Απλό μαύρο ψωμί μαγιάς

Καλή μέρα! Μπορείτε να μου πείτε, θέλω να αγοράσω το HB Panasonic, αλλά δεν ξέρω ότι μπορείτε να ψήσετε ψωμί μαγιάς σε αυτό; Αυτό είναι πολύ σημαντικό, χωρίς μαγιά. Στο κατάστημα, όλοι οι σύμβουλοι το λένε μόνο αυστηρά σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών. Επιλέγω για έξι μήνες. Και μετά βρήκα ένα πολύ ενδιαφέρον φόρουμ, αλλά δεν μπορώ να βρω γρήγορα αυτό που χρειάζομαι (μικρά παιδιά, απλά δεν υπάρχει χρόνος) Χρειάζεται βοήθεια !!!!

[ΓΟΥΛΑΝΧΙΚ]

Καλή μέρα! Μπορείτε να μου πείτε, θέλω να αγοράσω το HB Panasonic, αλλά δεν ξέρω ότι μπορείτε να ψήσετε ψωμί μαγιάς σε αυτό; Αυτό είναι πολύ σημαντικό, χωρίς μαγιά.

ΓΟΥΛΑΝΧΙΚ
Καλή μέρα! Για παράδειγμα, έχω HP Panasonic και ψήνω ψωμί με μαγιά. Αυτή η συνταγή παρασκευάζεται επίσης με μαγιά και ψήνεται σε HP ... Η μαγιά μπορεί να προστεθεί σε μικρή ποσότητα μόνο για την ομορφιά του ρολού. Έτσι στην Panasonic μπορείτε να ψήσετε ψωμί μαγιάς!

Φτιάχνω τον εαυτό μου από βύνη. Πάντα προσθέτω στο ψωμί, αλλά δεν υπάρχει τέτοιο χρώμα.

Αγαπητέ, μοιραστείτε πώς φτιάχνετε βύνη. Και μια άλλη ερώτηση: Παίρνω όμορφο, νόστιμο ψωμί, αλλά για κάποιο λόγο καταρρέει. Ποιος θα μπορούσε να είναι ο λόγος; Μόνο πριν από ένα μήνα με το ψήσιμο, εγώ ο ίδιος δεν έχω καταλάβει ακόμα τι είναι το λάθος μου

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, χαίρομαι!
Αγοράζω έτοιμη βύνη. Τώρα, κατά τη γνώμη μου, είναι εύκολο να το αγοράσετε. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να αγοράσετε από το ηλεκτρονικό κατάστημα.
Ψήνεις με μαγιά; Αν όχι, τότε το ψωμί θα καταρρεύσει ... Για να είμαι ειλικρινής, έχω ξεχάσει ήδη τι ψωμί με μαγιά ... ψήνω με ξινή. Ίσως κάνετε μια πιο σκληρή ζύμη, αλλάζοντας το αλεύρι. Έχετε διαβάσει για την Αυτού Μεγαλειότητα Kolobok; Ποιες συνταγές ψήνεις; Πολλά μπορούν να επηρεάσουν το ψωμί. Εάν μου επιτρέπετε συμβουλές, διαβάστε περισσότερες θεωρίες εδώ για το Bread Maker, ρωτήστε τι δεν είναι σαφές σε αυτές τις ενότητες που είναι αφιερωμένες στο Kolobok ...
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις για μένα, θα προσπαθήσω να απαντήσω ...
Σας ευχαριστώ για την ευγνωμοσύνη σας!

Λάνα, γεια! Ευχαριστώ για την απάντηση και τη συμβουλή σας! Ψήνω με ξινή ζαχαροπλαστική. Σε ποιο φόρουμ πήρα τη συνταγή, δεν θα σας πω πια (διάβασα μια σειρά συνταγών σε διαφορετικά φόρουμ προτού βρω τη δική σας). Και τώρα είμαι εδώ και πήγα να διαβάσω τη θεωρία

[Kida Mashnaga]

Kida Mashnaga, Γεια!
Έχετε έρθει σε έναν υπέροχο ιστότοπο από κάθε άποψη !!! Μάθετε, επικοινωνήστε, δημιουργήστε και το ψωμί σας θα είναι εξαιρετικό και όχι μόνο ψωμί !!! Θα σας βοηθήσουν εδώ με χαρά, ανεξάρτητα από τη δυσκολία που αντιμετωπίζετε ...

Και τώρα είμαι εδώ και πήγα να διαβάσω τη θεωρία

Μια απολύτως σωστή απόφαση για την υιοθέτηση της πλουσιότερης εμπειρίας που συσσωρεύεται στο Bread Maker! Καλή τύχη!

καλή μέρα. Πριν από πολύ καιρό, ήδη 4 μήνες ή και περισσότερο, διάβασα ήσυχα αυτό το φόρουμ, αποκτώντας εμπειρία και ψήνοντας ψωμί στο φούρνο .... Αλλά πριν από ένα μήνα αγόρασα μια μηχανή ψωμιού και η βοήθεια αυτής της μονάδας είναι πολύτιμη. Αλλά δεν μπορώ να πάρω αυτό το κομμάτι ψωμί .... Για τρίτη φορά, η οροφή πέφτει είτε πριν το ψήσιμο είτε στην αρχή του ψησίματος. Συμμορφώνομαι αυστηρά με τη συνταγή, το κουλούρι είναι πολύ παρόμοιο με αυτό στις φωτογραφίες σας ... και αυτό είναι όλο ... Το ψωμί έχει υπέροχη γεύση. Προσπάθησα να ψήσω καθόλου χωρίς μαγιά, μόνο με μαγιά - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο ... Πες μου τι μπορεί να γίνει;

Πες μου τι μπορεί να γίνει;

Namesake, χαίρομαι!
Αλλά δεν μπορώ να με βοηθήσω, συγχώρεσέ με μπροστά μου το ψωμί μου, πολλά ψημένα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ... το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό))) Το ζύμη είναι ένα ιδιότροπο πράγμα))) Εάν η γεύση ταιριάζει, τότε η ομορφιά του ψωμιού μπορεί να παραμεληθεί αν θέλετε ομορφιά, τότε πειραματιστείτε με τα συστατικά (αλεύρι , το κεφίρ είναι διαφορετικό για όλους, γενικά παραμένω σιωπηλό για τη μαγιά ...) Ποιος είναι ο παρασκευαστής ψωμιού σας; Αυτό είναι επίσης σημαντικό. Αυτό μπορώ να σας απαντήσω.Ήθελα πραγματικά το ψωμί σας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή να είναι εξαιρετικό! Καλή τύχη! Καλή τύχη !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάναεάν η οροφή πέσει και όλα τα άλλα είναι καλά, προσπαθήστε να μειώσετε το νερό σε αυτήν. Μπορείτε αμέσως να φτάσετε κατά 10%, και υπάρχει ήδη το αποτέλεσμα. Συχνά συναντώ υγρό αλεύρι, αλλά αυτή η μέθοδος βοήθησε πάντα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάναεάν η οροφή πέσει και όλα τα άλλα είναι καλά, προσπαθήστε να μειώσετε το νερό σε αυτήν. Μπορείτε αμέσως να φτάσετε κατά 10%, και υπάρχει ήδη το αποτέλεσμα. Συχνά συναντώ υγρό αλεύρι, αλλά αυτή η μέθοδος βοήθησε πάντα.

Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω .... το ψωμί έχει υπέροχη γεύση, θα ήθελα επίσης αισθητική ικανοποίηση. Και επομένως μελετώ εντατικά τις συστάσεις των κορυφαίων προσωπικοτήτων.

Σβετότσκα
Θα πετύχετε σε όλα: γεύση, εμφάνιση, απόλαυση από τη συνειδητοποίηση ότι αυτό το ψωμί ψήθηκε από εσάς ... Επιτυχία!