Multicooker DEX DMC-50

[Olyalya82]

Σχετικά με το συμπυκνωμένο γάλα! Μαγειρεμένο 2 φορές
Επιλογή 1
Γάλα 1l. Ζάχαρη 500g. (σύμφωνα με τη συνταγή 700g). Βράζουμε ενώ μαγειρεύουμε και μετά προσθέτουμε ζάχαρη. Το έβαλα για 4 ώρες, αλλά το απενεργοποίησα νωρίτερα, επειδή έπαιζε. Δεν έδωσα προσοχή στο χρόνο. Δεν μου άρεσε η γεύση. Λοιπόν, μπορεί να είναι για έναν ερασιτέχνη. Το γάλα λήφθηκε από το Selyanske 3,2% λίπος. Και την πρώτη και δεύτερη φορά.
Μου άρεσε η επιλογή 2 ακόμη, αν και καταβροχθίστηκε μετά την προσθήκη κακάου. Τότε πέταξε με ένα χτύπημα!
0,5 λίτρα. γάλα, 200 g γάλακτος σε σκόνη (σύμφωνα με τη συνταγή 300), 500 g ζάχαρης. Το γάλα σε σκόνη αραιώθηκε λίγο με νερό, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Η ίδια η διαδικασία: Βρασμένο γάλα σε στιφάδο, προσθήκη αραιωμένου ξηρού, βραστό - και στη συνέχεια ζάχαρη. Μετακινήθηκε στο λιμό. Το έκανα σε γλώσσα, γιατί αμέσως η αρχή σχεδόν πάχυνσε. Κάπου πέρασε μια ώρα όταν πήγαινε. Δεν θυμήθηκα ξανά την ώρα. Κοιτάξτε την πυκνότητα. Και άλλα 15 λεπτά μετά την προσθήκη κακάου.
Ελπίζω να το έγραψα ξεκάθαρα; Εάν κάτι, ρωτήστε.

Olyalya82 Ω! Τρέχω να σας πω ώστε το συμπυκνωμένο γάλα να μην φύγει. Ο σύζυγός μου μόλις μου υπενθύμισε ότι το μαγειρεύω σε στιφάδο με ανοιχτό καπάκι. Το έκλεισε με τη γλώσσα. Και μια στιγμή. Είναι απαραίτητο να τελειώσετε το μαγείρεμα όταν βράζει ήδη τεμπέλης, είναι σαφές ότι η μάζα είναι ήδη αρκετά ιξώδης. Αν και είναι πραγματικά υγρό. Δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω. Μπορείτε να πλοηγηθείτε ανά χρώμα. Παγώνει την επόμενη μέρα. Εάν χωνευθεί, θα είναι παχύ, όπως η καραμέλα.

Πότε να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα όταν βράζετε για πρώτη φορά το γάλα.
Και μετά? Ακριβώς κατάσβεση ή εξασθένιση (πόσος χρόνος εκτέθηκε);

Πυροσβεστικό πρόγραμμα μην σβήσεις(εκτίθεται για 4 ώρες). Το γάλα βράζει και μόλις βράζει. Ρίχνω ζάχαρη, παρεμβαίνω. Όταν προσθέτω ζάχαρη, βράζει πιο βίαια. Μόλις κλείσω το καπάκι, σκίζει. Προσπάθησα με τη βαλβίδα να αφαιρεθεί, εξακολουθεί να απειλεί να φύγει. Επομένως, το καπάκι είναι ανοιχτό. Βράζει αργά. Λοιπόν, ο χρόνος μπορεί να είναι 1,5-2 ώρες, όχι περισσότερο.
Στον μαργαρίτα το έκανα σύμφωνα με τη 2η επιλογή, αλλά δεν μου άρεσε, αφού ο βρασμός σταματά εντελώς. Επομένως, είναι καλύτερο να κάνετε το στιφάδο, αλλά με ανοιχτό το καπάκι.

Κορίτσια! Θέλω να διαφωνήσω για ζυμαρικά και ζυμαρικά στα κινούμενα σχέδια. Σήμερα μόλις μαγειρεύω ζυμαρικά με ναυτικό τρόπο, ο σύζυγός μου έφαγε το πάτωμα του τηγανιού. Φτιαγμένο στα μάτια. 3cm κάτω από την πλευρά. Τα κέρατα δεν βράζονται, αν και είναι τα φθηνότερα, και στη σόμπα μετατρέπονται σε κουάκερ αν δεν παρακολουθείτε. Σε ρύζι / μακαρόνια. Ο πυθμένας ψήθηκε μέχρι να ροδοειδές (το πιο νόστιμο). Η γεύση είναι απερίγραπτη! Νόμιζα ότι το κάτω μέρος θα ήταν κουάκερ και το πάνω μέρος θα ήταν ωμό. Λατρεύω τα κινούμενα σχέδια. Αύριο θα ταΐσω τους καλεσμένους με αυτό το πιάτο.

Γιατί να υποστηρίξω; Όπως γνωρίζετε, δεν υπάρχει διαφωνία για τις γεύσεις.
Και ο σύζυγός μου τρώει ζυμαρικά σε ναυτικό στιλ από πολυ, και είναι νόστιμα, κανείς δεν υποστηρίζει. Αλλά εδώ μου αρέσει λίγο μαγειρεμένο, al dente, αυτά είναι. Και δεν μπορείτε να τα κάνετε σε κινούμενα σχέδια, έχω ήδη δοκιμάσει τα πάντα. Εάν δίνετε λιγότερο νερό, τα ζυμαρικά παραμένουν υγρό σε μέρη, ακόμα κι αν το ανακατεύετε. Σε γενικές γραμμές, το μαγείρεμα ζυμαρικών σε ένα καρτούν είναι πολύ πραγματικό και φυσιολογικό, και τα μαγειρεύω εκεί, αλλά αυτό δεν είναι το περίφημο al-dente, Schaub αυτό. Λοιπόν, τίποτα, εγώ ο ίδιος δεν τρώω ζυμαρικά τόσο συχνά, μπορώ να μαγειρεύω στη σόμπα. Ω, και ξέχασα να πω, όχι μόνο δεν τα μαγειρεύω λίγο για τον εαυτό μου, αλλά και τα πλένω κάτω από τρεχούμενο νερό. Λοιπόν, καλά, τίποτα στα κινούμενα σχέδια. Αν και αν προσπαθήσετε πραγματικά, τότε μπορείτε, έγραψα παραπάνω - πώς. Αλλά η μέθοδος δεν διαφέρει πολύ από το μαγείρεμα στη σόμπα, επομένως δεν υπάρχει καμία αίσθηση, απλά στραγγίστε την κατσαρόλα για άλλη μια φορά.

Όσον αφορά την κατσαρόλα - είναι κρίμα, αλλά μην ανησυχείτε πάρα πολύ, ας ελπίσουμε ότι μια μικρή γρατσουνιά θα παραμείνει έτσι.

Κορίτσια!
Και ποιο είναι το ύψος της κατσαρόλας; Βρέθηκε η διάμετρος, ακόμη και το περίμετρο, αλλά όχι ύψος

13 εκ.

SupercoW

σχετικά με!!! αλλά πειραματίζομαι με τα πάντα. Θα το ξέρω τώρα, ευχαριστώ.
μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αντί φυτικού ελαίου; Ή δεν είναι το ίδιο κομπόστα;

Μαγειρεύω ζυμαρικά για ρύζι express όλη την ώρα. Η σκληρότητα του τελικού προϊόντος ελέγχεται εύκολα από την ποσότητα νερού. Δεν υπήρξαν ποτέ πυρκαγιές (εκτός αν χύθηκε το νερό, όπως ήταν η πρώτη φορά). Η στάθμη υγρού πρέπει να βρίσκεται κάπου στη μέση των ζυμαρικών. Σε περίπτωση υπερχείλισης, αφαιρέστε τη βαλβίδα. Το βούτυρο πρέπει να προστεθεί στο τελικό προϊόν, και κατά το μαγείρεμα, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λαχανικό - τα macaroons δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους.

Κορίτσια, πες στο τσαγιέρα
Θέλω να κάνω λαχανικά για ένα ζευγάρι - τεύτλα και καρότα για μια σαλάτα

πόσα στοιχηματίζω

Τα καρότα μου βράζονται στον ατμό σε 30-40 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος), τα τεύτλα τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο - σε 60 λεπτά (έχω ορίσει το μέγιστο 40 και μετά το ενεργοποιώ για άλλα 20 λεπτά). Απλά προσέξτε το νερό, για τα τεύτλα μετά από 40 λεπτά ατμού, θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό. Για όλα τα 60 λεπτά απλά δεν χωράει νερό.

[Μάγια]

Έχει χρησιμοποιήσει κάποιος χρονοδιακόπτη; Δεν καταλαβαίνω, πρέπει να ρυθμίσετε πρώτα το χρονοδιακόπτη και μετά το πρόγραμμα και μετά να ξεκινήσετε, ή τι;

Μάγια, συνήθως το πρόγραμμα επιλέγεται πρώτα, και στη συνέχεια ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί και το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ είναι ενεργοποιημένο.

Καλή μέρα. Είμαι νέος σε εσάς. Πείτε μου πώς να αναδιατάξετε το χρόνο σε ώρες. Μου βασανίστηκαν όλη μέρα χθες, αλλά δεν μπορούσα να κάνω τίποτα

Καλώς ήλθατε, Μπάσα! Αρχικά, ενεργοποιήστε το καρτούν στο δίκτυο και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί HOUR για τρία δευτερόλεπτα, η ώρα θα αρχίσει να αναβοσβήνει και, στη συνέχεια, πατήστε σύντομα το HOUR, ρυθμίζοντας την ώρα και, στη συνέχεια, σύντομα MIN., Ρύθμιση των λεπτών. Και αυτό είναι, τώρα το κουμπί είναι απενεργοποιημένο. και σταματά να αναβοσβήνει.

[Olyalya82]

Olyalya82, τι ορεκτικό κέικ αποδείχθηκε, και θέλω απλώς να χτυπήσω ένα κομμάτι.
Και χθες ανακάλυψα ότι στα κινούμενα σχέδια μας υπάρχει ένα θερμαντικό στοιχείο στο καπάκι. Έβαλα το ζωμό όλη τη νύχτα σε σιγοβράσιμο για 6 ώρες. Και μετά από 15 λεπτά αποφάσισα να ελέγξω τι και πώς. Το καπάκι στην κορυφή είναι πολύ, πολύ ζεστό, το άνοιξα, το δοκίμασα, στο εσωτερικό του καπακιού είναι ζεστό, το νερό είναι μόλις ζεστό, το κάτω στοιχείο θέρμανσης είναι ζεστό. Δεν παρακολούθησα περισσότερο, πήγα για ύπνο.
Πιθανότατα λόγω αυτών των δέκα πρώτων και το ψήσιμο στην κορυφή είναι ελαφρώς ανοιχτό.

...
Ο σύζυγος ανησυχεί για το πόσο ηλεκτρικό ρεύμα θα κλείσει εάν εργάζεται όλη την ημέρα ...

ανησυχούσαμε επίσης. Σε ένα μήνα αγοράσαμε MV, HP και πλυντήριο πιάτων. Όλα εκμεταλλεύτηκαν για ένα μήνα σε βελτιωμένη λειτουργία - μελετήθηκαν στην πράξη. Ως αποτέλεσμα, πλήρωσαν για 10 UAH. περισσότερο από τους προηγούμενους μήνες. Για ένα μήνα, φυσικά, όχι ένας δείκτης, αλλά ...

Πες μου πώς μπορείς να βράσεις σιτάρι σε ένα kutya σε ένα καρτούν, αλλιώς αύριο θα είναι απαραίτητο για να μην κάνεις λάθη και να μην αναστατωθείς αργότερα

Αυτή η ερώτηση με ανησυχεί επίσης. Μέχρι που κανείς δεν απάντησε, θα μουλιάσω ένα ποτήρι και μισό kuti για μια νύχτα (αυτό είναι σιτάρι, είναι δύσκολο) και το πρωί το βάζουμε να σιγοβράσει. Και ήδη στο δρόμο για να παρακολουθήσετε πόσο καιρό χρειάζεται και πώς βράζει.
Ποιος άλλος έχει ιδέες;

====================

Τα κορίτσια, προ-εμποτισμένα όλη τη νύχτα, έβρασαν το kutya στο ίδιο νερό και πρόσθεσαν 2 ακόμη φλιτζάνια βραστό νερό στο πρόγραμμα "Rice-spaghetti". Βράστηκε για περίπου μία ώρα, αφρό, αλλά δεν τελείωσε. Τώρα θερμαίνεται. Βράστηκε πολύ καλά, θα μπορούσατε ακόμη και να πάρετε λιγότερο νερό για ένα ποτήρι.
Σε γενικές γραμμές, θα κάνω ένα kutya, θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία.

Θέλω να σας πω πώς μαγειρεύω σιτάρι σήμερα στο Dex in kutya. Όλοι γνωρίζουν ότι το κουτιά μαγειρεύεται διαφορετικά σε διαφορετικές περιοχές. Έτσι, στην οικογένειά μας είμαστε συνηθισμένοι στο υγρό kutya (σιτάρι + αλεσμένοι σπόροι παπαρούνας + μέλι + ψιλοκομμένα καρύδια + ζάχαρη + βραστό νερό) και για αυτό το kutya χρειαζόμαστε σιτάρι, μαγειρεμένο με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι μαλακό, αλλά εύθρυπτο και τσαλακωμένο λίγο. τα δόντια, γενικά, έτσι ώστε να υπάρχει κάτι για μάσημα, όχι τόσο πολύ χυλό.
Και σήμερα την πρώτη φορά που κατάφερα να μαγειρέψω τέτοιο σιτάρι σε ένα καρτούν, σας λέω, ίσως, ποιος το χρειάζεται. Σιτάρι: νερό - 1: 2, πρόγραμμα ψησίματος - 1,5 ώρα + 20 λεπτά ήταν ακόμη σε θέρμανση. Στη συνέχεια, ανοίξτε το καπάκι για να κρυώσει.Αποδείχθηκε εξαιρετικά διπλή κουτιά, στη σόμπα τόσο δροσερό σιτάρι δεν αποκτήθηκε πάντα, ολόκληρο, μαλακό και τραγανό ταυτόχρονα.

Αμέσως στην πορεία, το ερώτημα είναι: ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ψήνετε λαχανικά για μια σαλάτα στα κινούμενα σχέδια μας; σε γούνινο παλτό, για παράδειγμα, πατάτες, καρότα, τεύτλα; Ξεφλουδίστε και κυνηγόσκυλο; Ίσως κάποιος το έχει ήδη δοκιμάσει;

Αυξήθηκε περισσότερες από μία φορές, τόσο στο "Olivier" όσο και στο vinaigrette. Η ομορφιά! Πολύ ταχύτερα + τα λαχανικά δεν είναι υδαρή, σαν να βράσουν σε νερό.
Ξεφλουδίζω τις πατάτες και τα καρότα, ρίχνω νερό με κίνδυνο 2, ακόμη λίγο ψηλότερα, βάζω ένα διπλό λέβητα πάνω του, βάζω λαχανικά σε μία μπάλα, προσθέτω λίγο από την κορυφή, κλείνω το καρτούν και ενεργοποιώ το μαγείρεμα με ατμό, λειτουργία - Λαχανικά, ρυθμίστε το χρόνο 35-40 λεπτά (εξαρτάται από το μέγεθος των πατατών, δοκιμάστε το τέλος του μαγειρέματος).
Εάν θέλετε να κάνετε ατμό των τεύτλων, να τα καθαρίσετε, να τα τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο (μπορείτε να το κάνετε χωρίς, λυπάμαι μόνο για τη βάση) και να τα βάλετε με τον ίδιο τρόπο στον ατμό για 50-60 λεπτά (πρέπει επίσης να δοκιμάσετε, ανάλογα με το μέγεθος και την ηλικία των τεύτλων).
Καλή τύχη!

[Ρύζι / Σπαγγέτι]

χθες αποφασίσαμε να μαγειρέψουμε φαγόπυρο. Φτυάρισε ολόκληρο το φόρουμ. Όπου υπάρχουν συνταγές, γράφουν για τη λειτουργία "Φαγόπυρο". Δεν έχουμε ένα τέτοιο καθεστώς, και πουθενά δεν λέγεται σε ποιον τρόπο να μαγειρέψουμε (ναι, τα μέλη του φόρουμ θα με συγχωρήσουν αν έλειψα κάπου). Αλλά "λάδι με κάθε σοβαρότητα." Εννοώ, εάν μιλάμε για μαγείρεμα ενός πιάτου, τότε είναι απαραίτητο να περιγράψουμε ολόκληρη τη διαδικασία σε σχέση με το CF.

Μαγειρεύουμε δημητριακά χρησιμοποιώντας προγράμματα Ρύζι / Σπαγγέτι ή Ρύζι / Σπαγγέτι Express, εξαρτάται ήδη από το πόσο γρήγορα πρέπει να το κάνετε και από την ποσότητα των δημητριακών.
Μαγειρεύω φαγόπυρο στο Rice / Spaghetti Express 1: 2 με νερό (αυτό είναι αν δεν υπάρχει λάδι, αν με λάδι - τότε πρέπει να πάρετε λίγο λιγότερο νερό, κάπου 1: 1,5 πιθανώς). Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, όπως από το φούρνο, εάν μετά το τέλος του προγράμματος, διατηρήστε το ζεστό για τουλάχιστον 30 λεπτά, εάν υπάρχει χρόνος, είναι καλύτερο ακόμη περισσότερο.

======================

Θα μοιραστώ την εμπειρία και τις εντυπώσεις μου. Μαγειρεύω το φαγόπυρο στο νερό το πρωί - το έχυσα 1: 1,5 για τη νύχτα, το έβαλα στο χρονοδιακόπτη έτσι ώστε να είναι έτοιμο στις 6 το πρωί, λειτουργία ρύζι-σπαγγέτι express, περίπου στις 6:10 πήγα στην κουζίνα, και ήταν ήδη 33 ! λεπτά όπως στη θέρμανση, αντίστοιχα, μαγειρεύτηκε για 20 λεπτά το μέγιστο))) και αποδείχθηκε τόσο ωραία, εύθρυπτη και νόστιμη, ακόμη και ο σύζυγος που αγαπά το "υγρό" κουάκερ είπε περισσότερο ότι το φαγόπυρο ήταν πολύ καλό)

Γεια σε όλους! Γνώρισα λοιπόν όλες τις σελίδες αυτού του θέματος))) Επέλεξα έναν αργό βραστήρα για τον εαυτό μου, φυσικά έφτασα στις οσμές της Panasonic και μετά καθαρά τυχαία και στις οσμές του dex))) Είδα το dex 50 μία φορά - μου άρεσε το σχέδιο, οι λειτουργίες είναι επίσης φυσιολογικές
τώρα θέλω να σας ζητήσω να δημοσιεύσετε μια φωτογραφία ενός δοχείου ατμού dex 50, θέλω να αξιολογήσω το σχήμα και το μέγεθος, την ευκολία χρήσης ...
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
καθώς και για πολύτιμες συνταγές και αποχρώσεις μαγειρέματος σε υπέροχες κατσαρόλες)

Κορίτσια, η ερώτηση είναι: ποιο είναι το καλύτερο πρόγραμμα μαγειρικής ναυτικών ζυμαρικών στο MV μας; Ρύζι / μακαρόνια ή P / S express;

Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ζυμαρικά στο Express έτσι ώστε το νερό να βράζει πιο γρήγορα, αλλιώς θα υπάρχει κουάκερ.

Καλησπέρα σε όλους . Πείτε μου πώς μαγειρεύετε κεφτεδάκια, δεν μπορώ να το βρω. Το έβαλα στο μαγείρεμα, αλλά βράζει πάρα πολύ, μπορεί κάποιος να μου πει

Αυτός είναι που τους προετοιμάζει. Προσωπικά ψήνω κεφτεδάκια, οπότε θα συμπεριλάμβανα το Ψήσιμο στα κινούμενα σχέδια και όχι το Stewing. Μόλις έψησα τα παϊδάκια στα κινούμενα σχέδια, επειδή ο φούρνος είναι απασχολημένος (δεν τηγανίζω τα παϊδάκια για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τα ψήνω πάντα στο φούρνο). Υπήρχαν λίγα από αυτά, οπότε όλα ταιριάζουν σε ένα τρέξιμο. Σκέφτηκα ότι θα ήταν περισσότερο σαν τηγανητό παρά ψητό, αλλά όχι, μοιάζουν περισσότερο με "φούρνο", μάταια ανησυχούσα για αυτό.

Κεφτεδάκια ... κεφτεδάκια ... δεν είναι αυτά με ρύζι και σάλτσα, σαν λάχανα χωρίς λάχανο; Έχω ήδη μαγειρέψει λάχανα δύο φορές ήδη στα κινούμενα σχέδια, τα έκανα πραγματικά στο Stewing, δεν θα έλεγα ότι έβραζε έντονα, έτσι, είναι πανομοιότυπο με τη μέτρια φωτιά στη σόμπα. Αποδεικνύεται υπέροχα γεμιστά ρολά λάχανου. Φύλλα για αυτά στον ατμό επίσης σε κινούμενα σχέδια - μου άρεσε.

Και χθες έκανα μόνο τεμπέλης γεμιστά ρολά λάχανου στα κινούμενα σχέδια. Απολύτως δεν βράζει.
Και έφτιαξα κεφτεδάκια σε σάλτσα. Δεν ξέρω!. Βράζει με μέτρο κατά το στιφάδο. Από πού προέρχεται ο βρασμός; Παράξενος!

Δεν τηγανίζω τα κεφτεδάκια, αλλά τα βράζω για λίγα λεπτά σε βραστό νερό και μετά τα βάζω σε μια κατσαρόλα.

====================

Μάιος @, δεν τηγανίζω κεφτεδάκια. Το έβαλα σε ένα κινούμενο σχέδιο, και το έχυσα με σάλτσα, και πριν από αυτό, έτρωσα ελαφρώς το καρότο με ένα κρεμμύδι, επίσης και στα κινούμενα σχέδια. Βάλτε το για κατάσβεση για 1,5 ώρα. Αλλά το απενεργοποίησε νωρίτερα, περίπου μια ώρα αργότερα ήταν έτοιμοι.

[Λότζια]

Έφτιαξα ζελατίνα για τα Χριστούγεννα στο Slowing - ομορφιά! Έβρασα το κρέας στη σόμπα, στραγγίζω το νερό, πλένω το κρέας, το έβαλα σε ένα γελοιογραφία, το έχυσα με βραστό νερό και άνοιξα το μαξιλάρι για 10 ώρες τη νύχτα. Το πρωί, το μόνο που απομένει ήταν να προσθέσουμε καρότα και κρεμμύδια, και στο τέλος, σεζόν. Ο ζωμός είναι υπέροχος! Και ζελέ κρέας!

Λότζια, Σίγουρα δεν μαγειρεύω ζελέ κρέας, αλλά μου φαίνεται ότι τα κρεμμύδια, τα καρότα και όλα τα είδη μπαχαρικών μπορούν να πεταχτούν αμέσως. Τα κορίτσια με πανοραμικά κορίτσια ξαπλώνουν αμέσως τα πάντα, και στο τέλος διορθώνουν το αλάτι και ρίχνουν το σκόρδο.

Επίσης, προσθέτω πάντα κρεμμύδια και καρότα αμέσως μετά το βράσιμο του ζωμού. Μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, δίνουν εντελώς όλες τις νότες γεύσης στο ζωμό - ακριβώς αυτό που χρειάζομαι. Τους πετάω ούτως ή άλλως.

Ποιο είναι το νόημα να λερωθεί η κατσαρόλα και να μαζευτεί με τη σόμπα; Για να βράσει για 5 λεπτά, όχι για πλήρες ταψί, βράστε, προσθέστε βραστό νερό στην κορυφή από το βραστήρα και σιγοβράστε μέχρι το πρωί

====================

Έχω μαγειρέψει ζελέ κρέας σε μουλάρι αρκετές φορές - μου άρεσε πολύ. Αλλά έχω μια ερώτηση: "Σε ποιο επίπεδο μπορείτε να ρίξετε νερό; Στην κορυφή - δεν θα είναι αρκετό"

Χύσαμε σχεδόν στην κορυφή 2-3 cm στην άκρη. Δεδομένου ότι δεν αναμένεται βρασμός, τότε τίποτα δεν θα ξεφύγει. Αλλά το ζελατινοποιημένο κρέας εξακολουθεί να αποδεικνύεται λιγότερο σε όγκο από ό, τι στη σόμπα.

Όταν μαγειρεύω ζελέ κρέας σε DEX, το έχυσα σχεδόν στην άκρη της κατσαρόλας (7-8 mm δεν έφτασαν στην άκρη). Ολα πήγαν καλά.

Εάν πρέπει, τότε παρακαλώ!


Ρίχνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας σε μια πολλή κουζίνα. μεγάλο. χάλια. βούτυρο, ζεστάνετε λίγο και προσθέστε 2-3 κρεμμύδια κομμένα σε μισούς δακτυλίους. και τριμμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίστε ελαφρά τα λαχανικά στη λειτουργία "τηγανητό" (κρέας) και προσθέστε 500-600 γρ. χοιρινό ψιλοκομμένο σε μερίδες. Τηγανίζουμε τα πάντα μαζί μέχρι το τέλος του προγράμματος, ανακατεύοντας περιστασιακά ώστε να μην καεί. Στη συνέχεια προσθέστε γρ. Στο κρέας. 300 φασόλια προποτισμένα σε νερό. Μπαχαρικά - αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένος βασιλικός, κύμινο, που του αρέσει τι και λίγο ζωμό ή νερό. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "κατάσβεσης" για 1,5 ώρα. 20 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος, πρόσθεσα 4 ντομάτες σε κύβους. , φρέσκα βότανα και δύο σκελίδες σκόρδου. Το κράτησα για λίγο περισσότερο στη θέρμανση. Λοιπόν, αυτό είναι καλό!

Γειά σου!
Έχω συνεχή προβλήματα ψησίματος με αυτό το καρτούν. Ψήστε μπισκότα, ένα κέικ μελιού από τη Shula, μια γυναίκα ρούμι "χειμερινό παλάτι", έφτιαξε ένα cheesecake και πάντα το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - το ψήσιμο ανεβαίνει, ψημένο, αλλά πάντα χαμηλότερο, ενώ το πάνω μέρος φαίνεται να σφίγγει, οι πλευρές στην κορυφή απομακρύνονται από τα τοιχώματα της φόρμας έως και 2 cm. Από αυτό, το σχήμα του τελικού προϊόντος δεν είναι ένας κύλινδρος με λείες άκρες, αλλά κάποιο είδος βαρελιού. Χθες έψησε ένα κέικ μελιού, οπότε ανέβηκε στο καπάκι και στη συνέχεια κάθισε 3-4 εκατοστά και οι πλευρές τραβήχτηκαν ξανά.
Το κύριο πράγμα σε μια απλή μαγειρική ρύζι clathron δεν ήταν έτσι, ποιος είναι ο λόγος;
Με το χρόνο ψησίματος και ανοίγματος του καπακιού, πειραματίστηκα χωρίς αποτέλεσμα.
Έχει κάποιος ψημένο μπισκότα, εκτός από τη "σοκολάτα σε βραστό νερό", δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα;

Δεν υπήρχε, και η ζέστη της βανίλιας, και το μέλι ... Η μέση κρεμάει αρκετά όταν κατηγορείτε, αλλά όχι απαραίτητη. Ίσως δώσετε λίγο περισσότερο αλεύρι; Το έχεις δοκιμάσει? Πόσο καιρό ψήνεις; Πώς λιπαίνετε συνήθως τους τοίχους και πόσο άφθονα; Μην ανοίξετε το καπάκι;

Σχετικά με το αλεύρι, το έκανα σύμφωνα με συνταγές, μόλις χύθηκε περισσότερο από το απαραίτητο σε μια γυναίκα ρούμι (όταν ζυμώθηκε σε C / P, σχηματίστηκε ακόμη και ένα κουλούρι, αν και στη συνταγή γράφουν ότι η ζύμη αποδεικνύεται υγρή), έτσι αυτή η επιλογή ήταν η καλύτερη (δεν ήταν γαϊδούρι και ανέβηκε έτσι) , το οποίο έπρεπε να πλυθεί αργότερα). Ίσως λοιπόν ο λόγος είναι, φυσικά, η έλλειψη αλευριού.
Από 45 έως 65 λεπτά, το καπάκι άνοιξε 15-20 λεπτά μετά το ψήσιμο.
Λίπησα τη φόρμα με βούτυρο και το πασπαλίζω με σιμιγδάλι, τότε διάβασα ότι δεν ήταν απαραίτητο να λιπαίνω καθόλου το μπισκότο - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.

Λοιπόν, μπορεί να πιάστηκε τέτοιο αλεύρι ή ολόκληρη παρτίδα. Αγοράζετε συνήθως το ίδιο αλεύρι; Προφανώς, το αλεύρι σας πρέπει να δοθεί λίγο περισσότερο από ό, τι στη συνταγή. Επειδή εάν υπάρχει αρκετό αλεύρι στη ζύμη, δεν πρέπει να κρεμάται μετά το ψήσιμο.
Προσπαθήστε να φτιάξετε ένα μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό (υπάρχει μια συνταγή σε αυτόν τον ιστότοπο), το παίρνω υπέροχο κάθε φορά. Ψήνω τα στάνταρ 45 λεπτά, συν 15-20 λεπτά, μπορείτε ακόμα να το διατηρήσετε ζεστό χωρίς να ανοίξετε το καπάκι. Ή μπορεί να μην το κρατήσετε.
Προσπαθήστε επίσης να αλλάξετε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος (εάν χρησιμοποιείτε).
Για ευάερα μπισκότα, εξακολουθώ να λαδώνω μια κατσαρόλα με βούτυρο (βούτυρο).
Θα ήταν επίσης ωραίο να δείτε μια φωτογραφία του αποτυχημένου ψησίματος, έτσι ώστε κάπως ήταν πιο κατανοητή.

Άλλαξα το αλεύρι και μάλιστα πρόσθεσα γλουτένη, αλλά το ψωμί θα γίνει υπέροχο. Ας προσπαθήσουμε να ρίξουμε λίγο περισσότερο αλεύρι, θα αναφέρω τα αποτελέσματα.

[Ενδέχεται @,]

Πείτε μου παρακαλώ, εάν η οικογένειά μας αρέσει περισσότερο βραστό ρύζι, μπορώ να προσθέσω περισσότερο νερό όταν μαγειρεύω ή μαγειρεύω στο πρόγραμμα "stew"; Μαγειρεύω στις αναλογίες 1 μέρος ρυζιού και 2 μέρη νερού, αποδεικνύεται πολύ ξηρό. Συνήθιζα να μαγειρεύω στη σόμπα 1: 2.5.

Maina, για μένα 1: 1,5 είναι ήδη πολύ βρασμένο. 1: 1 είναι το βέλτιστο - έτσι ο καθένας έχει τη δική του γεύση. Εάν η αναλογία δεν είναι αρκετή, αυξήστε την και θα μας πείτε τι συνέβη Και, ναι, ρυθμίστε την ποσότητα νερού

Δεν ξέρω, κοιτάζω το 1: 1 - για μένα θα είναι ακατέργαστο σε οποιαδήποτε επιλογή μαγειρέματος. Βέλτιστα 1: 1.8-2, αλλά ανάλογα με τον τύπο του ρυζιού, το 2 μπορεί να είναι ήδη πάρα πολύ.

Ενδέχεται @, Προσπαθήστε να αυξήσετε κυριολεκτικά το νερό κατά 0,2, μόνο με την προσθήκη λαδιού.
Αν και, όταν χρειάζομαι εύθρυπτο, αλλά πολύ μαλακό ρύζι, το μαγειρεύω ως συνήθως και μετά το ζεσταίνω με την προσθήκη νερού. Γιατί αν μαγειρεύω αμέσως με αυξανόμενο νερό, τότε το ρύζι μου βράζεται πιο κοντά στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.

Όπως και ο Lesik, μαγειρεύω ρύζι 1: 1, όλα λειτουργούν υπέροχα.

Εξαρτάται επίσης από τον τύπο του ρυζιού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιώ στον ατμό μακρύ, νερό αφήνει κάπου της τάξης του 1: 1,7. Αλλά σίγουρα όχι 1: 1. Εάν δεν παίρνετε ατμό, τότε πιθανώς χρειάζεστε νερό κάπου 1: 1.5.

Μου συνέβη πολλές φορές ότι το κινούμενο σχέδιο απενεργοποιήθηκε σε κατάσταση πυρόσβεσης 5 λεπτά μετά την έναρξη του μαγειρέματος και άλλαξε σε θέρμανση. Το εξήγησε σιωπηλά στον εαυτό της από το γεγονός ότι πριν από αυτό λειτουργούσε ο τρόπος τηγανίσματος και υπερθέρμανσε. Και τώρα έχει ανοίξει μια εντελώς κρύα και η ιστορία είναι η ίδια. Μάλλον πρέπει να πάω στο κατάστημα, δεν μου αρέσει.

Η κατάσβεση θα σβήσει εάν δεν υπάρχει υγρό σε αυτό που πρόκειται να σβήσετε. Για κατάσβεση, χρειάζεστε τουλάχιστον κάποιο είδος υγρού. Τι σκοτώνεις;

Κουάκερ γάλακτος, υγρά μόλις σωρούς. Σχεδόν ένα λίτρο υγρού και μισό φλιτζάνι ρύζι multicooker.

Ως εκ τούτου, ο γάμος. Αν από την αρχή ήταν έτσι. Εάν ξεκίνησε πρόσφατα, είναι μια ανάλυση. Επικοινωνήστε με το μέρος όπου αγοράσατε, αφήστε τους να ελέγξουν και να αλλάξουν.

Επίσης, μετά το τηγάνισμα, δεν ενεργοποιώ το σβήσιμο ... αλλά διάβασα κάπου (φαίνεται στις οδηγίες ή σε ένα βιβλίο με συνταγές) ότι όλα πρέπει να πάνε καλά και για αυτό δεν χρειάζεται καν να πατήσετε, αλλά να ελέγξετε το κουμπί μενού: χάρη: αλλά το multicooker μου δεν λειτουργεί έτσι ...

Ναι, μετά το τηγάνισμα αμέσως, το ράψιμο δεν θα λειτουργήσει, τα θερμαντικά στοιχεία είναι πολύ ζεστά. Αλλά αν η κατάσβεση είναι απενεργοποιημένη από το μηδέν, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μηδέν υγρό και υγρασία για να σβήσει πραγματικά. Λοιπόν, η τρίτη επιλογή είναι ένα εργοστασιακό ελάττωμα, αλλά θα απορρίψουμε αυτήν την επιλογή για τώρα. Είναι σημαντικό να μάθετε ΤΙ ακριβώς σβήνετε όταν σβήσει το κινούμενο σχέδιο;

Και έτσι ήταν μαζί μου. Και όχι μόνο εγώ. Έχω δει πολλά τέτοια παράπονα, και σε άλλα multicooker. Είχα δύο φορές - κουάκερ γάλακτος κολοκύθας και στιφάδο λαχανικών, δηλαδή και τις δύο φορές ήταν υγρό.Και χθες έκανα ένα στιφάδο κατεψυγμένων λαχανικών - άνοιξε, πόσο χαριτωμένο, αν και τα λαχανικά, όπως γνωρίζετε, δεν ήταν μόνο κρύα, αλλά και παγωμένα και δεν υπήρχε νερό ...

=====================

ακούστε, κορίτσια, θα σας πω, όπως και στις κουζίνες ρυζιού του πρωτόζωου - τους προγόνους του DEX σας. Εάν η κατσαρόλα υπερθερμανθεί, η αυτόματη λειτουργία λειτουργεί και σβήνει. Μετά από λίγο, μπορείτε να το ενεργοποιήσετε ξανά χωρίς να καταστρέψετε την κατσαρόλα. Επομένως, δεν αναγνωρίζει τον πάγο από τον καταψύκτη ως επικίνδυνο. Δεν είναι κρίσιμο γι 'αυτήν.

Ναι, το γεγονός είναι ότι τα κινούμενα σχέδια ήταν κρύα.

tada ηλεκτρονικά αστοχία - υπερφόρτωση - απενεργοποίηση. από την πρίζα, συμπεριλαμβανομένων Δοκιμάστε αυτό.

Έκανα επίσης γεμιστά ρολά λάχανου για το νέο έτος σε μια αργή κουζίνα
Μου άρεσε πάρα πολύ, δεν βράζει σχεδόν, δεν τρέχει, όπως από μια κατσαρόλα. Συνήθιζα να μαγειρεύω στη σόμπα για 1,5 ώρα, σε μια αργή κουζίνα ήταν ήδη έτοιμες σε μια ώρα, το λάχανο ήταν πολύ μαλακό, το μαγειρεύω στο "Stew". Πώς μπορεί ο κιμάς να μην είναι έτοιμος σε 2 ώρες; Ασαφείς....

Και σε 1 ώρα τα γεμιστά ρολά λάχανου προετοιμάστηκαν τέλεια! Βάζω ξινή κρέμα-ντομάτα ρίχνοντας σχεδόν κάτω από την κορυφή, λίγο γεμιστό λάχανο. Και το ρύζι προστέθηκε ωμό, όχι βραστό! Είναι αλήθεια ότι θερμαινόταν, ενώ παρέμενε για περίπου μία ώρα.

Έψησα ψωμί σε ένα πολυ, είναι πολύ βολικό όταν το βάζω σε ένα προστατευτικό, πήγα στο κρεβάτι και το πρωί παίρνετε έτοιμο ζεστό ψωμί. Σε γενικές γραμμές, σε ένα ελαφρώς ζεστό multican με αδιαβροχοποίηση, το ψωμί ανεβαίνει τέλεια. 45 λεπτά ψησίματος με το κεφάλι μου είναι αρκετό για να φτιάξω το ψωμί, αλλά η κρούστα, έχει ελαφρώς πιο σκούρο χρώμα από την ακατέργαστη ζύμη στο φούρνο, αυτό δεν συμβαίνει ποτέ.

🔗

ksyushik, όλα είναι πολύ απλά για το ψωμί, ενεργοποιώ ένα άδειο multicooker για θέρμανση για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να είναι αρκετά ζεστό αλλά όχι ζεστό, έβαλα εκεί ένα ζυμωμένο κουλούρι ζύμης και κλείνω το καπάκι, η ζύμη ταιριάζει με ένα χτύπημα και μετά το έβαλα με τον ίδιο τρόπο ζύμη για αδιαβροχοποίηση σε μια αργή κουζίνα, κλείστε το καπάκι και βάλτε τα γλυκά στο χρονοδιακόπτη για όλη τη διάρκεια της διόγκωσης και του ψησίματος. Και το ψωμί σας σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται επίσης τόσο λευκό; Διαφορετικά, είμαι εντελώς αναστατωμένος από το χρώμα του

Πες μου, έχει κανείς ποτέ μαγειρεμένα μικρά δημητριακά, όπως arnautka, κεχρί σε κινούμενα σχέδια και σε ποια λειτουργία;

Έκανα μια επίθεση. Αλλά πολύ ταυτόχρονα, σχεδόν μια λίβρα δημητριακών και μαγειρεύτηκε για μόλις 10 λεπτά στο μαγείρεμα και στη συνέχεια ενεργοποιήθηκε η θέρμανση. Τέτοια δημητριακά μαγειρεύονται αμέσως ακόμα και με αέριο, αλλά σε ένα γελοιογραφία χρειάζεστε μόνο υπό την επίβλεψη.

Ευτυχείς ιδιοκτήτες ενός multicooker, γράψτε πώς έχει αλλάξει η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας; Τον Ιανουάριο, ο μετρητής μου έδειξε 200 kW περισσότερο. Κάθομαι και αναρωτιέμαι: αν έχει έρθει ο χειμώνας και έχει ανοίξει τα πάντα, ή αν η αργή κουζίνα μου τελειώνει. Ωστόσο, δεν υπήρχαν ακόμη τέτοιοι αριθμοί. Γράψτε σαν τη δική σας.

Δεν είναι ξεκάθαρο πόσο άνεμος ο μετρητής σας πριν αγοράσετε ένα multi; Έχω δύο multi, μια φρυγανιέρα, ένα φούρνο μικροκυμάτων, το οποίο χρησιμοποιώ και ως φούρνο. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ η ενέργεια λαμβάνεται 200-250 kW. Αλλά αυτό συνέβαινε πριν από την αγορά του multicooker.

Έτσι, με την αγορά πολλαπλών κουζινών (4 τεμ.) Και παρασκευαστές ψωμιού (2 τεμ.), Πρακτικά τίποτα δεν έχει αλλάξει στο μέγεθος του αναλώσιμου e-va.

Maina, ρώτησα τους ανθρώπους: το κιτ Dex-Panasonic 18 δεν είναι διαθέσιμο για άτομα. Πρέπει να ελέγξουμε το Yummi-Panasonic, το πρώτο είναι σωστό, το IRR μου έδωσε ένα περιττό. Μάλλον στο θέμα του Yummi ρωτήστε γύρω

Έχω κατάλληλο ατμόπλοιο DEX και YUMMI. Πρόσφατα αγόρασα Aurora, από αυτήν είναι επίσης κατάλληλη. Επιπλέον, τα κορίτσια από το θέμα Aurora έγραψαν ότι το τηγάνι από το Aurora είναι σαν την Panasonic.

[Ενδέχεται @,]

Ταιριάζει!
🔗
Εδώ, ένας διπλός λέβητας από την Panasonic έχει γίνει υπέροχα στο DEX 50 μας, έχω ήδη βάλει ένα κομμάτι κρέατος στον ατμό). Έτσι, αν υπάρχει ανάγκη - αγοράστε, όλα ταιριάζουν! )))

Κλείνει κανονικά; Εδώ είμαι ανόητος, διαφήμισα τον σύνδεσμο σε όλους, αλλά δεν το παραγγέλνω ο ίδιος και ο διπλός λέβητας εκεί κοστίζει σχεδόν 80 γραμμάρια τώρα, τηλεφώνησα σήμερα.

Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, ακόμη και 80 UAH σε σύγκριση με το κόστος άλλων αξεσουάρ για multicooker είναι λογικό.
Έκλεισα τέλεια, υπάρχει μια λεπτή πλευρά που δεν ανεβαίνει από την πλευρά της κατσαρόλας.Ο ατμός από τη βαλβίδα είναι ήδη σε πλήρη εξέλιξη, μετά από 30 λεπτά θα φανεί πώς βγήκε το κρέας εκεί.

Το κρέας αποδείχθηκε καλά, όπως αναμενόταν) Δεν μου άρεσε το ατμόπλοιο να μπαίνει σφιχτά στην κατσαρόλα, δηλαδή να αγγίζει τις πλευρές της κατσαρόλας με τα πλαϊνά του τοιχώματα, δεν ξέρω αν πρέπει να είναι έτσι ή όχι. Μπορεί να εισαχθεί και να αφαιρεθεί εύκολα, αλλά το γεγονός του αγγίγματος είναι προφανές. Ίσως έτσι πρέπει να είναι;

Αλλά κατ 'αρχήν, ήταν δυνατό να μαγειρέψετε με δικό σας διπλό λέβητα, ποια είναι η διαφορά;

Ενδέχεται @, Λοιπόν, πώς είναι - η ικανότητα να μαγειρεύετε σε δύο επίπεδα, η ικανότητα να μαγειρεύετε κουάκερ από κάτω, κάτι άλλο να επιπλέει στην κορυφή, η ικανότητα να κάνετε ήρεμα τα λαχανικά που έχουν ήδη κοπεί σε κύβους, προσπάθησα να το κάνω με τη σχάρα μας, είναι μάλλον περίπλοκο (έφτιαξα το κρέας επειδή σχεδίαζα να το κάνω ούτως ή άλλως , και ταυτόχρονα έλεγξα το νέο ατμόπλοιο)

[Λότζια]

Κάτι για πολύ καιρό κανείς δεν γράφει τίποτα, ή πάλι δεν λαμβάνω μηνύματα !!!

Ναι, σκέφτηκα επίσης σήμερα - πρέπει να ανανεώσουμε την Temka. Έχω πολύτιμες πληροφορίες για όσους μόλις αγόρασαν μια κατσαρόλα ή σχεδιαστές - η κατσαρόλα είναι γδαρμένη πολύ καλά με τις σπάτουλες και τις κουτάλες που συνοδεύουν το καρτούν! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι βασανίστηκε από αόριστες αμφιβολίες.
Για όλη τη διάρκεια της λειτουργίας, δεν υπήρχε ούτε ένα μικρό μηδέν στο εσωτερικό της κατσαρόλας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι δεν επέτρεψα σε κανέναν να την πλησιάσει με ένα πυροβόλο. Έτσι, την περασμένη Κυριακή, έβαλα το χυλό μπιζελιού να μαγειρεύει στο κεφάλι σου, και αυτή και ο σύζυγός της πήγαν στην αγορά για να αγοράσουν φαγητό. Άφησα τα μπιζέλια στη μητέρα μου, και έχασα την επαγρύπνησή μου, χαλαρώνοντας, με μια λέξη, δεν έβαλα μια σπάτουλα σιλικόνης δίπλα στο multi, αλλά αυτή η κουτάλα από το multi βρισκόταν εκεί, το έριξε. Λοιπόν, η μητέρα μου παρενέβη επίσης με τα μπιζέλια, καλά, καλά, κατά μήκος του πυθμένα, το shob δεν κολλά, προφανώς. Σε γενικές γραμμές, η Κυριακή αποδείχθηκε μια μέρα απογοητευμένων συναισθημάτων για μένα, σταμάτησα να σκέφτομαι μόνο την κατσαρόλα το βράδυ. Λοιπόν, ήταν κρίμα, δεν μπορώ να το κάνω, το λατρεύω τόσο πολύ, φρόντισα το STE επίστρωμα, το έριξα, έτσι με ένα κύμα του χεριού της (μάλλον υποψιάζομαι ότι όχι ένα, αλλά ένα κυκλικό και μακρύ) με έκανε μια δέσμη γρατσουνιών στο κάτω μέρος.
Αρα αυτο ειναι. Χρησιμοποιήστε σιλικόνη, τότε ο Schaub δεν έβλαψε βασανιστικά.

====================

Στην πώληση, ή μάλλον στο χώρο στο Διαδίκτυο όπου αποθηκεύω σιλικόνη και όχι μόνο, υπάρχουν κουτάλια σιλικόνης. Αυτό που δεν είναι ευτυχία για τους ιδιοκτήτες του multicooker! 19 UAH μικρό πράγμα. Ποιος νοιάζεται - πού, γράψτε σε προσωπικό, ώστε να μην φυλακιστώ για διαφήμιση.

Λότζια, πάρτε ένα κουτάλι και δείξτε το.

Τα κορίτσια πρέπει να συζητήσουν.
Πώς να μαγειρέψετε βραστό χοιρινό στα κινούμενα σχέδια μας; Δοκίμασα με δύο τρόπους - δεν μου άρεσαν και οι δύο. Πώς είσαι?

1η - τηγανίζεται σε όλες τις πλευρές και σιγοβράζει για 4-30 ώρες. Δεν άρεσε: Χαλαρό κρέας, ψημένο, όλα τα μπαχαρικά ξεπερασμένα

2η - για ψήσιμο, 1η φορά από τη μία πλευρά, 2η στροφή αναποδογυρίστηκε. Δεν μου άρεσε - μια καμένη κρούστα, ή μάλλον, ψημένη. Αλλά λιγότερος χρόνος για να βάλεις - δεν θα έχεις χρόνο να προετοιμαστεί. Στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, ο καμένος χυμός καπνίζει, με αποτέλεσμα να ξεπλένει την τέφρα από το κάτω μέρος

μπορεί να δοκιμάσει σε αλουμινόχαρτο; ρίχνουμε λίγο νερό, σβήνουμε και μετά μπαίνουμε σε λαιμό. και ο χυμός θα παραμείνει στο φύλλο;

Το κάνω επίσης σε αλουμινόχαρτο, αλλά σε ψημένα προϊόντα.

Το αλουμινόχαρτο χαράζει το κάτω μέρος; Πόσο τρομακτικό
Και, προτού τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο, τηγανίζετε το κρέας;

Lesik, ματ σιλικόνης κάτω ...

απίθανο να γρατσουνίσει, δεν είναι σίδερο)))) θα βρεθεί στο φύλλο αλουμινίου και θα εξασθενίσει))) αλλά μου φαίνεται ότι ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος δεν θα λειτουργήσει στο ψήσιμο. αν και ... αλλά ο χυμός θα παραμείνει στα σίγουρα. και τηγανίζουμε ή όχι, ανάλογα με το ποιο σου αρέσει

Λοιπόν, δεν μπορείτε να το κάνετε σε αλουμινόχαρτο, αλλά σε ένα μανίκι ψησίματος. Πρώτα τηγανητά, στη συνέχεια στο μανίκι και για σιγοβράσιμο, είναι μόνο απαραίτητο να ρίχνουμε νερό, ίσως ένα ζευγάρι καλύτερο; Και όμως μαλακώνει ή σβήνει; Εάν βρίσκεστε σε γλώσσα, τότε απενεργοποιήστε τη βία μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, διαφορετικά θα είναι πιθανότατα πολλές 5 ώρες. Σε ένα παζλ

Σε πολλαπλά, τηγανίζουμε στις 2 πλευρές για 20 λεπτά και μετά για στιφάδο 2-3,5 ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του κρέατος.
Στη μέση του μαγειρέματος, μπορείτε να το αναποδογυρίσετε. Το κρέας θα δώσει πολύ υγρό και η λειτουργία κατάσβεσης δεν θα απενεργοποιηθεί

Κορίτσια, δεν χρειάζονται συνταγές! Κάθε εβδομάδα μαγειρεύω βραστό χοιρινό για σάντουιτς στο φούρνο (και τώρα το κρέας εξασθενεί στους 130 βαθμούς).
Αλλά θα ήθελα να το κάνω σε ένα κινούμενο σχέδιο, επιπλέον, με έλεγχο χρόνου. Τι έχουμε: Κατά την κατάσβεση (η θερμοκρασία είναι 95-100 βαθμοί, παρεμπιπτόντως, η πιο κατάλληλη) - δεν θα λειτουργήσει λόγω της έλλειψης υγρού και, ως αποτέλεσμα, η λειτουργία είναι απενεργοποιημένη. Έπειτα έρχεται ο λαγός. Δεν εμφανίζονται λιγότερες από 4 ώρες - το ίδιο δεν ταιριάζει, το κρέας καταρρέει. Επιπλέον, το ψήσιμο είναι πολύ υψηλή θερμοκρασία. Και, καθώς δεν απαιτείται υπερβολικό υγρό, εκκρίνεται λίγο χυμός και καίγεται.
Τι προτάσεις υπάρχουν;

Μαγειρεύω το κρέας σε ένα κομμάτι. Γεμιστό με σκόρδο, τριμμένο με μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Προστέθηκαν μπαχαρικά για γεύση. Αφήνουμε να μαρινάρετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Στη συνέχεια, στο πρόγραμμα «τηγάνισμα», το τηγάνισα και από τις δύο πλευρές προσθέτοντας λίγο λάδι και μεταφέρθηκα στο πρόγραμμα «ψησίματος» για 2,5-3 ώρες, ανάλογα με το βάρος του κρέατος.

Και το πρόγραμμα Quenching είναι κάτι πολύ ιδιότροπο, όπως "έξυπνο". Κάποιος έγραψε ήδη ότι το πρόγραμμα απενεργοποιεί το γάλα, για παράδειγμα. Δεν μπορούσα να καταλάβω πώς ήταν, έως ότου το συνάντησα μόνος μου. Για πρώτη φορά πήγα να ζεστάνω το γάλα για το Stewing, αλλά συνέχισε και απενεργοποιήθηκε μετά το βρασμό του γάλακτος και δεν ήθελα να ενεργοποιηθεί ξανά. Έπρεπε να ενεργοποιήσω το λανζέρ. Λοιπόν, αποφάσισε ένα γελοιογραφία - και τι είναι αυτό, αυτό το γάλα χωρίς τίποτα να γαργαλάει για μεγάλο χρονικό διάστημα, βραστό και καλό. Αλλά είναι δροσερό, μπορείτε να βράσετε γάλα χωρίς καν να το φροντίσετε.

Λοιπόν, εντάξει με το γάλα, παραιτήθηκα. Και έτσι, σήμερα βάζω τα ψάρια στο στιφάδο. Χύθηκε περισσότερο νερό στον πάτο με έναν ειδικό. Και το πρόγραμμα βγήκε μετά από 10 λεπτά γαργαρίσματος. Υπήρχε ακόμα νερό στο κάτω μέρος. Όπως, μάλλον αποφάσισα επίσης, αλλά γιατί το έβαλα εκεί έξω, αν όλα είναι ήδη έτοιμα; Το ψάρι έχει ήδη τηγανιστεί σε κουρκούτι, είχε προηγουμένως διπλωθεί σε ένα γελοιογραφία μεταξύ δύο στρωμάτων τηγανητό σε μια ντομάτα. Φαίνεται ότι όλα είναι ήδη έτοιμα, αλλά συνήθως είμαστε ακόμα στη σόμπα με το STE όλοι μαζί και σβήνουμε σε χαμηλές ταχύτητες, έτσι ώστε να διαπερνά ο ένας τον άλλον. Και έπειτα, κύμα. Γενικά, έπρεπε να βασανίσω ξανά. Αλλά μετά από 5 ώρες, το ψάρι ήταν σαν από το φούρνο, το τηγάνισμα σχεδόν έγινε καφέ. Και μυρίζει σαν!

Εν ολίγοις, το μυστηριώδες ζώο είναι το καρτούν μας. Με ποια αρχή περιορίζεται η κατάσβεση - παρέμεινε ασαφές μέχρι το τέλος.

Αυτό είναι μόνο. Το διάβασα σε ένα βιβλίο με συνταγές, οπότε συνειδητοποίησα ότι μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε χωρίς νερό, αλλά δεν βγαίνει ένα σύκο. Δεν είναι έξυπνη, αλλά ηλίθια καθόλου, δεν υπακούει στις οδηγίες.

Παράξενο, δεν το έχω συναντήσει πριν. Τίποτα δεν πήγε ποτέ εκτός σύνδεσης. Ίσως μαγειρεύω κάτι λάθος;

Δεν είμαι ο πρώτος που γράφω για αυτό. Την πρώτη φορά που νόμιζαν ότι ο συγγραφέας ήταν παντρεμένος. Όχι, αποδείχθηκε ότι αυτό συμβαίνει. Αλλά σε ποια βάση - δεν ξέρω. Δεν συμβαίνει πάντα.
Τι σχέση έχει μαζί μου μερικές φορές χωρίς νερό καθόλου, κάτι μαγειρεύεται και μερικές φορές συμβαίνει έτσι, όπως περιέγραψα παραπάνω. Κάτι που δεν γνωρίζουμε για το Dex μας, προφανώς. Ξέρει, αλλά δεν το κάνουμε.

Έχετε προσπαθήσει να βγάλετε γάλα (το ίδιο το γάλα, χωρίς τίποτα) περισσότερο από το σημείο βρασμού; Μια ώρα, για παράδειγμα.

Μαγειρεύω συνεχώς χυλό γάλα. Βράζει αργά για 15-20 λεπτά. Δεν χρειάστηκε να μαγειρέψουμε γάλα περισσότερο.

Όχι, όχι, χωρίς χυλό, γάλα! Δοκιμάστε το, και ταυτόχρονα θα μάθουμε αν αυτό είναι το ιδιοτροπία του Dex ή αν ήταν κάποιο πάρτι "με βάρδια".

Το δοκιμάσαμε σήμερα. Πρώτον, ωστόσο, δοκιμάστηκε λίγο γάλα "για πήξη" κατά τη διάρκεια του βρασμού. Στη συνέχεια χύθηκαν σε δύο λίτρα και το έβαλαν για 1 ώρα. Το γάλα έβρασε και χύθηκε από τη βαλβίδα. Άνοιξαν το καπάκι, πήραν δύο φλιτζάνια (φάγαμε το κακάο). Κλείστε το καπάκι. Και το γάλα συνεχίστηκε για ακριβώς μία ώρα, ήρεζε σιγά-σιγά στον εαυτό του, χωρίς υπερβολές ... Έτσι είτε είχα μια διαφορετική παρτίδα, ή το πείραμα δεν ήταν αρκετά "καθαρό" (ίσως θα έπρεπε να το έβαλα στο ράψιμο αμέσως;), αλλά το ίδιο το καρτούν δεν απενεργοποιήθηκε μετά το βράσιμο.

Έχω βρασμένο γάλα πολλές φορές. Άνοιξε αμέσως την κατάσβεση, και όταν άρχισε να βράζει, μερικές φορές σβήνει. Αλλά μου φαίνεται ότι αν δεν το ανακατεύετε, μια τέτοια ταινία σχηματίζεται στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, οπότε πιστεύει ότι δεν υπάρχει υγρό και σβήνει.Και όταν αναδεύομαι συνεχώς, όλα είναι ασφαλή, στη συνέχεια, για αργά και μέχρι το πρωί. Αλλά ... αυτή είναι η γνώμη μου, ίσως δεν έχω δίκιο

Πολύ πιθανό. Μια ενδιαφέρουσα έκδοση. Λοιπόν, αν ενεργοποιήσετε στη συνέχεια το λαιμό, τότε εντάξει, δεν θα ανακατεύω, αφήστε το να μειωθεί για τον εαυτό μου αφού βράσει, είναι ακόμα πιο βολικό.
Τότε τι συνέβη με τα ψάρια μου χθες; 10 λεπτά γουργούρησε και βγήκε. Υπήρχαν περισσότερα για να γαργαλάω.

Ίσως είναι κάποιο πρόβλημα; Απενεργοποίησα επίσης μερικές φορές κατά τη διάρκεια της κατάσβεσης και δεν υπήρχε καμία εξάρτηση μεταξύ της παρουσίας νερού, τώρα, φυσικά, αυτές οι περιπτώσεις και δεν θυμάμαι πραγματικά. Και φτιάχνω ψημένο γάλα χωρίς να βράσει καθόλου, έβαλα το μαλακό για 5 ώρες και όλο το γάλα αποδεικνύεται υπέροχο, IMHO είναι πιο σωστό αν δεν βράσει.

Μόλις έβρασα λίγο γάλα, κυριολεκτικά όχι περισσότερο από 0,5 λίτρα, στο μούσλι. Δεν ήθελα να το ξεπεράσω, γι 'αυτό το ανέβασα στο καρτούν, νομίζω ότι θα βράσει - θα σβήσει. Όχι όμως, έβραζε και δεν απενεργοποιήθηκε, γουργούριζε. Ουάου, αλλά απενεργοποιήθηκε κατά 1-2 λίτρα. Έλα, καταλαβαίνεις ...

[Λούμπασκα]

Υπερηφανεύομαι, για πρώτη φορά στη ζωή μου έκανα σούσι, το έξυπνο μαγειρεμένο ρύζι πολλαπλών μαγειρικών σωστών


φυσικά δεν έδωσα στον γιο μου

Τα ειδικά σκεύη δεν έχουν ακόμη αποκτήσει, επομένως, ενώ το δοχείο δεν είναι πολύ

Λούμπασκα, παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή για το μαγείρεμα ρυζιού, μας αρέσει επίσης το σούσι στο σπίτι.

Το ρύζι είναι συνηθισμένο, πάντα στρογγυλό, όχι πολύ. 2 ποτήρια πολλαπλών ποτηριών ξεπλύθηκαν καλά και χύθηκαν νερό στο σημάδι 2, λειτουργία - ρύζι / μακαρόνια express
Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό, καλά μαγειρεμένο

συμβουλεύει όλα τα ίδια dex ή aurora η διαφορά στην τιμή είναι περίπου 160 UAH. Αλλά η αύρα έχει ισχύ 900 στο dex 980. Πώς αισθάνεται διαφορετική; Και στο dex, η σχάρα είναι νόστιμη, για παράδειγμα, κοτόπουλο και ψητά από πάνω και κάτω, ή είναι απαραίτητο να το γυρίσουμε το ίδιο;

Μπορώ να πω ότι ένιωσα πραγματικά τη διαφορά όταν τηγανίστηκα τα λευκά σε Dex και Aurora. Στο Dex είναι πολύ πιο γρήγορο - 4 λεπτά σε κάθε πλευρά και στο Aurora - 7 λεπτά.

Για ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα στο μαγείρεμα ζυμαρικών σε ένα καρτούν, σας συμβουλεύω (το κάνω προσωπικά):
1. Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι.
2. Για κάθε μερίδα ζυμαρικών - τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό λάδι (απαιτείται!).
3. Ρίξτε νερό έτσι ώστε τα ζυμαρικά να κολλήσουν από αυτό, και όχι οι ίδιες οι κορυφές.
4. Παρακολουθήστε και ανακατέψτε απαλά για να κατανείμετε τα ζυμαρικά ομοιόμορφα στο υγρό (σηκώστε το κάτω προς τα πάνω και το πάνω, πιο ξηρό)
5. Μην περιμένετε για το τέλος του προγράμματος. Κοιτάζω όταν τα ζυμαρικά είναι ήδη όπως θα έπρεπε και δεν έχουν βράσει ακόμη, αλλά υπάρχει ακόμα λίγο νερό που γαργαλάει στο κάτω μέρος, απλά ανοίγω το καπάκι και απενεργοποιώ το πρόγραμμα. Εμφανίζεται ή εξατμίζεται, ή, εάν υπάρχει πολύ υγρό στο υπόλοιπο και τα ζυμαρικά είναι ήδη έτοιμα, τα πετάω απλώς σε ένα σουρωτήρι, και το υπερβολικό υγρό στραγγίζεται (αλλά όταν το κολλάς και γεμίζεις το χέρι σου, τότε δεν υπάρχει νερό που μένει, γιατί απλά χύνονται πολλά , πόσο χρειάζεσαι).

Έτσι μαγειρεύω ζυμαρικά σε κινούμενα σχέδια και το αποτέλεσμα με ευχαριστεί. Μόλις πάω πίσω από τουλάχιστον ένα σημείο, δεν είναι τόσο καλό.
Και είναι καλύτερα να πάρετε μακαρόνια σκληρών ποικιλιών που αγοράζονται στο κατάστημα. Κάποτε πήρα από την αγορά, κατά βάρος, είπαν - ποικιλίες σκληρού και βράζουν ακόμη χειρότερα από τις ποικιλίες μαλακού σίτου. Τώρα αποθηκεύστε μόνο και μόνο αποδεδειγμένα. Παίρνω πάντα το ίδιο στον μπουφέ, δεν θυμάμαι τα ονόματα, τα θυμάμαι στην εμφάνιση, κάπως ιταλικά, αλλά όχι ακριβό, η τιμή είναι ωραία. Θυμάμαι ότι υπήρχε ένα μπλε πακέτο με ένα διαφανές. Την Κυριακή θα πάω στον μπουφέ για να ψωνίσω για ψώνια, να γράψω το όνομα. Από όλα τα ζυμαρικά που έχω δοκιμάσει, αυτά είναι τα πιο όμορφα για πολυ.

Πες μου, ίσως κάποιος έχει ήδη φτιάξει ένα κέικ "curd beauty", πόσο καιρό έψησες; Δεδομένου ότι το μπισκότο (σύμφωνα με τις συνταγές του Panason) είναι πραγματικά 65 λεπτά, αλλά η πουτίγκα τηγανίστηκε μαζί μου (θα μπορούσε να είχε απομείνει 45 λεπτά)
Και όμως ;, Συχνά πρέπει να προσθέσετε χρόνο, καθώς είναι καλύτερο να το κάνετε-προσθήκη ΠΡΟΣ ΤΟ 45 λεπτά ή απενεργοποιήστε την ώρα του προγράμματος και προσθέστε περισσότερο 45 λεπτά Υπάρχει διαφορά;

Δεν έχει προστεθεί ακόμη χρόνος σε ψημένα προϊόντα. Για οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική, είτε πρόκειται για μπισκότο είτε κατσαρόλα ή για κέικ ή κάτι άλλο, η Dex διαρκεί 45 λεπτά.

Η Λότζα με άφησε να διαφωνήσω μαζί σας. Πολλά εξαρτώνται από τη συνταγή, την ποσότητα του υγρού και το συνολικό βάρος του ψημένου αντικειμένου. Επομένως, αξίζει να χρησιμοποιήσετε τις ίδιες αποδεδειγμένες μεθόδους με το ψήσιμο στο φούρνο: ελέγχουμε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι: στεγνό - έτοιμο, όχι - ρυθμίστε ξανά τη λειτουργία και ελέγξτε μετά από 15 λεπτά και στη συνέχεια μέχρι να είναι έτοιμο. Όταν το προϊόν ψηθεί εντελώς, απενεργοποιήστε το καρτούν.

Γεια σε όλους!
Πες μου, παρακαλώ, είναι δυνατόν να ψήσουμε το Πασχαλινό κέικ στο MV; Ποιος το δοκίμασε και πόσο καιρό; Θέλω να χρησιμοποιήσω την αγαπημένη μου συνταγή για HP: ζυμώστε τη ζύμη σε HP και ψήστε σε MV.
Ευχαριστώ!

Και πήρα την αγαπημένη μου συνταγή από την HP, πριν από την 3η άνοδο έσπασα τη ζύμη σε χάρτινες φόρμες μιας χρήσης. Έβαλα 2 μικρά στο HP και 2 μεγάλα στο multicooker (σχεδίασα το αντίθετο). Όταν εμφανίστηκε η ζύμη, ψήθηκε για 45 + 30 λεπτά (σε αργή κουζίνα). Συνέβη. Μόνο, αν έριξα τη ζύμη 1/3, και όχι το 1/2, τότε οι κορυφές δεν θα στηρίζονταν στο κάλυμμα του MV και στο HP δεν θα μεγαλώνουν μαζί. Τα Πασχαλινά κέικ τηγανίστηκαν ομοιόμορφα σε όλες τις πλευρές και στην κορυφή. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να τοποθετηθούν 6 μικρές φόρμες στο MV. Παρεμπιπτόντως, έψησα με λινάτσα (επίσης ως πείραμα).

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου πού βρίσκεται ο σειριακός αριθμός του καρτούν deh-50, στο πίσω μέρος ή στο κάτω μέρος, αλλιώς δεν έχω αριθμό στην κάρτα εγγύησης για κάποιο λόγο, αλλά το παραγγέλλω μέσω του Διαδικτύου. Τώρα υπάρχει ανάγκη για κέντρο εξυπηρέτησης, αλλά δεν καταλαβαίνω πού βρίσκεται ο αριθμός yeno.

Δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε με το κέντρο σέρβις. Εάν η κάρτα εγγύησης αποτελείται από μία σελίδα και δεν υπάρχουν κουπόνια αποσύνδεσης, τότε το προϊόν πρέπει να αντικατασταθεί και όχι να επισκευαστεί. Πήγα στο ηλεκτρονικό κατάστημα και τα κινούμενα σχέδια αντικαταστάθηκαν για μένα.

Ποιος νοιάζεται, κατά λάθος βρήκε έναν ιστότοπο όπου πουλούσαν γλάστρες για Dex multicooker για 193 UAH,
🔗

Κορίτσια, κοίτα τι είδα στο Good Cook:

«Κορίτσια, εδώ έσκαψα, κατά τη γνώμη μου, πολύτιμες πληροφορίες για το ψήσιμο των πιτών. Το κορίτσι έψησε μια πίτα σε ένα καρτούν και το ξέχασε, ως αποτέλεσμα, το κέικ στάθηκε για 1 ώρα στη θέρμανση. Φανταστείτε την έκπληξή της όταν, όταν άνοιξε το πολυ, έβγαλε ένα κατακόκκινο η πίτα, σαν από το φούρνο. Άρχισε να ψήνει πίτες στο καρτούν όλη την ώρα, και συμβουλεύει - ανάλογα με το γέμισμα (σε βαθμό υγρασίας) να διατηρεί τις πίτες στη θέρμανση για μία έως δύο ώρες. το υπερβολικό νερό εξατμίζεται, αλλά παρόλα αυτά - το αποτέλεσμα είναι πάντα το ίδιο - κατακόκκινα κέικ. "

Ίσως μπορούμε να το κάνουμε και αυτό;

Κορίτσια, πώς να φτιάξετε γιαούρτι και πώς να απομακρύνετε τη ζύμη ζύμης σε ένα πολυκουζινάκι Dex 50. Βοήθεια με συμβουλές, αποφασίζω τώρα ποια κινούμενα σχέδια να αγοράσω και κλίνω προς το Dex.

Όσον αφορά το γιαούρτι, μου φαίνεται ότι δεν έχει καμία σημασία για το είδος του πλήθους που παράγεται, όπου δεν υπάρχει ειδικό πρόγραμμα, το γιαούρτι γίνεται με θέρμανση. Η θέρμανση φαίνεται να είναι η ίδια παντού.
Η ζύμη αποψύχεται με τον ίδιο τρόπο - ενεργοποιούν τη θέρμανση για μικρό χρονικό διάστημα και την απενεργοποιούν, η θερμότητα διατηρείται σε κλειστό πολυ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να είστε προσεκτικοί εδώ, γιατί μπορείτε να ψήσετε το κάτω μέρος της ζύμης.

[Οδηγίες για το multicooker Dex 50 Ψημένο ένα κλασικό μπισκότο: 3 αυγά, 90 γραμμάρια ζάχαρης, 90 γραμμάρια αλεύρι, προστέθηκε μια μικρή πρέζα κιτρικού οξέος και σόδας.Έβαλα την κατσαρόλα με χαρτί ψησίματος και λιπαρή με λάδι, δεν πρόσθεσα χρόνο ψησίματος. Σε 45 λεπτά, το μπισκότο ψήθηκε τέλεια, δεν έκαψε στο κάτω μέρος, η κρούστα είναι ελαφριά στην κορυφή, αλλά το μπισκότο πρέπει να είναι έτσι. Αποδείχθηκε ένα κέικ με ύψος 4,5 εκατοστά, το έκοψα στη μέση, το έσκυψα με κρέμα κερασιάς, το κάλυψα με γλάσο σοκολάτας στην κορυφή, έκανε μια ανακούφιση με σπάτουλα.Κορίτσια, κάποιος μέτρησε τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους στο Dex 50;Μετρήθηκαν η απόσβεση και η αντοχή, είδα ότι με ενδιαφέρει η θερμοκρασία σε όλους τους άλλους τρόπους λειτουργίας, οι θερμοκρασίες διαφέρουν στους τρόπους βρασμού και σβέσης; Ποια είναι η θερμοκρασία για ψήσιμο και θέρμανση (θέρμανση) και ποια είναι η θερμοκρασία για αυτόματη θέρμανση, η οποία ενεργοποιείται μετά από κάθε πρόγραμμα. Ευχαριστώ.Χθες έφτιαξα ένα κάρυ από φιλέτο κοτόπουλου, πρώτα, στη λειτουργία Τηγάνισμα, τηγανίζα κρεμμύδια με καρότα και ψιλοκομμένα φιλέτα για 8 λεπτά, μετά προστέθηκε νερό, προστέθηκε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και κάρυ, αναμίχτηκαν και έβαλα το Reheat για 15 λεπτά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, καλύτερα από ό, τι σε μια κουζίνα αερίου, δεν ξέρω καν γιατί.]

Ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα κάνω ακριβώς αυτό.

Γνωρίζατε ότι η λειτουργία βρασμού είναι κατάλληλη για την παρασκευή σάλτσας, και η λειτουργία Fry μπορεί να φτιάξει λεπτό κέικ κουλουρακιών

Κορίτσια, μπήκα στις οδηγίες και τις συνταγές για τον γαλλικό κλώνο του Dex, συνειδητοποίησα ότι το καθεστώς μας μεταφέρθηκε λανθασμένα. Το ονομάσαμε Kiyachenie, αλλά στην πραγματικότητα είναι μάλλον Warka.
Οι οδηγίες λένε ότι η λειτουργία λειτουργεί ως εξής:
1. Πατήστε το κουμπί Μενού για να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία βρασμού.
2. Εισαγάγετε τον χρόνο μαγειρέματος σε λεπτά (5 έως 30 λεπτά)
3. Το νερό βράζει (μου φαίνεται ότι ακούγεται σήμα)
4. Τα λαχανικά τοποθετούνται και βράζονται
5. Όταν τελειώσει ο χρόνος, ακούγεται ένας συναγερμός και ξεκινά η θέρμανση.

Στο γαλλικό βιβλίο συνταγών, οι σούπες μαγειρεύονται σε αυτό το περιβάλλον. Στο αμερικανικό βιβλίο συνταγών, μερικά πιάτα μαγειρεύονται σε λειτουργία επαναθέρμανσης, έχει κάποιος μαγειρεμένο σε αυτήν τη λειτουργία, ποια είναι η θερμοκρασία εκεί και τι συμβαίνει σε αυτό;

Οδηγίες για το multicooker Dex 50


Ψημένο ένα κλασικό μπισκότο: 3 αυγά, 90 γραμμάρια ζάχαρης, 90 γραμμάρια αλεύρι, προστέθηκε μια μικρή πρέζα κιτρικού οξέος και σόδας.Έβαλα την κατσαρόλα με χαρτί ψησίματος και λιπαρή με λάδι, δεν πρόσθεσα χρόνο ψησίματος. Σε 45 λεπτά, το μπισκότο ψήθηκε τέλεια, δεν έκαψε στο κάτω μέρος, η κρούστα είναι ελαφριά στην κορυφή, αλλά το μπισκότο πρέπει να είναι έτσι. Αποδείχθηκε ένα κέικ με ύψος 4,5 εκατοστά, το έκοψα στη μέση, το έσκυψα με κρέμα κερασιάς, το κάλυψα με γλάσο σοκολάτας στην κορυφή, έκανε μια ανακούφιση με σπάτουλα.

Κορίτσια, κάποιος μέτρησε τη θερμοκρασία σε διαφορετικούς τρόπους στο Dex 50;
Μετρήθηκαν η απόσβεση και η αντοχή, είδα ότι με ενδιαφέρει η θερμοκρασία σε όλους τους άλλους τρόπους λειτουργίας, οι θερμοκρασίες διαφέρουν στους τρόπους βρασμού και σβέσης; Ποια είναι η θερμοκρασία για ψήσιμο και θέρμανση (θέρμανση) και ποια είναι η θερμοκρασία για αυτόματη θέρμανση, η οποία ενεργοποιείται μετά από κάθε πρόγραμμα. Ευχαριστώ.

Χθες έφτιαξα ένα κάρυ από φιλέτο κοτόπουλου, πρώτα, στη λειτουργία Τηγάνισμα, τηγανίζα κρεμμύδια με καρότα και ψιλοκομμένα φιλέτα για 8 λεπτά, μετά προστέθηκε νερό, προστέθηκε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και κάρυ, αναμίχτηκαν και έβαλα το Reheat για 15 λεπτά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, καλύτερα από ό, τι σε μια κουζίνα αερίου, δεν ξέρω καν γιατί.

[Ντάφι]

Ντάφι
Το κρέας έβραζε ενώ ζεστάθηκε; Είναι ενδιαφέρον ότι δεν μαγειρεύω τίποτα κατά τη διάρκεια της προθέρμανσης, ούτε καν χρησιμοποίησα αυτήν τη λειτουργία. Αναρωτιέμαι τι μπορείτε να μαγειρέψετε ενώ βράζετε;

Στην αρχή έβαλα το κοτόπουλο στο Stewing, αλλά έβραζε τόσο βίαια που άλλαξα στο Warming, δεν ξέρω αν έβραζε ή όχι, δεν κοίταξα, την επόμενη φορά που θα κοιτάξω σίγουρα. Οι οδηγίες περιέχουν πιάτα που παρασκευάζονται στις λειτουργίες Fry + Reheat, πρώτα το κρέας τηγανίζεται και στο τέλος προστίθενται τα συστατικά για τη σάλτσα και το Reheat έχει ρυθμιστεί, έτσι έκανα το ίδιο
Βραστές βραστές σούπες στις οποίες τα λαχανικά πρέπει να βράσουν σε κατάσταση πουρέ, παρασκευάζονται σάλτσες, ακόμη και αχλάδια σε κόκκινο κρασί
Στη λειτουργία μαγειρέματος ατμού, εκτός από το άμεσο μαγείρεμα με ατμό, προτείνεται να φτιάξετε πιάτα όπως φλάντζα και σουφλέ, δηλαδή να μαγειρέψετε πραγματικά σε λουτρό νερού - πρέπει να βρείτε ένα μπολ με διάμετρο 18 cm, ρίξτε τη μάζα σε αυτό, το οποίο θα μαγειρευτεί. Δεν μπορείτε να το κάνετε με την Panasonic

[Ντάφι]

Ντάφι, το πιστεύω ή όχι, τα κινούμενα σχέδια μου είναι 7 μηνών. Δεν υπήρχε μυρωδιά από την αρχή και τώρα δεν είναι.

Μόλις έψησα μια πίτα, έψησα για 45 λεπτά. Τότε το έβγαλε, το γύρισε και το έψησε για άλλα 15 λεπτά. ... Το πάνω μέρος είναι καφέ Αν διακοσμήσω με κάτι, τότε δεν το αναποδογυρίσω, αφήνω το πάνω λευκό.
Πρόκειται για μια απλή πίτα από το Stеrn, μόλις τη φτιάξαμε σε κινούμενα σχέδια. Μια υπέροχη πίτα με οποιαδήποτε γέμιση. Συνταγή

Μαγειρεύω τόσο πολύ, το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Δεν μπορώ να φανταστώ πώς έκανα χωρίς αυτήν.

Σήμερα μαγειρεύω φαγόπυρο στη λειτουργία Rice / Spaghetti express, για 1,5 ποτήρια φαγόπυρου πήρα 3 ποτήρια νερό, δηλαδή σε αναλογία 1: 2. Το απενεργοποίησα 4 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, γιατί κατάλαβα από τη μυρωδιά ότι ήταν ήδη έτοιμο και άρχισε να στεγνώνει. Όταν άνοιξα το καπάκι και μίξα, είδα ότι ήταν, το κουάκερ άρχισε να κολλάει λίγο στο κάτω μέρος.

Κορίτσια, σε ποια λειτουργία μαγειρεύετε κουάκερ φαγόπυρου, ποια αναλογία δημητριακών και νερού παίρνετε;

Ντάφι, μαγειρεύουμε με τον ίδιο τρόπο, στον ίδιο τρόπο και με την ίδια αναλογία. Αυτή είναι η ιδιοκτησία τέτοιων τρόπων, νομίζω, σε όλα τα κινούμενα σχέδια. Το πρόγραμμα διαρκεί 5-7 λεπτά περισσότερο από ό, τι το υγρό βράζει. Νομίζω ότι ήταν μόνο για το ψήσιμο του κάτω στρώματος, εσείς ο ίδιος το θέλατε να είναι όπως στο Plov Panasovsky.

Μαγειρεύω φαγόπυρο στο πρόγραμμα ρύζι-μακαρόνια, αλλά σε αναλογία 1: 2,5, τους αρέσει το βραστό κουάκερ στο σπίτι. Και τίποτα δεν τηγανίστηκε ποτέ.

Έχουν στρώμα σιλικόνης με διάμετρο 20 cm σε UAH 31,50. Το χρειάζεστε για πολλαπλά ή μπορείτε να το κάνετε;

Μπορείτε να το κάνετε, αλλά θα το αγόραζα αν το είδα εδώ. Δεν υπάρχει οξεία ανάγκη για αυτό, αλλά θα ήταν χρήσιμο με οποιονδήποτε τρόπο.

Ίσως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο κουτάλι; Ή αφήνει επίσης σημάδια στην κατσαρόλα;

Δεν το διακινδυνεύω. Το ξύλο δεν γρατσουνίζει άμεσα, αλλά πώς να το βάλουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια, «σβήνει» την επίστρωση σταδιακά, όπως μου φαίνεται, γιατί είναι ακόμα σκληρό, ό, τι μπορεί να πει κανείς. Έτσι η σιλικόνη είναι η καλύτερη λύση σε αυτήν την περίπτωση.Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα δέντρο για το άκρο, νομίζω ότι τα ανταλλακτικά γλάστρες είναι ήδη σε πώληση, μπορείτε πάντα να τα αλλάξετε.

για γλάστρες

🔗
🔗
🔗περιγραφή / Saucepan_to_Multicooker_DEX_DMC_10 _-- 50
🔗
🔗

Google "DEX multicooker pan" για πολλούς συνδέσμους.

[1. Στο Dex υπάρχει ένας τρόπος Vexation, ο οποίος φαίνεται να μην ισχύει σε άλλα κινούμενα σχέδια.]

Daffi, σας ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή παρουσίαση του DEX! Προφανώς, ήμασταν ευχαριστημένοι με την αγορά!

1. Στο Dex υπάρχει ένας τρόπος Vexation, ο οποίος φαίνεται να μην ισχύει σε άλλα κινούμενα σχέδια.
Ναι, πράγματι, το έδωσα προσοχή. Μόνο η κορυφαία θερμάστρα λειτουργεί στο λαιμό, έτσι; Και πες μου, παρακαλώ, αν θέλω να βάλω αμέσως το προϊόν στο STEADY (δηλαδή, μια λειτουργία που ξεκινά από την 5η ώρα μαγειρέματος), για παράδειγμα, έχω ορίσει το χρόνο στο STEADY, για παράδειγμα, 8 ώρες, και από το πρώτο λεπτό θα ξεκινήσω ακριβώς ΑΚΟΜΑ , όχι 4 ώρες ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ + 4 ώρες ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ; Απλά, εάν η λειτουργία STEADY μπορεί να ξεκινήσει από το πρώτο λεπτό και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας εξωτερικό χρονοδιακόπτη, μπορεί να διακοπεί, ας πούμε, μετά από 3 ώρες - θα ήταν πολύ ωραίο!

2. Το Dex είναι πολύ έξυπνο, με άδειο τηγάνι και ανοιχτό καπάκι, το πρόγραμμα δεν θα λειτουργήσει, ξεκινά να ηχεί και αρνείται να δουλέψει.
Ω, ελπίζω, με το προϊόν στο μπολ, αλλά με το καπάκι ανοιχτό, δεν τσίμπημα, αλλά λειτουργεί; Εάν πρέπει να τηγανίσετε ελαφρά κάτι με ανάδευση; Έτσι, το "δυστυχώς" δεν λειτουργεί, αλλά είμαι σίγουρος ότι όλα είναι εντάξει και τα προγράμματα λειτουργούν με το ανοιχτό καπάκι.

3. Στο Dex, τοποθετείται στο κάτω μέρος ένα πολύ βολικό ατμόπλοιο, όπως και σε άλλα κινούμενα σχέδια, μπορείτε να κρεμάσετε το ένθετο από το ατμόπλοιο Panasonic στην κορυφή και να ατμό σε δύο επίπεδα.Εγώ]
4. Στο ένθετο του ατμού, μπορείτε να βάλετε ένα μπολ με διάμετρο 18 cm με οποιαδήποτε μάζα και να φτιάξετε φλάντζες, κατσαρόλες κ.λπ. Οι συνταγές αναφέρονται στις οδηγίες.[/ Εγώ]
Λοιπόν, δεν ξέρω ... Η κουζίνα πίεσης στο DEX και το Cuckoo αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά κατά τη γνώμη μου. Αυτό που είναι βολικό για «ατμό» σε αυτό είναι ένα μεγάλο κουνουπίδι. Το έβαλα αμέσως - και ομορφιά. Ρυθμίστε τα καλούπια στον ατμό. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, ένα αρθρωτό καλάθι εισαγωγής είναι πολύ πιο βολικό. Σε αυτό, στον 18ο Πάνα, έβαλα επίσης φόρμες με σουφλέ και μαγειρεύω μάλλον μεγάλα κομμάτια ψαριού.
Αλλά για το μαγείρεμα σε δύο επίπεδα - μια υπέροχη επιλογή. Είναι αλήθεια ότι δεν κατάλαβα πολύ καλά πόσο κατάλληλο είναι ένα ατμόπλοιο από τον Panas - φαίνεται να περιλαμβάνεται, αλλά "σε άλεση". Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ή αντιμετωπίζετε δυσκολίες; Φαίνεται ότι έχω διαβάσει ότι είναι αδύνατο να γυρίσω το κέικ στο καλάθι Panas μετά το ψήσιμο. Εάν γνωρίζετε, διευκρινίστε την κατάσταση!
5. Ο χρονοδιακόπτης στο Dex είναι έξυπνος, πρέπει να ορίσετε την ώρα για την οποία πρέπει να προετοιμάσετε το πιάτο.
Αυτό είναι ΝΑΙ! Εκτιμωμένος! Και σε σχέση με το ρολόι, μια ερώτηση. Πες μου, έχουν βρει ήδη οι χρήστες του DEKS ένα διαμέρισμα στο οποίο είναι εγκατεστημένη μια μπαταρία ρολογιού, η οποία χρησιμοποιείται όταν η συσκευή απενεργοποιείται; Περίεργος - ΠΟΥ βρίσκεται;

6. Η τιμή για το Dex είναι πολύ προσιτή, 627 UAH.
Γεγονός!

7. Στο Dex στη λειτουργία μαγειρέματος Frying and Steam, μπορείτε να ρυθμίσετε το προϊόν που θα μαγειρευτεί (ψάρι, κρέας ή λαχανικά). Η επιλογή εξαρτάται από τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.
Πείτε μου πόσο σημαντικά αυτές οι λειτουργίες διαφέρουν θερμικά. Είναι δύσκολο να εκτιμηθεί χωρίς θερμόμετρο, αλλά οπτικά, σύμφωνα με υποκειμενικές εντυπώσεις;

μια εφεδρική κατσαρόλα για Dex πωλείται σε λογική τιμή 193-194 UAH, και στο Χάρκοβο είναι γενικά για 176 UAH

Οπου? Δεν έχω ψάξει ακόμα για μπολ αντικατάστασης. Παρακαλώ, παρακαλώ, στην τιμή 176 UAH.

Polinka, μπορώ να πάω στο θέμα DEX με όλες τις ερωτήσεις μου, για να μην το ακολουθήσω ξανά;

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona

... εάν θέλω να βάλω αμέσως το προϊόν στο STEADY (δηλαδή, μια λειτουργία που ξεκινά από την 5η ώρα μαγειρέματος), για παράδειγμα, έχω ορίσει το χρόνο στο STEADY, για παράδειγμα, 8 ώρες, τότε από το πρώτο λεπτό θα ξεκινήσει ΑΚΟΜΑ όχι 4 ώρες ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ + 3 ώρες ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ;

Δεν έχω χρησιμοποιήσει ακόμη τη λειτουργία Vexation, αλλά κρίνοντας από τις δημοσιεύσεις στο θέμα Dex, η Vexation ξεκινά αμέσως, δηλαδή από το πρώτο λεπτό.

Απλά, εάν η λειτουργία STEADY μπορεί να ξεκινήσει από το πρώτο λεπτό και, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας εξωτερικό χρονοδιακόπτη, μπορεί να διακοπεί, ας πούμε, μετά από 3 ώρες - θα ήταν πολύ ωραίο!

Μπορεί να απενεργοποιηθεί μετά από τρεις ώρες χειροκίνητα

Ω, ελπίζω, με το προϊόν στο μπολ, αλλά με το καπάκι ανοιχτό, δεν τσίμπημα, αλλά λειτουργεί; Εάν πρέπει να τηγανίσετε ελαφρά κάτι με ανάδευση; Έτσι, το "δυστυχώς" δεν λειτουργεί, αλλά είμαι σίγουρος ότι όλα είναι εντάξει και τα προγράμματα λειτουργούν με το ανοιχτό καπάκι.

Το τηγάνισμα λειτουργεί ακριβώς με το καπάκι ανοιχτό

Είναι αλήθεια ότι δεν κατάλαβα πόσο καλά είναι ένα ατμόπλοιο από τον Panas - φαίνεται να συμπεριλαμβάνεται, αλλά "σε άλεση". Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ή αντιμετωπίζετε δυσκολίες; Φαίνεται ότι έχω διαβάσει ότι είναι αδύνατο να γυρίσω το κέικ στο καλάθι Panas μετά το ψήσιμο. Εάν γνωρίζετε, διευκρινίστε την κατάσταση!

Δεν έχω αγοράσει ακόμη διπλό λέβητα από την Panasonic, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα. Με μπερδεύει ότι ταιριάζει σφιχτά, δεν θέλω να χαράξω το κάλυμμα της κατσαρόλας
Βάζω τα γλυκά με το δικό μου ατμόπλοιο.

Πες μου, έχουν βρει ήδη οι χρήστες του DEKS ένα διαμέρισμα στο οποίο είναι εγκατεστημένη μια μπαταρία ρολογιού, η οποία χρησιμοποιείται όταν η συσκευή απενεργοποιείται; Περίεργος - ΠΟΥ βρίσκεται;

Υπάρχει ένα θέμα με φωτογραφίες του αποσυναρμολογημένου Dex, μια φωτογραφία της μπαταρίας ρολογιού.

Στο Dex, στη λειτουργία μαγειρέματος Frying και Steam, μπορείτε να ρυθμίσετε το προϊόν που θα μαγειρευτεί (ψάρι, κρέας ή λαχανικά). Η επιλογή εξαρτάται από τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.
Πείτε μου πόσο σημαντικά αυτές οι λειτουργίες διαφέρουν θερμικά. Είναι δύσκολο να εκτιμηθεί χωρίς θερμόμετρο, αλλά οπτικά, σύμφωνα με υποκειμενικές εντυπώσεις;

Μέχρι στιγμής, έχω κάνει πατάτες μόνο για σούπες ή για πιλάφι / κουάκερ. Όταν επιλέγετε την προεπιλεγμένη λειτουργία, εμφανίζεται ο ίδιος χρόνος μαγειρέματος για διαφορετικούς τύπους προϊόντων (αλλά μπορείτε να τον αλλάξετε) και στην περιγραφή σε ορισμένους ιστότοπους με κλώνους dex υπάρχει μια φράση σχετικά με διαφορετικές θερμοκρασίες για διαφορετικά προϊόντα.
Είναι οπτικά δύσκολο να εκτιμηθεί η διαφορά μεταξύ των τρόπων λειτουργίας, ένα θερμόμετρο απαιτείται εδώ, ελπίζω ότι κάποιος θα μετρήσει τις θερμοκρασίες σε όλες τις λειτουργίες dex.

Και ένα ακόμη μπόνους - στο dex μπορείτε να μαγειρέψετε στη λειτουργία Θέρμανση / Θέρμανση, αποδεικνύεται υπέροχο Υπάρχει πολύ ελαφρύς βρασμός, οπτικά λιγότερο από ό, τι στο Stewing, αλλά πιο συγκεκριμένα, μόνο το θερμόμετρο θα εμφανιστεί.
Το dex αποσυναρμολογήθηκε και βρήκε τρεις θερμαντήρες (κάτω, πλευρικά και στο καπάκι) και δύο αισθητήρες, οπότε μπορεί να αποδειχθεί ότι το dex έχει πολύπλοκους τρόπους με τους οποίους η θερμοκρασία αλλάζει σε ολόκληρη τη λειτουργία.

Σύνδεσμοι για κατσαρόλες εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...89830.0

176 hry. εδώ 🔗

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona,
1. Το μαχαίρι ξεκινά αμέσως, μπορείτε να το ρυθμίσετε για 5-10 ώρες και μετά να το απενεργοποιήσετε μετά τη σωστή ώρα και αυτό είναι. Αλλά αν δεν το απενεργοποιήσετε, τότε την τελευταία ώρα του αργού υπάρχει ασθενής βρασμός (η θερμοκρασία φαίνεται να αυξάνεται ελαφρώς).

2. Με μια άδεια κατσαρόλα και ανοιχτό καπάκι, ξεκινούν τα προγράμματα (ποιος σας είπε ότι δεν ενεργοποιούνται;). Το μόνο πράγμα είναι ότι οι Dexes μας έχουν ένα ιδιότροπο καθεστώς όπως το Quenching. Εκεί ξεκινά το κάπως ανεξερεύνητο και ακατανόητο. Η απόσβεση μπορεί να λειτουργήσει χωρίς υγρό καθόλου ή μπορεί να απενεργοποιηθεί στην εργασία με μόνο ένα υγρό (για παράδειγμα, μετά το βράσιμο γάλα), ή μπορεί να λειτουργήσει για τον εαυτό του περαιτέρω. Σε γενικές γραμμές, μερικές φορές είχα ένα κλείσιμο, το οποίο δεν κατάλαβα. Και μερικοί, γράφουν, δεν έχουν καθόλου τέτοιες διακοπές. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι σαφές εδώ.
Ωστόσο, υπολόγισαν τον αριθμητικό μέσο - χωρίς υγρά ή ζουμερά προϊόντα, τα οποία θα αφήσουν το χυμό τους, το Stewing είναι απίθανο να θέλει να δουλέψει.

3.4. Δεν θα σας πω για ατμόπλοια από τον Panas, έστειλα ένα IRR-chik από κάποιο είδος ατμόπλοιου, ή κουζίνες ρυζιού (YUMMI, φαίνεται), γίνεται τέλειο. Χρησιμοποιώ και τα δύο εξίσου. Στο κάτω μέρος είναι βολικό να βράζετε πολλά λαχανικά ταυτόχρονα (τα βράζω ολόκληρα για μια βινεγκρέτ και μετά τα έκοψα), τα έβαλα σε μερικά στρώματα, ακριβώς κάτω από το καπάκι - όλα είναι ατμένα.

7. Οπτικά μοιάζει με αυτό - Το τηγάνισμα διαιρείται μόνο με τρόπους, ο χρόνος είναι ο ίδιος εκεί, αλλά η θερμοκρασία είναι διαφορετική. Εδώ έχω μια ηλεκτρική κουζίνα, υπάρχουν 6 τμήματα. Φανταστείτε λοιπόν ότι τα λαχανικά τηγανίζονται σε ένα κινούμενο σχέδιο, όπως στη σόμπα μου στα 5-ke και στο κρέας - το μέγιστο, στα 6-ke. Δεν έχω τηγανίσει ποτέ ψάρια σε κινούμενα σχέδια, δεν θα πω.
Το μαγείρεμα με ατμό έχει επίσης διαφορετικούς τρόπους, μου φαίνεται ότι διαφέρει μόνο στο χρόνο, αλλά θα μπορούσα να κάνω λάθος.Αλλά μοιάζει να βράζει με την ίδια δύναμη. Δεν μελετούσα τόσο καλά τα κινούμενα σχέδια μου, απλά έθεσα τη λειτουργία που χρειάζομαι και έθεσα την ώρα που χρειάζομαι και αυτό είναι. Για παράδειγμα, σε 30 λεπτά (όπως στην κανονική ώρα της λειτουργίας κρέατος), οι μηροί κοτόπουλου μου δεν έχουν ατμό. Εμπειρικά, έχω έρθει ότι χρειάζονται 40-50 λεπτά (αυτή η ώρα περιλαμβάνει το χρόνο για βραστό νερό).

Ελπίζω ότι βοήθησε να το καταλάβω λίγο.

Θα ήθελα να διευκρινίσω σχετικά με το πρόγραμμα ZHARKA. Υπάρχουν τρεις τρόποι κρέατος-ψαριού-λαχανικών, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 42 λεπτά, αλλά μπορείτε να αλλάξετε από 5 λεπτά σε 1 ώρα.

Μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα χειροκίνητα; Και μια άλλη στιγμή είναι ενοχλητική - η αντίστροφη μέτρηση δεν μοιάζει με τον Πανα - από τη στιγμή που βράζει το νερό, αλλά αμέσως, από τη στιγμή που ενεργοποιείται η λειτουργία;

Ναι, μπορείτε να αλλάξετε χειροκίνητα την ώρα σε όλα τα προγράμματα εκτός από το Baking.

Και ναι, είναι κάπως ακατανόητο με το βράσιμο νερού όταν μαγειρεύετε με ατμό. Νομίζω ότι συμπεριέλαβαν αυτή τη φορά στα χρονικά διαστήματα των λειτουργιών, αλλά, πάλι, ο τυπικός χρόνος τους για ατμό δεν είναι κατάλληλος για μένα. Λέω στον εαυτό μου πόσο χρειάζομαι. Αλλά στο Baking, με αυτήν την ευκαιρία - κάθε φορά που εκπλήσσομαι - πόσο υπολογίζεται εκείνη η χρονική περίοδος. Έχω όλα όσα δεν θα μαγειρεύω από το ψήσιμο, ψημένα ακριβώς 45 λεπτά, όχι περισσότερο, όχι λιγότερο. Εκτός αν υπάρχουν μερικές κατσαρόλες για 1-2 μερίδες, τις απενεργοποιώ νωρίτερα και 20-30 λεπτά είναι αρκετά για αυτά.

Θα ήθελα να διευκρινίσω σχετικά με το πρόγραμμα ZHARKA. Υπάρχουν τρεις τρόποι κρέατος-ψαριού-λαχανικών, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 42 λεπτά, αλλά μπορείτε να αλλάξετε από 5 λεπτά σε 1 ώρα.

Ακριβώς. Απλώς το ξεχνώ όλη την ώρα, γιατί στο Zharka δεν βρίσκω ποτέ χρόνο. Εάν τηγανίζω κάτι, το βλέπω ακόμα, το ανακατεύω και το απενεργοποιώ όταν είναι έτοιμο. Ναι, και κυρίως τηγανίζω τηγάνισμα για τα πρώτα μαθήματα, μετά προσθέτω τα υπόλοιπα, ρίχνω βραστό νερό - και πήγα στο στιφάδο.
Και έτσι προσπαθώ να τηγανίσω κάτι λιγότερο λόγω της βλαβερότητας αυτού του τύπου θερμικής επεξεργασίας. Εάν πρέπει να τηγανίσετε κάτι τέτοιο, ενεργοποιώ το Stewing, η θερμοκρασία είναι χαμηλότερη εκεί και το αρχικό προϊόν είναι πιο χρήσιμο γιατί. Αυτός είναι ο λόγος που μερικές φορές μπερδεύομαι με το πρόγραμμα Quenching. Μερικές φορές δεν θέλει να μαγειρεύει τι πρέπει να τηγανιστεί. σαν να λέει - "Ενεργοποιήστε τα τηγανητά!". Και ειδώλια! Προσθέτω λίγο νερό και ακόμα βάζω το σφάγιο.

Θα ήθελα να διευκρινίσω ένα άλλο σημείο. Μήπως το φαγητό κολλάει στο μπολ με ψητά ή σε άλλα πιάτα εάν υπάρχει αρκετό υγρό; Πώς συμπεριφέρεται η επικάλυψη στο μπολ; Υπάρχει ανάγκη για ένα εφεδρικό κύπελλο;

Με επαρκή ποσότητα υγρού, δεν κολλούν. Σε ψημένα προϊόντα, δεν κολλάνε, εκτός από ίσως μερικά μπισκότα (είναι τρυφερά), εάν λιπαίνετε το μπολ άσχημα ή δεν το αλείψετε καθόλου. Αλλά το μπισκότο υποτίθεται ότι κολλάει, αλλιώς δεν θα ανέβει σωστά. Τέλος, λιπαίνω με βούτυρο, τα μπισκότα είναι ακόμα εξαιρετικά, αν και δεν είναι απόλυτα τεχνολογικά σωστά. Στο φούρνο, δεν τα παίρνω καν.
Και ένας εφεδρικός τροχός θα χρειαστεί με οποιονδήποτε τρόπο με την πάροδο του χρόνου, γιατί ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικά χειρίζεστε το μπολ, αυτή η επίστρωση μπορεί να φθαρεί με την πάροδο του χρόνου σε κάθε περίπτωση, όπως οποιαδήποτε αντικολλητική επίστρωση.
Έτσι περίμενα και περίμενα να πουλήσουν ποτήρια, τώρα εμφανίστηκαν, καθόμουν, σκέφτηκα, κοίταξα το ποτήρι μου - ναι, ήταν φυσιολογικό, χωρίς ορατές γρατζουνιές, ήταν μικρά, οπότε δεν μπορείτε να τα δείτε τόσο καθαρά, πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά και να μάθετε πού βρίσκονται, για να τα δείτε. Λοιπόν, υπάρχουν γρατζουνιές, όπου χωρίς αυτό, αλλά κοιτάζοντας από το ύψος του ύψους του στο μπολ στα κινούμενα σχέδια - σαν καινούργιο. Έτσι συνειδητοποίησα ότι δεν χρειάζομαι ακόμα ένα νέο κύπελλο. Έχω καρτούν από τον Νοέμβριο (αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί σωστά). Θα σκοτώσω αυτό το συγκεκριμένο κύπελλο, τότε θα σκεφτώ ένα νέο, νομίζω ότι θα είναι σε πώληση χωρίς προβλήματα.

[Ενδέχεται @]

Ενδέχεται @ , Ευχαριστώ!!!
Θα ήθελα να διευκρινίσω ένα άλλο σημείο. Μήπως το φαγητό κολλάει στο μπολ με ψητά ή άλλα πιάτα εάν υπάρχει αρκετό υγρό; Πώς συμπεριφέρεται η επικάλυψη στο μπολ; Υπάρχει ανάγκη για ένα εφεδρικό κύπελλο;

Αυτό δεν μου συνέβη ακόμη. Ίσως αν βάλετε το τηγάνισμα και το ξεχάσετε και δεν παρεμβαίνετε, μπορεί να κάψει, αλλά όταν τηγανίζω είμαι εκεί. Δεν έχω σκεφτεί ακόμα μια κατσαρόλα, έως ότου το χρειάζομαι, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξω τα σωστά κουτάλια για να μην χαράξω την επίστρωση.Μπορεί να μην είναι κακό να έχετε εφεδρικό δοχείο, αλλά μόνο να μαγειρεύετε χωρίς διακοπή. Λοιπόν, με την έννοια της μη απελευθέρωσης, ξεπλύνετε επειγόντως, για να μαγειρέψετε κάτι άλλο. Και η κάλυψη είναι αξιοπρεπής.

Γεια σε όλους! Έτσι, τελικά έγινα ο ιδιοκτήτης του Dex-50 multicooker.
Σήμερα προσπάθησα να μαγειρέψω κουάκερ γάλακτος ρυζιού σε στιφάδο για 45 λεπτά + 20 λεπτά θέρμανση Στην αρχή, το γάλα ήθελε να δραπετεύσει (διάβασα ότι αυτό δεν συνέβη για πολλούς), αλλά κατάφερα να το αποτρέψω ανοίγοντας το καπάκι εγκαίρως. Το κουάκερ αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά όχι πολύ παχύ.
Έψησα επίσης "μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό", ψημένα προϊόντα + θέρμανση για 20 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο.

Θέλω επίσης να φτιάξω ψημένο γάλα και γιαούρτι. Καταλαβαίνω ότι μπορούν να γίνουν με θέρμανση, αλλά πόσο καιρό χρειάζεται;