Lavangi κοτόπουλο (lavangi)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Lavangi κοτόπουλο (lavangi)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: αζερμπαϊτζάν

Συστατικά
κοτόπουλο (σφάγιο)	1,5 κιλό.
καρύδια	300 π.Χ.
κόκκινο κρεμμύδι (έχω ένα κανονικό)	300 π.Χ.
πάστα δαμάσκηνου	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
κουρκούμη	1 κουτ
βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε και στεγνώστε το κοτόπουλο. Τρίψτε με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε για μια ώρα.

  Αλέστε τα καρύδια.

  Κυλήστε το κρεμμύδι με ένα μύλο κρέατος σε κόσκινο. Αφήστε το χυμό να στραγγίσει.

  Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν λίγο στο βούτυρο.

  Προσθέστε τα κρεμμύδια στα καρύδια. Βάλτε ένα κουτάλι πάστα δαμάσκηνου .

  Μείγμα. Φέρτε στη γεύση (αλάτι, προσθέστε ζυμαρικά).

  Γεμίστε την κοιλιά κοτόπουλου με κιμά. Ράψτε ή κλείστε τη γέμιση με όποιον τρόπο θέλετε. Μόλις έβαλα τα πόδια εγκάρσια στις τομές

  Ανακατέψτε την υπόλοιπη πάστα με τον κουρκούμη.

  Βουρτσίστε το κοτόπουλο με αυτό το μείγμα από όλες τις πλευρές.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσει (περίπου 1 ώρα 20 λεπτά).

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

  Πάστα δαμάσκηνου (δαμάσκηνο) (ang-kay)

Σημείωση

Νόστιμο κοτόπουλο. Κατάλληλο, τόσο καθημερινά όσο και ως εορταστικό πιάτο. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο γεμιστό "Levenghi" (ΝΑΡΑ)

Chakhyrtma (Tanyulya)

Shulum (TATbRHA)

ευχαριστώ, θα μαγειρεύω

[Άντζελα]

Άντζελα, όχι ένα κοτόπουλο, αλλά μια ομορφιά.

[Moulinex]

μάγειρας

Moulinex, Θα χαρώ αν σας αρέσει.

όμορφο κορίτσι.

Ναι. Μοντέλο