Ζύμη "Rublevskoe"

Ακόμα και από τα υπολείμματα και τα τριμμένα τυριά:
🔗

[Ψαροκόκκαλο]

Ψαροκόκκαλο και Μπαμπούσκα, στην υγεία σου.

Και έψησα κάτι σαν cupcakes με κεράσια.

[Κινέιν]

Κινέιν Τα muffins μούρων μου είναι στο σχέδιό μου για το επόμενο Σαββατοκύριακο. Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!

Έφερα μια αναφορά και σας ευχαριστώ για την υπέροχη ζύμη
Φτιαγμένο με συμπυκνωμένο γάλα βρασμένο μέσα, νόστιμο

Σήμερα έφτιαξα αυτή τη ζύμη σε Kenwood ψητές πίτες με πατάτες και μια μηλόπιτα

Ευχαριστώ (τόσο μεγάλο όσο ένα καρπούζι) Φτιάχνω αυτή τη ζύμη κάθε μέρα !!!! αγόρασα ένα γεμάτο ψυγείο μαργαρίνης! Πράγματι, η ζύμη με μαργαρίνη είναι καλύτερη, πιθανώς λόγω της θερμοκρασίας τήξης που την κάνω με γλυκό και αλμυρό γέμισμα.

Κορίτσια, καλή υγεία!

Χαίρομαι που σου αρέσει.

έφτιαξε αυτή τη ζύμη στο Kenwood

Albina, η στρωμένη ζύμη βγήκε στο συνδυασμό; Διαφορετικά, προσπαθώ να μην λουκάνω πάρα πολύ, ώστε η μαργαρίνη να μην εξαντληθεί στη ζύμη.

Albina, η στρωμένη ζύμη βγήκε στο συνδυασμό; Διαφορετικά, προσπαθώ να μην λουκάνω πάρα πολύ, ώστε η μαργαρίνη να μην εξαντληθεί στη ζύμη.
[/ παραθέτω, αναφορά]
Ευχαριστώ που διαβάσατε, Qween. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι τώρα, γιατί μετά έκανα άλλη δοκιμή. Με ενδιέφερε γενικά αυτή η ζύμη με μαργαρίνη. Επειδή δεν έχω χρησιμοποιήσει μαργαρίνη από τη Σοβιετική εποχή. Και ήταν ενδιαφέρον πώς θα τρώγονταν οι πίτες μου σε αυτή τη ζύμη. Έφαγαν τα πάντα, κανείς δεν παραπονέθηκε. Έτσι θα ζυμώσω ακόμα.

και εδώ είναι ο Μπομπ μας

για εκατομμυριοστή φορά σε θυμάμαι με τα ευγενικά λόγια!
σε τελική ανάλυση, αυτό είναι ένα ανεκτίμητο εύρημα με έλλειψη χρόνου και ΚΡΥΟ ΚΟΥΖΙΝΑ
το πιο συνηθισμένο πιάτο είναι τα cupcakes-καλάθια
πρόσφατα έφτιαξε μια πίτσα - ασύγκριτη
και σήμερα υπέροχα λουκάνικα σε ζύμη

και εδώ - στην αγαπημένη μου φριτέζα (ένα άλλο αναντικατάστατο πράγμα στο Σύστημα). φάκελοι με τυρί

παρεμπιπτόντως, παρεμβαίνω στην HP. και η μαργαρίνη είναι μαλακή, είναι ακόμα δροσερή. πρέπει να δοκιμαστεί με τρίψιμο και χέρια)
σ. από. καλά, πρέπει να δοκιμάσετε ωμό μαγιά

κουλούρια με πλαστική μαρμελάδα

Μπορώ να μάθω την αρχή του μαγειρέματος;)

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Μια ενδιαφέρουσα ζύμη, έφτιαξα μια πίτα ψαριού με κονσερβοποιημένα τρόφιμα, η ζύμη δεν αποδείχθηκε σαν μια συνηθισμένη ζύμη ζύμης, ένιωσα νιφάδες. Η μαργαρίνη μας είναι μόνο μαλακή, την έκοψα και την κράτησα στην κατάψυξη, υπήρχαν κομμάτια κατά τη ζύμωση, αλλά κατά τη διάρκεια της κύλισης δεν ήταν πλέον ορατή, αλλά ήταν εξίσου λεπτή. Πάγωσα το ήμισυ της ζύμης και μετά θα φτιάξω άλλη πίτσα.

[Άνια]

Χθες έφτιαξα χαχαπούρι και πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγά από αυτή τη ζύμη. Δεν υπήρχαν πολλές πίτες - είχαν ήδη φάει. Υπέροχη ζύμη!
Άνια, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Άνια]

Χθες έφτιαξα χαχαπούρι και πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγά από αυτή τη ζύμη. Δεν υπήρχαν πολλές πίτες - είχαν ήδη φάει. Υπέροχη ζύμη!
Άνια, ευχαριστώ για τη συνταγή!

να με διδάξει να κάνω τέτοια πράγματα;

[Μακσίμαμα]

να με διδάξει να κάνω τέτοια πράγματα;

Μακσίμαμα
Παρακαλώ ... δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο.
Αυτό είναι περίπου αυτή η συνταγή.
Είχα αλατισμένο βουλγαρικό τυρί (ξηρό και πολύ αλμυρό) τριμμένο το τυρί (περίπου 300 g), πρόσθεσα βούτυρο, μια φέτα βουτύρου (περίπου 50 g) και 1 αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τυρί cottage ή να μουλιάσετε αν είναι πολύ αλμυρό. Το άφησα όπως είναι. Έτριψα τα πάντα καλά.
Η ζύμη ξεδιπλώθηκε πάχους περίπου 0,5 cm και κόπηκε σε τετράγωνα. Συνδέθηκα τις γωνίες στο κέντρο και μου άρεσε με χτυπημένο αυγό. Ολα! Μπορεί να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει.

[Έλενκα]

Έλενκα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Έλενκα]

Έλενκα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Καλή υγεία!

Κορίτσια, υγεία!

Χθες έφτιαξα χαχαπούρι και πίτες με πράσινα κρεμμύδια και αυγά από αυτή τη ζύμη. Δεν υπήρχαν πολλές πίτες - είχαν ήδη φάει. Υπέροχη ζύμη!

Έλεν, μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα τι αποδείχθηκε μια στρώση ζύμης.Θα έτρωγα απλώς το khachapurik τώρα.

[βιβλίο σε χαρτί]

Στο μεταξύ, η ζύμη δόθηκε σε σημειώσεις στον υπολογιστή με τις ετικέτες "γρήγορο, άψογο". Σήμερα έγινε η πρώτη εμπειρία - η γηπεδούχος ομάδα βαθμολογήθηκε με 5+! Η μαμά έγραψε τη συνταγή σε αυτήν βιβλίο σε χαρτί, όταν φτάσω στο σπίτι, θα το γράψω στο δικό μου - η ζύμη είναι πολύ δροσερή!
Γέμισμα "σιγά σιγά" - κιμάς, κρεμμύδι, κολοκυθάκια.

Σας ευχαριστώ, τώρα, χάρη σε εσάς, εγώ, ως πραγματική οικοδέσποινα, έχω τη δική μου "βασική ζύμη πίτας")

[Κινέιν]

Κινέιν, Έφερα ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη ζύμη που έκανα μπούκλες από την Irinka από αυτό, καλά, μου άρεσε πολύ
Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Τώρα θα χρησιμοποιώ συνεχώς αυτήν τη συνταγή.
Η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή, αλλά ήθελα να μεταφέρω τη δομή του τεστ
/ d4a33ea3d96340009e822f48fa1dce43]

Η Anya και εγώ είμαστε ευγνώμονες. Θέλω να δοκιμάσω τη συνταγή σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν έδωσα «ζεστό». Και τότε ήμουν στο κατάστημα και τα μάτια μου έπεσαν στη μαργαρίνη - και τελικά!
Όπως πάντα, το χέρι μου έτρεχε από μια τέτοια ποσότητα μαγιάς, αλλά αποφάσισα να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή. Ίσως στο επόμενο. Θα το μειώσω μία φορά για να πειραματιστώ.

Μου αρεσε παρα πολυ! στοιχειώδεις πίτες - με φρούτα (εκ των οποίων έχουμε πολλά φέτος). Όταν είναι ζεστά, είναι γενικά αδύνατο να σταματήσετε, αλλά ο γιος πήρε τα δροσερά στην υπηρεσία για ένα σνακ.
Ευχαριστώ!

Κορίτσια, υγεία!

Ναι, με φρούτα, οι πίτες από αυτή τη ζύμη είναι απίστευτα νόστιμες. Λατρεύω επίσης την ανοιχτή πίτα με βερίκοκα και κεράσια ή με δαμάσκηνα.

Qween, ψημένη σήμερα η συνταγή σας για κιμά μπούκλες. Η ιδέα με μπούκλες πήρε η Irina vernisag. Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ από τους αγρότες μου.

Ήρα, για την υγεία σου!
Αγαπάμε επίσης τις πίτες με γέμιση κρέατος.

πίτες ναι - νόστιμο! Τους ψήνω για μια εβδομάδα τώρα - θα βγάλω ένα μέρος της ζύμης, θα τα τυλίξω - και στον θαυμάσιο φούρνο, αφού ο φούρνος είναι πλέον εντελώς αδύνατος να ενεργοποιηθεί - η ζέστη είναι τρομερή!
αλλά, θα γελάσετε - έφτιαξα πίτσα από αυτή τη ζύμη χθες - το έφαγαν όλα ταυτόχρονα, δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι!
Αυτό παρά το γεγονός ότι η ζύμη είχε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και !!!! βανιλλίνη. Ωστόσο, όλοι του άρεσαν, μόνο ο σύζυγός μου παρατήρησε σκεπτικά ότι η σάλτσα ήταν παράξενη - "... Δεν καταλαβαίνω - είτε ξινή είτε γλυκιά." Και η σάλτσα ήταν το συνηθισμένο "Kuharsky" TM Chumak.
Είναι ακόμα σωστό ότι στο ψήσιμο δ. B. αλάτι, και σε πουτίγκα - ζάχαρη

θα γελάσετε - έφτιαξα πίτσα από αυτήν τη ζύμη χθες - την έφαγαν όλα ταυτόχρονα, δεν μένει ένα κομμάτι!

Irochka, προσωπικά, δεν θα γελάσω, γιατί επίσης φτιάχνω έναν τύπο πίτσας και όλα τα γλυκά γλυκά από αυτή τη ζύμη. Και οι λάχανες είναι υπέροχες. Τσιμπάω σαν ζυμαρικά και τα έβαλα με μια πλεξίδα σε ένα ταψί - αποδεικνύονται πολύ όμορφα.

Qween, ευχαριστώ για τη συνταγή! η ζύμη είναι φοβερή, πολύ γρήγορη!
Το έψησα 2 φορές, η πρώτη φορά ήταν τόσο γρήγορη που δεν είχαν καν χρόνο να τραβήξουν φωτογραφίες και τη δεύτερη φορά κράτησα τη γραμμή για να δείξω τι είχε συμβεί και ταυτόχρονα να ζητήσω συμβουλές. Την τελευταία φορά η ζύμη δεν ανέβηκε πρακτικά, αν και ήταν ακόμα πολύ νόστιμη και είχε ήδη φάει. Γιατί νομίζετε ότι η ζύμη δεν ανέβηκε; και τις δύο φορές έκανα από τα ίδια προϊόντα, με μια εβδομαδιαία διαφορά.

[Melrose]

Melrose, στην υγεία.
Η ζύμη δεν ανέβηκε λόγω της μαγιάς, νομίζω.

[Κινέιν]

Κινέιν, Έψησα τις μηλόπιτες σου! Δεν άλλαξα τίποτα στη συνταγή.

Αυτές είναι υπέροχες πίτες: τρυφερή, ευάερη, αφράτη, μέτρια τραγανή, νόστιμη. Εγώ ο ίδιος έφαγα αμέσως 5 πίτες με γάλα (όπως εσείς) σε μια ανάσα με μεγάλη χαρά. Αύριο θα ψήσω ξανά, γιατί δεν μένει τίποτα από τις πίτες. Η ζύμη είναι υπέροχη! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ζύμης από όλη μας την οικογένεια. 🔗
Αφαιρούμε τη συνταγή για μόνιμη χρήση!

Ευχαριστώ για τη ζύμη. Βρίσκεται στους σελιδοδείκτες εδώ και πολύ καιρό. Και μόνο σήμερα τιμήθηκε η Θάλασσα των Μήλων, δεν ξέρω πού να τα συνδέσω. Ως εκ τούτου, πλεξούδες και μηλόπιτες. Δεν υπήρχαν προβλήματα με το τεστ. Κομμάτια μαργαρίνης υπήρχαν στη ζύμη, έτσι όλα αποδείχτηκαν νιφάδες.

[Λάγκρι]

Λάγκρι, Κίρχκορίτσια, έχεις πολύ ορεκτικές πίτες. Είναι πολύ σαφές ότι η ζύμη είναι στρωμένη, αφράτη, όπως θα έπρεπε.
Στην υγεία σου!

Και είμαι ευγνώμων για αυτήν την υπέροχη ζύμη! Η ζύμη είναι απίστευτα νόστιμη! Και πόσο εύκολο είναι, 10 λεπτά, χωρίς ζύμη ή άλλα πράγματα για εσάς. Ψήστε πίτες με λάχανο και πατάτες-κρέας (γέμιση από την πίτα Tatar Balish), ήταν τόσο υπέροχο Την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσω με γλυκιά γέμιση Η μαμά έδωσε μια συνταγή, την έψησε επίσης Μου άρεσε επίσης πάρα πολύ, τόσα πολλά ευχαριστώ από όλη μας την οικογένεια!

[Qweenchik! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έδεσα το νοικοκυριό μου με muffin πίτες σε αυτή τη ζύμη. Δεν μπορείτε να το ξεχωρίσετε από τη φούσκα! Και έφτιαξα το kurnik από αυτό, πολύ νόστιμο και γρήγορο! Και διδάξτε, εάν αποθηκεύετε στο ψυγείο, πόσο; και αν στον καταψύκτη, τότε πώς να το ξεπαγώσει εντελώς;]

Qweenchik! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Έδεσα το νοικοκυριό μου με muffin πίτες σε αυτή τη ζύμη. Δεν μπορείτε να το ξεχωρίσετε από τη φούσκα! Και έφτιαξα το kurnik από αυτό, πολύ νόστιμο και γρήγορο! Και διδάξτε, εάν αποθηκεύετε στο ψυγείο, πόσο; και αν στον καταψύκτη, τότε πώς να το ξεπαγώσει εντελώς;

Κορίτσια, γεια, δοκίμασα αυτήν τη ζύμη χθες, σε σχέση με την οποία υπάρχουν ερωτήσεις. Έφτιαξε τη ζύμη το βράδυ, στο ψυγείο το βράδυ, σχηματίστηκε και ψήθηκε το πρωί - πίτες με πατάτες και μια μεγάλη πίτα με μήλα (βάση της ζύμης - μήλα - πλέγμα ζύμης στην κορυφή). Έτσι, οι πίτες στην κορυφή σχεδόν έσπασαν, σαν να είναι ραγισμένες - ποιος θα σας πει γιατί; Και το μεγάλο κέικ αποδείχθηκε πολύ καλά, ψημένο, αφράτο και όμορφο, τίποτα δεν σπάει. Φυσικά, η ζύμη στη μεγάλη πίτα ξεδιπλώθηκε πιο παχιά από ό, τι στις μικρές, ίσως συμβαίνει αυτό;

Καλό απόγευμα! Είμαι στην εταιρεία σας))) Σήμερα χρησιμοποίησα τη συνταγή του "Rublevsky", για την οποία θέλω πραγματικά να ευχαριστήσω τον συγγραφέα. Είναι αλήθεια, αφού διάβασα τη συνταγή, δεν σκέφτηκα να διαβάσω ολόκληρο το θέμα, οπότε η ζύμη ήταν χωρίς κομμάτια μαργαρίνης. Αλλά όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα και πολύ! Έψησα πίτες με πατάτες και λάχανο, muffins με παπαρουνόσπορο και ζάχαρη, και μια μηλόπιτα-βερίκοκο! Θέλω πραγματικά να καυχηθώ, αυτό κατάφερα να επιλέξω για τη φωτογραφία)))

Δεν υπάρχει πλέον δύναμη να κρατήσω, έτρεξα να ζυμώσω !!

Rada-dms, διαβάστε ολόκληρο το Temka, υπάρχουν οπτικές φωτογραφίες για το πώς πρέπει να είναι η ζύμη και πώς πρέπει να "μην προσπαθήσετε" να το ζυμώσετε!))

[seamarine]

seamarine, Ευχαριστώ! Είμαι με μια δοκιμασία για εσάς, κάποιος μπορεί να πει, από την παιδική ηλικία. Αλλά διάβασα ολόκληρο το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μην απογοητεύσω τον Qween!

Σας ευχαριστώ πολύ, απλώς μια βοήθεια όταν χρειάζεστε το καλύτερο αποτέλεσμα με την έλλειψη χρόνου !!!!!
Και αυτό παρά το γεγονός ότι η ξηρή μαγιά απέτυχε στη δοκιμή σε ένα φλιτζάνι γάλα, λειτούργησε στη δοκιμή! Το έστρεψε λεπτό, η ζύμη βρισκόταν σε ένα πολύ κρύο ψυγείο για 4 ώρες.

Τι υπέροχο νόστιμο))) Σήμερα θα ξεκινήσω ξανά αυτή τη ζύμη - θα δοκιμάσω το γέμισμα του κρέατος! Θα δοκιμάσω κάτι σαν ασβέστη)))

[seamarine]

seamarineΘα τα τηγανίσετε; Από αυτό το τεστ;

Όχι, φυσικά, μια σόμπα ... Απλώς φαντάστηκα ότι θα τα διαμορφώσω σαν λευκούς, με μια τρύπα στη μέση, λυπάμαι που έκπληξα ...

[seamarine]

seamarine, αλλά συγχώρεσέ με για τι; !!
Μου φαίνεται ότι όσο λιγότερο θρυμματίζετε αυτήν τη ζύμη, τόσο καλύτερη θα είναι η φολιδωτή δομή .... Εδώ είναι καλά τετράγωνα, τρίγωνα, ορθογώνια, μόνο οι άκρες είναι καλύτερα να λιπαίνονται για κόλληση. Αλλά αν είναι ωμός κιμάς, τότε ναι, πιθανότατα πρέπει να γλυπτάτε πίτες :)

Εάν με κρέας, μπορείτε να ψήσετε σαμσά. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω ψηθεί ακόμη samsa. Τα παιδιά ρωτούν. Το αγοράσαμε στο Καζακστάν.

[Κινέιν]

ΚινέινΕίμαι ευγνώμων για την υπέροχη συνταγή, έψησα πίτσα - έτσι έφαγα τα πάντα ταυτόχρονα, λυπάμαι που δεν υπάρχει φωτογραφία

δοκίμασα τη ζύμη χθες. \ ευχαριστώ για τη συνταγή! Έψησα ένα γεμάτο τηγάνι, νόμιζα ότι θα ήταν αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα .. ναι, περίμενε ... ο σύζυγός μου μείωσε τα πάντα το βράδυ)))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, η ζύμη είναι ένα θαύμα. Πίτα αχλαδιών

Κορίτσια, ξέχασα να προσθέσω ένα αυγό. : girl_cray: Τι θα συμβεί;

Αναφέρομαι. Η ζύμη είναι εξαιρετική. Είναι χαρά να συνεργαστώ μαζί του. Δεν θα υπάρχει φωτογραφία. Οι λαβές κάποιου είναι στραμμένες και τα προϊόντα τους είναι παρόμοια. : lol: Αλλά όλα αποδείχθηκαν νόστιμα. Ελαφρύ, ευάερο, πολυεπίπεδο. Για μένα θα είναι τεμπέλης σφολιάτας!