ Zest, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο εύκολη και νόστιμη συνταγή! Έκανα 2 επισκέψεις - η οικογένεια είναι ευτυχισμένη! Για δεύτερη φορά έβαλα χαρτί στις φόρμες πάνω από τις ίδιες τις φόρμες και όταν η ζύμη αυξήθηκε, δεν χύθηκε, αλλά μεγάλωσε ομοιόμορφα! Ευχαριστώ πολύ!
Για μένα ως αρχάριος - μια τέτοια συνταγή κέικ ήταν ακριβώς αυτό!

Πάσχα κέικ στο μονοπάτι. την επόμενη μέρα το ψήσιμο είναι πολύ πιο νόστιμο! Με ζαχαρωμένα φρούτα, αυτό είναι γενικά πέρα ​​από τον έπαινο! Ίσως κάποιος στο μονοπάτι. διακοπές, αυτή η μέθοδος διακόσμησης του κέικ θα έρθει σε πρακτική - λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και λιπάνετε την κορυφή με ένα πινέλο σε δύο στρώσεις και στη συνέχεια με οποιοδήποτε ράντισμα. Το χρώμα σίγουρα δεν είναι ασπρόμαυρο, αλλά πολύ νόστιμο, γρήγορο και, το πιο σημαντικό, χωρίς ωμές πρωτεΐνες. Για άλλη μια φορά, όλα με διακοπές!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!! Ζέστη, αγαπητέ !!! Πόσο νόστιμο !!! Φτιαγμένο με κεράσια και αμύγδαλα.



Το μισό είναι η συνταγή σας, το άλλο μισό είναι φτιαγμένο από βιεννέζικη ζύμη από το Qween. Και επίσης, η μητέρα μου, παραδοσιακή (όλα με το χέρι και με το μάτι) τι μένει στη φωτογραφία)
ΚΑΛΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ !!!

Διαβάζω αυτό το θέμα από την αρχή του. Λοιπόν, απλά ερωτεύτηκα τη συνταγή (χάρη στον συγγραφέα για την εκπληκτική περιγραφή και τις φωτογραφίες!). Ωστόσο, η ζωή περιστράφηκε και δεν είχα χρόνο να αγοράσω ζωντανή μαγιά. Αλλά αυτός που θέλει ψάχνει ευκαιρίες, σωστά; Ο φούρνος με ξηρή μαγιά ήταν ήδη αρκετά έτοιμος, αλλά ξαφνικά η σκέψη αναβοσβήνει για να κοιτάξει στον καταψύκτη.
Σίγουρα! Στη γωνία, μερικά κομμάτια ζύμης παγώνουν. Είναι αλήθεια ότι είναι εκατό χρονών το μεσημέρι…. Η εμφάνιση είναι πολύ ασταθής, η μαγιά είναι μάλλον στεγνή παρά παγωμένη. Χμμ ... Προσπάθησα να τα αναζωογονήσω. Το χύσαμε με ζεστό γάλα, πρόσθεσα μια κουταλιά ζάχαρη, μια χούφτα αλεύρι. Σαν φουσκωμένο ... Αλλά ακόμα υπήρχε ένα σκουλήκι αμφιβολίας. Έβαλα τη μαγιά στο ψυγείο και αποφάσισα να το σκεφτώ αύριο! Το πρωί, το θέαμα της μάζας ευχαριστημένο: τόσο το χρώμα όσο και η μυρωδιά είναι σχεδόν καθόλου. Και αποφάσισα να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία!
Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες, έβαλα τη ζύμη και φαίνεται ότι πρέπει να το ξεχάσω για τουλάχιστον επτά ώρες, αλλά η ψυχή μου είναι εκτός τόπου! Η μακροχρόνια ζύμη μου θα βγάλει μια τόσο πλούσια ζύμη;
Θέλω να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ σε όλους όσους δημοσιεύουν την εμπειρία τους εδώ, είναι πολύ χρήσιμοι σε δύσκολους καιρούς!
Διάβασα και διάβασα ξανά το θέμα και τελικά κατέληξα στο συμπέρασμα ότι δεν θα μπορούσα να ... Τότε αποφάσισα να προσθέσω ξηρή μαγιά. Πόσα? Ο Θεός ξέρει πόσο χρειάζεται σε μια τέτοια κατάσταση! Έχυσα σε ένα κουταλάκι του γλυκού. Το σκέφτηκα και πρόσθεσα ένα άλλο. Και άρχισα να πετάω και να υποφέρω. Κάθε είκοσι λεπτά κοίταζα τη ζύμη - ανεβαίνει ή όχι; Φαίνεται να αυξάνεται, αλλά δεν παρατηρείται ενεργή ανάπτυξη ή φούσκωμα. Πόσα νεύρα έχασα δεν μπορούν να μεταφερθούν. Η διάθεση ήταν σαν τη θάλασσα σε θυελλώδεις καιρικές συνθήκες - σπεύδουν από την απελπισία να ελπίζουν και να επιστρέφουν ξανά. Η ζύμη μεγάλωνε σαφώς, αλλά αργά και απρόθυμα. Προς το απόγευμα (μετά από 9 ώρες) αποφάσισα να αρχίσω να ζυμώνομαι. Δεν υπήρχε καμία ένδειξη πτώσης στη ζύμη, αλλά δεν υπήρχε πουθενά.
Η παρτίδα επέστρεψε μια καλή διάθεση. Η ζύμη εξέπληξε γρήγορα μια αξιοπρεπή εμφάνιση, έπεσε εύκολα πίσω από τα χέρια, και γενικά ήταν τόσο ευχάριστη, τρυφερή. Αναμιγνύεται σύμφωνα με σαφείς οδηγίες, έως ότου βρεθούν όλες οι επισημασμένες περιοχές.
Η πρώτη δοκιμή πήγε καλά. Έβαλα τη ζύμη σε καλούπια και σχεδόν χαλαρή. Εδώ, προφανώς, η δύναμη της μαγιάς τελείωσε! Η ζύμη σχεδόν δεν ανέβηκε ... Υπήρχε μια μικρή ανάπτυξη στο φούρνο και ήταν λίγο ευχαριστημένη. Και τι μυρωδιά προήλθε από το φούρνο! Αυτό είναι κάτι απερίγραπτο.
Η γεύση ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες! Αυτό είναι πραγματικά Kulich. Όλα όσα ψήθηκαν πριν ήταν περισσότερο σαν ένα κέικ, γλυκό ψωμί.
Για μένα, αυτή η ιστορία είναι σχεδόν ένα θαύμα. Διακινδύνευα τρομερά, ήμουν έτοιμος για αποτυχία, αλλά έλαβα αρωματικά, νόστιμα Πασχαλινά κέικ και μια ευχαρίστηση από αγαπημένους. Γι 'αυτό μην φοβάστε να αναλάβετε κινδύνους! Σε λογικά όρια, φυσικά.
Συγχαίρω όλους για τις λαμπρές διακοπές του Πάσχα! Ποτέ μην χάνετε την ελπίδα για ένα θαύμα


Εδώ είναι, τα Πασχαλινά μου κέικ ...

Zest ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Αυτό το κέικ είναι το πιο επιτυχημένο και χωρίς προβλήματα από όλα όσα έψησα !! Ελαφρύ, ευάερο, αρωματικό, αν και έβαλα βανιλίνη 1,5 γραμμάρια. για 2 κιλά. αλεύρι, αλλά μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Κάποιος έγραψε ότι υπάρχει πολύ λίπος στο τελικό kulich - δεν το παρατήρησα !! Και η γεύση του κέικ εξακολουθεί να υπάρχει στο σπίτι. Είναι επίσης βολικό ότι η ζύμη ξεκινά τη νύχτα, έκανα 2 κανόνες, η ζύμη πέρασε τη νύχτα (11 ώρες) στο τραπέζι και ωρίμασε τέλεια. Φυσικά είναι δύσκολο να ζυμώσουμε, αλλά το αποτέλεσμα άξιζε !!!
Όλοι οι γείτονες και οι φίλοι είναι ευχαριστημένοι, μερικοί έλαβαν ακόμη και κέικ χωρίς λούστρο (δεν είχα χρόνο να υποβάλω αίτηση), μαζί με τη συνταγή.

Zest, ευχαριστώ! Το μέτρησα για 300 γραμμάρια αλεύρι, αλλά αποδείχθηκε, πιθανώς, 400. Ζύμωμα ενός κατασκευαστή ψωμιού - τρεις φορές την αρχή της «πίτσας». Επειδή τα χέρια εκείνη την εποχή ήταν απασχολημένα με ένα άλλο κέικ. Αποδείχθηκε δύο κέικ με διάμετρο 14 και 16 cm, και έξι ψίχουλα σε καλούπι σιλικόνης για muffins - για γεύση)))

Εξέφρασε την απόλαυσή της για την Paraschina Pasque, τώρα ήρθε εδώ.
Λοιπόν, τι μπορώ να πω, και οι δύο συνταγές είναι καλές, και όχι μόνο καλές, αλλά πολύ καλές.

Zest, ευχαριστώ

Έφτιαξα το μισό μέρος έτσι ώστε η παρτίδα να τραβηχτεί από τον αρτοποιό.
Έκανα μόνο μία αλλαγή στη συνταγή - όταν έβαλα τη ζύμη το βράδυ, πρόσθεσα μόνο τους κρόκους, χτυπημένοι με ζάχαρη και άφησα τις πρωτεΐνες στο ψυγείο μέχρι το πρωί.
Το πρωί μετά από 8 ώρες ανακάλυψα ότι η ζύμη είχε μεγαλώσει σχεδόν στην κορυφή του κάδου, η μυρωδιά ήταν ευχάριστη, ζύμη, αλλά καθόλου έντονη. Μετά από άλλα 40 λεπτά, διαπίστωσα ότι η ζύμη άρχισε να πέφτει. Άρχισα να ζυμώνομαι με το δεύτερο μέρος του αλευριού και, δεδομένου ότι έχω λιγότερο υγρό (δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες παραμένουν), στο τέλος των πρώτων 10 λεπτών ζύμωσης, η ζύμη άρχισε να μαζεύεται σε ένα είδος κουλούρι ενώ ο μίκτης περιστρέφεται.
Μετά το τέλος του προγράμματος για πίτσα, το ενεργοποίησα ξανά και ανακατεύω τις κτυπημένες πρωτεΐνες και τις σταφίδες και αφήνω τη ζύμη να αποδείξει. Η ζύμη βγήκε υπέροχη
Η τελική ζύμη είναι πολύ ευχάριστη στην αφή - μαλακή και καθόλου κολλώδης.
Το έψησα στο φούρνο, το έβαλα στα καλούπια έως το 1/3, και τα Πασχαλινά κέικ βγήκαν ακόμη και πάνω από την κορυφή.

Εδώ είμαι με ευγνωμοσύνη για τη συνταγή. Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα ...Και η γεύση και το μέγεθος ... Δεν υπάρχει τίποτα να φωτογραφίσει, όλοι το έφαγαν όλα ταυτόχρονα ...
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή και όλη την καμπύλη εκμάθησης)))

Αχ Ζέστη! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! αυτό είναι ένα πραγματικό paska! και ινώδες και γλυκό και γενικά - Υπέροχο!
Και έπρεπε πραγματικά να ζυμώσω - όλα όσα θα μπορούσαν να είναι βρεγμένα ήταν βρεγμένα.
Το έκανα εντελώς παραδοσιακά - με τα χέρια μου - τα κορίτσια εμπνευσμένα, για τα οποία είναι επίσης πολύ ευγνώμονες. Μία φορά το χρόνο μπορείτε να πάρετε τόση ευχαρίστηση από τη δουλειά!
Θα είχα εισαγάγει μια φωτογραφία - αλλά προφανώς όχι αυτή τη φορά
Σας ευχαριστώ ξανά - μπορεί η επιτυχία να συνοδεύει πάντα τις προσπάθειές σας

Χάρη στο Zest !!!! Ευχαριστώ, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, ανησυχούσα πολύ, αλλά τώρα είμαι σίγουρος ότι θα ψήσω στο μονοπάτι. έτος.
Οι κριτικές είναι υπέροχες, δεν υπάρχουν λόγια για νόστιμα !!!

Και αυτό είναι ένα κόπτη, λίγο λούστρο ...

Και εγώ, με ένα μεγάλο ευχαριστώ Zest!

Αποδείχθηκε νόστιμο, γλυκό και στρωμένο! Και η μαγιά Kryvyi Rih δεν απέτυχε (τα χρησιμοποίησα για πρώτη φορά).

Ζύμωμα σε ένα αρτοποιείο (χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη) και στη συνέχεια επίσης με το χέρι.
Εδώ είναι τα Πασχαλινά μου κέικ (υποσχέθηκε να δείξει "χειροποίητα" διακοσμητικά):

Και εδώ είναι η έκθεσή μου
τα πασάκια αποδείχθηκαν εξαιρετικά!
Η ζύμη είναι ινώδης (η μητέρα μου, με μεγάλη εμπειρία στο ψήσιμο των ζυμαρικών, ζήλευε!), Ελαφριά και ταυτόχρονα πλούσια, πλούσια και απίστευτα νόστιμη!

Μέχρι στιγμής, χωρίς κάμερα, δεν μπορούσα να αντέξω τα φορτία και έσπασα, οπότε δεν μπορώ να δείξω το rultat, αλλά παίρνω το λόγο σας για αυτό!

Zest, σας ευχαριστώ πολύ!

Θέλω να αφήσω ένα ακόμη "ευχαριστώ" στο Zest σε αυτό το νήμα!
Τα Πασχαλινά κέικ είναι νόστιμα! Είναι αλήθεια, όπως λέει ο μπαμπάς μου: "μυρίζουν σαν τροχιά!" Δεν μπορώ καν να πω ποια από τις συνταγές είναι καλύτερη: σύμφωνα με τον Pokhlebkin ή τον Myasoedovsky ... θα δοκιμάσω ακόμα

Τα Πασχαλινά κέικ είναι νόστιμα! Είναι αλήθεια, όπως λέει ο μπαμπάς μου: "μυρίζουν σαν τροχιά!"

μετάφρασε παρακαλώ. Τι είναι το Troch και πώς μυρίζει;

Μυρίζει troch, που σημαίνει ότι το φαγητό είναι νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει μεγάλο μέρος του (στην ουκρανική γλώσσα υπάρχει μια λέξη: trokh (λίγο)) Από πού προήλθε

Ω, Zest, θα προσπαθήσω, μου άρεσε πολύ η διαδικασία! Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, μετά από 3 ημέρες εργασίας, τα δάχτυλα και τα δάχτυλα των ποδιών δεν λυγίστηκαν !!!
Δεν ξέρω πότε μπορώ να επαναλάβω αυτό το κατόρθωμα !!!
Σκοπεύω να φτιάξω μια άλλη μερίδα του Πάσχα τυρί cottage αυτή την εβδομάδα - θα είναι πιο εύκολο!

[Ζέση]

Ζέση , εδώ είναι οι πίτες μου!
Προηγουμένως, δεν λειτούργησε.



Myasoedovskie - τα δύο που είναι μεγαλύτερα.

Και αυτό είναι στο πλαίσιο:



Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο paski!
Ψήθηκε το Σάββατο και δεν είμαι ακόμη πονηρός (άφησα λίγο σκόπιμα).

[Κινέιν]

Κινέιν

πολύ όμορφα Πασχαλινά κέικ Στην περικοπή, είναι σωστά, όπως αναμενόταν))
Σήμερα έβγαλα το τελευταίο από την κατάψυξη, το ζεστάνα, μόλις έκοψα την αρχή, αμέσως το άρωμα αιωρούσε μέσα στην κουζίνα.
Ω, και για αυτό το Πάσχα ψήσαμε όλα τα είδη κέικ, το καθένα πιο νόστιμο από το άλλο. Δεν έχω καθορίσει το αγαπημένο μου για τον εαυτό μου.

Φτιάξατε ένα μεγαλύτερο ώστε να μην μυρίζει σαν τροχιά;

[Ζέση]

Όχι, τροχ - όχι, όχι !!!

Ειδικά, φέτος, σε οποιαδήποτε ζύμη, δεν έβαλα τίποτα σαφράν ή κονιάκ. Δηλαδή, για να δείτε το καθαρό αποτέλεσμα.

ΖέσηΣκοπεύω να προσθέσω choux ζύμη στη ζύμη ή στην κύρια παρτίδα (πάλι, δεν έχω αποφασίσει ακόμη - στο Myasoedovsky ή από τη Βιέννη, αλλά πιθανότατα στην κύρια παρτίδα).
Έχετε δοκιμάσει αυτήν την κατεύθυνση;

Εγώ, όπως πάντα, ψήνω στο μυαλό μου. Και το Σάββατο, από τον Αποχαιρετιστήριο, θα ψήσω πραγματικά.

[Ζέση]

ΖέσηΣκοπεύω να προσθέσω choux ζύμη στη ζύμη ή στην κύρια παρτίδα (πάλι, δεν έχω αποφασίσει ακόμη - στο Myasoedovsky ή από τη Βιέννη, αλλά πιθανότατα στην κύρια παρτίδα).
Έχετε δοκιμάσει αυτήν την κατεύθυνση;

Όχι, δεν το έχω δοκιμάσει. Και προς αυτή την κατεύθυνση θα προσπαθήσω να μην σκεφτώ καθόλου μέχρι το επόμενο Πάσχα. Και αυτό δεν θα τελειώσει με καλό ... ή μάλλον, πολύ καλό με τη μορφή επιπλέον κιλών

Και η ζύμη choux, πιθανώς, θα είχε προστεθεί στην κύρια παρτίδα
Θα μου πεις αργότερα τι συμβαίνει;))

Περίμενα όλη την εβδομάδα για το σαββατοκύριακο να επαναλάβω αυτή τη γεύση! Αγόρασα προϊόντα ακριβώς, έβαλα μόνο 14 γραμμάρια μαγιάς. στεγνό (σκόπιμα πήγε στον δεύτερο γύρο με ξηρή μαγιά). Αλεύρι από την ίδια παρτίδα, αλλά η ζύμη αποδείχτηκε παχιά και η ζύμη δεν ήταν τόσο υγρή (μπορεί να ήταν υγρή, αλλά έπεσα και δεν είδα τη στιγμή της καθίζησης) Η ζύμη αυξάνεται τώρα. Σκοπεύω να φτιάξω ένα ορθογώνιο "κυματιστό" τηγάνι muffin και σε HP. Υπάρχει ακόμα χρόνος να σκεφτούμε. Ή μην πειραματιστείτε και λάβετε τις ίδιες μορφές με την τελευταία φορά; Μια ερώτηση για κορίτσια από την Ουκρανία, και ακόμη περισσότερο από το Dnipro, πού μπορείτε να αγοράσετε υψηλές κλασικές φόρμες, χαρτί και μέταλλο; Ενδιαφέρονται ακόμη περισσότερο για μεταλλικά (και ξαφνικά υπάρχουν σιλικόνη).

[Λιούλεκ]

Περίμενα όλη την εβδομάδα για το σαββατοκύριακο να επαναλάβω αυτή τη γεύση!

σημαίνει ότι δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σας άρεσε το κέικ

μόνο ζύμη βάζουμε 14g. στεγνό (σκόπιμα πήγε στον δεύτερο γύρο με ξηρή μαγιά).

Και μπορείτε να ρωτήσετε - γιατί; Ακόμα και το ψωμί έχει καλύτερη γεύση με ζύμη ζαχαροπλαστικής, για να μην αναφέρουμε τα πασχαλινά ψητά, ειδικά αυτά που παίζουν με μεγάλη διάρκεια. Καταλαβαίνω επίσης εκείνους που δεν μπορούν να αγοράσουν ζωντανή μαγιά, αλλιώς ... Δεν βλέπω το νόημα

Σκοπεύω να φτιάξω ένα ορθογώνιο "κυματιστό" τηγάνι muffin και σε HP. Υπάρχει ακόμα χρόνος να σκεφτούμε. Ή μην πειραματιστείτε και λάβετε τις ίδιες μορφές με την τελευταία φορά;

Λοιπόν, εάν το πείραμα είναι ήδη σε εξέλιξη με μαγιά, τότε τι εμποδίζει, ταυτόχρονα, να δοκιμάσει νέες φόρμες;

Μια ερώτηση για κορίτσια από την Ουκρανία, και ακόμη περισσότερο από το Dnipro, πού μπορείτε να αγοράσετε υψηλές κλασικές φόρμες, χαρτί και μέταλλο; Ενδιαφέρονται ακόμη περισσότερο για μεταλλικά (και ξαφνικά υπάρχουν σιλικόνη).

Όλες οι αγορές πριν από το Πάσχα ήταν γεμάτες με σετ μεταλλικών ψηλών καλουπιών, τόσο απλών, όσο και με λαβές και χωρισμένες πλευρές ... κοίτα, θα πρέπει επίσης να έχετε μια επιλογή. Δεν έχω δει σιλικόνη. Όμως σε όλη την Ουκρανία εφοδιάστηκαν με έντυπα Λιούλεκ, για την οποία η καθολική μας αμέτρητη ευγνωμοσύνη σε αυτήν. Κοιτάξτε το temku για την αποστολή αγαθών για τους κατοίκους της Ουκρανίας, ίσως υπάρχουν ακόμα χαρτιά.

Η ζύμη είναι περίεργη και ανεπιθύμητη από αυτό το κέικ


Προετοιμασία για τον Κόκκινο Λόφο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9032.0 Μου άρεσε το κέικ, η μυρωδιά και η ζύμη δεν είναι όπως τα άλλα. Ένας διαβητικός γείτονας άλεσε ένα κέικ που έψησε γι 'αυτήν. Ήρθε να μετανοήσει - πίνουμε επίσης τσάι με κέικ

[Ζέση]

Ζέση
Ήθελα να επαναλάβω ακριβώς την ίδια γεύση, θα δοκιμάσω ένα άλλο με ζωντανή μαγιά λίγο αργότερα, το διαφήμισα αυτό στη δουλειά και υποσχέθηκα να το φέρω για να το δοκιμάσω, οπότε δεν έπαιρνα ρίσκο με τους ζωντανούς, ξαφνικά οι κακοί θα πιάσουν :-). Η αγορά είναι το όνειρό μου, επειδή λόγω της διαθεσιμότητας εργασίας και ενός μικρού παιδιού, είναι αδύνατο να φτάσετε εκεί για ευχαρίστηση, ειδικά πριν από τις διακοπές, όταν υπάρχουν πλήθη αγοραστών.
Kulich, αν και το σωστό όνομα για το κέικ αυτή τη φορά (λόγω του σχήματος) αποδείχθηκε το ίδιο τρομερά νόστιμο, για το οποίο σας ευχαριστώ και πάλι!

[Σένα]

Σένα

:) φάτε για υγεία))

δεν έπαιρνε κινδύνους με τους ζωντανούς, ξαφνικά οι κακοί θα πιαστούν :-)

και δεν θα αναγκαζόμουν ποτέ να αναλάβω κινδύνους σε τέτοια κέικ με ξηρή μαγιά. Εκτός αν όλα τα ζωντανά doji σε ολόκληρη την πόλη θα τελειώσουν

Αν σας αρέσει και αποδεικνύεται ότι ψήνεται σε στεγνό, τότε για την υγεία σας

[Ζέση]

Ζέση, επιλέξτε τον εαυτό σας ένα κομμάτι .

[Κινέιν]

Κινέιν

Είναι καλό που έχω ακόμα κομμάτια από το ρολό σπόρου παπαρούνας, διαφορετικά δεν θα είχα τη δύναμη να παρακολουθήσω αυτήν την αφθονία.
Ναι, θα έχουμε ένα μέρος για να περιπλανηθούμε το επόμενο Πάσχα
Πιθανώς, πρέπει να ξεκινήσετε το ψήσιμο μια εβδομάδα για να δοκιμάσετε όλες τις συνταγές

[Ζέση]

Ίσως δεν είναι ακριβώς το θέμα, αλλά αφορά αυτό το κέικ!

Το σαββατοκύριακο, συγγενείς που δεν μπορούσαν να έρθουν στις 7 Μαΐου ήρθαν να ευχηθούν χρόνια πολλά.

Αυτή είναι η εικόνα: Ανοίγω την πόρτα, ένα μικρό πλήθος συγγενών με λουλούδια και δώρα ακριβώς στο κατώφλι αρχίζει να μιλάει στη χορωδία με πολλές φωνές για το τι υπέροχο Πασχαλινό κέικ τους έδωσα για το Πάσχα!

Και αυτό είναι αντί να περάσετε, απελευθερώνοντας τα χέρια σας από λουλούδια και δώρα, καλά, και πείτε κάτι, όπως συγχαρητήρια!

Μπορούμε να συμπεράνουμε ότι όχι μόνο τους άρεσε πολύ το κέικ, αλλά απλά βυθίστηκαν στην ψυχή!

Ευχαριστώ και πάλι, Ζέση για τη συνταγή!

Αν και είναι ακόμα 2 μήνες πριν από το Πάσχα, δεν μπορούσα να το αντέξω, μπήκα στον πειρασμό να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή. Πήρα το 1/3 των προϊόντων, έκανα όλα τα μείγματα από βαμβάκι. Τα λευκά κτυπήθηκαν τέλεια με αλάτι με χειροκίνητο επεξεργαστή με ένα χτύπημα, οι κρόκοι (2) προσπάθησαν ανεπιτυχώς να αλέσουν με ένα πιρούνι, η ζάχαρη πεισματικά δεν διαλύθηκε και έτσι χύθηκε στη ζύμη ...
Η ζύμη στάθηκε όλη τη νύχτα σε προθερμασμένο φούρνο. Το πρωί το βρήκα να εγκατασταθεί, αλλά μπορεί να φανεί ότι ανέβηκε ψηλά, αυξήθηκε κατά 4 φορές. Η μαγιά ήταν από τον καταψύκτη, χωρίς ζυγαριά, 20 γραμμάρια. τρέμει "από το μάτι" ...

Τώρα είμαι στη δουλειά, άφησα τη μητέρα μου να βάλει τα πάντα στο φούρνο ... Περιμένω ... Δεν έχω δύναμη ...

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη ζωή ... Τα Χριστούγεννα, έφτιαξα ακόμα ένα κέικ για τον Pokhlebkin ... Και τον έκανα να δουλέψει, όλοι τον απέρριψαν και είπαν ότι το κέικ από το Myasoedovskaya είναι τρεις τάξεις μεγέθους πιο νόστιμο από αυτό, εδώ και το αποτέλεσμα, θα ψήσω ξανά το myasoyedovsky για το Πάσχα)))

[σεληνιακός]

σεληνιακός

Λοιπόν, εξαρτάται από το τι έκαναν - είτε σύμφωνα με την αρχική συνταγή είτε ανάλογα με την προσαρμογή για μια μηχανή ψωμιού

και λοιπόν ... γενικά ... χωρίς αδικαιολόγητη σεμνότητα ... Και στο Myasoyedovskoy λάχανο σούπα, επίσης, μην κοροϊδεύετε τα παπούτσια

Αν και είναι ακόμα 2 μήνες πριν από το Πάσχα, δεν μπορούσα να το αντέξω, μπήκα στον πειρασμό να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή. Πήρα το 1/3 των προϊόντων, έκανα όλα τα μείγματα από βαμβάκι. Τα λευκά κτυπήθηκαν τέλεια με αλάτι με χειροκίνητο επεξεργαστή με ένα χτύπημα, οι κρόκοι (2) προσπάθησαν ανεπιτυχώς να αλέσουν με ένα πιρούνι, η ζάχαρη πεισματικά δεν διαλύθηκε και έτσι χύθηκε στη ζύμη ...
Η ζύμη στάθηκε όλη τη νύχτα σε προθερμασμένο φούρνο. Το πρωί το βρήκα να εγκατασταθεί, αλλά μπορεί να φανεί ότι ανέβηκε ψηλά, αυξήθηκε κατά 4 φορές. Η μαγιά ήταν από τον καταψύκτη, χωρίς ζυγαριά, 20 γραμμάρια. τρέμει "από το μάτι" ...

Τώρα είμαι στη δουλειά, άφησα τη μητέρα μου να βάλει τα πάντα στο φούρνο ... Περιμένω ... Δεν έχω δύναμη ...

Αναφορά: Από το ένα τρίτο των προϊόντων, αποδείχθηκαν δύο μικρές πίτες σε απλές μπολ κουζίνας. Οι κορυφές των κεφαλών έσπασαν λίγο. Η οικογένεια του άρεσε, με κατακτήθηκε από τη δομή ψίχουλου - είναι κάτι!
Αλλά το κέικ μας είναι λίγο πιο γλυκό και πιο μάφιν, το δικό μας φαίνεται να είναι πιο κοντά στην καρδιά ...
Αλλά αυτό το ψίχα, με κέρδισε! Εν ολίγοις, μία από αυτές τις μέρες θα φτιάξω το Myasoyedovsky, αλλά θα προσπαθήσω να αυξήσω το ψήσιμο κατά 10% και λίγο περισσότερη ζάχαρη.
(Παρεμπιπτόντως, είχα 72% λάδι και δεν υπήρχαν βάρη, οπότε δεν υπήρχε καθαρότητα του πειράματος))
Και συνολικά ochchen και ochchen !!!

[Ζέκκα]

Ζέκκα

Η προσθήκη ψησίματος είναι επιχείρηση του πλοιάρχου, μπορείτε να το προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Ήμουν μόνο για τον εαυτό μου και προσαρμοσμένος

Είναι καλύτερο να δοκιμάσετε αυτό το κέικ κάθε δεύτερη μέρα, ή ακόμα και μετά από δύο - "ωριμάζει" και γίνεται πολύ πιο νόστιμο.

Αλλά το κέικ μας είναι λίγο πιο γλυκό και πιο μάφιν, το δικό μας φαίνεται να είναι πιο κοντά στην καρδιά ...

και τι κρύβετε το κέικ σας από εμάς; Έχουμε το Πάσχα σύντομα εδώ, χρειαζόμαστε νέες δοκιμασμένες συνταγές.
μην κρυφτείτε από το κοινό, βάλτε το για να το δουν όλοι. Θέλουμε επίσης να δοκιμάσουμε

[KS372]

Διάβασα τη σελίδα 13 και συνειδητοποίησα ότι δεν λειτούργησε μόνο για μένα. Δεν σηκώθηκε. Είναι αλήθεια ότι απλοποίησα την ίδια τη διαδικασία λίγο ...
1. Μετρήσαμε τα συστατικά για 300 γραμμάρια αλεύρι. Απλώς επειδή πολλά κέικ με 400 γραμμάρια υποστηρίζουν το καπάκι της μηχανής ψωμιού.
2. Πετάξτε το γάλα και τη μαγιά στο HP και ρυθμίστε τη λειτουργία ζύμης.
3. Αναμίξαμε τους κρόκους με ζάχαρη και έριξα ό, τι χρειαζόταν εκτός από τις πρωτεΐνες στον κάδο και το έβαλα στη ζύμη στον δεύτερο γύρο.
4. Χτυπήστε τα λευκά στις κορυφές και πετάξτε τα αμέσως πριν το ζύμωμα.
5. Λοιπόν, έβαλα ολόκληρο τον κάδο στο φούρνο για τη νύχτα.
6. Κρίνοντας από τα ίχνη της ζύμης, πραγματικά αυξήθηκε τέσσερις φορές τη νύχτα και έπεσε. Δεν άρχισε να πέφτει, δηλαδή, έπεσε. Απολύτως.
7. Πρόσθεσα αλεύρι στον κάδο και το έβαλα στην κύρια λειτουργία.

Όταν έφτιαχνα κέικ από KS372, σε 300 γραμμάρια αλευριού, στήριξε το καπάκι της μηχανής ψωμιού. Και εδώ αποδείχθηκε υψηλό 2/3 ...

Ερωτήσεις.
1. Θα μπορούσα να υπερβάλλω τη ζύμη; Πιστεύω πως όχι...
2. Πρωτεΐνες. Νομίζω ότι είναι εκεί που πήρα. Εκκαθαρίστηκαν για μένα ... Αλλά πήγαν στην παρτίδα αμέσως μετά την ήττα ...

Υπάρχει επίσης μια απόχρωση, δεν ξέρω αν έχει σημασία.Όταν εγκατέλειψα το αλεύρι, μιάμιση ώρα αργότερα θυμήθηκα ότι είχα ξεχάσει να θέσω το καθεστώς και το φλοιό. Στεκόταν σε μεγάλο μέγεθος και μεσαία κρούστα. Στη συνέχεια, έβαλα τη λειτουργία πίτσας για πέντε λεπτά και μετά στο Basic. Νόμιζα ότι η επιπλέον άνοδος δεν θα τον βλάψει ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα , αγαπητέ, καλά, και είχατε τη διασκέδαση με τη συνταγή)) Ένα σχεδόν "χειροκίνητο" κέικ πλήρους μεγέθους οδήγησε στην προσαρμογή για μια μηχανή ψωμιού

Αυτό, φυσικά, είναι δυνατό, αλλά μερικές φορές δεν απαιτεί έναν απλό επανυπολογισμό των προϊόντων προς τα κάτω, αλλά και έγκριση μερικές φορές για να διορθωθεί η συνταγή, ανάλογα με τον τρόπο συμπεριφοράς μιας τόσο μικρής ποσότητας ζύμης και ζύμης.

1. Για πολύ καιρό ανησυχούσα για το ερώτημα σε ποιο στάδιο είναι απαραίτητο να στείλω τη ζύμη στη ζύμη (όχι μόνο για αυτήν τη συνταγή, αλλά γενικά). Βρήκα διάφορες προτάσεις. Από "στην κορυφή της άνοδος" έως "όταν πέφτει". Έπρεπε να βασίζομαι μόνο στις παρατηρήσεις μου. Τώρα είμαι σίγουρος - η ζύμη θα πρέπει να χρησιμοποιείται όταν φτάσει στο αποκορύφωμά της και πρόκειται να πέσει ή να καθίσει πολύ ελαφρώς, εκείνη τη στιγμή η ζύμη σε αυτό έφτασε στην κορυφή της δύναμης και της δραστηριότητάς της. Έχετε ζύμη opal, δεν είναι γνωστό πόσο καιρό περάσατε σε αυτήν την κατάσταση, η ζύμη έχει εξασθενίσει και η ζύμη σε αυτή τη συνταγή είναι αρκετά βαρύ. Τον δώσατε έναν επιπλέον ανελκυστήρα, οπότε δεν το κάναμε.

2. Οι πρωτεΐνες πρέπει να κτυπηθούν σε σταθερές κορυφές, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να είναι υγρές. Πρέπει να "αρπάξουν" τη ζύμη, να μην την κάνουν ακόμη μεγαλύτερη.

3. Δεν κατάλαβα τους χειρισμούς σου με τα προγράμματα φούρνου ... Θα έπαιζα μαζί τους λίγο διαφορετικά αν αποφάσισα να φτιάξω ένα ψωμί

Ωστόσο, θα δοκιμάσετε τουλάχιστον τη μισή συνταγή, θα χρησιμοποιήσετε το βαμβάκι απλώς ως μίξερ ζύμης και ψήνετε στο φούρνο Η γεύση θα είναι τόσο διαφορετική όσο ο ουρανός και η γη

Τώρα είμαι σίγουρος - η ζύμη θα πρέπει να χρησιμοποιείται όταν φτάσει στο αποκορύφωμά της και πρόκειται να πέσει ή να καθίσει πολύ ελαφρώς, εκείνη τη στιγμή η ζύμη σε αυτό έφτασε στην κορυφή της δύναμης και της δραστηριότητάς της.

Λοιπόν, τότε πρέπει να προσθέσετε περισσότερο αλεύρι και να ζυμώσετε και να δοκιμάσετε ξανά; Και η μαγιά, κατά τη γνώμη σας, είναι ήδη αδύναμη ...

Γιατί το μισό; Τον έκοψα ...

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα

Η ζύμη πάνω στην πεσμένη ζύμη είναι επίσης κατάλληλη, αλλά η αντοχή για άνοδο υψηλής ποιότητας θα εξακολουθεί να μην είναι αρκετή, κάτι που θα εκδηλωθεί με το παραμικρό λάθος ή δυσμενής σύμπτωση περιστάσεων. Επιπλέον, η γεύση της ζυμωμένης ζύμης δεν είναι ευχάριστη για όλους στη ζύμη. Είναι ένα πράγμα που ωριμάζει, και είναι πολύ διαφορετικό να ξεπεράσουμε

Ναι, φυσικά, τότε το δεύτερο μισό του αλευριού και της βανίλιας προστίθενται στη ζύμη και η ζύμη ζυμώνεται.

Γιατί το μισό; Επειδή η ζύμη κέικ είναι αρκετά έντονη και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, για χάρη 300 g αλεύρι δεν θα ενοχλούσα. Υπάρχει ένα ακόμη πράγμα - για να δουλέψετε με τόσο λίγη ποσότητα ζύμης κέικ, καθώς και με πολύ μεγάλους όγκους, απαιτείται ειδική εμπειρία και δεξιότητες. Τώρα δεν έχω ιδέα, πόσο καιρό χρειάστηκε να έχετε μια ζύμη για 150 γραμμάρια αλεύρι; Πρέπει να το ψήσετε τουλάχιστον δύο φορές και να παρατηρήσετε την ώρα απόδειξης ...

Κατάλαβα ένα κατά προσέγγιση διάγραμμα για το πώς θα χρησιμοποιούσα το x / n ως ζυμωτήριο (αυτό είναι για τη Shpilka, έχει την Panasonic):

1. Ζύμη ζύμωσης: γάλα με αραιωμένη μαγιά + αλεύρι + αλάτι + ζάχαρη με κρόκους + κτυπημένα λευκά + βούτυρο - προσθέτουμε και ζυμώνουμε διαδοχικά στην πίτσα. Χρησιμοποιήστε το πρώτο μισό του προγράμματος (αυτό είναι περίπου 20 λεπτά, εάν δεν κάνω λάθος). Για ζύμωμα ζύμης - αρκετά.

2. Αφήστε το δοχείο με ζύμη για ζύμωση.

3. Προσθέστε αλεύρι και βανίλια στην ωριμασμένη ζύμη, ζυμώστε τη ζύμη με πλήρη ελαστικότητα στο πρώτο μισό του προγράμματος πίτσας. Τα πρώτα 20 λεπτά. σαφώς δεν θα είναι αρκετό, καθώς τα 10 λεπτά. σταματήστε για δοκιμή, διακόψτε το πρόγραμμα και επανεκκινήστε.

4. Διόρθωση.

5. Ανακατέψτε τις σταφίδες (εύκολο να το κάνετε με το χέρι. Εάν δεν σας αρέσει, χρησιμοποιήστε την ίδια πίτσα).

6. Διαμορφώστε τις πίτες, τακτοποιήστε τις σύμφωνα με τα σχήματα, ψήστε στο φούρνο. Εάν θέλετε πεισματικά να εργαστείτε με βαμβάκι, τότε αφού αναμιχθούν οι σταφίδες, σχηματίζετε μια μπάλα, επιστρέψτε την στον κάδο, αφήστε την να απομακρυνθεί και ενεργοποιήστε το ψήσιμο

[Ζέση]

Κατάλαβα ένα κατά προσέγγιση διάγραμμα για το πώς θα χρησιμοποιούσα το x / n ως ζυμωτήριο (αυτό είναι για τη Shpilka, έχει την Panasonic):

Δεν έχω επισκεφτεί αυτό το Temka εδώ και πολύ καιρό, αλλά το Πάσχα πλησιάζει, οπότε είναι ώρα!
Προσωπικά έφτιαξα αυτό το κέικ πέρυσι και έμεινα πολύ χαρούμενοςγιατί χρειάζεσαι Ζέση, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
Και το έκανα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Mulke 5002, ή μάλλον το χρησιμοποιούσα ως ζυμωτήριο, και ένα πλήρες μέρος - το φτωχό που αντιμετώπισε το ζύμωμα. Το μόνο πράγμα ήταν ότι ανάμιξα όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα, όπου η ζύμη ήρθε με το χέρι και στη συνέχεια στη συσκευή παρασκευής ψωμιού.

[Ναταλία Ν]

Ναταλία Ν

καλά, έτσι, θα υπήρχε μια επιθυμία, αλλά πώς να βγούμε - θα βρούμε πάντα
Χαίρομαι που σας αρέσει η συνταγή

Όσο θυμάμαι, Αντρέβνα Χρησιμοποίησα επίσης το βαμβάκι ως ζυμωτήριο, διαίρεσα μόνο το συνολικό ποσό σε μισά πρώτα και έπειτα ένωσα τα πάντα μαζί. Οι ιδιοκτήτες της Panasonic μπορούν να επωφεληθούν από την εμπειρία της σε αυτό το θέμα

Zest, και πέρυσι έψησα το Pokhlebkin, θυμάμαι ακριβώς, και μέχρι χθες ήμουν σίγουρος ότι αυτή ήταν ακριβώς η χάντρα που μου άρεσε περισσότερο ... Και λέω σε όλους ότι για μια εβδομάδα ο ώμος μου πονάει από το ζύμωμα αυτής της ζύμης, ότι Θα έπρεπε να ήταν αρχικά υγρό, αλλά τώρα αμφιβάλλω έντονα ... φαίνεται ότι εγώ και εγώ έψησα επίσης το Myasoedovskaya ... Παράξενο, χάθηκε στη χρονολογία ... Αλλά τα ζυμαρικά ήταν το πιο νόστιμο !!!
Φέτος θέλω επίσης να το ψήσω, αλλά επειδή δεν μπορούσαν να σπάσουν το 020, θα πρέπει να το ζυμώσω ξανά με στυλό. Zest, πες μου, παρακαλώ, δεν είναι λεπτή η ζύμη στο Pokhlebkina; Φοβάμαι να μπερδέψω ... Είναι πραγματικά αυτό το είδος paska που όλα τα γούστα μου ... Κοίταξαν μέσα από τα μηνύματά μου, μου έδωσαν λίγο να αλέθω. Συμβαίνει τελικά! Σκλήρωση!

Ναι, συμβαίνει επίσης ότι πολλές συνταγές αναμιγνύονται στο μυαλό μου.

Θα προσπαθήσω να ξεμπερδέψω στο Pokhlebkinskaya η ζύμη δεν είναι καθόλου υγρή. Αν και η κύρια τάξη μου έχει σχεδιαστεί για έναν κατασκευαστή ψωμιού, ο τύπος της ζύμης δεν απέχει πολύ από το πρωτότυπο. Εδώ μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη ζύμη κέικ Pokhlebkin - σχεδόν ένα κλασικό kolobok https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=47764.0.

έτσι φαίνεται ότι ο ώμος σας πονάει από το ζύμωμα της υγρής ζύμης κέικ με το Myasoedovskaya

Θέλω πραγματικά να λειτουργούν όλα για εσάς. Αν σας αρέσουν οι ινώδεις, ζουμερές, "βαριές" πίτες, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς
Ο αναμικτήρας πρέπει να αντιμετωπίσει αρκετά τις πρωτεΐνες κτυπήματος. Και εδώ πολλοί άνθρωποι ζύμωναν τη ζύμη με το χέρι.

Δεν φοβάμαι με το χέρι - έχω ζήσει μόνο με την HP για ένα χρόνο και πριν από αυτό είναι πάντα με στυλό.
Ακριβώς λόγω της δομής του κέικ επέλεξα τη συνταγή σας - μου αρέσουν πολύ τα "βαριά" κέικ. Αυτό είναι από την παιδική ηλικία - ένας γείτονας khokhlushka (κορίτσια, μην προσβληθείτε, φώναξε τον εαυτό του ότι, για μένα θυμήθηκε ως στοργικό ψευδώνυμο) ψημένο, ήταν εκπληκτικά Πασχαλινά κέικ και είπε πολλά για τη ζύμη. Είναι κρίμα που ήμουν πολύ νέος τότε και μετά μετακινήσαμε. Αυτό έχω ήδη αφήσει το θέμα, συγνώμη.
Τότε θα αναφέρω σίγουρα το αποτέλεσμα.

[Ζέση]

Ζέση

Λοιπόν, πλησιάζει μια άλλη γιορτή! Δεν υπάρχει αμφιβολία, τώρα μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή! Το ερώτημα προέκυψε, ίσως κάπου είχε ήδη συμβεί, αλλά δεν παρατήρησα εάν είναι δυνατόν να ζυμώσουμε αμέσως έναν διπλό όγκο, δηλαδή, όλα τα προϊόντα διπλασιάστηκαν σε ένα δοχείο ή υπάρχουν αποχρώσεις; Ή βάλτε δύο ξεχωριστά δοχεία ζύμης; Ανυπομονώ για την απάντηση, γιατί τα δοχεία, δηλαδή, μια μεγάλη κατσαρόλα πρέπει να είναι εφοδιασμένη εκ των προτέρων. Την τελευταία φορά που το έκανα σε ένα ταψί σμάλτου, και υπάρχει ένας τεράστιος ανοξείδωτος χάλυβας, έτσι ώστε για ένα διπλό μέρος, αυτό θα επηρεάσει το αποτέλεσμα;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας.

Ωστόσο, δεδομένου του ενθουσιασμού πριν από το Πάσχα, μπορεί να μην υπάρξει ζωντανή μαγιά πριν από τις διακοπές, πόση ζωντανή μαγιά μπορεί να αποθηκευτεί και πόσο καλύτερα να την αποθηκεύσετε.

Τώρα λοιπόν, γλείφω ήδη τα χείλη μου εν αναμονή αυτής της γεύσης :-)